Jablkové hniezda z lístkového cesta: Rýchly a chutný recept
Každá správna gazdinka má minimálne jedno lístkové cesto vždy v zálohe - pre nečakané udalosti. Lístkové cesto patrí medzi vďačných pomocníkov, pretože sa dokáže rýchlo upiecť a môžete si pripraviť sladké, ale i slané pochúťky, ktorým sa nedá odolať. Používate v kuchyni kupované lístkové cesto? Keď vám najbližšie niekto zaklope na dvere, tak si dajte predhriať rúru a lístkové cesto natrite čímkoľvek, čo budete mať aktuálne po ruke.
Máte radi škoricové dobroty? Škoricové slimáky či osie hniezda sú osvedčená klasika. My sme recept vylepšili a pridali do nich trocha jabĺk. Dokonalo prevoňané škoricou, krehké a chrumkavé - jednoducho famózne! Budú skoro také ako tie, ktoré vám robievala vaša babička!
Mäkké škoricové osie hniezda z lístkového cesta sú skvelé ku kávičke aj ako pohostenie pre návštevu.
Recept na jablkové šatôčky z lístkového cesta │ Zuzana Machová
Recept na jablkové hniezda
Ingrediencie:
- Lístkové cesto
- Jablká
- Šťava z citróna
- Škoricový cukor
- Mascarpone
- Práškový cukor
- Mlieko
Postup:
- Jablká zbavíme jadierok, rozpolíme a nakrájame na tenké plátky.
- Nakrájané jablkové plátky poukladáme na plech, pokvapkáme šťavou z citróna a rovnomerne posypeme škoricovým cukrom.
- V parnej rúre ich necháme spariť na 5 minút pri najvyššom parnom programe.
- Lístkové cesto rozvaľkáme a rovnomerne naň poukladáme vychladnuté škoricové jablká.
- Cesto pevne zavinieme do rolky a nakrájame na 12 rovnako širokých dielov.
- Vymastíme muffinovú formu na pečenie a poukladáme do nej jablkové slimáky.
- Mascarpone spolu s práškovým cukrom a mliekom vyšľaháme v miske pomocou mixéra.
Škoricové slimáky z lístkového cesta - alternatívny recept
Vyskúšate tieto škoricové slimáky aj vy?
Postup:
- Začnite tým, že si dáte vyhriať rúru na 180 °C a až tak sa pustite do prípravy slimákov.
- Dajte si roztopiť maslo a nechajte ho vychladnúť.
- V miske si zmiešajte vanilkový cukor, hnedý cukor a škoricu.
- Vyvaľkané lístkové cesto si rozložte, jednu polovicu potrite maslom a posypte cukrovo-škoricovou zmesou.
- Cesto následne preložte na polovicu (preložte čistú stranu lístkového cesta na maslovú), tak aby ste úplne prekryli plnku.
- Cesto rozrežte na pásiky.
- Každý pásik skrúťte do špirály a následne si vytvorte slimáčiky, teda špirály zatočte do slimáčika.
- Vytvoreného slimáka preložte na papierom vystlaný plech a potrite rozšľahaným vajíčkom. Vajíčko môžete zmiešať aj s troškou mlieka.
Pečenie:
- Škoricové slimáky pečieme približne 20 minút.
- Ak chcete, aby boli sladšie alebo škoricovejšie, tak aj ich vrch môžete pred pečením posypať cukrom alebo škoricou.
Pripravené jednoduché škoricové slimáky je najlepšie konzumovať čerstvé, vtedy chutia famózne.
tags: #jablkove #hniezda #recept #listkove #cesto
