Jablkové kocky so šľahačkou: Recept na lahodný zákusok
Ak máte radi zákusky so šľahačkou, tento recept na jablkové kocky je pre vás ako stvorený. Tento nádherný a chutný jablkový zákusok je vhodný aj na slávnostné príležitosti a korunuje ho lahodná vrstva šľahačky. Pripravte si ho podľa nášho receptu!
Jablkové kocky
Ingrediencie:
- 90 g masla
- 175 g cukru
- Múka
- Orechy
- 200 g masla
- 50 g práškového cukru
- Jablká
Postup:
- Necháme roztopiť 90 g masla.
- Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a žĺtky takisto so 175 g cukru.
- Po čiastkach pridáme múku, orechy, roztopené maslo a nakoniec opatrne vmiešame sneh.
- Cesto rozdelíme na 2 nízke, vymastené a múkou vysypané plechy.
- V rúre rozohriatej na 180°C z neho upečieme dva rovnaké pláty.
- V mlieku uvaríme so zvyškom cukru puding a necháme ho vychladnúť.
- Dopenista vyšľaháme 200 g zmäknutého masla a 50g práškového cukru, potom po lyžiciach pridávame puding.
- Jablká očistíme, nastrúhame a s lyžicou masla a so zvyškom práškového cukru podusíme asi 3-5 minút.
- Na jeden z plátov natrieme najprv plnku, potom vychladnuté jablká a prikryjeme druhým plátom.
- Koláč ozdobíme polevou, príp. polovicami orechov.
Jablkové rezy so šľahačkou
Ďalší recept na jablkový zákusok so šľahačkou, ktorý si zamilujete.
Ingrediencie:
- vajcia
- práškový cukor
- olej
- múka s kypriacim práškom
Postup:
- Z bielkov si vyšľaháme sneh.
- Pridáme práškový cukor a zašľaháme, aby sneh bol tuhý.
- Počas šľahania pridáme žĺtky a pomaly zašľaháme aj olej.
- Do vyšľahaného pridáme múku s kypriacim práškom.
Šťavnaté varené jabĺčka v lístkovom ceste
Alternatívou ku klasickým jablkovým kockám môže byť aj štrúdľa z lístkového cesta s varenými jablkami.
Ako pripraviť jablkový štrúdľu ako profesionálny cukrár
Ingrediencie:
- 2500 g jabĺk
- 150 g kryštálového cukru
- 2 ČL mletej škorice
- ¼ ČL kyseliny citrónovej
- 100 ml vody
- 500 g lístkového cesta
- práškový cukor na posypanie
Postup:
- Menšie jabĺčka umyjeme, pokrájame na štvrtiny, odstránime jaderníky a pokrájame na mesiačiky. Nešúpeme.
- Vložíme ich do hrnca, nasypeme cukor, škoricu, kyselinu citrónovú a podlejeme vodou.
- Uvedieme do varu a za občasného miešania 15 minút varíme pod pokrievkou. Necháme vo vodnom kúpeli, v studenej vode vychladnúť.
- Lístkové cesto rozdelíme na polovicu a každú polovicu natenko rozvaľkáme.
- Plech (42x32cm) vyložíme papierom na pečenie. Vložíme jedno cesto a okraje ľahko povytiahneme na okraj. Nalejeme jablkovú plnku.
- Zakryjeme druhým cestom a popicháme vidličkou.
- Pečieme v rozohriatej rúre 20 minút pri teplote 200°C, potom teplotu zvýšime a dopečieme 5 minút pri teplote 225°C.
- Vychladený koláčik posypeme preosiatym práškovým cukrom a pokrájame na kocky.
Ďalšie tipy na zákusky so šľahačkou
- Šľahačková roláda: Nadýchaná kakaová roláda so šľahačkou.
- Kinder rezy: Vynikajúci recept na obľúbené rezy.
Veríme, že si tieto recepty na jablkové kocky a ďalšie zákusky so šľahačkou zamilujete a stanú sa súčasťou vášho rodinného menu.
| Recept | Hlavné ingrediencie | Vhodné pre |
|---|---|---|
| Jablkové kocky | Jablká, šľahačka, orechy | Slávnostné príležitosti |
| Jablkové rezy so šľahačkou | Jablká, šľahačka | Bežné pečenie |
| Štrúdľa s varenými jablkami | Jablká, lístkové cesto | Rýchle a jednoduché |
tags: #jablkovo #slahackove #kocky #recept
