Jablková torta so Zlatým klasom: Rýchly a jednoduchý recept

Nepečená jablková torta je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly, jednoduchý a osviežujúci dezert. Tento recept, často odovzdávaný z generácie na generáciu, spája jemnú chuť jabĺk s ľahkosťou piškót a krémového základu, pričom nevyžaduje žiadne pečenie. Je to perfektná voľba na horúce letné dni, nečakané návštevy alebo jednoducho, keď máte chuť na niečo sladké a nechce sa vám zapínať rúru.

Jablková torta s piškótami je pre mnohých synonymom jesene. Tento jednoduchý a chutný dezert sa pripravuje bez pečenia a je ideálny pre každú príležitosť. Recept na túto tortu sa často dedí z generácie na generáciu, a tak si ju môžete vychutnať aj vy s vašou rodinou.

Ako sa hovorí, v jednoduchosti je krása, a to platí aj pre túto jablkovú tortu. Na jej prípravu potrebujete len pár základných surovín a postup je veľmi jednoduchý. Táto torta je taká jednoduchá, že ju zvládne pripraviť naozaj každý.

Tento recept má výhodu, že sa nepečie, pripravíte ho rýchlo a je neuveriteľne plný šťavnatých jabĺk. Je veľmi jednoduchá na prípravu a zvládne ju naozaj každý. Netreba ju piecť. Pre ešte intenzívnejšiu chuť odporúčame investovať do pravej vanilky a puding uvariť v jablkovej šťave. Ak pripravujte dezert pre deti, piškóty môžete namáčať v ovocnom čaji. Jablká sú asi najdostupnejším ovocím u nás na Slovensku.

Objavte recept na jablkovú tortu so Zlatým klasom, ktorá je veľmi jednoduchá na prípravu, nepečie sa, a zvládne ju naozaj každý. Stačí vám na ňu len pár surovín, ale platí, že čím menej surovín použijete, o kvalitnejšie by mali byť, lebo chuť neoklamete a tu nič neskryjete.

Ingrediencie na jablkovú tortu so Zlatým klasom

800 g očistených jabĺk, nakrájaných na štvrťky a zbavených jadrovníkov
400 ml vody
4 PL cukru (podľa chuti, závisí od sladkosti jabĺk)
1 balíček škoricového cukru Dr. Oetker (voliteľné)
2 balíčky Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
1 balíček vanilínového cukru Dr. Oetker (voliteľné)
1 balenie okrúhlych piškót (240 g)
Hrozienka podľa chuti (voliteľné)
Škorica, vanilka podľa chuti (voliteľné)
Citrónová šťava a kôra z citróna (bio kvality) podľa chuti

Na ozdobenie:

250 ml smotany na šľahanie (33%)
1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker, alebo kyslá smotana
Čokoládová poleva, strúhaná čokoláda, mletá škorica, práškový cukor, krájané jablká

Neviditeľný jablkový koláč (Torta Invisibile di Mele) | Ľahký, krémový a plný jabĺk 🍎

Príprava jablkovej zmesi

Jablká ošúpeme, nastrúhame nahrubo alebo nakrájame na menšie kúsky. Ak máte jablká "popadané", určite ich ošúpte. Ak majú peknú šupku, môžete ju ponechať, pokiaľ vám nevadí jej konzistencia v pyré.

Vložíme ich do väčšieho hrnca. Pridáme 200 ml vody, cukor (prípadne aj škoricový cukor) a hrozienka.

Varíme na miernom ohni, kým jablká nezmäknú a nerozvaria sa na kašu. Podľa potreby môžeme pridať citrónovú šťavu, škoricu alebo vanilku. Ak chcete mať v torte kúsky jabĺk, môžete ich počas varenia popučiť vareškou na hrubšiu kašu.

Vo zvyšných 200 ml vody rozmiešame Zlaté klasy (prípadne aj vanilínový cukor).

Pri pretrvávajúcom miešaní prilejeme zmes Zlatého klasu k jablkám a varíme ešte asi 2 minúty, kým nevznikne hustá jablkovo-pudingová kaša. Dôležité je, aby sa zmes prevarila a stratila škrobovú chuť.

Alternatívny postup prípravy jablkovej zmesi

Ak máte už hotové jablkové pyré, môžete si prípravu torty uľahčiť jeho použitím. Pyré zohrejte a uvarte v ňom vanilkový puding.

Vrstvenie torty

Tortovú formu (s priemerom cca 15-24 cm) vyložíme piškótami. Môžeme použiť okrúhle piškóty, prípadne aj cukrárske piškóty na ozdobenie okrajov. Dno formy môžeme predtým opláchnuť studenou vodou.

Nalejeme polovicu (alebo tretinu/štvrtinu) jablkovej zmesi na piškóty a uhladíme.

Opäť poukladáme vrstvu piškót. Môžeme ich pokvapkať rumom alebo citrónovou šťavou.

Nalejeme zvyšnú jablkovú zmes.

Na vrch poukladáme piškóty "dole hlavou", aby sa poleva neroztiekla (ak budeme používať polevu).

Ozdobenie torty

Šľahačka: Smotanu na šľahanie ušľaháme so Smeta-fixom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha a nanesieme na vrch torty.

Kyslá smotana: Kyslú smotanu zmiešame s vanilkovou pastou a kôrou z citróna a natrieme na vrch torty.

Čokoládová poleva: Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a nalejeme na vrch torty. Môžeme pridať aj trošku cukru do vody, v ktorej rozpúšťame čokoládu.

Posýpky: Tortu môžeme posypať strúhanou čokoládou, mletou škoricou alebo práškovým cukrom.

Ovocie: Na ozdobenie môžeme použiť aj krájané jablká.

Tipy a triky

Sladkosť jabĺk: Množstvo cukru závisí od sladkosti jabĺk, ktoré použijete. Preto ochutnajte jablkovú zmes počas varenia a pridajte cukor podľa potreby.
Konzistencia pyré: Ak máte radi v torte kúsky jabĺk, nerozmixujte jablkovú zmes úplne na hladké pyré.
Použitie iného ovocia: Namiesto jabĺk môžete použiť aj hrušky alebo slivky.
Bezlepková verzia: Pre bezlepkovú verziu použite bezlepkové piškóty.
Bez laktózy: Koláč pripravený len so Zlatým klasom je bezlaktózový.
Vanilka a citrón: Investujte do pravej vanilky a citrónov v bio kvalite, pretože čerstvo nastrúhaná kôra má výraznejšiu chuť.

Prečo vyskúšať túto tortu?

Táto pudingová jablková torta je dokonalá, pretože je úžasne chutná a šťavnatá. Jej chuť milujú mnohí od detstva a chutí rovnako dobre aj dnes.

tags: #jablkova #torta #so #zlatym #klasom #recept