Koľko stojí jeden rezeň: Náklady na stravovanie a svadby v kontexte cien a alternatív

V dnešnej dobe, keď ceny potravín a služieb neustále rastú, je dôležité zamyslieť sa nad nákladmi na stravovanie a špeciálne udalosti, ako sú svadby. Tento článok sa zameriava na rôzne aspekty nákladov spojených so stravovaním, od bežného obeda až po rozsiahle svadobné hostiny, a ponúka tipy, ako ušetriť peniaze a zároveň si užiť kvalitné jedlo a zážitky.

Náklady na stravovanie v reštauráciách

V poslednom období mnohí ľudia pociťujú, že stravovanie v reštauráciách výrazne zdraželo. Diskusie na túto tému poukazujú na to, že rodinný obed pre päťčlennú rodinu môže ľahko presiahnuť 100 eur, a to aj bez návštevy luxusných podnikov. Tento trend sa netýka len Slovenska, ale aj okolitých krajín ako Taliansko a Rakúsko. Zaujímavým postrehom je, že niektoré krajiny, ktoré boli predtým považované za drahé, ako napríklad Švajčiarsko, sa v porovnaní s aktuálnymi cenami v iných krajinách už nezdajú také nedostupné.

Faktory ovplyvňujúce ceny v reštauráciách

Ceny v reštauráciách ovplyvňuje viacero faktorov. Okrem samotných cien potravín zohrávajú dôležitú úlohu aj náklady na prenájom priestorov, energie, mzdy personálu a ďalšie prevádzkové náklady. V gastre sa často uplatňuje tzv. 3-kový koeficient, ktorý zohľadňuje všetky tieto náklady. Je dôležité si uvedomiť, že reštaurácia nepredáva len samotné jedlo, ale aj kompletný servis, ktorý zahŕňa prípravu, obsluhu a prostredie.

Alternatívy k stravovaniu v reštauráciách

Vzhľadom na rastúce ceny v reštauráciách sa mnohí ľudia vracajú k tradičným spôsobom stravovania, ako sú napríklad domáce jedlá. Niektorí si na výlety berú so sebou vlastné jedlo, napríklad rezne v chlebe s uhorkou, čo je ekonomická a praktická alternatíva. Ďalšou možnosťou je zamerať sa na lacnejšie jedlá, ako sú halušky, pirohy, palacinky alebo pizza.

Rozdiely v cenách v závislosti od lokality

Ceny v reštauráciách sa môžu výrazne líšiť v závislosti od lokality. V turisticky obľúbených oblastiach a v centrách miest sú ceny zvyčajne vyššie ako v menej frekventovaných lokalitách. Napríklad, gin tonic v centre mesta môže stáť aj 15,50 eur.

Skúsenosti s cenami v Španielsku

V Španielsku existujú reštaurácie, ktoré si držia stabilné ceny už niekoľko rokov. Avšak, všeobecne platí, že ceny v reštauráciách v poslednom období stúpli. Napriek tomu je možné nájsť cenovo dostupné možnosti, najmä ak sa zameriate na lokálne podniky a vyhýbate sa turistickým pasciam.

Tipy na zníženie nákladov na stravovanie v Španielsku

• Vyhľadávajte reštaurácie mimo turistických centier: Ceny v reštauráciách v turistických centrách sú zvyčajne vyššie. Skúste hľadať reštaurácie v menej frekventovaných oblastiach, kde sa stravujú miestni obyvatelia.
• Využívajte obedové menu: Mnohé reštaurácie v Španielsku ponúkajú obedové menu (menú del día) za zvýhodnenú cenu. Obedové menu zvyčajne zahŕňa predjedlo, hlavné jedlo, dezert a nápoj.
• Stravujte sa v podnikoch typu "guachinche": Guachinches sú typické kanárske reštaurácie, ktoré ponúkajú tradičné jedlá za veľmi prijateľné ceny.
• Nakupujte potraviny v supermarketoch a pripravujte si jedlo sami: Ak máte možnosť, nakupujte potraviny v supermarketoch a pripravujte si jedlo sami. To je najekonomickejší spôsob stravovania.
• Vyskúšajte tapas: Tapas sú malé porcie jedál, ktoré sa tradične podávajú k nápojom. V niektorých baroch sú tapas zadarmo k objednanému nápoju, v iných sa platia samostatne. Tapas sú skvelý spôsob, ako ochutnať rôzne španielske špeciality za rozumnú cenu.
• Využívajte zľavové kupóny a aplikácie: Niektoré reštaurácie ponúkajú zľavy prostredníctvom kupónov alebo aplikácií. Pred návštevou reštaurácie si skontrolujte, či nie sú k dispozícii nejaké zľavy.

Príklady cien jedál v Španielsku

Ceny jedál v Španielsku sa môžu líšiť v závislosti od lokality a typu reštaurácie. Tu je niekoľko príkladov:

• Menu del día (obedové menu): 10-15 eur
• Paella (pre 4 osoby): 30-50 eur
• Tapas: 2-5 eur za porciu
• Pizza: 8-15 eur
• Hlavné jedlo (mäso alebo ryba): 15-30 eur

Cestovanie a stravovanie s obmedzeným rozpočtom: Inšpirácie a tipy

Cestovanie a stravovanie s rodinou nemusí byť finančne náročné. Existuje mnoho spôsobov, ako ušetriť peniaze a zároveň si užiť kvalitné jedlo a zážitky.

• Ubytovanie s polpenziou: Niektoré hotely a rezorty ponúkajú ubytovanie s polpenziou, čo zahŕňa raňajky a večere. To môže byť výhodné, ak nechcete tráviť čas hľadaním reštaurácií a chcete mať zabezpečené jedlo.
• Agroturistické farmy: Agroturistické farmy ponúkajú ubytovanie a stravovanie s lokálnymi produktmi za prijateľné ceny. Je to skvelý spôsob, ako ochutnať tradičnú kuchyňu a zároveň podporiť miestnych farmárov.
• Výber ubytovania s kuchynkou: Ak si vyberiete ubytovanie s kuchynkou, môžete si pripravovať jedlo sami a ušetriť peniaze za reštaurácie.
• Cestovanie mimo hlavnej sezóny: Ceny ubytovania a leteniek sú mimo hlavnej sezóny zvyčajne nižšie. Okrem toho je v turistických destináciách menej ľudí, čo vám umožní užiť si dovolenku v pokoji.

Príklady ubytovania a stravovania v Španielsku

Tu je niekoľko príkladov ubytovania a stravovania v Španielsku, ktoré môžu byť vhodné pre rodiny s obmedzeným rozpočtom:

• Magic Robin Hood (Benidorm, Valencia): Rezort ponúka ubytovanie v chatách, bufetovú reštauráciu so širokým výberom jedál a rôzne aktivity pre deti. Cena zájazdu sa pohybuje od 936 eur za 7-dňovú dovolenku.
• Stredoveký komplex (Benidorm a Alfaz del Pi): Komplex bungalovov ponúka ubytovanie, bazén, reštauráciu a rôzne športové aktivity. K dispozícii sú možnosti stravovania s raňajkami, polpenziou, plnou penziou a all inclusive.
• Rezort v Playa Es Figueral (Ibiza): Rezort ponúka ubytovanie v apartmánoch, bazény, reštaurácie a rôzne športové aktivity. Rezort sa tiež nachádza v rezidenčnej štvrti Playa Es Figueral, 10 km od Santa Eulalia del Rio. Obchody, reštaurácie, bary a verejná doprava sú v bezprostrednej blízkosti.

Dovolenka na Tenerife: Tipy na úsporné stravovanie a aktivity

Ak zatúžite užiť si lúče slnka a spojiť oddych na pláži s aktívnou dovolenkou v rámci Európy, Tenerife je ideálnou destináciou. Tu je niekoľko tipov na miesta, kde si to nielen užijete, ale uvidíte miesta, ako nikde inde.

Ubytovanie a doprava

Odporúčame si vybrať ubytovanie kdekoľvek na juhu cez niektorý rezervačný portál a prenajať si aj auto, s ktorým sa odveziete už priamo z letiska. Oblasť Adeje je lacnejšia ako Las Americas, ktorá je najobľúbenejšou destináciou pre rodiny s deťmi na juhu. Auto odporúčame rezervovať, ako prvé, hneď po kúpe leteniek. Cena prenájmu rastie a možnosti výberu áut sa s dátumom príletu znižujú.

Strava

Odporúčame vám dosýta vychutnať si ponuku morských plodov ako Paella, či ryby na rôzne spôsoby, ktoré ponúkajú za výbornú cenu.

Pláže

Na juhu ostrova sme navštívili niekoľko pláží. Typických s čiernym vulkanickým pieskom, aj s dovezeným saharským. Všetky mali svoje čaro, ale predstavíme vám tri z nich, ktoré boli pre nás na celodenné plážové aktivity najlepšie. Na pláži sa pohybujú predajcovia nápojov, osušiek, či osoby ponúkajúce rôzne masáže napr. nôh, čo môže pôsobiť otravne.

• Playa de las Vista (Las Americas): Rozľahlá pláž s pieskom, s košmi na separovaný odpad, WC, sprchy a možnosťou prenajať si ležadlá a slnečník za 12 eur. V blízkosti supermarket a reštaurácie.
• Playa el Camisón (Las Americas): Pláž s slnečníkmi s prírodnými strieškami, menej preplnená. Výhoda - plážový bar, nevýhoda - reštaurácie sú ďalej.
• Playa del Duqe Sur (Costa Adeje): Pláž v luxusnejšom šate. Čistota, luxusnejšie ležadlá aj s poduškami, kde je stolík súčasťou slnečníka v cene 19 EUR.

Výlet do stredu ostrova: Lanovka a sopka Teide

Ak budete mať k dispozícií auto, jednoznačne nevynechajte národný park Teide a okolie sopky Teide. Mnohé páry vyhľadávajú čaro zapadajúceho slnka. Rodiny s deťmi láka lanovka na vrchol sopky Teide, či nádherné prechádzky po okolitej prírode. Nezabudnite si na lanovku vopred kúpiť lístky. Deti musia mať viac ako 3 roky.

Log Gigantes

Cestou z Teide sa zastavte pozrieť nádherné skalné útvary Los Gigantes.

Kam za zvieratami na juhu

Možností je hneď niekoľko a závisí to aj od vášho rozpočtu. Okrem nižšie spomenutých si môže, ak bude vhodné počasie vybrať aj jazdu napr. katamaránom za delfínmi, veľrybami či korytnačkami.

• Monkey park: Toto miesto ponúka výborný pomer ceny a kvality. Rodinná vstupenka stojí okolo 30 EUR. Odporúčame dokúpiť za 3 EUR krmivo pre zvieratká.
• Jungle Park: Rodinná vstupenka stojí viac ako 100 EUR. Šou s vtákmi o 12:30 hod a šou s tuleňmi o 13:30 hod.
• Tenerife Horse Rescue: Záchranná stanica pre kone a iné zvieratká. Dobrovoľníci vám v angličtine radi povedia nielen o histórii záchrannej stanice ale aj o spôsobe udržateľného života.
• Banánová plantáž: Finca Las Margaritas: Cena pre štvorčlennú rodinu sa vyšplhá na 36 EUR. Mali sme možnosť nielen dozvedieť sa viac o pestovaní banánov, ale v rámci ochutnávky nám pošteklili chuťové poháriky ochutnávkou banánových džemov, banánového vína, pochutín či ich platanos (banánov).

Bonus v prípade zlého počasia na juhu: Motýlia záhrada (Mariposario del Drago)

Ak vás zastihne silný vietor, či zlé počasie, odporúčame nasadnúť do auta a odviesť sa pár kilometrov severne. Vstupné pre štyroch zaplatíte 32 EUR. Ak sa chcete vybrať na tieto miesta cielene, spravte si rezerváciu aj do jaskyne Cueva del Viento. Okrem úžasného zážitku s čelovými lampami budete mať možnosť prejsť najdlhší lávový tunel v Európe. Majte na pamäti, že návšteva je možná pre deti od 5 rokov.

Svadba: Plánovanie a náklady

Svadba je pre mnohé páry tým najdôležitejším dňom ich života. Je teda pochopiteľné, že aj vy budete v tento deň chcieť mať všetko ako zo škatuľky. Jedna z prvých vecí, na ktoré treba pri plánovaní svadby myslieť, je váš rozpočet. Mnohé páry nemajú predstavu, koľko môže taká svadba stáť. Suma je len orientačná a slúži na inšpiráciu.

Ak si zaobstaráte výzdobu na vlastnú päsť, alebo máte známych, ktorý sa postarajú o fotenie, hudbu, svadobné oznámenia a pod., cena svadby sa môže výrazne znížiť.

Čo všetko treba vybaviť na svadbu?

1. Zo začiatku bude takmer nemožné určiť presný dátum, pretože musíte zosynchronizovať naraz viacero prvkov. Preto si na začiatok vyberte viacero termínov, ktoré by vám vyhovovali.
2. Je dobré dohodnúť sa hneď na začiatku, ako sa rozdelí financovanie svadby. Chcete si všetky náklady zabezpečiť z vlastného vrecka? Keď budete mať odpovede na tieto otázky, môžete si rozvrhnúť približný rozpočet.
3. Na približný počet hostí treba myslieť už pri výbere priestoru. Preto by ste mali mať predstavu, či chcete malú svadbu alebo radšej veľkú. Myslite na to, že čím viac hostí pozvete, tým vyššie náklady musíte na svadbu vyhradiť.
4. Keď už máte odhadovaný rozpočet, počet hostí a približný dátum svadby, máte všetky informácie potrebné na rezerváciu miesta na obrad a svadobnú hostinu. Krásny kaštieľ, zámok, kostol? Majú vaši alebo partnerovi rodičia dom s veľkou záhradou? Môžete zariadiť svadobný obrad a slávnosť tam. Týmto spôsobom sa vám podarí ušetriť, ale počítajte s tým, že zariadiť záhradnú párty u rodičov bude omnoho prácnejšie.
5. Ak chcete, aby váš svadobný deň prebehol hladko, musíte na to nájsť vhodných ľudí. Myslite na to, že vychyteného svadobného fotografa, kameramana, DJ alebo starejšieho je niekedy nutné rezervovať už rok dopredu. Ak si neviete vybrať, prečítajte si online recenzie, ktorých je na internete neúrekom.
6. Ako chcete aby vaša svadba vyzerala a pôsobila? Stavíte na klasiku a formálnu atmosféru? Alebo vás láka jednoduchá svadobná výzdoba a zvolíte radšej uvoľnenejší štýl? Dodajú vašej svadbe jedinečný nádych. Pri výbere štýlu výzdoby je cieľom vytvoriť atmosféru, ktorá bude zodpovedať vášmu štýlu a preferenciám. Túžite po výzdobe v štýle vintage, bohem alebo provence? Lákajú vás závesné kvetinové vzory, nápadné lustre, romantické osvetlenie, či sviečky?
7. Chutné jedlo na svadobných stoloch sa hosťom určite vryje do pamäti. Neváhajte poradiť sa s vedením reštaurácie alebo cateringovou spoločnosťou. Výber hlavného jedla závisí od vašich preferencií a tiež na ponuke reštaurácie. Reštaurácie zvyčajne ponúkajú možnosť detskej porcie a je pravdepodobné, že vašej svadby sa zúčastní viacero detí. Deťom zvyčajne stačí aj polovičná porcia, a preto nahláste reštaurácii aj počet detských hostí.
8. Niekedy je možnosť objednať všetky položky z tohto bodu (svadobná torta, koláče a výslužky) od jedného dodávateľa. Ak máte šikovné tety, staré mamy alebo kamošky, ktoré radi pečú, môžete ich požiadať o pomoc. Pred objednaním svadobnej torty si pozrite nápady na jej výzdobu. Veľa tipov a inšpirácie nájdete na internete.
9. Na výber dokonalých šiat si doprajte dostatok času. Najlepšie urobíte, ak najprv navštívite viacero svadobných salónov. No s výberom svadobných šiat nečakajte na poslednú chvíľu. Niekedy je šaty nutné zúžiť, skrátiť alebo inak prispôsobiť vašej postave. So šatami nezabudnite zladiť topánky, doplnky a závoj. Ženích má tú výhodu, že môže svoj svadobný oblek použiť aj pri iných príležitostiach.
10. Svadobné obrúčky by nemali plniť len čisto estetickú funkciu. Je samozrejmé, že sa vám v prvom rade musia páčiť, no myslite aj na to, aby vám dobre sedeli na ruke. Budete ich predsa nosiť celý život.
11. Svadobné oznámenia sú pre hostí krásnym “prvým náhľadom” vášho veľkého dňa.
12. Ak ste sa so svojou polovičkou už dohodli, na spoločnej predstave svadobnej cesty, stačí ju len zarezervovať. Aby ste si ušetrili predsvadobné stresy, zabookujte si svadobnú cestu radšej 4 - 5 mesiacov vopred.
13. Býva zvykom, že termín svadby oznámia snúbenci hosťom hneď, ako sa na ňom finálne dohodnú.
14. Je vhodné myslieť aj na hostí, ktorí nedisponujú autom. Dopravu pre hostí zabezpečte najmä vtedy, ak je miesto konania obradu vzdialené od miesta hostiny. Vopred myslite na cezpoľných hostí a opýtajte sa ich, či majú záujem o ubytovanie.
15. Je milým zvykom obdariť hostí drobnou pozornosťou.
16. Pri vytváraní zasadacieho poriadku je niekedy nutné zapojiť všetky mozgové závity.
17. Kozmetické salóny bežne ponúkajú možnosť skúšky líčenia a účesu vopred.
18. Ak máte s partnerom obľúbenú pieseň, na ktorú ste spolu prvýkrát tancovali alebo inú srdcovku, určite o nej povedzte DJ-ovi.
19. Zhruba týždeň pred svadbou obvolajte svojich dodávateľov. Overte si u nich všetky termíny a dohodnite sa s nimi na prípadných posledných detailoch. Spíšte si podrobný zoznam všetkého, čo treba vybaviť na svadbu (pomôcť si môžete našim zoznamom). Postupne z neho odškrtávajte to, čo sa vám už podarilo zariadiť. Asi 1 týždeň pred svadbou preberte so starejším/moderátorom priebeh svadobného dňa. Na Slovensku sa už stáva zvykom, že výslužky sa rozvezú svadobčanom 1 deň pred svadbou. Vo svadobný deň tak budete mať o starosť menej. Deň pred svadbou si pripravte “taštičku prvej pomoci”. Svadobný deň: váš veľký deň je tu! Dodržiavajte pitný režim a aj pri prípadných motýľoch v bruchu sa snažte niečo zjesť.

Gastrolístky a denné menu: Výhodná kombinácia alebo prežitok?

Denné menu je fenomén, ktorý sa do reštaurácií nasťahoval s príchodom stravných lístkov. Reštaurácie ich kritizujú dlhodobo, najmä kvôli neférovým podmienkam zo strany vydávateľov gastrolístkov. Z predajnej ceny ktoréhokoľvek jedla, alebo nápoja odvádza podnikateľ takmer 30 % do štátneho rozpočtu vo forme kompenzovanej dane z pridanej hodnoty a odvodov do Sociálnej a zdravotnej poisťovne. Práve toto je dôvod na odmietanie rastu provízie i poplatkov akéhokoľvek druhu.

Reštaurácie sú v gastrolístkovom potravinovom reťazci úplne na spodku. Napriek tomu sa do tohto súkolia hlásia. Ak by gastrolístky odmietli, zákazníci by odišli jesť tam, kde sa lístkov zbavia. Denné menu, ktoré je sprievodným javom gastrolístkov, je časovanou bombou.

Ak si môžete dovoliť jedno teplé jedlo denne, ste podľa zákona nad hranicou chudoby. Zástupkyňa hlavného hygienika SR Iveta Trusková si však myslí, že teplé jedlo denne nie je zárukou, že nepriberiete. Určite je teplý obed výhodou, keď človek vykonáva manuálnu prácu. Pre ľudí so sedavým zamestnaním by som však odporúčala menej kalorické jedlá. Laicky povedané, pri sedavom zamestnaní vám rezeň s hranolkami skôr uškodí ako pomôže.

Tradičné české jedlo v reštauráciách

Súčasťou Prahy, a Českej republiky ako takej, je neodmysliteľne typická kuchyňa a pivo. Hospody a pivnice, kde vám pripravia sviečkovú na smotane či hovädzí guláš, nájdete v širšom centre Prahy doslova na každom rohu. V Česku platí, že dobré jedlo ide ruka v ruke s dobrým pivom. Niet sa čo čudovať, že v Čechách sa každoročne vypije najviac piva na svete na jedného obyvateľa.

Praha je jednou z najznámejších európskych metropol, takže je logické, že v jej uliciach sa dajú nájsť reštaurácie so špecialitami z celého sveta.

Čo sa týka piva, v Prahe sa nachádzajú desiatky vyhlásených podnikov, ktoré denne praskajú vo švíkoch. Ak nechcete čakať, kým sa uvoľní miesto, určite odporúčame si vopred zarezervovať stôl. Cena za 0,5 litra svetlého ležiaku sa v českých pivárňach v širšom centre Prahy pohybuje zhruba v rozmedzí od 1,8 eura do 2,5 eura. Malé pivo stojí približne od 1,2 eura do 1,9 eura.

Alternatívy donášky jedla: Wolt

Donáškové služby postupne expandovali do mnohých slovenských miest, pričom v tomto segmente bojujú o priazeň ľudí platformy Bistro.sk, Bolt Food a Wolt. Zástupca poslednej menovanej služby tvrdí, že je už lídrom a má ďalšie plány s rozširovaním služieb.

Provízie a náklady pre reštaurácie

Štandardná komisia pre Wolt je 30 percent. Plus väčšinou reštaurácia ešte spláca iPad, ktorý dostane, aby mohla prijímať objednávky. Dve tretiny z celkovej provízie idú kuriérovi na výplatu na roznesenie tej objednávky. To je zďaleka najväčší náklad. Jedna tretina, ktorá zostane, tak z tej vlastne dotujeme marketing, zákaznícku podporu a podobne.

Wolt má dve možnosti - doručovanie s vašimi kuriérmi alebo poskytnutie platformy v menších mestách, kde necháte doručovanie na samotné reštaurácie. Tam je poplatok pre vás výrazne nižší.

Pozícia na trhu

Wolt predbehol Bistro.sk, finančne aj počtom objednávok a je trhová jednotka. Do všetkých miest už ísť nechcú, zameriavajú sa skôr na rozširovanie existujúcich služieb a nových služieb v daných mestách, v ktorých operujú. Nebude taká dravá, ako bola posledné roky, keď sme každý rok išli do desiatok miest.

Nové služby

Wolt bude spúšťať Wolt Market v Trnave. Tam sa im dlhodobo veľmi darí. V budúcom roku to bude aj Wolt Rewards - ako budú ľudia nakupovať, budú zbierať body a tie budú môcť minúť na rôzne benefity v rámci aplikácie. Aktívne sa pracuje na produkte, pri ktorom si ľudia budú môcť posielať navzájom zásielky. To je tiež podľa mňa otázka budúceho roka. Budú aj expanzie, ale ešte nie sme rozhodnutí kde a koľko.

Odchod Foodory

Tri je podľa mňa maximum pre tento trh. Štyri globálne firmy boli na Slovensku rarita. Nielenže na Slovensku, ale ak sa nemýlim, nebol trh, kde tieto štyri firmy, všetky globálne, si navzájom konkurovali. Čiže štyri určite nie - a nie som prekvapený, ako to dopadlo.

Náklady na výrobu mäsa a dopad na životné prostredie

Už len suma za vodu prevyšuje ceny za kg mäsa na pultoch obchodov. Na výrobu jedného kilogramu zeleniny sa spotrebuje 322 litrov, na ovocie potrebuje 962 litrov vody na 1kg. V roku 2016 sa na svete vyprodukovalo okolo 317 miliónov ton mäsa. Pre zaujímavosť, jeden človek zje za život vyše 11-tisíc zvierat. Na výrobu 1 kg bravčového sa spotrebuje voda v hodnote 4,8 eur, cena za výrobky z bravčového je v obchodoch priemerne medzi 2 až 5 eur. Na 1kg hovädzieho to vychádza len za vodu 12,5 eur, v obchodoch sa predáva v priemere za 5-8 eur. Už len náklady na vodu sú vyššie ako konečná cena mäsa.

Spotreba mäsa a dopad na životné prostredie

V súčasnosti na svete nemá prístup k pitnej vode 1 miliarda ľudí. Viac než 2 milióny ľudí ročne zomiera kvôli nedostupnosti zdroja pitnej vody a základnej hygieny. Veganská rodina, ktorá žije na ryži, fazuli, zelenine a ovocí vyžije na 1 akre pôdy, oproti tomu pre priemerného Američana, ktorý konzumuje asi 123 kg mäsa ročne, je treba 20 akrov. Slováci zjedia za rok priemerne 59 kg mäsa na osobu. Keby všetci ľudia na svete jedli toľko mäsa ako Američania, bolo by pre chov dostatočného množstva zvierat a vypestovanie krmiva pre neho treba rozlohu dalších štyroch planét.

Živočíšna výroba produkuje celosvetovo 9 % emisií CO2, 35 % emisií oxidu dusíka a 34 % celkového objemu emisií čpavku. Pre viac zvierat treba viac potravy. Aby bolo kde pestovať toľko kukurice, sena či sóje, je treba stále väčšie územie, preto chudobní a nevedomí ľudia z tretích krajín neváhajú vyrubovať lesy a pralesy.

Cieľom tohto článku nie je vegánske kázanie, len poukázať na skutočnú hodnotu mäsa a dopad jeho výroby na planétu a naše zdravie, čo stojí za zamyslenie.

tags: #jeden #človek #koľko #rezeň #platí #náklady

Populárne príspevky:

• Recepty na pečenú kačicu
• Zdravé fašírky so zeleninou
• Lahodné potešenie zo Serede
• Recept na Vláčikovú Tortu
• Nutričné hodnoty kuracieho mäsa