Jedálny Lístok pre Základné Školy: Recepty a Zásady Zdravého Stravovania

Vitajte na stránke venovanej školskému stravovaniu, kde sa dozviete viac o jedálnom lístku pre základné školy, receptoch a zásadách zdravého stravovania. Školské jedálne zohrávajú kľúčovú úlohu vo vývoji stravovacích návykov detí a žiakov, a preto je dôležité, aby ponúkali vyváženú a zdravú stravu.

Svetový Deň Mlieka a Hovorme o Jedle

Májové dni každoročne patria oslavám Svetového dňa mlieka. Hlavný zmysel tohto dňa spočíva v pripomínaní mimoriadnej biologickej hodnoty mlieka, mliečnych výrobkov a opodstatnenosti ich konzumácie každý deň, a to v záujme udržania aj upevnenia zdravia človeka.

Poukázať na význam mlieka a zdôrazniť jeho mimoriadne nutričné vlastnosti vo výžive človeka sa rozhodli lekári a odborníci na výživu už v roku 1957 na konferencii o výžive vo švajčiarskom Interlakene.

Ako podčiarkujú lekári a špecialisti na výživu, mlieko obsahuje výživné a stavebné látky nevyhnutné pre stavbu tela a rast v detskom veku človeka. Má látky dôležité pre energetické zabezpečenie existencie organizmu, je zdrojom minerálnych látok, vitamínov, enzýmov. Navyše obsahuje základné živiny s vysokou využiteľnosťou a esenciálne látky, ktoré si organizmus nevie vyrobiť sám. Pritom v mlieku sa vyskytujú v dostatočnom množstve a vo vyváženom pomere.

Okrem bielkovín, mliečneho cukru, vitamínov je významnou zložkou mlieka aj 14 minerálnych látok, spomedzi ktorých sú najdôležitejšími vápnik a fosfor. Oba sú v ľudskej výžive nenahraditeľné na tvorbu kostí a zubov.

Mimoriadne postavenie medzi mliečnymi výrobkami majú kyslomliečne produkty (jogurty, kefíry, acidofilné mlieka, bryndza), ktoré obsahom živých kultúr pozitívne ovplyvňujú metabolickú aktivitu črevnej mikroflóry, stimulujú imunitný systém, prejavujú antikarcinogénnu aktivitu, redukujú sérový cholesterol a pod.

Konzumácia mlieka však môže niektorým ľuďom spôsobovať problémy, a to preto, že každý má rozdielny prah neznášanlivosti mliečneho cukru, tzv. laktózy. U niekoho sa problémy objavia po zjedení jedného koláča zo smotany či kúska potraviny, kam sa umelo laktóza pridala, u iného až po vypití niekoľkých pohárov mlieka. Asi tri percentá populácie majú alergiu na mliečnu bielkovinu, musia preto mlieko zo stravy úplne vylúčiť a nahradiť ho z iného zdroja.

Výskumné ústavy mliekarenské však zdôrazňujú, že mlieko je prvou potravou, s ktorou sa stretávame po narodení a sprevádza nás celý život.

Pri príležitosti „Svetového dňa potravín“ pripravuje Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora v spolupráci s Centrom rozvoja znalostí o potravinách n. o., pod záštitou Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu SR a Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, V. ročník týždňa „HOVORME O JEDLE“ pre deti všetkých základných škôl v Slovenskej republike.

Keďže vyhlásené súťažne témy pre školy sú veľmi blízke školskému stravovaniu, oddelenie školstva v spolupráci so školskými jedálňami sa rozhodlo pripomenúť si aj Svetový deň potravín tým spôsobom, že podporia a pripoja sa k vyhlásenej aktivite.

Aj tento rok sme sa zapojili do projektu Hovorme o jedle, s témou Zelenina, ovocie a orechy z našich sadov. Na projekte sa podieľali najmä žiaci prvého stupňa, ktorí si pre nás nachystali rôzne práce, od výtvarných, cez knihu zeleninovo-ovocných príbehov, až po výstavu rôznej čerstvej zeleniny a ovocia.

Prezentáciu pre deti o zdravej výžive, zelenine a ovocí si pripravila žiačka 9.A triedy.

V jedálni sa súťažilo, odmeňovalo a nakoniec ochutnávalo.

Zásady pre Zostavovanie Jedálnych Lístkov

S platnosťou zákona č. 245/2008 Z.z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) od 1. 9. 2008 sa v zariadeniach školského stravovania výroba pokrmov riadi:

  • odporúčanými výživovými dávkami podľa vekových kategórií stravníkov,
  • materiálno - spotrebnými normami a receptúrami pre školské stravovanie, vydanými MŠ SR a regionálnymi receptúrami,
  • finančnými príspevkami od zákonných zástupcov detí a žiakov,
  • zásadami pre zostavovanie jedálnych lístkov.

V rámci 5 stravovacích dni v jednosmennom stravovaní by jedálny lístok mal obsahovať:

  • 2 hlavné jedlá s mäsovým pokrmom
  • 1 hlavné jedlo so zmiešaným pokrmom - so zníženou dávkou mäsa
  • 2 odľahčovacie jedlá (1 s múčnym pokrmom a 1 so zeleninovým pokrmom). Odľahčovacie jedlá so zeleninovým pokrmom sa odporúča podávať v pondelok.

Podľa aktuálnych pravidiel musia školy jedálniček vyskladať tak, aby deti dvakrát do týždňa dostali mäsové jedlo, raz jedlo so zníženou dávkou mäsa, jedno múčne a jedno zeleninové jedlo. Ovocie a zeleninu by mali školáci dostávať každý deň, trikrát do týždňa by mali mať surovú zeleninu v podobe šalátu, či prílohy. K mäsu, nielen bravčovému a kuraciemu, ale aj králičiemu, teľaciemu, či dokonca divine, je na výber až 80 rôznych príloh.

Príklady Receptov pre Školské Jedálne

V spolupráci s vedúcimi školských jedální boli pripravené tradičné, ale predsa výnimočné školské jedlá, ktoré sú nielen chutné, ale žiaci ich obľubujú, odborníci schvaľujú a vedúci jedální ich radi pripravujú.

Pasta Sciutta - pondelok 17.10.2016

Mäso umyjeme, pomelieme. Na oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme pomleté mäso, červenú mletú papriku, rajčiakový pretlak, soľ, cukor, vodu a dusíme do mäkka. Slaninu pokrájame, opražíme, pridáme kečup, oregano, zmiešame s uduseným mäsom, ešte dusíme 20 minút. Špagety uvaríme v slanej vode, opláchneme, podávame poliate s mäsovou omáčkou a posypané strúhaným syrom.

Ryžový nákyp s ovocím a pudingom - streda 19.10.2016

Ryžu preberieme, umyjeme, prelejeme vriacou vodou, nasypeme do vriaceho mlieka, osladíme vanilkovým a kryštálovým cukrom. Privedieme do varu. Prikryjeme a udusíme úplne do mäkka. Udusenú ryžu za občasného miešania vychladíme. Pudingový prášok rozmiešame v malom množstve mlieka. Zvyšné mlieko s cukrom a vanilkovým cukrom privedieme do varu, primiešame pripravenú zmes a za stáleho miešania varíme 1-2 minúty. Polovicu uvareného pudingu vmiešame do vychladnutej ryže. Pekáč vymastíme maslom, rozotrieme polovicu ryže, poukladáme višne dezertné, prikryjeme zvyšnou polovicou pudingu. Na puding dáme zvyšnú časť ryže a vo vyhriatej rúre pečieme do zlatista.

Rybie mäso na blitve - piatok 21.10.2016

Rybie mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na porcie a rozložíme do maslom vymasteného pekáča, posolíme, posypeme rascou a dáme do vyhriatej rúry piecť na 15 - 20 minút. Počas pečenia jeden krát obrátime. Slaninu nakrájame na drobné kocky, opražíme, pridáme špenátové listy, očistený prelisovaný cesnak, dochutíme ochucovadlom, maslom a soľou. Takto pripravenú zmes zmiešame so zemiakmi, ktoré sme uvarili v šupke a po vychladnutí očistili a pokrájali na mesiačiky.

Holandské klopsy - štvrtok 6.10.2016

Mäso umyjeme a zomelieme. Pridáme strúhaný syr, zmes na mleté mäso, očistenú na jemno pokrájanú cibuľu, umytú posekanú petržlenovú vňať, soľ, vajcia, časť strúhanky a kukuricu. Vymiešame. Z masy formujeme rezne, ktoré obalíme v strúhanke. Rezne poukladáme na vymastený pekáč a pečieme v rúre približne 35 minút pri teplote 150˚C.Pre stravníkov MŠ použijeme náhradu za zmes mletého mäsa sendvič, ktorý navlhčíme mliekom.Príloha: zemiaková kaša, varené zemiaky, zeleninový šalát.

Polievka babičky Karolínky - piatok 7.10.2016

Zeler očistíme, umyjeme a postrúhame nahrubo. Zemiaky očistíme a pokrájame na kocky. Nastrúhaný zeler udusíme na oleji, pridáme pokrájané zemiaky, zalejeme vodou, dochutíme soľou a varíme do mäkka. K mäkkej zelenine pridáme smotanu, rozmixujeme, dolejeme mliekom a varíme 20 minút. Rozmixovaná zelenina zahustí polievku na krémovú konzistenciu. Šunku nakrájame na rezance, opražíme na masle a vkladáme do polievky spolu s umytou, posekanou pažítkou.

Špisské hovädzie mäso - piatok 7.10.2016

Hovädzie mäso umyjeme v celku pod tečúcou vodou, osušíme, nakrájame na rezance. Cibuľu očistíme, pokrájame a opražíme na oleji. Pridáme pripravené mäso, červenú mletú papriku, rajčiakový pretlak opražíme, prilejeme horúcu vodu a dusíme do mäkka. Mäkké mäso zahustíme očistenými na jemno postrúhanými zemiakmi. Varíme ešte 20 minút. Vajcia uvaríme na tvrdo, očistíme, pokrájame na kocky. Uhorky pokrájame na rezance. Vajcia a uhorky vložíme k upravenému mäsu. Zjemníme maslom.Prílohy: dusená ryža, bulgur, zemiakové cestoviny a zeleninové šaláty.

Morčacie prsia poľovnícke

Morčacie prsia umyjeme, osušíme, pokrájame na kocky. Na oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme slaninu (v MŠ šunku), pokrájané mäso a opečieme. Koreňovú zeleninu očistíme, pokrájame, pridáme k mäsu spolu so soľou, podlejeme horúcou vodou a dusíme do mäkka. Šťavu zahustíme nasucho opraženou múkou , pridáme rajčiakový pretlak, dochutíme citrónovou šťavou a ešte 20 minút varíme.Prílohy: ryža, tarhoňa.

Gemerská roláda

Hovädzie mäso umyjeme vcelku pod tečúcou vodou, osušíme, pokrájame na l kg kusy. Do každého narežeme otvor. Bravčové mäso umyjeme, zomelieme, pridáme očistený, rozotrený cesnak, soľ, rascu, mletú červenú papriku, dobre premiešame a zmesou plníme hovädzie mäso. Naplnené mäso prudko opečieme na časti oleja po oboch stranách, pridáme očistenú, pokrájanú a na zvyšnej časti oleja opraženú cibuľu, podlejeme horúcou vodou a dusíme do mäkka v rúre. Mäkké mäso vyberieme, necháme vychladnúť a pokrájame na porcie. Šťavu vydusíme na tuk, zaprášime nasucho opraženou múkou, podľa potreby rozriedime horúcou vodou, povaríme, dochutíme soľou, precedíme a varíme 20 minút.

Študentský rezeň

Bravčové karé umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, nakrájame na plátky, vyklepeme, okoreníme, obalíme v múke a opečieme na oleji. Opečené mäso poukladáme do vymasteného pekáča, potrieme aivarom, posypeme ochucovadlom, umytým, očisteným a posekaným pórom, strúhaným syrom a zalejeme smotanou. Pečieme 30 minút pri teplote 180°C. Príloha: zemiaky na rôzne spôsoby, zeleninové šaláty.

Plavnická roláda

Umyté mäso pomelieme s pečivom namočeným v mlieku, pridáme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, očistený lisovaný cesnak, soľ, 1/3 vajec, hladkú múku a dobre premiešame. Dosku posypeme strúhankou, na ktorej rozvaľkáme obdĺžnik mäsa, naplníme plnkou a tvarujeme roládu. Hotovú roládu potrieme olejom, uložíme do vymasteného pekáča. Pečieme pomaly, počas pečenia polievame vlastnou šťavou, prípadne horúcou vodou. Plnka: Očistenú uvarenú vychladnutú mrkvu pokrájame na malé kocky, vložíme na rozpálený olej, pridáme sterilizovaný hrášok, strúhaný syr, nadrobno pokrájanú sterilizovanú kapiu, soľ a rozšľahané vajcia.

Tekvicové halušky

Suroviny: tekvica, múka špaldová hladká, múka pohánková, vajcia, cibuľa, olej, slanina údená, smotana kyslá, bryndza.Postup: Tekvicu/hokkaido/ očistíme, postrúhame, pridáme vajcia, soľ, múku a vypracujeme husté cesto, ktoré pretláčame do vriacej vody cez sito. Uvarené halušky prepláchneme vodou a polejeme roztopeným maslom / pre deti v MŠ/. Podávame s bryndzou rozmiešanou so smotanou, posypané opraženou slaninou, opraženou cibuľou a pažítka na ozdobu.

Zmeny v Školskom Stravovaní

Minister školstva predstavil nové jedlá, ktoré boli pridané do noriem školských jedální. Tie majú za cieľ prilákať na toto stravovanie viac detí, naučiť ich konzumácii zdravších potravín a ponúknuť im alternatívu k tradičným pokrmom.

Celkovo ide o 68 nových jedál, ktoré sú založené na novej gastronómii a snažia sa využívať nové moderné suroviny, ktoré sú podstatne zdravšie. V jedálničku sa má vďaka tomu objaviť bulgur, tofu, celozrnné cestoviny, viac chodov z rýb a hovädziny, šaláty a viac ovocia a zeleniny.

Odborníci sa snažili zmeniť kompletne celý jedálniček, aby tak priniesli hĺbkovú zmenu, ktorá má prospieť všetkým deťom. Medzi novinkami sa preto nachádzajú aj polievky, nátierky, šaláty, prílohy, dezerty, rôzne hlavné jedlá, ale aj nápoje.

Každá jedáleň dostane informácie a normy pre nové jedlá a je potom už len na nej (respektíve na pracovníkoch), či sa rozhodne zaradiť tieto jedlá aj do jedálnička alebo nie, a ktoré z nich si vôbec vyberie.

Mealprep pre dvoch za 30 minút - zdravé, rýchle a jednoduché recepty | FITKOUČING

Ministerstvo školstva vymyslelo niekoľko školení, kde sa kuchárky dozvedia viac informácii o ich príprave a budú si môcť vzájomne vymeniť skúsenosti.

Ministerstvo deklarovalo informácie, podľa ktorých nemá byť cena stravného zmenená, prípadne môže byť len minimálne zvýšená. Jedlá sú totiž skombinované tak, aby sa v nich využívali aj ľahko dostupné a lacné potraviny, ktoré sú potom doplnené drahšími surovinami.

Povinnosti Školskej Jedálne a Zverejňovanie Jedálneho Lístka

Jednou z kľúčových otázok, ktoré rodičia často riešia, je včasné zverejňovanie jedálneho lístka. Jedálny lístok je povinný dokument zariadenia školského stravovania, ktorý musí byť vystavený na 5 dní a zverejnený vopred na prístupnom a viditeľnom mieste pre všetkých stravníkov alebo ich zákonných zástupcov.

Na základe jedálneho lístka si stravníci môžu objednať alebo odhlásiť pripravované jedlo."Vopred" znamená najneskôr v pondelok ráno, v určitom časovom predstihu, podľa toho, ako je stanovený čas prihlásenia/odhlásenia.

Ak má školská jedáleň stanovený čas odhlásenia/prihlásenia do 8:00 hod., jedálny lístok musí byť zverejnený aspoň hodinu vopred, najneskôr do 7:00 hod. Vedúca školskej jedálne by mala vždy v piatok zverejniť jedálny lístok na nasledujúci týždeň, napríklad od 10:00 hod.

Dôležité je, že jedálny lístok okrem druhu pokrmov obsahuje aj informáciu, či daný pokrm obsahuje alergén. Ide o informáciu vopred pre stravníkov, ktorí z dôvodu potravinovej alergie vylučujú konzumáciu niektorých pokrmov.

Školy majú často rozdelené poplatky za stravovanie podľa stupňa školy, napríklad pre 1. stupeň ZŠ a pre 2. stupeň ZŠ. Aj keď sú finančné pásma rozdelené podľa vekovej kategórie stravníkov, školská jedáleň zabezpečuje prípravu pokrmov pre deti a žiakov podľa zaradenia do stupňa školy - deti MŠ, žiaci 1. stupňa ZŠ, 2. stupňa ZŠ.

Nevhodné Potraviny a Zloženie Jedálneho Lístka

Často sa objavujú otázky ohľadom vhodnosti niektorých potravín v školskom stravovaní, napríklad sladkého pečiva (vianočka, lúpačka alebo croisant) na desiatu alebo olovrant.

Sladké pečivo je normované podľa receptúry 3.005 „Vianočka, sladké pečivo“ a podávané na desiatu alebo olovrant spolu s vhodným nápojom je plnohodnotným doplnkovým jedlom. Na jedálnom lístku musí byť uvedený presný názov podávaného jedla.

Keksy BB dobré ráno nie sú zaradené v registri školských receptúr. Podľa zásad na zostavu jedálnych lístkov (vyhláška č. 330/2009 Z.z.) doplnkové jedlo (desiata + olovrant) musí obsahovať potravinu, ktorá je zdrojom bielkovín. Samostatné ovocie túto podmienku nespĺňa a nie je plnohodnotným doplnkovým jedlom.

V prípade, že dieťa nemá zdravotnú kontraindikáciu (lekárom stanovenú diétu), ale ide o špecifickú stravu vyplývajúcu z vierovyznania (napr. budhizmus) alebo filozofického presvedčenia (napr. veganstvo) rodičov, je potrebné postupovať podľa §8 ods. 2 písm. b) vyhlášky MZ č. 527/2007 Z.z.

Výdaj Obedov a Ochorenie Dieťaťa

Ak dieťa ochorie a nemôže sa zúčastniť vyučovania, je povinnosťou zákonného zástupcu oznámiť neprítomnosť dieťaťa z dôvodu ochorenia v škole a odhlásiť dieťa zo stravy. V prípade, ak tak nestihne v určenom čase, obed, ktorý si uhradí v plnej výške, si môže v prvý deň ochorenia odobrať.

Podmienky, spôsob a čas prihlasovania resp. odhlasovania obedov, ako aj výdaj obedov v prvý deň ochorenia dieťaťa, je potrebné stanoviť v prevádzkovom poriadku zariadenia.

Počas pandémie sa obedy môžu vydať do jednorazových obalov, ak takéto obaly máte.

V zmysle školského zákona (č. 245/2008 Z.z.) má každé dieťa/žiak nárok na odobratie obeda pokiaľ sa zúčastní vyučovacieho procesu. V prípade dieťaťa so zdravotným znevýhodnením, napríklad s Aspergerovým syndrómom, je možné dohodnúť sa na individuálnom riešení, ako je nosenie obedov domov v obedári, ak dieťa nezvláda stravovanie v školskej jedálni.

Dotácie na Stravu a Domáce Vzdelávanie

Zriaďovateľ školy alebo škola prehodnotí žiadosť zákonného zástupcu dieťaťa a po splnení podmienok na vyplatenie dotácie, vyplatí dotáciu na stravu zákonnému zástupcovi dieťaťa podľa počtu dní prítomnosti dieťaťa na výchovno-vzdelávacom procese.

Rodičia detí na domácom vzdelávaní si nemôžu uplatniť dotáciu na stravu, pretože podľa § 4 ods. 6 zákona č. 544/2010 Z.z. sa dotácia poskytuje len na dieťa, ktoré navštevuje materskú školu alebo základnú školu a zúčastňuje sa výchovno-vzdelávacieho procesu.

Aktivity v Materskej Škole

Po lete sme sa opäť vrátili do materskej školy. Zvítali sme sa s kamarátmi, pani učiteľkami aj obľúbenými hračkami. Predškoláci odišli do veľkej školy a nám poslali malých kamarátov. Zvykajú si na nové prostredie plné nových ľudí. Občas im tečú slzy za maminkou a ockom, ale v škôlke sa im aj tak páči.

Naučili sme ich, že každý má svoju značku na skrinke a dodržujeme pravidlá v škôlke. Nie vždy sa nám to darí. Občas sa stane nehoda a my sa pocikáme alebo sa nám nechce ísť do škôlky pretože s mamkou je tak dobre. Nebojte sa rodičia, my sa to všetko naučíme.

Precvičujeme si pršteky pri výtvarných aktivitách a pracovných listoch. Najväčšia zábava je na školskom dvore. Beháme, skáčeme, hráme sa v piesku a vymýšľame hry.

September v záhrade nám doprial černice, maliny aj jablká. Tak si na nich pochutnávame každý deň.

Deň Zdravého Životného Štýlu

V duchu zdravého životného štýlu sa niesol jeden deň v škole, kedy si každá trieda ho urobila „po svojom“.

Prváci si kreslili ovocie, ochutnali vitamíny; druháci si spoločne pripravili ovocný šalát a hneď sme si na ňom aj pochutnali. Zo šťavy z citrónov, z lístkov šalvie a mäty urobili osviežujúci nápoj. Aktivitu zavŕšili tancom v rytme banana cha-cha; tretiaci si v tento deň pozreli najprv prezentáciu, ktorú vytvoril ich spolužiak na túto tému a potom so zaviazanými očami ochutnávali rôzne druhy zeleniny, ovocia a iné druhy potravín a hádali, čo sa im ocitlo v ústach. Takíto najedení si po „koštovke“ zatancovali na piesne Mira Jaroša.

Štvrtákov inšpirovalo nútené voľno, kedy museli ostať doma. Prišli na to, že pobyt vonku, v prírode, je najlepší liek. Zistili, že stromy dokážu liečiť, vtáky sú lepšie ako rádio, lesné plody sú veľmi chutné a stopy zvierat v zemi nám ukážu, kto tu bol pred nami. Vytvorili pekné plagáty, ktoré teraz zdobia ich triedu.

Piataci tento deň poňali športovo a najskôr si rozhýbali kosti tancom, aby nabrali pozitívnu energiu. Vyhladnutí si spolu pripravili ovocné misy a špízy. Nakoniec si vypočítali BMI index a so spokojným bruškom pokračovali vo vyučovaní.

Prehľad aktivít podľa tried:

Trieda Aktivity
Prváci Kreslenie ovocia, ochutnávka vitamínov
Druháci Príprava ovocného šalátu, tanec
Tretiaci Prezentácia o zdravom životnom štýle, ochutnávka so zaviazanými očami
Štvrtáci Pobyt v prírode, tvorba plagátov
Piataci Tanec, príprava ovocných mís a špízov, výpočet BMI

Šiestaci porovnávali život dvoch chlapcov Zdravka a Hamka, rozmýšľali, akávia voľný čas, čo radi jedia, navrhovali im jedálniček a Hamkovi poradili, čo má vo svojom životnom štýle zmeniť. Čítali o účinkoch jednotlivých druhov ovocia a zeleniny, vyrobili misu ovocia a vymýšľali básne o ovocí a zelenine.

Siedmaci si na začiatku tohto dňa vypočítali svoj BMI index a pozreli si video o škodlivosti cukru. Potom si v skupinkách vytvárali zdravé a oku lahodiace ovocné misy a šaláty.

Ôsmaci vyrobili smoothie, tanier z ovocia a pozreli si film Cukor - jed. Aj deviataci si popripravovali vitamínové „bomby“ v podobe mís a rôznych druhov nápojov...

Modernizácia Školských Kuchýň

Modernizácie sa tak doteraz dočkalo už 7 z 11 školských kuchýň v zriaďovateľskej pôsobnosti mestskej časti. Podľa starostu sú školské jedálne kľúčové pre budúce generácie.

„Chutná, zdravá a kvalitná strava je základom správneho vývoja našich detí, a tým aj predpokladom ich spokojného života,“ konštatuje.

Spokojné s vzhľadom a funkčným využitím kuchýň sú aj samotné vedúce školských jedální a kuchárky.

„Celý personál našej kuchyne je nadmieru spokojný s modernizáciou školskej kuchyne, kde teraz môžeme pripravovať pokrmy lepšie a efektívnejšie. Dostali sme nový konkvektomat, stoly, výdajný vozík, bezdotykové umývadlá, skrinky a čoskoro nám pribudne aj nová umývačka riadu. Najviac sme ocenili zrekonštruované toalety pre personál kuchyne,” menuje vylepšenia vedúca školskej jedálne na ZŠ Dudova a pridáva sa aj riaditeľka školy: „Teraz môžeme povedať, že máme kuchyňu 21. storočia - modernú, funkčnú a aj výborne vyzerajúcu.”

Zmeny k lepšiemu si pochvaľuje i riaditeľka ZŠ Turnianska.„V našej škole každoročne pribúda 100 žiakov a 10 zamestnancov. Z nich je 90 % nových stravníkov.

V Petržalke pribudli ďalšie tri kompletne obnovené školské kuchyne a jedálne za takmer milión eur.

tags: #jedalny #listok #pre #zakladne #skoly #recepty

Populárne príspevky: