Jedálny lístok a menu Barónka: Gastronomický zážitok v Betliari

Na Slovensku sa nachádza 425 kaštieľov a práve kaštieľ v Betliari patrí medzi najkrajšie a najznámejšie. Okrem neho, v Betliari nájdete aj rodinný penzión Barónka s označením trojitého „B“: bed & breakfast & bistrot. Tento penzión v Betliari je tak ďalším dôvodom, prečo sa oplatí zavítať na Gemer.

Penzión Barónka: Bistrot s rodinnou atmosférou

Slovo „bistrot“ pochádza z francúzštiny, kde označuje malú reštauráciu s ponukou jednoduchého, no chutného jedla za prijateľné ceny v skromnom a zároveň príjemnom prostredí. Barónka to spĺňa do bodky.

Na podlahe je toskánska terakotová dlažba, bar je poskladaný zo starého florentského vešiaka, vitrínka je plná domácich koláčov, čerstvých focaccií a dokonca aj pečenej sezónnej zeleniny. Za tým všetkým stojí Ivana, ktorá strávila 20 rokov svojho života v Taliansku.

Barónka Vás prekvapí stále niečím novým, či je to bravčový bôčik, zemiaky pečené s bylinkami, alebo čerstvá ryba, krevety a mušle. Samostatnou kategóriou sú skvelé dezerty, ktoré sú pripravované každodenne podľa vlastných receptúr.

Na každom kroku cítiť, že to, čo Ivana robí, robí preto, že ju to napĺňa. Má svoju jasnú víziu a z nej nemieni poľaviť. V Barónke sa jej podarilo skombinovať to hlavné, rodinnú atmosféru, skvelé jedlo a príjemné prostredie.

Kaštieľ Betliar je jednou z hlavných atrakcií regiónu Gemer. Barónka však nie je len bistrom, ale tiež Bed & Breakfast - penzión, kde sa môžete ubytovať a začať deň príjemne - raňajkami. Rovnako ako reštaurácia, aj samotné chodby, izby či salónik dýchajú rodinnou atmosférou.

Súčasťou Barónky je aj terasa, záhrada, kde nechýba domček na hranie pre deti, či posedenie na lehátkach. Je tam aj letná kuchyňa s grilom a pecou na pizzu.

Areál TKM Betliar ponúka príjemné vyžitie pre jednotlivcov, menšie i väčšie skupiny, tak aj pre rodiny s deťmi. Poskytujeme kompletný servis - od ubytovania, cez stravovanie až po prenájom športových plôch a vybavenia. V okolí obce Betliar nájdete ako rad kultúrnych pamiatok, tak úžasné trasy na turistiku v oblastiach Slovenského krasu a Slovenského raja.

Ubytovanie v Barónke

Penzión TKM ponúka ubytovanie v ôsmich izbách. Päť izieb má svoj vlastný balkón. Každá izba je vybavená vlastným sociálnym zariadením, sprchovacím kútom a umývadlom. Izby sú ďalej vybavené pohodlnou posteľou, stolom a stoličkami, skriňou a vešiakmi.

Vybavenie izieb je na zákazku vyrobené z masívneho dreva, ktoré krásne podfarbuje nádych prírody, ktorý cítite všade v okolí Areálu TKM. Na izbách sú nainštalované LCD televízory so širokou ponukou programov. Na prízemí penziónu je umiestnený bar, ktorý je vybavený širokouhlým televízorom s živým prenosom hry z tenisovej haly. Celková kapacita penziónu je 26 postelí.

Stravovanie v Barónke

Hosťom, ktorí sú u nás ubytovaní, ponúkame možnosť stravovania v našej reštaurácii. Vybrať si môžu jednak z ponuky jedál na jedálnom lístku, tiež si môžu objednať jedlo na základe požiadaviek a po konzultácii s obsluhou reštaurácie. V prípade firemných akcií, rodinných osláv a iných spoločenských udalostí Vám ponúkame zaistenie stravovania - catering.

Penzión TKM ponúka širokú paletu indoorových i outdoorových aktivít. V okolí obce Betliar nájdete ako rad kultúrnych pamiatok, tak úžasné trasy na turistiku v oblastiach Slovenského krasu a Slovenského raja. V našom areáli sa nachádzajú 4 profesionálne upravené antukové dvorce.

Kultúrne pamiatky v Betliari

  • Rímskokatolícky kostol sv. Alžbety vdovy: Stredoveká stavba z 1. polovice 14. storočia, v 17. a 19. storočí upravovaná, najstaršia pamiatka obce.
  • Evanjelický kostol augsburského vyznania: Bol postavený v roku 1786 po tolerančnom patente cisára Jozefa II., podľa vtedajších predpisov bez veže a zvonov.
  • Renesančne barokový kaštieľ: Je zo začiatku 18. storočia, klasicisticky prestavaný v roku 1795, v historizujúcom slohu upravený v roku 1880.

Slúži na muzeálne účely (od roku 1949). Nachádza sa v ňom nábytok od 17. do 20. storočia, portréty a pod.

Denné menu a pizza ponuka

Nižšie nájdete príklady denného menu a ponuky pizze z jednej z miestnych reštaurácií.

Príklad denného menu

Pondelok 09.02.2026

  • 0,33 l Vývar s cestovinou a zeleninou 1,3,7,9,12
  • 0,33 l Kulajda 1,3,7,9,12
  • 0,33 l Hrášková polievka s krupicovými haluškami 1,3,7,9,12
  • 120 g Sikulský bravčový guláš s údeným kolenom a kysnutou knedľou 1,3,7,9,12
  • 120 g Vyprážaný bravčový rezeň s mastenými zemiakmi 1,3,7,9,12
  • 100 g Viedenská hovädzia roštenka s cibuľovou slamou a dusenou ryžou 1,7,9,12 = 7€
  • 120 g Kurací steak s volským okom, ½ hranolky, ½ dusená ryža 1,3,7,9,12
  • 300 g Chrumkavé kuracie rezníky v Panko strúhanke na krémových cestovinách 1,3,7,9,12
  • 300 g Srbské bravčové rizoto s čerstvou zeleninou a kyslou uhorkou 1,7,9,12
  • 300 g Dusená brokolica s jazmínovou ryžou, vajíčkom, syrom, bravčovou panenkou a miešaným šalátom 1,3,7,9,12
  • 200 g XXL: Nakombinuj si dva druhy mäsa z dnešného denného menu s jednou prílohou 8,50€/ z hovädzieho mäsa 10€

Stála ponuka:

  • 120 g Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka 1,3,7,9,10
  • 200 g Vyprážaný karfiol, zemiaky mastené, dressing 1,3,7,9,10

Pizza ponuka

  • 450 g Pizza DOMINIKA 1,3,7,12 /par. omáčka, syr eidam, údený syr, šunka, slanina, klobása, saláma, šampiňóny, cibuľa/
  • 450 g Pizza KUKURICOVÁ 1,3,7,12 /par. omáčka, syr eidam, šunkový nárez, kukurica/
  • 450 g Pizza ANANÁSOVÁ 1,3,7,12 /par. omáčka, syr eidam, šunkový nárez, ananás/
  • 450 g Pizza CARDINALE 1,3,7,12 /par. omáčka, syr eidam, šunkový nárez/
  • 450 g Pizza SALAMI 1,3,7,12 /par. omáčka, syr eidam, saláma/
  • 450 g Pizza QUATRO FORMAGGI 1,3,7 /par. omáčka, syr eidam, údený syr, slaný syr, syr Niva/
  • 450 g Pizza SPECIAL 1,3,7,12 /par. omáčka, syr eidam, syr Niva, šunkový nárez, saláma, paradajka/
  • 450 g Pizza smotanová 1,3,7,12 /smotana, štyri druhy syra, šunka, bryndza/
  • 450 g Pizza Bezlepková 3,7,9,12 /par. omáčka, syr eidam, šunkový nárez, kukurica/

Rôzne druhy pizze sú obľúbenou voľbou v miestnych reštauráciách.

Pondelok 09.03.2026

  • 0,33 l Vývar s cestovinou a zeleninou 1,3,7,9,12
  • 0,33 l Staročeská kulajda s klobásou 1,7,9,12
  • 0,33 l Krémová karfiolová polievka s hráškom 1,7,9
  • 120 g Vyprážaný bravčový rezeň, zemiaky mastené maslom 1,3,5,7,9,12
  • 120 g Duo krkovička na praženej kyslej kapuste s kysnutou knedľou 1,3,7,9,10,12
  • 120 g Kurací plátok ALEXA s prosciuttom, vajíčkom, paradajkou a mozzarellou, ½ ryža, ½ hranolky 1,3,7,9
  • 350 g Smotanové cestoviny so šunkou, ananásom, kukuricou a kuracím mäskom posypané syrom 1,3,7,9,12
  • 100 g Bravčová panenka s krémovými šampiňónmi a pečenými zemiakmi 1,7,9,12
  • 120 g Kurací stroganov s dusenou ryžou 1,7,9,10,12
  • 350 g Taliansky wrap s trhaným kuracím mäsom, paradajkou, mozzarellou, kyslou uhorkou a dressingom, ½ hranolky 1,7,9,10,12
  • 350 g Miešané pirohy 1,3,7
  • 120 g Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka 1,3,7,9,10
  • 200 g XXL: Nakombinuj si dva druhy mäsa z denného menu s jednou prílohou = 8,50 €/ z hovädzieho mäsa 10€

Utorok 10.03.2026

  • 0,33 l Vývar s cestovinou 1,3,7,9,12
  • 0,33 l Držková 1,7,9,12
  • 0,33 l Hrachová s údeným mäsom 1,12
  • 120 g Bravčový paprikáš s cestovinou 1,3,7,9,12
  • 120 g Plnený kurací rezeň so španielskou salámou a syrčekom, zemiaková kaša 1,3,7,9,12
  • 120 g Prekladané kuracie prsia s moravským mäsom, balkánskym syrom a hruškou, ½ dusená ryža, ½ hranolky 1,7,9,12
  • 100 g Bravčová panenka v hermelínovej omáčke so slaninkovým chipsom a steakovými hranolkami 1,7,9,12
  • 100 g Hovädzie varené v kôprovej omáčke s vajíčkom, kysnuté knedle 1,3,7,9,10,12 = 7,00€
  • 350 g Strašenina s pečeným mäsovým rebrom 1,7,9,12
  • 150 g Domáci burger BARÓNKA so slaninkou, volským okom, cheddar syrom, paradajkou, kyslou uhorkou a šalátom, domáci dressing, ½ steak hranolky 1,3,7,9,10,12
  • 200 g Vyprážaný karfiol, zemiaky mastené, dressing 1,3,7,9,10
  • 350 g Palacinky s nutelou, džemom a čoko topingom 1,3,7
  • 200 g XXL: Nakombinuj si dva druhy mäsa z denného menu s jednou prílohou = 8,50 €/ z hovädzieho mäsa 10€

Streda 11.03.2026

  • 0,33 l Vývar s cestovinou a zeleninou 1,3,7,9,12
  • 0,33 l Hrstková so zeleninou 1,7,9
  • 0,33l Hubovica s klobásou 1,7,9,12
  • 120 g Uhorský bravčový guláš s čabajkou, kysnuté knedle 1,3,7,9,12
  • 120 g Plnený bravčový rezeň s debrecínskou pečienkou a nivou, zemiaková kaša 1,3,7,9,12
  • 350 g Špenátové halušky v syrčekovej omáčke s bravčovou panenkou 1,3,7,9,12
  • 300 g Pečené kuracie stehná s plnkou, dusená ryža, uhorkový šalát 1,7,9,12
  • 100 g Hovädzia roštenka na hubách s dusenou ryžou 1,7,9,12 = 7,00€
  • 120 g Zapečené údené koleno na mede a čiernom pive so šťuchanými zemiakmi a šalátom 7,9,12
  • 120 g Kuracie prsia so šunkou, syrom Brie a hroznom, ½ hranolky, ½ dusená ryža 1,7,9,12
  • 130 g Vyprážaný pangasius, zemiaková kaša, uhorkový šalát 1,3,4,7
  • 300 g Mrkvový kuskus s grilovaným hermelínom s brusnicami a listovým šalátom 1,7,9
  • 300 g Makové šúľance s kakaovou posýpkou a slivkami 1,3,7
  • 200 g XXL: Nakombinuj si dva druhy mäsa z denného menu s jednou prílohou = 8,50 €/ z hovädzieho mäsa 10€

Štvrtok 12.03.2026

  • 0,33 l Údený vývar s cestovinou, mäsom a zeleninou 1,3,7,9,12
  • 0,33 l Boršč 1,7,9,12
  • 0,33 l Zeleninová brokolicovo - hrášková polievka s haluškami 1,3,7,9
  • 100 g Maďarský guláš s kysnutou knedľou 1,3,7,9,12 = 7,00 €
  • 120 g Plnený kurací rezeň so šunkou, syrom a broskyňou, zemiaková kaša 1,3,7,9,12
  • 350 g Cestoviny Brocoli s kuracím mäskom, slaninkou a syrom 1,3,7,9,12
  • 120 g Pečená bravčová krkovička na slanine so zemiakovou kašou, kyslou uhorkou a cibuľovými krúžkami 1,7,9,10,12
  • 120 g Prezidentské kuracie prsia, ½ hranolky, ½ dusená ryža 1,7,9,12
  • 100 g Hubová mačanka s bravčovou panenkou a bryndzovo - zemiakovými pirohami 1,3,7,9,12
  • 200 g Kebab tanier so zeleninou a dressingom, ½ hranolky, ½ dusená ryža 1,3,7,9,10,12
  • 120 g Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka 1,3,7,9,10
  • 100 g Vyprážaná treska so zemiakovou kašou a tatárskou omáčkou 1,3,4,7,9,10
  • 200 g XXL: Nakombinuj si dva druhy mäsa z denného menu s jednou prílohou = 8,50 €/ z hovädzieho mäsa 10€

Piatok 13.03.2026

  • 0,33 l Vývar s cestovinou 1,3,7,9,12
  • 0,33 l Fazuľová domáca s fliačkami a zeleninou 1,3,7,9
  • 0,33 l Minestrone s cestovinkou 1,3,7,9
  • 120 g Kotlíkový bravčový guláš s domácimi haluškami 1,3,7,9,12
  • 100 g Rezníky z bravčovej panenky s parížskym šalátom 1,3,7,9,12
  • 350 g Tvarohové strapačky s pečeným chrumkavým bôčikom a slaninkou 1,3,7,9,10,12
  • 100 g Znojemská hovädzia pečienka s kysnutou knedľou 1,3,7,9,12 = 7,00€
  • 120 g Kurací plátok s volským okom, ½ hranolky, ½ dusená ryža 1,7,9,12
  • 120 g Obrátené bravčové rezne s praženou tarhoňou a šalátom 1,3,7,9,12
  • 120 g Jemne pikantné kuracie soté so zemiakovou plackou a dusenou ryžou 1,3,7,9,12
  • 350 g Parené buchty s čokoládovým pudingom a višňovým želé 1,3,7
  • 350 g Fazuľky na kyslo s vareným vajíčkom 3 ks a chlebom 100g 1,3,7,9
  • 300 g Losos s bylinkovo - parmezánovou krustou, holandskou omáčkou a zemiakovou kašou 1,3,4,7,9 = 7,00€
  • 200 g XXL: Nakombinuj si dva druhy mäsa z denného menu s jednou prílohou = 8,50 €/ z hovädzieho mäsa 10€

Pizza ponuka

  • 450 g Pizza DOMINIKA 1,3,7,12 /par. omáčka, syr eidam, údený syr, šunka, slanina, klobása, saláma, šampiňóny, cibuľa/
  • 450 g Pizza KUKURICOVÁ 1,3,7,12 /par. omáčka, syr eidam, šunkový nárez, kukurica/
  • 450 g Pizza ANANÁSOVÁ 1,3,7,12 /par. omáčka, syr eidam, šunkový nárez, ananás/
  • 450 g Pizza CARDINALE 1,3,7,12 /par. omáčka, syr eidam, šunkový nárez/
  • 450 g Pizza SALAMI 1,3,7,12 /par. omáčka, syr eidam, saláma/
  • 450 g Pizza QUATRO FORMAGGI 1,3,7/par. omáčka, syr eidam, údený syr, slaný syr, syr Niva/
  • 450 g Pizza SPECIAL 1,3,7,12 /par. omáčka, syr eidam, syr Niva, šunkový nárez, saláma, paradajka/
  • 450 g Pizza smotanová 1,3,7,12 /smotana, štyri druhy syra, šunka, bryndza/
  • 450 g Pizza Bezlepková 1,3,7,9,12 /par. omáčka, syr eidam, šunkový nárez, kukurica/

www.bistrodominika.sk

Donášková služba: 057/44 238 69 Barónka, 057/44 644 62 Dominika, 0918 274 724, 0907 066 669, 0910 757 679

Čísla uvedené za jedlom označujú možnosť alergénov prítomných v jedlách.

Zoznam alergénov:

  1. Obilniny obsahujúce lepok
  2. Kôrovce a výrobky z nich
  3. Vajcia a výrobky z nich
  4. Ryby a výrobky z nich
  5. Arašidy a výrobky z nich
  6. Sójové zrná a výrobky z nich
  7. Mlieko a výrobky z neho
  8. Orechy a výrobky z nich
  9. Zeler a výrobky z neho
  10. Horčica a výrobky z nej
  11. Sezamové semená a výrobky z nich
  12. Oxid siričitý a siričitany
  13. Vlčí bôb a výrobky z neho

Cenník služieb:

  • 1 hod. tenisový kurt 6 €
  • Kvalifikovaný tenisový tréner na objednávku - 15 € / hod. + kurt

Pre firemné turnaje ponúkame zvýhodnené zľavy.

  • v pracovných dňoch Po - Pi od 07.00 - 12.00 hod. - 12.00 € / hod.
  • od 12.00 - 22.00 hod. - v dňoch voľna ( cez víkend ) So - Ne od 07.00 - 22.00 hod.

Ponúkame možnosť zakúpenia si permanentky.

Kaštieľ Betliar - jediný kaštieľ na Slovensku, s pôvodným vybavením a zariadením #RegionSlovakia

tags: #jedalny #listok #menu #baronak4 #Slovak

Populárne príspevky: