Jednoduché slané muffiny z rožkov: Rýchly a chutný recept

Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na slané muffiny? Vyskúšajte tento recept s použitím starších rožkov. Je to skvelý spôsob, ako zužitkovať pečivo, ktoré by inak skončilo v koši. Tieto muffiny sú ideálne ako pohostenie pre návštevy, na párty alebo len tak na desiatu.

Ingrediencie

  • Rožky (ideálne jeden až dva dni staré)
  • Mlieko
  • Soľ
  • Korenie
  • Žĺtky a bielky z vajec
  • Mäso nakrájané na kocky (šunka, slanina alebo klobása)
  • Hrubá múka
  • Nasekané bylinky (petržlen, pažítka, kôpor)
  • Rastlinný tuk
  • Prepeličie vajíčka uvarené natvrdo
  • Syr

Postup

  1. Rožky nakrájajte na malé kúsky a dajte do misky.
  2. Zalejte ich mliekom, osoľte, okoreňte a nechajte asi 15 minút nasiaknuť.

  3. Toto skrývajú cukrári! Najjemnejší koláčik za 5 minút!

  4. Oddeľte žĺtky od bielok. Žĺtky pridajte do misy ku kúskom rožkov a zamiešajte.
  5. Z bielok ušľahajte tuhý sneh.
  6. Do zmesi z rožkov vmiešajte na kocky pokrájané mäso, hrubú múku a nasekané bylinky.
  7. Veľmi opatrne vmiešajte tuhý sneh z bielkov. Ešte môžete jemne osoliť a okoreniť.
  8. Cesto dajte do papierových formičiek na muffiny.
  9. Pečieme približne 20 minút na 175 °C, až kým nechytia jemne zlatistú farbu.

Slané veľkonočné cupcakes (fotorecept)

Môžete si pripraviť aj slané veľkonočné cupcakes. Syr vyšľahajte so zmäknutým rastlinným tukom a dajte do vrecúška na zdobenie so špičkou. Potom krémom ozdobte vychladnuté cupcakes. Navrch položte polovicu prepeličieho vajíčka uvareného natvrdo, kúsok byliniek, ktoré sú i v ceste a kocky dochrumkava opraženej slaninky.

Ďalšie inšpirácie na slané jedlá

Ak hľadáte ďalšie nápady na slané pochúťky, tu je niekoľko tipov:

  • Trhací špenátový koláč s riccotou
  • Cesnakové trojuholníky
  • Bryndzové pagáčiky
  • Mini pizza
  • Kysnuté bryndzové kopčeky

Tabuľka: Variácie ingrediencií pre slané muffiny

Ingrediencia Možné alternatívy
Mäso Šunka, slanina, klobása, kuracie prsia
Syr Tvrdý syr, mozzarella, niva
Bylinky Petržlen, pažítka, kôpor, oregano, tymián
Zelenina Paprika, cibuľa, kukurica, olivy

tags: #jednoduché #slané #muffiny #z #rožkov #recept

Populárne príspevky: