Jablkový Koláč Bez Cesta: Recepty pre Každého

Jablková sezóna je tu a s ňou aj neodolateľná chuť jablkových koláčov. Pripravili sme pre vás zbierku receptov, ktoré si zamilujete, od klasických až po experimentálne. Jablkový koláč je univerzálny dezert, ktorý sa hodí na každú príležitosť a dá sa pripraviť na mnoho spôsobov. Skvele sa kombinuje s iným jesenným ovocím, škoricou, makom, tvarohom, pudingom alebo dokonca čokoládou.

Klasické jablkové koláče

Jablkový koláč s cestom - tradičný recept

Tento recept je klasikou, ktorá nikdy nesklame.

Ingrediencie:

  • Cesto:
    • 400 g hladkej múky
    • 1/2 prášku do pečiva
    • 250 g masla
    • 150 g práškového cukru
    • 2 vajcia
    • 2 PL mlieka
  • Jablková plnka:
    • 1 kg jabĺk
    • 1 vanilkový cukor
    • Škorica podľa chuti
    • Cukor podľa chuti

Postup:

  1. Do múky pridajte rozdrobené maslo a ostatné ingrediencie na cesto.
  2. Vymiesime hladké cesto a rozdelíme ho na dve časti.
  3. Jednu časť cesta vyvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru plechu. (Môžeme si pomôcť vystrihnutím tvaru plechu z papiera na pečenie).
  4. Cesto prenesieme na vymastený a múkou vysypaný plech.
  5. Jablká ošúpeme, nastrúhame na pásiky a zmiešame s cukrom a škoricou.
  6. Jablká rovnomerne rozložíme na cesto a prikryjeme druhou časťou cesta.
  7. Cesto popicháme vidličkou a pečieme v predhriatej rúre na 200 °C približne 20 minút.
  8. Po upečení necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a podávame.

Tipy:

  • Jablkovú plnku môžeme pred pečením mierne povariť s cukrom a škoricou, aby bola jemnejšia.
  • Ak je cesto príliš mäkké, necháme ho hodinu odležať v chladničke.

Sypaný jablkový koláč: Rýchly a jednoduchý recept

Tento koláčik je malým zázrakom, pretože na jeho prípravu nie je potrebné vypracovať cesto. Všetky suroviny jednoducho nasypeme na plech a o niekoľko minút vyberieme z rúry voňavý domáci koláčik. Túto dobrotu zvládne skutočne každý!

Sypaný jablkový koláč: Dokonalý koláč, ke kterému nepotřebujete ani těsto

Potrebujeme:

  • 1 šálka krupice
  • 1 šálka hladkej múky
  • 1 šálka práškového cukru
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 1 kg jabĺk
  • Škorica podľa chuti
  • Vanilkový cukor podľa chuti
  • Studené maslo alebo rastlinný tuk
  • Hnedý trstinový cukor

Postup prípravy:

  1. V prvom rade si na naše "cesto" zmiešame všetky sypké suroviny. Čiže múku, krupicu, práškový cukor, preosiaty prášok do pečiva si premiešame lyžicou. Následne zamiešame do toho aj nastrúhanú citrónovú kôru. Napokon túto sypkú zmes rozdelíme na 3 rovnaké časti.
  2. Na plnku očistíme a nastrúhame toľko jabĺk, aby ich čistá váha bola 1 kg. K jablkám pridáme škoricu a vanilkový cukor a dobre premiešame.
  3. Olejom vytrieme a trocha múkou posypeme jeden plech velkosti 20x30 cm.
  4. Následne rovnomerne naspodok porozsýpame jednu časť cesta.
  5. Na cesto opatrne nanesieme polovicu jabĺk a následne na ne porozsýpame druhú časť cesta.
  6. Nanesieme aj druhú polovicu plnky a posypeme treťou častou sypkej zmesi.
  7. Na vrch rovnomerne nastrúhame studené maslo (alebo rastlinný tuk) a následne posypeme hnedým trstinovým cukrom.
  8. Koláč pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200 °C cca 40-45 minút. Treba si to sledovať, keďže každá rúra pečie trocha inak.
  9. Koláč je výborný, jemný a šťavnatý. Prajem dobrú chuť!

Hrnčekový jablkový koláč: Jednoduchosť a obľúbenosť

Hrnčekové koláče patria medzi najjednoduchšie a najobľúbenejšie recepty - nepotrebujete váhu, všetko si odmeriate len obyčajným hrnčekom. Ak k nim pridáte šťavnaté jablká, získate vláčne a voňavé koláče, ktoré zvládnu aj úplní začiatočníci. Stačí pár surovín, štipka škorice a za chvíľu máte hotovú sladkú dobrotu ku káve.

Tipy na pečenie hrnčekových jablkových koláčov:

  • Aké jablká použiť? Najlepšie sú mierne kyslé odrody ako Jonatán, Idared či Boskoop, ktoré dodajú koláču sviežosť. Určite však budú dobré aj popadané jabĺčka z babkinej záhrady.
  • Aký veľký hrnček použiť? V hrnčekových receptoch sa štandardne berie hrnček s objemom 200-250 ml.

Ingrediencie:

  • 4 vajíčka
  • Polovica hrnčeka trstinového cukru
  • Hrnček múky
  • 3 jablká

Zdravšie jablkové koláče: Alternatívy pre fajnšmekrov

Z jabĺk ľahko vykúzlite aj zdravšie koláče - s makom, orechmi či ovsenými vločkami. Sladké jablká prirodzene osladia cesto, takže cukor môžete pridať len minimálne.

Sypaný jablkový koláč s makom a orechmi:

Ak nemôžete múku a nepotrpíte si na presladené dezerty, tak tento recept určite oceníte. Koláč pozostáva maku, orechov, ovsených vločiek, malého množstva kokosového cukru a kokosového tuku. Dokonca ho netreba miesiť ani miešať, stačí nasypať na plech.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g):

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie [Doplniť]
Tuky [Doplniť]
Sacharidy [Doplniť]
Bielkoviny [Doplniť]

Receptov na jablkové koláče nie je nikdy dosť. Experimentujte a nájdite si ten svoj obľúbený!

tags: #jablkový #koláč #bez #cesta #recepty

Populárne príspevky: