Nepečený jablkový koláč z Marina keksov

Je sezóna jabĺk, a preto vám prinášame recept na vynikajúci nepečený jablkový koláč z Marina keksov. Tento jednoduchý a rýchly dezert je ideálny pre každú príležitosť a zaručene si ho zamiluje celá rodina. Zabudnite na zdĺhavé pečenie a vyskúšajte tento osviežujúci koláč, ktorý si môžete pripraviť aj v horúcich letných dňoch.

Ingrediencie

• Marina keksy (alebo BB celozrnné keksy)
• Jablká (1,5 kg očistených a nastrúhaných)
• Puding OLÉ (alebo iný vanilkový puding)
• Mlieko
• Tvaroh
• Biely jogurt
• Vanilkový cukor (alebo domáci vanilkový extrakt)
• Cukor
• Maslo
• Smotana
• Čokoláda (na polevu)

Množstvo surovín závisí od veľkosti formy a preferencií chuti. Môžete použiť rôzne druhy keksov a prispôsobiť si recept podľa vlastných potrieb.

Postup

1. Jablková hmota

Jablká očistíme, nastrúhame nahrubo a krátko podusíme. Stačí, kým začnú vrieť. Prípadne môžeme pridať trochu citrónovej šťavy, aby si zachovali farbu.

2. Pudingová plnka

Zohrejeme 2/3 mlieka s cukrom. V zvyšnej tretine mlieka rozmiešame puding, múku, žĺtky a túto zmes pridáme do vriaceho mlieka a uvaríme puding. Za občasného miešania necháme sčasti vychladnúť.

Pudingy OLÉ si vyšľaháme v mlieku, potom pridáme tvaroh, jogurt a vanilkový cukor podľa chuti, ja mám svoj doma vyrobený.

Pokiaľ puding chladol, vyšľaháme bielky so štipkou soli na tuhý sneh. Do teplého pudingu vmiešame tvaroh a nakoniec zľahka sneh.

3. Krémová vrstva (alternatíva)

Mascarpone, smotanu a cukor vyšľaháme spolu na hustý krém.

4. Vrstvenie koláča

Na menší plech alebo do vhodnej nádoby s bokmi rozložíme polovicu sušienok (napr. Marina keksy s príchuťou jablko-škorica).

Na prvú vrstvu sušienok opatrne rozotrieme cca 1/3 jablkovej hmoty, ešte teplej, prekryjeme sušienkami a celý postup zopakujem dvakrát.

Na jablkovú vrstvu rozotrieme pudingovú plnku, uhladíme a rozložíme druhú polovicu sušienok.

Alternatíva: Jeden balík Marina keksov poukladáme na podnos, natrieme na ne polovicu krému. Vrch ukončíme krémom.

5. Karamelová poleva (voliteľné)

V malom hrnci varíme cukor, maslo a mlieko. Miešame, kým sa cukor roztopí a všetko spojí a na nižšom plameni necháme zovrieť ešte zo 10 minút.

6. Čokoládová ganache (voliteľné)

Zohrejem smotanu po bod varu a horúcou zalejem polámanú čokoládu, nechám minútku postáť a rozmiešam na hladkú polevu.

7. Chladenie

Koláč necháme vychladnúť a potom ho dáme do chladničky, najlepšie na niekoľko hodín alebo cez noc, aby sa všetky chute prepojili.

Dobrú chuť!

Tip: Ak chcete koláč ozvláštniť, môžete pridať do jablkovej plnky škoricu, orechy alebo hrozienka. Na vrch koláča môžete nastrúhať čokoládu alebo posypať kakaom.

Tabuľka variantov koláča

tags: #jablkový #koláč #z #marina #keksov #recept

Populárne príspevky:

• Ako sa zbaviť opice pomocou jedla
• Chutné varené karé
• Rýchle recepty s fazuľou
• Sprievodca pre Domácich Kuchárov
• Rýchly a zdravý recept na dusenú zeleninu