Janette Koláč: Recept na Výborný Jablkový Dezert s Ganache

Janette koláč je vynikajúci dezert, ktorý kombinuje šťavnaté jablká s bohatou čokoládovou ganache. Tento recept je pomerne jednoduchý a výsledkom je koláč, ktorý poteší každého milovníka sladkého. Pripravte si tento lahodný koláč podľa nasledujúceho receptu.

Ilustračný obrázok jablkového koláča

Ingrediencie:

Pre prípravu Janette koláča budete potrebovať:

Žĺtka: [Množstvo]
Cukor: [Množstvo]
Olej: [Množstvo]
Džem: [Množstvo]
Kakaový prášok: [Množstvo]
Mlieko: [Množstvo]
Vanilkový cukor: [Množstvo]
Prášok do pečiva: [Množstvo]
Múka: [Množstvo]
Jablká: [Množstvo]
Citron: 1/2
Bielka: [Množstvo]
Čokoláda: [Množstvo]
Smotana na šľahanie: [Množstvo]

Postup:

Príprava Janette koláča pozostáva z troch častí: príprava cesta, jablkovej náplne a ganache.

Prvá časť: Príprava cesta

Žĺtka vymiešame s cukrom do peny. Pridáme olej, džem, kakaový prášok, mlieko, vanilkový cukor, prášok do pečiva a nakoniec primiešame po častiach múku. Vymiešame do hladka.

Plech vymastíme maslom a vysypeme múkou. Cesto nalejeme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C asi 15 minút.

Druhá časť: Príprava jablkovej náplne

Jablká očistíme a nastrúhame na hrubo. Pridáme šťavu z pol citróna a premiešame.

Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh. Opatrne primiešame nastrúhané jablká, rovnomerne premiešame.

Z rúry vyberieme predpečený základ a rovnomerne na vrch rozotrieme jablkovú náplň. Vrátime späť do rúry a pečieme ešte ďalších 30 minút.

Tretia časť: Príprava ganache

KH Jak připravit čokoládovou ganache

Čokoládu zmiešame s horúcou smotanou. Smotanu vymiešame s čokoládou do hladka.

Dokončenie koláča

Upečený koláč polejeme ganache. Necháme stuhnúť a pokrájame.

Detailný pohľad na jablkový koláč s čokoládou

Tabuľka nutričných hodnôt (približné hodnoty na 1 porciu):

Nutričná hodnota	Množstvo
Kalórie	[Hodnota]
Tuky	[Hodnota]
Sacharidy	[Hodnota]
Bielkoviny	[Hodnota]

tags: #janette #torty #recepty