Fit Jablková Torta: Rýchly a Zdravý Recept

Táto bleskurýchla nepečená torta príde na chuť ako fit desiata, ale tiež ako parádna narodeninová torta. Možno vám takú pripravovala maminka v detstve, možno si vďaka jeho zdravšiemu variantu vytvoríte láskyplné spomienky až dnes.

Recept na nepečenú jablkovú tortu, ktorú si predstavíme, je nielen jednoduchý, ale aj rýchly a lahodný. Je ideálny pre tých, ktorí hľadajú chutnú alternatívu bez viny. Či už chcete niečo rýchle na popoludňajšie maškrtenie alebo potrebujete jednoduchý dezert pre návštevy, táto torta je skvelou voľbou.

Použitie jabĺk a minimálne množstvo sladidla, ktoré dezert obsahuje, dodáva torte príjemnú kyslosť a zároveň sladkosť. Škorica pridáva korenistú arómu, ktorá výborne dopĺňa chuť jabĺk. Výsledkom je dezert, ktorý je chutný a osviežujúci, ale nemusíte sa báť, že by ste si pridali nechcené kilogramy.

Naviac, priprava tohto dezertu je tak jednoduchá, že je hotový skôr, než si uvedomíte. Nemusíte tráviť hodiny v kuchyni ani mať špeciálne kuchynské vybavenie.

Cítite sa stále plní, no radi by ste si aj tak dali niečo dobré? Na sladké určite nemáte ani pomyslenie a na pribudnuté kalórie sa už teraz pozeráte s obavou. Prinášame vám skvelý recept na jednoduchý a svieži dezert, z ktorého určite nepriberiete. Jeho chuť je skôr príjemne kyslá, takže vám sladké zákusky určite nebude pripomínať.

Sezóna jabĺk je v plnom prúde, takže príprava jablkových koláčov môže začať. Dnešný koláčik je jednoduchý a jeho príprava je nenáročná. Koláčik je chutný a sladký, aj keď doň nepridávame žiaden cukor, keďže kokos a hrozienka nám ho dostatočne osladia. Tento koláč si zamilujú určite všetci. Prajem dobrú chuť.

Ingrediencie:

Čo budeme potrebovať na 8 ks?

150 g nesolených kešu orieškov
1 hrnček* strúhaného kokosu (200 g)
1 hrnček* hrozienok (200 g)
7 väčších jabĺk (1 kg)
100 ml vody
1 lyžicu kokosového oleja
1 lyžičku mletej škorice
1 lyžicu bio kukuričného škrobu
stéviu (príp. iné sladidlo) na dosladenie (podľa potreby, ak sú sladké jablká nie je treba) - vynecháme, ak robíme recept pre deti

* v tomto recepte bol použitý hrnček s objemom 300 ml

Postup prípravy:

Kešu oriešky pomelieme na jemnú múčku, nasypeme do misky a pridáme strúhaný kokos.
Hrozienka namočíme pred prípravou aspoň na 20 minút do studenej vody, aby trocha zmäkli. Následne vodu vylejeme a hrozienka rozmixujeme tyčovým mixérom na kašu.
Rozmixované hrozienka pridáme ku kešu orieškom a kokosu a vypracujeme pevné cesto. Bude sa trocha lepiť, ale to nevadí.
Rukou cesto pritlačíme na dno tortovej formy o rozmere 26 cm rovnomerne na hrúbku asi 2 mm.
Jablká očistíme a nastrúhame.
V hrnci zohrejeme kokosový olej a pridáme k nemu nastrúhané jablká, 100 ml vody a lyžičku škorice.
Chvíľu dusíme, kým jablká nezmäknú, v prípade potreby dosladíme stéviou.
Keď sú jablká mäkké pridáme lyžicu kukuričného škrobu, aby zmes zhustla a nalejeme ju na cesto.
Jablkovú hmotu rovnomerne rozotrieme na cesto, necháme vychladnúť a uložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny, najlepšie na noc.

Tip: Namiesto jabĺk môžeme použiť aj hrušky, alebo kombináciu jabĺk a hrušiek.

Zdravý diétny koláč s ovsom a jablkami za 5 minút! Bez múky, bez masla, bez cukru!

Alternatívny recept na jablkovú tortu

Táto vynikajúca rýchla nepečená torta z piškótov a jabĺk nám robievala mamka v detstve. Po dlhej dobe som si na neho spomenula a urobila jej ho na narodeniny, ale samozrejme vo fit verzii bez cukru, kedy som použila domáce celozrnné piškóty a obohatila ho o bielkoviny v podobe tvarohovej hornej vrstvy. Osladenie zaistili hlavne jablká a trocha prírodného sladidla bez kalórií.

Najskôr si pripravíme domáce piškóty. Jasné, že môžete použiť aj kupované, ale stavte sa, že väčšiu radosť vám urobia tie vlastnoručne pripravené. Žĺtky oddelíme od bielkov. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne začneme zašľahávať aj erytritol. Nakoniec opatrne vmiešame aj múku a žĺtky. Pomocou čajovej lyžičky dávkujeme cesto na plech vyložený papierom na pečenie. Tvoríme okrúhle kôpky s priemerom cca 3 cm pripomínajúce tvar piškót. Pečieme v predhriatej rúre asi 20 minút dozlatista. Po upečení piškóty zložíme z plechu a necháme vychladnúť.

A teraz hor sa na prípravu torty! Mlieko zmiešame s vodou. Vo zvyšku vody a mlieka rozmiešame oba pudingy. Jablká olúpaj a nakrájaj na kocky, daj do hrnca, zalej 200 ml vody a priveď do varu. Akonáhle sú jablká mäkké, roztlačte ich šťuchadlom na zemiaky a vlejte do nich pudingovú zmes. Akonáhle začnú jablká vrieť, prilejeme k nim pudingovú zmes a za občasného premiešania varíme do zhustnutia. Jablká dôkladne umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadier, a nakrájame na kocky. Nakrájané kocky jabĺk vložíme do väčšieho hrnca, pridáme sladidlo (zodpovedajúce 150 g cukru) a škoricu, zalejeme 2 dcl vody, a varíme na malom plameni do rozvarenia jabĺk. Pudingový prášok rozmiešame so sladidlom ( zodpovedajúcemu 2 PL cukru) a mliekom, a prilejeme k jablkám. Za stáleho miešania varíme na mierom plameni do zhustnutia. Jablkovú zmes necháme trošku vychladnúť.

Na dno tortovej formy s priemerom 20 cm poukladáme piškóty, na ktoré vylejeme a rovnomerne rozotrieme 1/2 jablčného pudingu. Na dno tortovej formy poukladáme piškóty a zalejeme ich jablkovou zmesou. Nechaj tortu vychladnúť a medzitým zmiešaj tvaroh a kyslú smotanu.

Ďalej si pripravíme krém - stačí zmiešať všetky potrebné ingrediencie a je to. Hotový krém potom rovnomerne rozotrieme na vychladnutú tortu a dáme stuhnúť do chladničky na pár hodín. Pred podávaním tortu poprášime škoricou (alebo čokoládou).

Ďalšie recepty s jablkami

Jablkovo-mrkvové smoothie
Jablkovo-mrkvový chlieb bez lepku
Paradajková polievka s jablkom a mrkvou
Kuracie prsia plnené jablkom
Bezmúkové tvarohovo-jablkové pokušenie
Bezlepkový jablkovo-cuketový koláč s orechami
Čokoládové brownies s jablkami
Senzačný jablkovo-orechový dezert s ovsenými vločkami
Jablkový mrveničkový koláč
Jablkovo-škoricový koláč s hrozienkami
Zdravá jablková štrúdľa ako od starej mamy
Jablková torta s mrkvou a orechmi

Výživové hodnoty na 1 ks:

	Hodnota
Kalorické hodnoty	1 977 kJ (470 kcal)
Tuky	27 g
Sacharidy	49 g
Bielkoviny	6 g
Vláknina	7 g

Prajem príjemné vychutnávanie! :-)