Jablkový koláč s chia bez múky: Recept pre zdravý životný štýl

Hľadáte recept na chutný a zdravý dezert, ktorý si môžete dopriať bez výčitiek? Skúste jablkový koláč s chia semienkami, ktorý je navyše bez múky! Tento koláč je bohatý na nutrienty, vlákninu a bielkoviny, a zároveň skvele zasýti.

Existuje množstvo receptov na zdravé jablkové koláče a každý je svojim spôsobom unikátny. Tento recept poteší všetkých priaznivcov zdravého životného štýlu. Jablkovo-ovsený koláč bez múky je vďaka kokosovej múke a vločkám krásne šťavnatý a vláčny.

Maškrtenie môže byť chutné, sladké a pritom aj zdravé. Vyskúšajte tipy na chutné dobroty bez múky, ktorú sme nahradili ovsenými vločkami, banánom, tofu či cuketou. Fantázii sa medze nekladú, preto neváhajte ingrediencie obmieňať, doplniť či nahradiť. Vo vašich dezertoch použite med, agáve sirup, stéviu, vločky, orechy, slnečnicové alebo chia semienka.

Ak neviete kde začať, alebo hľadáte nové kombinácie, tak v týchto 3 koláčoch nájdete skoro všetko. Príprava nie je vôbec náročná.

Jablká patria medzi najobľúbenejšie ovocie a ich kombinácia s chia semienkami vytvára dokonalú harmóniu chutí. Chia semienka sú navyše bohaté na omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty a vlákninu, čo z tohto koláča robí skutočne zdravú pochúťku.

Recept na jablkový koláč s chia a ovsenými vločkami (bez múky)

Ponúkame Vám inšpiráciu na prípravu zdravého jablkového koláča s ovsenými vločkami a chia semienkami. Tento koláčik je sladený medom a na chuti mu pridávajú aj kúsky šťavnatých hrozienok ukryté v každom súste. Pochutnajte si na tomto zdravom jablkovom koláči, v jablkovej sezóne vám tento recept isto padne vhod.

Ingrediencie:

• 3 väčšie jablká
• 2 hrnčeky ovsených vločiek
• 2 vajcia
• 3 lyžice čakankového sirupu
• 3 lyžice kokosového oleja
• 2 lyžice nastrúhaného kokosu
• 2 lyžice škorice
• 3 lyžice chia semiačok

Postup:

1. Jablká postrúhame a zbavíme šťavy.
2. Pridáme ostatné ingrediencie a zmiešame rukou.
3. Zo vytvorenej hmoty vytvarujeme placky.
4. Dáme zapiecť na 180 stupňov približne na 20 minút.

Náš jablkový koláč, ktorý pečieme u nás v jedzBystro a vždy sa vypredá do posledného kúska. Dá sa vyrobiť aj bez lepku, bez laktózy a vajec.

Ingrediencie na plnku:

• Jablká ošúpeme, nakrájame na malé plátky a dáme variť na mierny oheň, aby pustili šťavu a neprihoreli.
• Ak majú málo vody, môžeme trošku podliať, ale nie veľa.
• varíme 5 minút, do šťavy primiešame 1PL zlatého klasu (ktorý si rozmiešame na kašu s troškou vody).
• Pridáme škoricu a premiešame.

Ingrediencie na cesto:

• Maslo necháme zmäknúť pri izbovej teplote.
• Všetky suroviny na cesto si dáme do širokej a nízkej misy, rukami vypracujeme hladké cesto.

Pečenie:

1. Vyhrejeme si rúru na 180 C obojstranné pečenie.
2. Formu na koláč vystelieme papierom na pečenie.
3. Cesto rukami rozprestrieme do formy tak, aby aj okraje boli vystlané tentou vrstvou.
4. Cesto dáme do vyhriatej rúry na 10 min.
5. Vyberieme ho a nalejeme na neho jablkovú plnku (môže byť ešte teplá ale nie horúca).
6. Pečieme 35 min. do zlata, vyberieme a necháme dobre vychladnúť, kľudne aj na noc do chladničky.

Ďalšie tipy na zdravé jablkové koláče

Ak máte chuť na niečo sladké, ale zároveň zdravé, môžete vyskúšať aj tieto recepty:

• Makovo-jablkový koláč bez múky: Jednoduchý hrnčekový koláč s nastrúhanými jablkami a makom.
• Rýchly banánový koláč bez múky a cukru: Cesto na tento koláč máte zmiešané doslova za 5 minút. Je to záchrana, keď máte chuť na sladké, ale chcete niečo zdravé a výživné.

Ingrediencie na makovo-jablkový koláč bez múky:

• 200 g maku (1balenie), ktoré namelieme
• 5 PL namletého trstinového cukru. Ja som na posypanie ešte použila kokosový cukor pre karamelovú chuť. Pokiaľ sú jablká sladké, netreba dávať veľa cukru
• 400 g nastrúhaných jabĺk
• 120 g masla, ktoré nakrájame na tenke pásiky a poukládame na cesto
• domáca marmeláda na potretie na záver

Základné informácie o rýchlom banánovom koláči bez múky a cukru

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia/pečenia: 40 minút
• Počet porcií: 1 menší plech (cca 9 kúskov)
• Náročnosť: Jednoduchá
• Kalorická hodnota: cca 220 kcal/kúsok
• Trend: Zdravé pečenie / Bez cukru / Bez múky

Ingrediencie na rýchly banánový koláč bez múky a cukru

• 3 ks veľmi zrelých banánov
• 4 ks vajec
• 2 PL kvalitného kakaa
• 1 ČL vanilkového cukru (alebo extraktu)
• 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
• 1 štipka soli
• 100 g horkej čokolády (min. 70 %)
• 40 g pekanových orechov (alebo vlašských)

Postup prípravy rýchleho banánového koláča bez múky a cukru

1. Rúru si predhrejte na 180 °C. Menšiu štvorcovú formu (ideálne 20×20 cm) vysteľte papierom na pečenie.
2. V mise rozmixujte ponorným mixérom alebo vidličkou dôkladne roztlačte ošúpané zrelé banány na hladkú kašu.
3. Oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky pridajte k banánovej kaši.
4. Do zmesi preosejte kakao a kypriaci prášok, pridajte vanilkový cukor a všetko spolu vymiešajte na hladkú hmotu.
5. V samostatnej, dokonale čistej mise vyšľahajte bielky so štipkou soli na tuhý a lesklý sneh.
6. Sneh zľahka a po častiach vmiešajte stierkou do banánovo-kakaového základu. Miešajte opatrne zospodu nahor, aby cesto zostalo čo najviac nadýchané.
7. Cesto vylejte do pripravenej formy a uhlaďte povrch.
8. Vrch rovnomerne posypte nahrubo nasekanou horkou čokoládou a pekanovými orechmi.
9. Pečte vo vyhriatej rúre 35-40 minút.

Výsledkom je fantastická zdravá maškrta, ktorú si môžete dopriať úplne bez výčitiek ako raňajky, desiatu alebo dezert.

Pre tento recept platí - čím zrelšie, hnedšie a škaredšie banány, tým lepšie! Prezreté banány sú najsladšie a dodajú koláču tú správnu chuť a sladkosť bez potreby pridávania akéhokoľvek ďalšieho cukru.

tags: #jablkový #koláč #s #chia #bez #múky

Populárne príspevky:

• Ovsený chlieb bez vajec a mlieka
• Lacné odstredivky na mlieko
• Kreatívny recept na tortu
• Odroda zemiakov Manitou
• Obrazy na skle s lichobežníkovým výbrusom