Jablková Torta s Piškótami: Recept, Ktorý Pripomína Detsvo

Jablková torta s piškótami je obľúbený dezert, ktorý si mnohí pamätajú z detstva. Je to jednoduchý, rýchly a nepečený recept, ktorý zvládne naozaj každý. Tento koláč je ideálny pre tých, ktorí hľadajú chutnú a nenáročnú sladkosť, ktorú môžu pripraviť za krátky čas. Jeseň je ideálny čas na túto jednoduchú tortu!

Jablková torta s piškótami je ideálny jesenný dezert.

Prečo si Zamilujete Túto Tortu?

  • Jednoduchá príprava: Príprava tejto nepečenej dobroty je až smiešne jednoduchá. Jej príprava je rýchla a zvládne ju aj začiatočník.
  • Rýchly recept: Svieža torta, ktorá je výborná na oslavy aj sviatky.
  • Jesenná klasika: Jablková torta s piškótami je pre mnohých typický jesenný dezert. Spotrebujete skoro kilo jabĺk, ktoré sa práve v tomto období už začínajú v pivniciach triediť a majú ešte veľa šťavy.

Ingrediencie

Na prípravu jablkovej torty s piškótami budete potrebovať:

Na cesto:

  • 800 g jabĺk (očistené, nakrájané na štvrťky a zbavené jadrovníkov)
  • 400 ml voda
  • 4 zarovnané PL cukru
  • 1 balíček Škoricový cukor Dr. Oetker
  • 2 balíčky Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
  • 1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker
  • 1 balenie okrúhlych piškót (240 g)
  • Šťava z 1/2 citróna (voliteľné)
  • Mletá škorica, vanilka alebo badyán (voliteľné)

Na ozdobenie (voliteľné):

  • 250 ml smotany na šľahanie (33%)
  • 1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker
  • Roztopená čokoláda
  • Kyslá smotana (15%)
  • Vanilková pasta alebo vanilkový extrakt
  • Citrónová kôra (bio kvalita)

Postup Prípravy

Tu je podrobný postup, ako si pripraviť túto lahodnú tortu:

1. Príprava Jabĺk:

Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nastrúhame nahrubo alebo nakrájame na menšie kocky. Ak máte jablká "popadané" a nie sú veľmi pekné, ošúpte ich. Ak majú peknú šupku, môžete ju nechať, pokiaľ vám nevadí jej konzistencia v jablkovom pyré.

2. Varenie Jablkovej Zmesi:

Nastrúhané jablká dáme do hrnca, pridáme cukor (kryštálový a škoricový podľa chuti, záleží od kyslosti jabĺk), prípadne škoricu alebo vanilku. Podlejeme trochou vody (cca 100-200 ml) a varíme na miernom ohni, kým jablká nezmäknú a nerozvaria sa na kašu. Občas premiešame. Ak chcete, môžete jablká rozmixovať ponorným mixérom na hladké pyré alebo ich popučiť mačkadlom na zemiaky, aby v torte zostali aj kúsky jabĺk.

Ak jablká pustia počas dusenia veľa šťavy, použite menej vody na rozmiešanie Zlatého klasu.

3. Príprava Pudinga:

V 200 ml vody rozmiešame Zlaté klasy a vanilínový cukor. Túto zmes vlejeme k rozvareným jablkám a varíme za stáleho miešania, kým zmes nezhustne na puding. Varíme asi 2 minúty. Ak chcete, môžete pridať šťavu z citróna pre osviežujúcu chuť.

4. Vrstvenie Torty:

Pripravíme si okrúhlu tortovú formu (priemer cca 24 cm). Dno formy vyložíme piškótami. Ak chcete, môžete použiť potravinársku fóliu, aby sa torta ľahšie vyberala.

Na piškóty nanesieme polovicu jablkovej zmesi a uhladíme. Poukladáme ďalšiu vrstvu piškót a zalejeme zvyšnou jablkovou zmesou. Vrch opäť uhladíme.

Môžeme urobiť viac vrstiev, záleží od veľkosti formy a množstva jablkovej zmesi.

Poslednú vrstvu piškót poukladáme rovnou stranou smerom hore, pretože keď torta vychladne, preklopíme ju.

Vrstvenie torty je jednoduché a zábavné.

5. Chladenie:

Tortu necháme vychladnúť pri izbovej teplote a potom ju vložíme do chladničky, najlepšie na noc, aby stuhla. Minimálne však na 5 hodín.

6. Ozdobenie (voliteľné):

Pred podávaním môžeme tortu ozdobiť.

  • Šľahačka: Smotanu na šľahanie ušľaháme so Smeta-fixom dotuha a nanesieme na vrch torty.
  • Kyslá smotana: V miske rozmixujeme kyslú smotanu s troškou cukru alebo medom, vanilkovou pastou a citrónovou kôrou a natrieme ju na tortu.
  • Čokoláda: Roztopíme čokoládu a polejeme ňou vrch torty.

Ak sme použili cukrárske piškóty na boky formy, odstránime okraj formy.

7. Podávanie:

Tortu nakrájame na porcie a podávame. Môžeme ju ozdobiť čerstvým ovocím alebo šľahačkou.

Tipy a Triky

  • Výber jabĺk: Najlepšie sú jablká, ktoré sú šťavnaté a majú mierne kyselkavú chuť. Môžete použiť rôzne druhy jabĺk, napríklad Golden Delicious, Jonagold alebo Granny Smith.
  • Piškóty: Použite kvalitné piškóty, ktoré sa nerozpadávajú. Môžete použiť okrúhle alebo podlhovasté piškóty.
  • Pyré do zásoby: Ak máte veľa jabĺk, môžete si pripraviť jablkové pyré do zásoby a použiť ho na prípravu torty.
  • Fit verzia: Pre fit verziu môžete použiť domáce celozrnné piškóty a namiesto cukru použiť prírodné sladidlo bez kalórií. Tortu môžete obohatiť o bielkoviny pridaním tvarohovej vrstvy.
  • Vanilka: Investujte do pravej vanilky, vanilkovej pasty alebo vanilkového prášku pre intenzívnejšiu chuť.
  • Citrón: Použite citróny v bio kvalite, pretože čerstvo nastrúhaná kôra má výraznejšiu chuť.
  • Jablková šťava: Namiesto vody môžete použiť jablkovú šťavu na varenie pudingu.

Variácie

  • Škoricová torta: Pridajte do jablkovej zmesi viac škorice a na ozdobenie použite škoricový cukor.
  • Orechová torta: Pridajte do jablkovej zmesi nasekané orechy, napríklad vlašské orechy alebo lieskové orechy.
  • Tvarohová torta: Na vrch torty natrite vrstvu tvarohu zmiešaného s cukrom a vanilkou.
  • Karamelová torta: Polejte vrch torty karamelovou polevou.
  • Ovocná torta: Pridajte do jablkovej zmesi iné ovocie, napríklad hrušky, slivky alebo bobuľové ovocie.

Tabuľka Nutričných Hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná Hodnota Množstvo
Kalórie cca 250 kcal
Sacharidy 40 g
Bielkoviny 5 g
Tuky 8 g

Poznámka: Nutričné hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín.

Lahodný a rýchly nadýchaný jablkový koláč / Jednoduchý recept

tags: #jablková #torta #s #piškótami #recept

Populárne príspevky: