Jablkovo-pudingové rezy: Recepty na obľúbenú klasiku

Pudingové koláče sú obľúbenou klasikou, ktorá nikdy nesklame. Sú jednoduché na prípravu, lahodné a ponúkajú nekonečné možnosti variácií. Či už hľadáte rýchly dezert na bežný deň alebo efektný zákusok na oslavu, pudingový koláč je vždy skvelou voľbou. Tento článok vám predstaví výber receptov na jednoduché pudingové koláče, ktoré si zamilujete. Od tradičných receptov po moderné variácie, nájdete tu inšpiráciu pre každú príležitosť.

Jablkové koláče s pudingom

Tradičné jablkové koláče sa často kombinujú s tvarohom alebo kyslou smotanou, no puding im dodáva novú, vylepšenú chuť. Pozrite si, ako chutne kombinovať šťavnaté jablká a jemný pudingový krém. Jablkový koláč s vanilkovým pudingom je dezert, ktorý sa hodí na každú príležitosť. Fantastický jablkový koláč, ktorý je doplnený o vanilkový krém a voňavú...

Jablkové koláče majú bohatú históriu a sú súčasťou mnohých kultúr po celom svete. Od klasického amerického „Apple Pie“ až po francúzske Tarte Tatin, každý región má svoju unikátnu receptúru tohto obľúbeného dezertu. Kombinácia jabĺk a vanilkového pudingu je skutočným gastronomickým objavom. Zatiaľ čo jablká dodávajú koláču sviežu chuť a šťavnatosť, vanilkový puding pridáva krémovú textúru a jemnú sladkosť. Táto kombinácia je ideálna pre tých, ktorí hľadajú dokonalý balans medzi čerstvými ovocnými chuťami a jemným, krémovým zážitkom.

Jablkové tornádo - fantastický strúhaný jablkový koláčik s pudingom

Tento strúhaný jablkový koláčik s pudingom si určite obľúbite pre jeho jednoduchosť a vynikajúcu chuť.

Bezkonkurenčný recept na jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta

Lístkové cesto, strúhané jablká a vanilkový puding - to je neodolateľná kombinácia, ktorá si získa vaše srdce aj chuťové bunky. Ak použijete už vyvaľkané lístkové cesto, príprava tohto koláča je skutočne rýchla a jednoduchá.

Jablkové rezy s pudingom

V týchto rezoch sa spája sladkokyslá chuť jabĺk s jemným vanilkovým pudingom a vláčnym cestom.

Ďalšie recepty na pudingové rezy

Nezáleží na tom, či uprednostňujete osvedčené klasické kombinácie, alebo túžite po niečom úplne neobvyklom. Lahodný voňavý koláč, ktorý sa rozplýva na jazyku. Jeho príprava je jednoduchá...

Pudingové rezy s kyslou smotanou

Ak hľadáte niečo mňamkovejšie na víkend, tieto pudingové rezy s kyslou smotanou sú tou správnou voľbou. Sú lahodné a určite potešia celú rodinu.

Lístkové rezy s pudingom a broskyňami

Ak vás nečakane prepadne chuť na niečo sladké, tieto lístkové rezy s pudingom a broskyňami sú ideálnym riešením. Sú hotové za pár minút a chutia skvele.

Mocca rezy s kyslou smotanou

Tento dezert je ideálny na víkendové pečenie.

Nepečené be-be rezy s pudingovým krémom

Tento dezert je ideálny na letné dni, kedy sa nechcete zbytočne zapotiť v kuchyni. Je bez pečenia, má výbornú chuť a je takmer bez práce.

Krémeš - jeden z variantov pudingového koláča

Fantasický extra rýchly krémeš hotový za pol hodinku

Ak nemáte čas tráviť hodiny v kuchyni, tento extra rýchly krémeš z lístkového cesta je pre vás ako stvorený. Je hotový za pol hodinu aj s upečením plátov a chutí luxusne.

Lístkový pudingáčik

Mali ste doma nejaké lístkové cesto a rozmýšľate, ako by sa dalo zužitkovať okrem starej známej klasiky - jablkovej štrúdle? Tento recept je potom pre vás.

Iné zaujímavé recepty

Vynikajúci MARGOT koláč s čokoládovým pudingom

Pre milovníkov Margot čokoládky je tento koláč ideálnou voľbou. Ak nemáte radi Margot, môžete ho pokojne nahradiť kakaom alebo grankom.

Luxusné rezy macocha

Veľmi populárne a chutné rezy macocha.

Jednoduché pudingové kocky

Jednoduchší koláčik ako tento ste ešte nerobili. Vynikajúca chuť pudingov v kombinácii s piškótovým cestom a čokoládovou polevou.

CIK-CAK pudingáčik so smotanovou vrstvou

Jednoduchý a veľmi chutný pudingový zákusok, ktorý je šťavnatý vďaka pudingu a smotanovej vrstve. Škoricový cukor na vrchu dodáva super chuť.

Pudingovo šľahačkový zákusok

Niečo jednoduché a rýchle pre maškrtníkov. Obyčajné jednoduché cesto, do ktorého navrstvíme kôpky čokoládového pudingu a na vrch vyšľaháme šľahačku a vmiešame kyslú smotanu.

Ovocný hrnčekový pudingový koláčik

Osviežujúci koláčik, ktorý je vhodný na horúce jarné alebo letné dni. Klasické cesto, na ktoré nepotrebujete použiť váhu, a krém z pudingu a masla. Na vrchu osviežujúca želatína s domácim ovocím.

Božský babičkin smotanový koláčik

Jednoduchý recept, ktorý zvládne pripraviť aj začiatočníčka v pečení. Odporúčame ho každému, kto nemá rád presladené dezerty.

Smotanovo pudingový zákusok

Lahodný, nie príliš presladený zákusok, ktorý chutí najlepšie studený z chladničky.

Skvelý pudingový tvaroháčik

Tento koláč je vynikajúci a môžete ho pripraviť s lístkovým cestom alebo s kakaovým cestom.

Šľahačkový pudingáč

Svieži, výborne chutí a ľahko sa pripravuje.

Pudingáče

Zákusky pekne do ruky.

Macocha rezy (fotorecept)

Rezy sa síce nevolajú pekne, ale sú pekné a aj dobré, a pri tom jednoduché.

Rýchly pudingový koláč

Tento koláč tvorí výnimku. Puding sa naň dáva až po upečení, ale jednoznačne patrí na našej stránke Tortyodmamy.sk k najžiadanejším pudingovým koláčom.

Trio rezy

Báječné a super šťavnaté TRIO rezy nesmú cez víkend chýbať. Je jednoduchý.

Obrátený slivkový koláč

Skvelá voľba na rýchle maškrtenie. Šťavnatý obrátený slivkový koláč hotový behom pár minút.

Koláč s marhuľami

Jemné cesto, sladké marhule a lahodný krém. Dokonalá kombinácia na víkend.

Koláč s čučoriedkami

Sladké čučoriedky v nadýchanom ceste ukryté pod sladkou vrstvou vanilkového pudingu. To je láska.

Tipy a triky na prípravu dokonalého pudingového koláča

Každý z nás má občas chuť na niečo dobré, ale nie vždy sa nám chce pripravovať náročné koláče. Pudingový koláč je presne to, čo potrebujete! Je totiž jednoduchý na prípravu, mäkučký, šťavnatý a veľmi chutný.

Výber pudingu: Použite kvalitný pudingový prášok a dbajte na správny pomer mlieka a prášku, aby puding nebol príliš riedky ani príliš hustý. Experimentujte s rôznymi príchuťami pudingu, ako je vanilka, čokoláda, karamel alebo ovocné príchute.
Cesto: Pre jednoduchšie koláče môžete použiť kupované lístkové alebo piškótové cesto. Ak si chcete pripraviť vlastné cesto, uistite sa, že je dobre premiešané a správnej konzistencie.
Ovocie: Pridajte do koláča čerstvé alebo kompótované ovocie podľa chuti a sezóny. Jablká, broskyne, slivky, čučoriedky, maliny - možnosti sú nekonečné.
Poleva: Na vrch koláča môžete použiť čokoládovú polevu, šľahačku, posýpku alebo len poprášiť práškovým cukrom.
Dierky v koláči: Ak chcete, aby sa puding dobre vsiakol do cesta, urobte do horúceho koláča opakom varechy pravidelné dierky.
Príchuť: Do pudingu pred koncom varenia môžete pridať príchuť, arómu, akú máte práve otvorenú.

Recept na rýchly pudingový koláč s ovocím

Tento koláč som chcela pripraviť v podobe, ktorá by bola vhodná aj pre ľudí, ktorí majú problém s mliekom. V tomto prípade odporúčam použiť rastlinné mlieko, ideálne kokosové či ovsené. Ak vám však mliečna bielkovina nerobí problém, pokojne použite klasické mlieko a do krému si môžete po dovarení vmiešať aj roztierateľný tvaroh, vďaka čomu bude krém ešte lahodnejší.

Ingrediencie:

Ovsené vločky
Kokosová múka
Vajíčko
Voda
Kokosový olej
Med
Pudingový prášok
Mlieko
Tvaroh
Čokoláda

Postup:

Ovsené vločky si rozmixujeme na jemnú múku, pridáme kokosovú múku, vajíčko, vodu, dve lyžičky roztopeného kokosového oleja a 5 lyžíc medu.
Vznikne nám tuhšie cesto, ktoré vtlačíme na dno formy vystlanej papierom na pečenie.
Zatiaľ si pripravíme pudingovú vrstvu. V mlieku rozmiešame pudingový prášok, pridáme cukor a uvaríme do zhustnutia podľa postupu. Stačí iba polovičná dávka prášku aj mlieka, aby vrstva nebola veľká.
Ešte do teplého pudingu vmiešame 100 g tvarohu.
Tento krém rozotrieme na predpečený korpus a pečieme 20 minút.
Na záver jemne pokvapkáme roztopenou čokoládou.

Koláč	Cesto	Plnka	Poleva
Jablkový s pudingom	Lístkové, piškótové	Jablká, puding	Žiadna, práškový cukor
Pudingový s kyslou smotanou	Piškótové	Puding, kyslá smotana	Čokoládová
Nepečený s BB keksy	BB keksy	Puding	Čokoládová

Ďalšie tipy:

Rýchly keksíkový koláč s pudingovým krémom, ktorý si pripravíte za 15 minút, netreba ho piecť a chutí skvele. Recept si viete navyše pripraviť úplne bez cukru a postačí vám k nemu 6 surovín. Základ koláča tvorí pudingový krém, ktorý budeme prekladať striedavo so sušienkami Gullón bez cukru a ovocím.
Do horúceho korpusu urobíme opakom varechy pravidelné dierky, aby sa puding neskôr krásne vsiakol.
Dve tretiny mlieka dáme variť spolu s kryštálovým aj vanilkovým cukrom, V zvyšnom mlieku dohladka vymiešame pudingový prášok a vanilkovú pastu. Prilejeme k vriacemu mlieku a za stáleho miešania na miernom ohni povaríme asi 2 minúty. Vznikne hustý puding.
Horúci krém nalejeme na upečený koláč a puding zarovnáme.
Smotanu na šľahanie ohrejeme takmer do bodu varu a zalejeme ňou nalámané kúsky čokolády. Počkáme asi 3 minúty a rozmiešame dohladka. Ešte teplú polevu nalejeme na vychladený krém a rovnomerne rozotrieme.

Pudingový koláč je ideálnou voľbou pre každú príležitosť. Kto by odmietol šťavnatý a voňavý jablkový koláč? A čo tak si ho ešte dopriať s krémovým vanilkovým pudingom? Zaručujeme, že tento nápad sa vám bude páčiť.

Tak tento koláčik sa u nás zjedol okamžite. Inšpiráciu na recept som mala už dávno, no až dnes... Jablkový krémovník s piškótami. Veľmi jednoduchý, krémový a svieži koláč, ktorý poteší chuťou a nepotrebujete... Náš obľúbený koláčik. Niet nad jednoduché koláče, ktoré vyčarujeme zo stálych zásob a nemusíme kvôli... Šťavnatý jablkový koláč bude chutiť každému. Ľahký a svieži dezert, ktorý si... Recept je vhodný na nedeľné popoludnie ku kávičke.

Nebojte sa experimentovať. Do jablkového koláča môžete pridať rôzne korenia ako muškátový oriešok či kardamón pre zaujímavý chuťový zážitok. Ak máte radi oriešky, môžete do jablkovej vrstvy pridať nasekané vlašské orechy alebo mandle, ktoré dodajú koláču príjemnú chrumkavosť. Recept je vhodný na nedeľné popoludnie ku kávičke.

Jablková plnka: jablká očistíme, postrúhame na jemno. Cesto: bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny, po lyžiciach zašľaháme cukor, vanilkový cukor, pridáme vodu, preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, môže sa pridať aj nastrúhaná citrónová kôra. Cesto rovnomerne rozotrieme na jablká a upečieme. Necháme vychladnúť a otočíme jablkami nahor. Puding: 350 ml mlieka dáme zovrieť so 100 g kryštálového cukru, vo zvyšnom mlieku rozmiešame 3 ks vanilkového pudingu, prilejeme do vriaceho mlieka a uvaríme hustý puding. Prikryjeme a necháme vychladnúť. Práškovú šľahačku pripravíme podľa návodu a rozotrieme na pudingovú plnku. Odložíme do chladu, ozdobíme podľa vlastnej fantázie, pokrájame a podávame. Vyskúšali ste recept? Pridajte svoju fotku a pochválte sa Vynikajúci koláč z lístkového cesta. Strúhané jablká a vanilkový puding, to je jednoducho neodolateľná kombinácia. Lístkové cesto som kúpila už vyvaľkané, takže s cestom nebola žiadna práca. Len som ho dala na plech s veľkosťou 38x25cm a pokračovala podľa receptu - piškóty, jablká, puding a navrch tiež 1 plát. Použila som teda 2 pláty už rozvaľkaného cesta. Musím povedať, že ak sa kúpi lístkové cesto už vyvaľkané, je to fakt rýchlovka a moooc dobrá !!! Autor: Petra Vynikajúci koláč z lístkového cesta. Strúhané jablká a vanilkový puding, to je jednoducho neodolateľná kombinácia. Lístkové cesto som kúpila už vyvaľkané, takže s cestom nebola žiadna práca. Len som ho dala na plech s veľkosťou 38x25cm a pokračovala podľa receptu - piškóty, jablká, puding a navrch tiež 1 plát. Použila som teda 2 pláty už rozvaľkaného cesta. Musím povedať, že ak sa kúpi lístkové cesto už vyvaľkané, je to fakt rýchlovka a moooc dobrá !!! Autor: Petra

Jablková plnka: Jablká očistíme a najemno nastrúhame. Plech rozmer 30 x 40 cm vyložíme alobalom, posypeme dvomi vanilkovými cukrami, mletou škoricou a rovnomerne navrstvíme jablká. Cesto: Bielky vyšľaháme v nádobe so štipkou soli na hustú penu, po lyžiciach zašľaháme cukor zmiešaný s vanilkovým cukrom, po jednom žĺtky, po lyžiciach vodu a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme na jablká a upečieme. Teplota 180 °C 25 - 30 minút alebo podľa potreby. Necháme vychladnúť a otočíme jablkami nahor. Pudingová plnka: 350 ml mlieka uvaríme so 100 g kryštálového cukru. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame pudingy, vlejeme do vriaceho mlieka a uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť pod potravinárskou fóliou, aby sa nevytvorila šupka. Po vychladnutí zašľaháme pochúťkovú smotanu a nanesieme na vychladnuté cesto s jablkami. Smotanu na šľahanie vyšľaháme s práškovým cukrom podľa chuti a so Smeta-fixom. Rozotrieme na pudingovú plnku. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Odložíme do chladu. Dobrú chuť! Tento recept mi dala kamarátka, ktorá v kuchyni jednoducho rada experimentuje. Občas niečo nevyjde, no väčšinou má na dobré koláče nos. A presne tak sa jej podarili aj jablkovo pudingové rezy, ktoré si zamilovala celá naša rodina. Lístkové cesto rozrežte na dve polovice, jednu vyvaľkajte a natiahnite na pekáč vyložený papierom na pečenie, druhú si zatiaľ odložte. Piškóty poukladajte na cesto tesne vedľa seba a na ne dajte nastrúhané jablká. Pokvapkajte ich citrónovou šťavou, aby nezhnedli. Z pudingového prášku, mlieka a cukru si uvarte hustý puding a ešte horúci ho nalejte na jablká. Zarovnajte ho a prikryte vyvaľkanou druhou polovicou lístkového cesta. Pečte v rúre vyhriatej na 200 stupňov hruba 30-35 minút. Podávajte posypané práškovým cukrom. Vynikajúci dezert na slávnostné aj bežné príležitosti. Rýchlo ho pripravíte a buďte si istí, že ani sa nenazdáte a je po ňom. :-)

Potrebujeme:

500 g maslových sušienok
1,2 kg jabĺk - ideálne menej sladkých
1 lyžičku mletej škorice
1 lyžicu hrozienok
120 g kryštálového cukru
4 bal. vanilkového pudingu
1 l vody + trochu vody na pudingové prášky
2 lyžice citrónovej šťavy
150 rozpustenej horkej alebo mliečnej čokolády (ingrediencie sú na veľký plech s vyššími okrajmi)

Postup:

Plech s vyššími okrajmi vyložíme maslovými sušienkami.
Jablká očistíme, nakrájame na malé kúsky a zalejeme 1 l studenej vody. Pridáme kryštálový cukor, citrónovú šťavu, škoricu, hrozienka a preložíme na plameň.
Preložíme na mierny plameň a zahrievame, kým voda nezovrie.
Pudingové prášky rozmiešame v malom množstve vody a nalejeme do jablkovej zmesi. Varíme, kým zmes nezhustne.
Pudingovo-jablkovú zmes nalejeme na sušienokový základ a ešte horúcu zmes pokryjeme sušienkami.
Nakoniec zalejeme rozpustenou čokoládou a necháme stuhnúť.

Prajeme vám dobrú chuť! Maškrtenie patrí k víkendu. Získané kalórie však môžete rýchlo vychodiť na jesennej prechádzke. Inšpirujte sa receptom z Dobrého jedla.

Jablko možno v kuchyni považovať za všestranného pomocníka. Môžete ho kombinovať s rozličnými koreninami, napríklad muškátovým orieškom, škoricou či vanilkou. Je vhodným doplnkom niektorých šalátov, ale bez problémov si z nich urobíte aj chutný kompót. Chuťovo vie doplniť divinu či varené hovädzie mäso. Prím však vedie pečenie. Kto by si nedal jablkovú štrúdľu či tradičné pité. Vyskúšať však môžete i zákusok. Pripravte si chutný jablkovo-pudingový rez podľa receptu z Dobrého jedla.

Potrebujete:

Na cesto:

250 g hladkej múky
80 g trstinového cukru
40 g mletých mandlí
175 g studeného masla
lyžica mlieka
30 g nahrubo nasekaných mandlí na posypanie
štipka soli

Na vanilkový puding:

360 ml mlieka
40 g kukuričného škrobu
2 lyžice krupicového cukru
2 žĺtky
30 g masla
1 vanilkový struk

Na náplň:

4 jablká
štvrť lyžičky mletých klinčekov
štvrť lyžičky sušeného zázvoru
pol lyžičky škorice
50 g trstinového cukru
lyžica citrónovej šťavy
2 lyžice mletých piškót