Mesačné Ceny Cukrovej Repy na Slovensku: Výzvy a Perspektívy
Slovenský cukrovarnícky priemysel čelí zásadnej zmene. Najväčší cukrovar v krajine, Považský cukor v Trenčianskej Teplej, definitívne ukončí výrobu cukru a spracovanie cukrovej repy. Rozhodla o tom jeho materská spoločnosť Nordzucker AG.
Predseda Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Andrej Gajdoš označil rozhodnutie o zatvorení cukrovaru v Trenčianskej Teplej za jeden z najčiernejších dní v poslednom období pre agrosektor. Upozornil, že Slovensko prichádza o cukrovar s 125-ročnou tradíciou, ktorý prežil dokonca aj obe svetové vojny, no neodolal tlaku súčasného trhu a rozhodnutiu vlastníkov.
„Na Slovensku nám zostáva už len jeden cukrovar,“ skonštatoval Gajdoš na tlačovej konferencii. Pripomenul, že v minulosti fungovalo na území krajiny až 41 cukrovarov, pričom úpadok tohto odvetvia sa netýka len Slovenska, ale celej Európy. Od roku 2017 zaniklo viac než 20 cukrovarov vo Francúzsku, Nemecku, Česku či Rakúsku, pričom len v minulom roku ukončili činnosť ďalšie štyri.
Výroba sa ukončí v priebehu tohto roka Nordzucker oznámil, že výrobu cukru v Trenčianskej Teplej ukončí už v priebehu tohto roka. Spolu s tým skončí aj kontrahovanie a spracovanie cukrovej repy od domácich pestovateľov. Firma tvrdí, že dlhodobo nevidí šancu na návrat k udržateľnému biznis modelu. „Na základe dlhodobého výhľadu sa neočakáva, že by výroba cukru mohla dosiahnuť úroveň ziskovosti potrebnú na dlhodobú rentabilnú prevádzku,“ uvádza spoločnosť.
Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) oslovila svoje zväzy a združenia, aby zhodnotili rok 2024. V kontexte cukrovej repy bol hospodársky rok 2024/2025 poznačený negatívnymi faktormi.
Faktory Ovplyvňujúce Ceny Cukrovej Repy
Hlavnými príčinami sú podľa neho rastúce náklady na pestovanie cukrovej repy, nízke ceny cukru a zvýšené dovozy z tretích krajín. „Cena cukru sa dnes pohybuje na úrovni 65 až 75 centov za kilogram. Ešte pred rokom bola o 20 centov vyššia a pred štyrmi rokmi sa pohybovala okolo 1,24 eura,“ upozornil.
Podľa cukrovaru je hlavným dôvodom kombinácia viacerých negatívnych faktorov, ktoré sa v posledných rokoch prehlbovali. Kľúčovú úlohu pritom zohráva klimatická zmena. Pestovanie cukrovej repy na Slovensku čoraz viac ovplyvňujú extrémy počasia - veľmi horúce letá, nepravidelné a nízke zrážky či rastúci výskyt chorôb a škodcov.
Firma upozorňuje okrem iného aj na prudko klesajúce objemy repy a zhoršujúcu sa kvalitu suroviny, najmä nižšiu cukornatosť. To výrazne komplikuje a predražuje samotné spracovanie. Problémom sú podľa spoločnosti aj vzťahy s dodávateľmi. Pestovanie cukrovej repy sa na Slovensku stáva čoraz menej životaschopným, čo vedie k poklesu záujmu zo strany farmárov. Výsledkom je dlhodobá ekonomická nevýhodnosť domácej produkcie cukru.
Analytička Eva Sadovská sa vyjadrila, že dôvodom je očakávaný prebytok cukru, predovšetkým z Brazílie, kde bude pravdepodobne druhá najvyššia úroda alebo produkcia cukru v histórii. Cena na svetovom trhu sa odvíja aj na cene cukru v obchodoch.
Negatívny Vplyv Sucha a Vysokých Teplôt na Úrodu 2024/2025: Nedostatok dažďových zrážok v kľúčových mesiacoch a extrémne vysoké teploty (v mnohých pestovateľských regiónoch na juhu Slovenska denné teploty presiahli 30 stupňov počas dvoch mesiacov) mali za následok zastavenie rastu cukrovej repy. Rozšírili sa vírusy SBR (Syndrome Basses Richesses - syndróm nízkej cukornatosti) a RTD (Rubbery Taproot Disease - gumovitosť repy), čo súviselo so sekundárnymi hnilobami a zlou technologickou kvalitou cukrovej repy na spracovanie. Na poliach mnohých pestovateľov zostali tisíce ton vyoranej cukrovej repy z dôvodu zlej spracovateľskej kvality. Očakáva sa, že do konca roka 2024 nebudú vyorané stovky hektárov cukrovej repy.
Dopady Zatvorenia Cukrovaru
Zánik cukrovaru bude mať výrazné dopady na pestovateľov. Približne 120 farmárov, ktorí dodávali cukrovú repu z výmery okolo 8 200 hektárov, prichádza o odberateľa. Dopady sa však netýkajú len ekonomiky. „Ľudia prichádzajú o prácu nielen v cukrovarníctve, ale aj v pridružených odvetviach,“ zdôraznil. Poukázal aj na environmentálne následky, keďže cukrová repa zohráva dôležitú úlohu v osevnom postupe, zlepšuje vlastnosti pôdy a jej vedľajšie produkty majú široké využitie v krmivárstve aj energetike.
Slovensko zároveň stráca sebestačnosť v produkcii cukru, ktorá bola doteraz výnimočná. Dva cukrovary dokázali ročne vyrobiť približne 210-tisíc ton cukru, pričom domáca spotreba predstavuje okolo 180-tisíc ton. „Strácame vývozný potenciál aj potravinovú sebestačnosť, ktorá sa môže prepadnúť až o polovicu,“ varoval Gajdoš.
Ukončenie spracovania cukrovej repy bude mať vážne sociálne dôsledky. Prácu v cukrovare stratí približne polovica zamestnancov. V Považskom cukre dnes podľa SME pracuje 190 interných zamestnancov a ďalších 30 celoročných agentúrnych pracovníkov. Prepúšťanie sa tak dotkne desiatok rodín v regióne Trenčianskej Teplej a v jej okolí.
Z pohľadu zamestnancov však ide o tvrdý zásah, ktorý sa dotkne celého regiónu. Pre miestnu ekonomiku neznamená cukrovar len pracovné miesta, ale aj stabilitu pre dodávateľov, farmárov a ďalšie služby naviazané na jeho fungovanie. Hoci závod úplne nezanikne a prejde na logistickú a obchodnú činnosť, výroba ako taká sa zo Slovenska opäť vytratí.
Cukrová repa na poli
Reakcie na Zatvorenie Cukrovaru
Predseda Zväzu pestovateľov cukrovej repy Robert Kovács označil rozhodnutie o zatvorení Považského cukrovaru za zdrvujúcu informáciu aj z pohľadu pestovateľov. „Najviac nás mrzí spôsob a načasovanie, akým sa to komunikovalo. Naši pestovatelia boli pripravení pokračovať v pestovaní cukrovej repy,“ uviedol Kovács.
Zároveň tvrdí, že argumenty používané ako dôvod zatvorenia nie sú podľa pestovateľov celkom pravdivé. Podľa neho mal podnik stabilnú pestovateľskú základňu a problémy vznikli najmä v oblasti zmluvných podmienok a rozhodnutí samotného vlastníka.
Kovács zdôraznil, že ešte niekoľko mesiacov pred oznámením zatvorenia boli pestovatelia ubezpečovaní, že výroba bude pokračovať. „Opakovane nám bolo reportované, že spracovanie nebude ukončené a cukrovar bude naďalej produkovať cukor,“ povedal.
Podľa Kovácsa budú slovenskí pestovatelia od Považského cukru požadovať odškodnenie za ukončenie odberateľských vzťahov. Ďalším následkom ukončenia výroby cukru v Považskom cukre podľa Kovácsa je to, že im ostanú jednoúčelové stroje, ktoré sa dajú použiť len na pestovanie cukrovej repy.
Vyjadrenie ministra pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Richard Takáč dnes verejnosť informoval o spoločnom stretnutí s Michalom Abelovičom (predsedom predstavenstva cukrovaru v Trenčanskej Teplej). Podľa Takáča boli však zo strany štátu na Slovensku vytvorené najlepšie podmienky na pestovanie cukrovej repy a výrobu cukru.
Možnosti Riešenia a Alternatívy
Gajdoš však naznačil, že situácia ešte nemusí byť konečná. Komora podľa jeho slov rokuje so zástupcami posledného fungujúceho cukrovaru v Seredi, ktorý by mohol prevziať časť pestovateľských plôch. „Hľadáme všetky možnosti a alternatívy, ako ešte udržať výrobu cukru a pestovanie cukrovej repy na Slovensku,“ uzavrel.
Pestovatelia cukrovej repy podľa neho požiadali o možnosť presunu časti pestovateľských plôch pre cukrovar v Seredi. „Vyzerá to tak, že bude pozitívna odpoveď, nejaké množstvo plôch, ktoré boli v Považskom cukre, sa pravdepodobne dokáže presunúť do Serede, takže nebude to strata 50 % sebestačnosti. Myslím, že dosah na zahraničný obchod SR bude až 50 miliónov eur.
Mapa pokrytia cukrovarov na Slovensku
Zväz pestovateľov podľa Kovácsa plánuje požadovať vysvetlenie aj odškodnenie. Preto požiadal spoločnosť Nordzucker, aby pomohol s ich odpredajom do krajín, kde sa repa stále pestuje, napríklad do Poľska, Nemecka či severských štátov. Ako možnú cestu vidí presun časti pestovateľských plôch do cukrovaru v Seredi, ktorý patrí do skupiny Agrana. Podľa jeho slov to môže zmierniť pokles sebestačnosti, ktorá by inak mohla klesnúť až o polovicu.
Kovács zároveň varoval pred zvýšeným dovozom cukru, najmä z Ukrajiny a Južnej Ameriky, a pred rastúcou uhlíkovou stopou. „Na Slovensko môže ročne prísť približne 3 500 kamiónov s cukrom a trh sa môže stať odbytiskom pre zahraničné prebytky,“ upozornil. Na záver vyzval štát na posilnenie podpory pestovateľov, najmä prostredníctvom viazaných platieb na cukrovú repu a rozšírenia systému zelenej nafty.
Vývoj Pestovania Cukrovej Repy v Minulosti
V európskom priestore je pestovanie repy významným odvetvím a cukor vyrobený z repy je dôležitou komoditou. Pestovatelia repy vstupovali do ročníka 2021 s cenami za dodávku repy, ktoré predstavovali dno rentability pestovania. Bez započítania dotácií a viazanej platby by bolo pestovanie neekonomické. Napriek nejasnostiam bolo na Slovensku vysiatych okolo 22-tis. ha repy.
Zber cukrovej repy
Sejba repy bola v ročníku 2021 pomerne neskorá kvôli daždivému počasiu na jeseň 2020. Studené marcové počasie ovplyvnilo možnosti prípravy pôdy a podmienky na sejbu boli vhodné v druhej až tretej dekáde marca. Po sejbe nasledovalo obdobie bez zrážok a neskôr mrazy, ktoré poškodili porasty. Podľa Zväzu pestovateľov cukrovej repy bolo poškodených do 5 000 ha a presievané plochy tvorili cca 18 % celkového osevu.
Výrazná zmena nastala po zrážkach od 13. mája, ktoré doplnili pôdnu zásobu vlahy a mobilizovali rastové procesy. Na začiatku júna sa porasty začali uzatvárať a májové zrážky saturovali potrebu vlahy pre porasty repy počas celého júna. Rast biomasy bol neprerušený a nenastala žiadna retrovegetácia. Aj Štatistický úrad SR spresnil k 15. 9. augustový odhad úrody vrátane repy cukrovej. Reálne úrody z pokusov dosiahli pri prvej odrode 94 - 110 t/ha, s cukornatosťou 14,4 - 15,5 %, pri druhej 97 - 119 t/ha s cukornatosťou 16,8 - 18 %.
Z hľadiska výskytu škodlivých činiteľov možno pestovateľský rok 2021 hodnotiť ako priaznivý. Herbicídne ošetrenia boli účinné a výskyt živočíšnych škodcov bol na podpriemernej úrovni. Prvé príznaky hnedej škvrnitosti boli zaznamenané až po výdatných zrážkach 11. - 12. 7.
Každý pestovateľský ročník je jedinečný a neopakovateľný. Priaznivé rozdelenie zrážok a priebeh teplôt zvráti skutkový stav na prospech vysokej produkcie a dobrej kvality. Rozdiely v rýchlosti rastu zo začiatku vegetácie pretrvávali až do zberu. Dlhá teplá jeseň umožnila pestovateľom pohodlný zber a zvyšovanie produkcie a cukornatosti.
V maloobchodnej sieti bol zaznamenaný rast ceny cukru. Aktuálne, keď poľnohospodári môžu modernizovať svoje farmy z výzvy 4.1 sú sankcionovaní za to, v akom stave sa nachádza naše potravinárstvo. Pestovanie cukrovej repy sa má v budúcich rokoch ešte viac zatraktívniť a Ministerstvo pôdohospodárstva v novom programovacom období podporí pestovanie tejto plodiny vyššími sumami.
Slovenské cukrovary zavŕšili proces modernizácie kotolní a prešli na modernejšie a ekologickejšie metódy. Jarné mrazy v tomto roku nepoškodili výrazne len ovocné sady, ale aj plochy vysiatej cukrovej repy. Cukrovarnícka kampaň bola mimoriadne zložitá a výsledkom je menej slovenského cukru. Cukrovar v Seredi mal pre zlé podmienky nedostatok cukrovej repy na spracovanie.
Slovenskí pestovatelia začínajú bojovať s klimatickými zmenami. Cukrová kríza, ktorá odštartovala zrušením cukrových kvót v roku 2017, stále trvá. Hoci ceny cukru postupne stúpajú, stále nedosahujú úroveň, s ktorou by boli spokojní spracovatelia a pestovatelia cukrovej repy. Na Slovensku už prebieha naplno cukrovarnícka kampaň a pestovaniu cukrovej repy sa venuje viac ako 200 pestovateľov, pričom celková výmera predstavuje 22.358 ha.
Extrémne náročná kampaň - takto hodnotia aktuálnu cukrovarnícku kampaň slovenskí producenti cukru. Výrazné výkyvy počasia za ostatný mesiac im značne komplikujú zber, odvoz a spracovanie cukrovej repy.
Riešením sú nové vyšľachtené odrody repy, ktoré môžu byť odolnejšie voči dôsledkom klimatických zmien. Aj napriek náročnej sezóne chcú výrobcovia cukru, ktorý je považovaný za strategickú komoditu, aj v tomto roku zachovať sebestačnosť.
Slováci pestujú cukrovú repu na 22 500 ha a spotreba je 160-170tisíc ton. Cukrová repa má nezastupiteľné miesto medzi plodinami a aj vplyv na živočíšnu výrobu. Zvyšky cukrovej repy, tzv. rezky, končia práve v živočíšnej výrobe. Cukrová repa je aj vynikajúca predplodina pre sladovnícky jačmeň. Následne slad tvorí pridanú hodnotu, je to jedna z mála významných exportných komodít.
Na Slovensku sa začal zber cukrovej repy a napriek veľmi dobrej úrode hovoria pestovatelia aj spracovatelia o postupnom zvyšovaní cien. Väčšinu cukrovej repy dopestujeme u nás a približne päť percent dovážame zo susednej Českej republiky. Sezóna bola pre túto surovinu učebnicová a kvalita repy je oveľa vyššia. Spracovatelia očakávajú, že tento rok spracujú okolo 520-tisíc ton repy. A hoci je cukru dostatok naprieč celou Európou, k čomu prispelo počasie, jeho cena bude stúpať. Odborníci sa zhodujú, že takéto ceny nie sú udržateľné. Pre spotrebiteľov to znamená, že hoci si aktuálne môžu kúpiť cukor v obchodných reťazcoch za dobrú cenu, táto cena bude postupne rásť.
Veľkú ranu tak dostávajú aj vládne sľuby o rozširovaní domácej výroby potravín. Nemecký koncern Nordzucker oznámil, že zatvára Považský cukor v Trenčianskej Teplej. Odvetvie tak dostáva najťažšiu ranu za dlhé roky. Zhodujú sa na tom predseda Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Andrej Gajdoš aj výkonný riaditeľ Zväzu pestovateľov cukrovej repy Slovenska Peter Závodský. Obaja zdôrazňujú, že cukor bol jednou z posledných základných potravín, v ktorých bolo Slovensko ešte sebestačné a dokonca jeho nemalé objemy vyvážalo.
Ukončenie výroby cukru v spoločnosti Považský cukor spôsobí zvýšenie negatívneho salda zahranično-obchodnej bilancie Slovenska, ako aj stratu sebestačnosti SR v cukre. „Okolo 120 pestovateľov, ktorí hospodárili na výmere okolo 8200 hektárov, dodávalo cukrovú repu do tohto zaniknutého cukrovaru. To znamená, že sa nám zvýši saldo zahraničného obchodu v rámci SR. Za január až október minulého roku to saldo predstavuje hodnotu okolo 2,4 miliardy eur a, bohužiaľ, oproti predchádzajúcemu obdobiu sa zvýšilo o 38 miliónov eur.
Slovenskí pestovatelia podľa Kovácsa budú od Považského cukru požadovať odškodnenie za ukončenie odberateľských vzťahov. Ďalším následkom ukončenia výroby cukru v Považskom cukre podľa Kovácsa je to, že im ostanú jednoúčelové stroje, ktoré sa dajú použiť len na pestovanie cukrovej repy.
Pestovatelia cukrovej repy podľa neho požiadali o možnosť presunu časti pestovateľských plôch pre cukrovar v Seredi. Väčšinový vlastník cukrovaru, nemecká spoločnosť Nordzucker Group, 5. februára informoval, že v spoločnosti Považský cukor v Trenčianskej Teplej sa skončí výroba cukru a spracovanie cukrovej repy.
Cukrovar Trenčianska Teplá - Vyrábame na Slovensku
tags: #mesačné #ceny #cukrovej #repy #Slovensko
