Pestovanie jednoročného drobného ovocia: Druhy, výsadba a starostlivosť

Pestovanie drobného ovocia je u záhradkárov veľmi obľúbenou činnosťou - vyžaduje minimálny priestor a umožňuje získať chutné a atraktívne plody s vysokou nutričnou hodnotou, ktoré sú vhodné na priamu konzumáciu či spracovanie.

Maliny patria medzi najobľúbenejšie drobné ovocie

Druhy drobného ovocia

Medzi najatraktívnejšie drobné ovocie patria maliny. V ostatných rokoch sú okrem malín medzi záhradkármi čoraz populárnejšie aj černice, prípadne ich medzidruhové hybridy.

Poďme si ich bližšie predstaviť:

Ostružina malinová (malina) - zaraďujú sa sem všetky druhy voľne rastúcich aj vyšľachtených malín.
Ostružiny - rozdeľujeme ich na poliehavé a vzpriamené. Vzpriamené sú väčšinou silno ostnaté a pestujú sa v miestach pôvodu - USA. V európskych krajinách sa rozšírila predovšetkým poliehavá odroda Wilsonova skorá.
Pravé maliny - majú plody obyčajne červené, niekedy žlté a ľahko sa oddeľujú od lôžka. Majú typickú malinovú vôňu, sú jedenkrát a dvakrát rodiace (remontantné).
Ostružiny - majú plody lesklé, čierne a zbierajú sa so zdužnateným lôžkom.
Malinoostružiny - majú rôznu farbu plodov. Môžu byť žlté, ružové, fialové, bordové až čierne. Poznáme aj prechodné typy, kde je veľa druhov a odrôd so znakmi malín aj černíc. Poznáme ich pod označením odrody Tayberry. Pod týmto označením sa predávajú aj medzidruhové krížence malín a černíc.

Maliny a černice - charakteristika rastu

Maliny i černice rastú v tvare kríka s dvojročným vývinovým cyklom a viacročným koreňovým systémom. Nové výhonky sa pri malinách tvoria každoročne z adventívnych púčikov na koreňoch a koreňovom krčku. V čase vegetácie v prvom roku majú bylinný charakter, potom drevnatejú. Tieto výhonky sa v ďalšom roku rozkonárujú, prinášajú plody a odumierajú. Remontantné alebo takzvané dvakrát rodiace odrody majú schopnosť prinášať úrodu už na letorastoch vytvorených počas vegetácie bežného roka a rodia až do prvých mrazov.

Na rozdiel od malín mladé výhonky černíc vyrastajú z koreňového kŕčka v tesnej blízkosti materskej rastliny, lebo väčšinou nemajú schopnosť tvoriť adventívne púčiky na koreňoch. Výhonky černíc dosahujú dĺžku 2 až 5 m, najprv sú vzpriamené a potom oblúkovito poliehajú, ak sú bez opory.

Pestovanie malín a černíc

Pozemky určené na výsadbu malín a černíc je nutné zbaviť vytrvalých burín, najmä pýru a dostatočne ich prekypriť. Maliny majú široký pestovateľský areál. Vyžadujú však slnečné stanovište. Vhodné sú do oblastí s priemernou ročnou teplotou nad 6 °C, ročnými zrážkami okolo 700 mm a nadmorskou výškou 500 - 650 m. Najvhodnejšie sú pôdy stredne ťažké, výživné, hlinité a piesočnatohlinité s dostatočne priepustným podložím. Nevhodné sú pôdy ťažké, zamokrené a vysychavé.

Pri výbere pozemku na výsadbu černíc, hlavne beztŕňových typov, prihliadame na ich citlivosť na zimné mrazy. Vysádzame v jarnom aj jesennom období do dobre pripravenej pôdy, doplnenej o fosfor a draslík. Skoro všetky odrody malín sú diploidné, - samoopelivé. Kvety malín a černíc majú vysoký obsah nektáru a pre včely sú veľmi atraktívne.

Ivan Hričovský: REZ MALÍN

Starostlivosť o maliny a černice

Okrem bežného ošetrovania porastov malín a černíc ako je pravidelné odburiňovanie a plytké kyprenie, patrí k starostlivosti o maliny a černice rez odrodených výhonov, ktoré po prinesení úrody odumierajú. Najvhodnejšie je tento zásah robiť po zbere úrody, aby sa jednoročné výhony ako základ úrody pre nasledujúci rok mohli do príchodu zimy naplno vyvinúť a zároveň sa zabráni aj rozširovaniu hubových chorôb v poraste.

Pri malinách spočíva rez v odstránení dvojročných odrodených výhonov a zahusťujúcich výhonov. Na bežný meter odporúčame 6 - 8 dobre vyvinutých výhonov. Jarný rez pozostáva už len z odstraňovania namrznutých a poškodených častí alebo skrácovania vysokých výhonov.

Odrody malín a černíc

V súčasnosti je na Slovensku rozšírených veľa odrôd malín, černíc a hybridov. Tie najvhodnejšie si predstavíme.

Maliny

V minulosti bola najrozšírenejšia odroda malín RUBÍN (bulharský). Stále patrí medzi osvedčené vysokovýkonné odrody s kvalitnými, veľkými, tupo kužeľovitými plodmi. Nevýhodou tejto odrody je rýchle prezrievanie plodov. Na záhradkách sa môžeme stretnúť ešte s prvou slovenskou odrodou GRANÁT a staršími odrodami malín, ako sú: CANBY, ZEVA II, VETEN, GATINEAU prípadne remontantnou odrodou LLOYD GEORGE - citlivá na vírusové ochorenia.

Vo svete je momentálne najlepšie hodnotená poľská odroda maliny POLKA.

Polana - remontantná odroda, je vydarenou optimálnou kombináciou včasnosti dozrievania, vysokej akosti plodov a ideálneho rastu voľne stojacích vzpriamených letorastov.
Polka - je viacnásobný kríženec niekoľkých odrôd a druhov, táto odroda je tiež remontantná. Dozrieva asi 10 dní po odrode Polana. Plody sú krásnej červenej farby, lesklé, stredne veľké až veľké, dlho vydržia na kríku.

Černice

Pre pestovanie černíc sú vhodné odrody so vzpriameným rastom. Je veľa odrôd, napr.: Aurora, Black Satin, Delcada, Dirksen, Gazda, Čačanská beztŕnna, Hull Thornless, Jumbo, Chester, Fantasia, Lochness, Oregon, Orkan, Theodor Thonfree, Thornless Evergreen, Thonfree - zatiaľ spolu so skoršou Black Satin sú najviac pestované odrody na Slovensku v záhradkách.

Afrodita - okrúhle plody, strednej veľkosti, sladké.
Sajana - odroda stredného vzrastu, okrúhleho tvaru plodov, vhodná na priamy konzum a konzervárenské spracovanie.
Miral - charakteristické sú vráskavé listy, stredný vzrast, veľké plody, pevná konzistencia, plod súdržný.

Zber a využitie

V minulosti boli maliny a černice typickým letným ovocím, ktoré dozrievalo v júni a v júli. V súčasnosti je ich zberové obdobie presunuté do augusta až októbra, a to vďaka remontantným odrodám.

Text: Ing. [Meno autora]
Fotografie: Ing. Eva Šidová, PhD., Ing. [Meno autora]

tags: #jednorocne #drobne #ovocie #druhy #pestovanie