Jablkovo-Mrkvové Sušienky: Rýchly a Zdravý Recept pre Každého

Takmer žiadne dieťa sa nezaobíde počas dňa bez niečoho sladkého. Sladké sa žiada aj nám, dospelým, tak prečo ho nedopriať aj našim ratolestiam? Na to, aby si deti pochutnali im nemusíme ponúkať keksíky plné cukru. Vyskúšajte pripraviť tieto rýchle a chutné koláčiky. Všetko, čo budete potrebovať, určite nájdete vo vašej kuchyni.

Jablkové sušienky, koláčiky alebo cookies keď chcete, sú zdravé, jednoduché, rýchle a veľmi veľmi chutné sušienky, navyše sú vegánske, keďže do nich nejde žiadne vajíčko ani mlieko. Okrem toho do nich netreba pridávať veľa cukru, keďže sú prirodzene sladké vďaka jablkám a mrkve.

Recepty, ktoré pripravíme do pol hodiny, sú snáď tie najlepšie. Cesto na túto dobrôtku bol zase raz čistý experiment, no chuťovo sa vydaril naozaj na jednotku. Mala som chuť spraviť niečo zdravé a diétnejšie, a tak vzniklo toto veľmi chutné a vláčne cesto so škoricovým nádychom.

Cookies alebo chlebík, ktorý vám z tohoto receptu vznikne, môžeme servírovať napríklad ako zdravé raňajky, prípadne ako ľahký snack medzi jedlami. Tieto cookies sú nízkokalorické, obsahujú komplexné sacharidy z ovsených vločiek, ale aj rýchle cukry z ovocia. Sazmorejme, tieto cookies budú skôr vláčnejšie, než chrumkavé, keďže do cesta nepridávame žiaden olej ani múku.

Z nasledujúceho mrkvovo-jablkového cesta som skúsila spraviť tri varianty - cookies, chlieb a malé bonbóny do formičiek. Najpodarenejšie boli cookies a na druhé miesto by som dala chlieb. Takže sa rozhodnite, na čo máte práve chuť a upečte si toto cesto vo zvolenej forme. Z nasledujúceho množstva surovín mi vyšiel 1 chlieb a asi 10 cookies a v prípade, že som robila iba cookies, vyšlo mi z cesta 25 kusov.

Recept na jablkové a ovsené sušienky so 4 INGREDIENCIAMI! Jablkové a ovsené sušienky

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Recept na Jablkovo-Mrkvové Sušienky

Ingrediencie:

Múka
Cukor
Soľ
Prášok do pečiva
Olej
Mrkva
Jablká
Orechy
Kôra z citróna
Ovsené vločky
Sóda bikarbóna
Škorica
Vajce
Roztopený kokosový olej
Med
Vanilkový extrakt
Banán
Čokoládové chipsy (voliteľné)

Postup:

Rúru si dáme predhriať na 180°.
Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie.
Umyté jablká nakrájame na malé kocky, mrkvu očistíme a nastrúhame na jemno. Jablko odporúčam nastrúhať na hrubšom strúhadle, lebo inak pustí veľa šťavy.
Vo väčšej miske zmiešame múku, ovsené vločky, prášok do pečiva, sódu a škoricu.
V inaj miske zmiešame vajce s roztopeným kokosovým olejom, medom, vanilkovým extraktom a dobre premiešame.
V miske zmiešame múku, cukor,soľ a prášok do pečiva.
Pridáme aj olej, mrkvu, nakrájané jablká,orechy a kôru z citróna. Tú určite nesmieme vynechať. Dodá sušienkam výbornú arómu.
Potom zmes vmiešame do misky so suchými ingrediencieami a vypracujeme homogénnu hmotu.
Následne bmiešame strúhanú mrkev, popučený banán a strúhané jablká a dôkladne premiešame. Môžeme pridať aj čokoládové chipsy.
S rukami zamiesime všetky ingrediencie a vypracujeme lepivé cesto.
Z hmoty vytvárame jednotlivé placky - sušienky, ktoré ukladáme na plech s dostatočnými rozostupmi.
Každú sučienku zľahka na papiery roztlačíme vidličkou, aby sme získali rovnomerné tvary.
Na plech vystlaný papierom formujeme guľky, ktoré trochu roztlačíme (cca 25-30KS).
Dáme piecť na 15-20 minút (skôr 20 minút). Pečieme vo vyhriatej rúre 13-15 minút.

Ďalší postup prípravy koláčikov

Príprava je naozaj nenáročná. Mrkvy si po ošúpaní nastrúhame najemno.
K zmesi pridáme maslo izbovej teploty (radšej menej a postupne pridávať, ak je ešte treba), múku a mletú škoricu.
Cesto si upravujeme podľa potreby. Ak je redšie, pridáme múku. Zaujímavou náhradou múky môžu byť aj najemno pomleté ovsené vločky. Efekt bude podobný.
Zmes po premiešaní ingrediencií uložíme do chladničky asi na 15 minút.
Potom z cesta vytvárame drobné guľôčky a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
Guľôčky následne vidličkou jemne roztlačíme na placky.
Vrch koláčikov môžeme ešte jemne posypať škoricou.
Pečieme na 180 °C asi 20 - 25 minút.

Upečené koláčiky sú jemné, vláčne a šťavnaté, ideálne pre malé detské rúčky. Tieto mäkučké muffiny sú vyrobené zo zdravých prísad nabitých živinami a sú perfektným prvým dezertom pre detičky. Sú jemné, vláčne, bez pridaného cukru, ľahko sa žujú a môžu sa pochváliť značnou dávkou zdravých tukov. Sú aj skvelým spôsobom, ako deťom ponúknuť potraviny, o ktoré nie vždy majú záujem.

Muffiny chutia malým aj veľkým, je to overené a odporúčané mojou rodinou. Milujem jednoduché recepty, ktoré môžem použiť aj ako jedlá pre deti. Tieto muffiny sa hodia na raňajky, obed alebo občerstvenie. Môžeš ich podávať s nakrájaným ovocím, jablkovou omáčkou alebo iným obľúbeným ovocným pyré.

Ako na to?

Rúru si predhrejeme na 190 ˚C. Formu na muffiny si vymastíme olejom. Pri muffinoch, v ktorých je veľa ovocia, nepoužívam papiere, pretože sa na ne lepia. Ak natriete formu, vyberiete ich jednoduchšie a bez zbytočných škôd.
Spolu zmiešame banán, jablko, mrkvu, mlieko, olej, vajíčko.
V druhej miske zmiešame múku, ovsené vločky, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu, soľ a pridáme k vlhkým prísadám.
Nakoniec pridáme náplň (nemusí byť), ja som použila hrsť kvalitnej horkej čokolády. Všetko spolu premiešame. Zmes by mala byť jemne hustá, ale nie príliš. Ak by sme ju mali riedku, pridáme viac múky. Môže sa stať, že bude redšia kvôli odlišnej šťavnatosti jabĺk.
Cesto rozdelíme do foriem, muffiny môžeme posypať orechmi alebo ovocím. Pečieme 20-25 minút alebo kým nie sú zvnútra upečené.
Po upečení necháme chvíľku vychladnúť a potom vyberáme z formy.

TIP: Kto by chcel muffiny sladšie, môže si ich osladiť medom alebo javorovým sirupom, prípadne kvalitným lekvárom.

Nutričné hodnoty (na 1 ks):

Živina	Hodnota
Energia	[hodnota]
Bielkoviny	[hodnota]
Sacharidy	[hodnota]
Tuky	[hodnota]

Nech sa ti podaria a všetkým chutia :-)!

tags: #jablkovo #mrkvove #susienky #recept