Ovsené Vločky a Zápcha: Ako Táto Superpotravina Pomáha Pri Trávení

Čo si budeme nahovárať, zápcha občas stretne každého z nás a nie je to nič príjemné. Veľmi sa o nej nehovorí, ale je o to protivnejšia. Dá sa jej ale zbaviť, rovnako ako je možné jej predchádzať. V článku si povieme, ktoré potraviny by sme mali v jedálničku mať, aby nás trápila čo najmenej. Ovsené vločky sú jednou z najzdravších potravín, ktoré môžete zaradiť do svojho jedálnička. Tento prírodný poklad je plný prospešných živín, ktoré podporujú vaše zdravie, zlepšujú trávenie a dodávajú energiu na celý deň. Poďme sa spoločne pozrieť aspoň na niektoré hlavné výhody plynúce z pravidelnej konzumácie ovsených vločiek.

Prečo Sú Ovsené Vločky Prospešné?

1. Podpora Trávenia Vďaka Vláknine

Ovsené vločky obsahujú rozpustnú vlákninu beta-glukán, ktorá zohráva kľúčovú úlohu pri podpore trávenia. Táto vláknina pomáha regulovať hladinu cholesterolu, zlepšuje črevnú mikroflóru a je výbornou prevenciou proti zápche. Dostatok vlákniny v tele zabezpečuje správne fungovanie čriev a zdravie črevnej mikroflóry. Preventívne tak pôsobia proti tráviacim ťažkostiam aj nepríjemnej zápche.

2. Stabilná Energia a Nízky Glykemický Index

Ovsené vločky majú nízky glykemický index, čo znamená, že sa energia z nich uvoľňuje postupne. Cukor do krvi sa z nich uvoľňuje pomaly, čo zabezpečí rovnomerný prísun energie a nehrozia tak náhle výkyvy hladiny cukru. Vlčí hlad tak nemá šancu. Po raňajkách s ovsenými vločkami sa budete cítiť dlhšie sýti a plní energie, bez náhlych výkyvov hladiny cukru v krvi.

3. Pomoc Pri Chudnutí a Udržiavaní Hmotnosti

Ak sa snažíte schudnúť alebo udržať si zdravú hmotnosť, ovsené vločky sú vaším najlepším spojencom. Vďaka vysokému obsahu vlákniny zasýtia na dlhý čas a pomáhajú kontrolovať kalorický príjem. Za pocit sýtosti zodpovedá zastúpená vláknina, ktorá navyše celkovo prospieva tráviacemu traktu. Nespôsobujú výkyvy krvného cukru, ktoré sú spojené s prejedaním a konzumáciou nezdravých jedál. Tak si môžete bez problémov udržať štíhlu líniu.

4. Všestrannosť v Kuchyni

Ovsené vločky sú mimoriadne univerzálne. Môžete ich pripraviť na sladko s ovocím, orieškami a medom, alebo na slano so zeleninou, semienkami a bylinkami. Najčastejšie sa z vločiek pripravuje kaša. Je to jednoduché a rýchle riešenie pre sýte raňajky. Vločky stačí zaliať mliekom, alebo vodou a chvíľu povariť. Nechať postáť a následne dochutiť podľa ľubovôle. Pridať môžeš med, javorový sirup, ľubovoľné ovocie (čerstvé, ale aj sušené), oriešky, kokos, či jogurt. Zvýrazniť chuť škoricou, alebo kúskami čokolády. Je to na tebe aká kombinácia ti zachutí. Rozomletými ovsenými vločkami môžeš zahustiť polievky a omáčky namiesto múky.

5. Zdroj Bielkovín, Minerálov a Stopových Prvkov

Ovsené vločky sú výborným zdrojom bielkovín. Tie sú nevyhnutné pre tvorbu a obnovu svalovej hmoty. V sto gramoch ovsa sa nachádza až 17 gramov bielkovín. V sto gramoch ovsa sa nachádza 54 mg vápnika, 177 mg horčíka, 523 mg fosforu, 429 mg draslíka, ďalej železo, zinok, meď i mangán. Všetky tieto minerály a stopové prvky sú nevyhnutné pre správne fungovanie ľudského organizmu. Taký mangán má význam pre kosti aj svaly. Zúčastňuje sa tiež mnohých metabolických procesov. Fosfor je dôležitý pre zdravé a pevné zuby a kosti. Navyše napomáha pri svalovej kontrakcii.

Ovsená kaša pre perfektné raňajky

Ďalšie Potraviny Proti Zápche

Okrem ovsených vločiek existujú aj ďalšie potraviny, ktoré vám môžu pomôcť v boji proti zápche:

  1. Obilniny a celozrnné potraviny: Hlavným bojovníkom proti zápche je vláknina, ktorej je v obilninách a celozrnných potravinách veľa (okolo 10 g/100 g). Do jedálnička pravidelne zaraďujte celozrnné alebo ražnej pečivo, celozrnné cestoviny, celozrnný kuskus, celozrnnú, ražnú alebo jačmennú múku, ryžu natural, celozrnná basmati ryža a pod.
  2. Strukoviny: Vysoký obsah vlákniny je jedným z benefitov strukovín. Mali by sme ich zaraďovať do jedálnička minimálne dvakrát týždenne. Doprajte si ich napríklad vo forme polievok, nátierok, karbonátok, kaše, prídavku do šalátu alebo ako náhradu mäsa.
  3. Zelenina a ovocie: Z ovocia si vedú dobre druhy s jedlou šupkou - jablká, hrušky, slivky a pod. Ešte o niečo lepšie je na tom bobuľové ovocie, ako sú maliny, egreše alebo černice. V zelenine vyhráva hrášok, zemiaky, kapustová zelenina, mrkva, fazuľky a pod.
  4. Kyslomliečne výrobky: Mliečne výrobky ako biely jogurt, jogurtový nápoj, kefírové mlieko, acidofilné mlieko, cmar, kyslá smotana a pod. obsahujú probiotiká, čo sú práve mikroorganizmy s pozitívnym účinkom. Ich každodenné zaraďovanie do stravy je v prevencii zápchy nesmierne nápomocné.
  5. Sušené ovocie: Preto sú slivky, marhule alebo napríklad figy vhodnou potravinou, ktorá podporí pohyb tráviaceho traktu. Pri slivkách hrá navyše úlohu pravdepodobne aj napríklad obsah sorbitolu (cukrový alkohol používaný ako sladidlo), ktorý má laxatívne účinky.
  6. Potraviny bohaté na vodu: Potraviny bohaté na vodu, ktoré nám môžu pomôcť a mali by sme ich mať pravidelne v jedálničku, sú nasledujúce: zelenina a ovocie, mliečne výrobky, polievky, varené obilniny, strukoviny, zemiaky atď.

Tabuľka Obsahu Vlákniny v Strukovinách (v surovom stave)

Strukovina Vláknina (g/100g)
Fazuľa 37
Cícer 33,5
Červená šošovica 22,7
Hnedá šošovica 15
Hrach 12,5

Záver

Ovsené vločky sú nenahraditeľnou súčasťou zdravého životného štýlu. Ich pravidelná konzumácia prináša množstvo benefitov - od podpory trávenia cez zníženie cholesterolu až po udržiavanie stabilnej energie. Dodržiavanie správnej výživy a konzumácia potravín, ktoré podporujú dobré trávenie, je podmienkou pocitu spokojnosti.

tags: #ovsene #vlocky #pri #zapche

Populárne príspevky: