Jablkovo-čokoládové rezy: Recept na šťavnatý dezert
Vyskúšajte tento vynikajúci recept na jablkovo-čokoládové rezy, ktorý je plný šťavnatých jabĺk a lahodnej čokolády. Tento dezert je ideálny pre každú príležitosť a určite si ho obľúbi celá rodina. Ak máte doma jablká, určite vyskúšajte alebo si tento recept uložte a keď bude sezóna jabĺk, tak tento dezert nevynechajte. Je priamo božský.
Recept na jablkovo-čokoládové rezy
Ingrediencie:
- Lístkové cesto
- Čokoláda
- Jablká
- Trstinový cukor
- Vajce
- Cukor na posypanie
Postup:
- Lístkové cesto vyvaľkáme na tenko a ak treba, podľa potreby pokrájame na veľké štvorce.
- Do stredu štvorca dáme pár kúskov čokolády, na to poukladáme kúsky jabĺk, ktoré sme najprv obalili v trstinovom cukre. Trstinový cukor dodá výbornú karamelovú príchuť.
- Napokon cesto uzavrieme do batôžteka / taštičky.
- Hotové poukladáme na plech s papierom na pečenie.
- Vrch natrieme rozšľahaným vajcom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 190 °C cca 30 minút pekne do zlatista.
- Upečené koláče posypeme podľa chuti cukrom a môžeme podávať.
Najlepšie sú ešte teplé!!! Prajem dobrú chuť.
Čokoládová poleva mi nestihla ani zatuhnúť a už som musela nakrájať, aby mali doma niečo sladké po obede. A dopadlo to takto, že nezostal ani jeden kúsok, ktorý by som pekne naservírovala a odfotila vám, aby vám pri monitore mohli tiecť sliny.
Čokoládové rezy na oblátke 🍫 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
Ďalší variant receptu: Jablkovo-kakaové rezy
Môžete vyskúšať aj variant s kakaom, ktorý dodá koláču ešte bohatšiu chuť. Tu je postup:
Ingrediencie:
- Vajcia
- Kryštálový cukor
- Olej
- Múka
- Kakao
- Čokoláda
- Prášok do pečiva
- Rum
- Mlieko
- Maslo
- Jablká
- Voda
Postup:
- Na korpus vyšľahám najprv celé vajcia s cukrami a štipkou soli, pridám olej, cez sitko preosejem múku, kakao, čokoládu, prášok do pečiva a prilejem rum.
- Hustejšie cesto rozotriem na plech, ktorý som vyložila papierom na pečenie, aby sa dal z plechu ľahšie vybrať.
- Pečiem v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 25-30 minút. Kontrolujem špajľou.
- Upečený korpus vyberiem aj s papierom z plechu a nechávam chladnúť. Potom prekrojím po hrúbke na polovicu - na 2 pláty.
- Vrchný plát rukami rozdrobím na malé kúsky do misky a nechám bokom. Spodný plát vrátim späť do plechu a primerane polejem studeným mliekom.
- Na krém očistím a nakrájam jablká. S vodou a cukrom ich uvarím vo väčšom kastróle. Horúce mäkké jablká som roztlačila pučiakom na kašu. Môžete použiť tyčový mixér.
- Hneď do nich pridám zmäknuté kocky masla a nalámanej čokolády. Poriadne miešam, aby sa všetko spojilo. Následne do zmesi prisypem nadrobený korpus a varechou vymiešam do jednotného krému.
- Pripravený krém rozotriem na mliekom poliaty spodný plát korpusu v plechu. Vyrovnám povrch a odkladám do chladničky.
- Povrch krému polejem čokoládovou polevou. Polevu pripravím vymiešaním všetkých surovín nad parou alebo na miernom ohni v kastrólčeku.
- Po zatuhnutí polevy (bol v chladničke 3-4 hodiny) koláč naporciujem.
Prajem všetkým dobrú chuť.
tags: #jablkovo #cokoladovy #rezy #recept
