Jemný hrnčekový jablkový koláč: Jednoduchý recept pre každého

Jablkový koláč je klasikou, ktorá sa hodí na každú príležitosť. Jeho hlavnou výhodou je, že ho viete pripraviť na mnoho spôsobov. Jablká sa skvele kombinujú s iným jesenným ovocím, voňavou škoricou, makom, tvarohom, pudingom, či dokonca čokoládou. Pripravili sme pre vás inšpiráciu na prípravu jemného hrnčekového jablkového koláča, ktorý zvládne aj úplný začiatočník.

Hrnčekové koláče patria medzi najjednoduchšie a najobľúbenejšie recepty - nepotrebujete váhu, všetko si odmeriate len obyčajným hrnčekom. Ak k nim pridáte šťavnaté jablká, získate vláčne a voňavé koláče, ktoré zvládnu aj úplní začiatočníci. Stačí pár surovín, štipka škorice a za chvíľu máte hotovú sladkú dobrotu ku káve.

V tomto článku vám prinášame inšpiráciu na prípravu jemného hrnčekového jablkového koláča, ktorý zvládne aj úplný začiatočník.

Prečo si zamilujete hrnčekový jablkový koláč?

  • Hrnčekové koláče sú obľúbené pre svoju jednoduchosť a rýchlosť prípravy.
  • Na odmeranie surovín nepotrebujete váhu, stačí vám obyčajný hrnček.
  • Navyše, jablká dodávajú koláču vláčnosť a vôňu, takže výsledok je vždy vynikajúci.

Jednoduchý jablkový koláč | Zuzana Machová

Jablková sezóna pomaly začína a s ňou prichádza aj neodolateľná chuť tohto sladkého ovocia. Pripravili sme pre vás zbierku čarovných receptov na jablkové koláče, ktoré si zamilujete. Či už uprednostňujete overenú klasiku alebo radi experimentujete, v tejto ponuke si každý nájde to svoje.

Vo výbere receptov našich čitateliek nájdete nadýchané hrnčekové koláče s posýpkou, jednoduché bábovky, zdravšie verzie s ovsenými vločkami či jogurtom aj rýchle koláče na plech pre nečakanú návštevu.

Recept na jemný hrnčekový jablkový koláč

Ingrediencie:

  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 vajce
  • 1 hrnček mlieka
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 3-4 jablká
  • Škorica (podľa chuti)
  • Práškový cukor na posypanie

Postup:

  1. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nastrúhame na hrubšie. Pridáme škoricu a premiešame.
  2. V miske zmiešame múku, cukor a prášok do pečiva.
  3. Pridáme vajce, mlieko a olej a dobre premiešame, aby vzniklo hladké cesto.
  4. Plech (napr. 25x35 cm) vymastíme a vysypeme múkou alebo vystelieme papierom na pečenie.
  5. Na plech vylejeme polovicu cesta, rovnomerne rozotrieme a naň poukladáme nastrúhané jablká.
  6. Jablká zalejeme zvyšným cestom a vložíme do predhriatej rúry na 180°C.
  7. Pečieme približne 30-40 minút, alebo kým koláč nie je zlatistý.
  8. Po upečení necháme koláč vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Jablkový koláčik ako od babičky, ale zvládnete ho upiecť aj vy! Tento fantasticky jemný hrnčekový jablkový koláč s pudingom je tak jednoduchý, že ho hravo pripravíte aj počas krátkej popoludňajšej siesty. A verte mi, že tá chuť… na tú sa len tak nezabudne!

V tomto recepte nájdete všetko, čo potrebujete na prípravu dokonalého jablkového koláča s pudingom. Od presných ingrediencií a postupného návodu až po tajné tipy, ktoré zaručia, že váš koláč bude nielen krásne vyzerať, ale aj chutiť ako od babičky. Pripravte sa na lahodnú vôňu škorice a jabĺk, ktorá vám zaplní celý dom!

Recept na hrnčekový jablkový koláč s pudingom

Ingrediencie:

Na cesto:

  • 2 ks vajcia
  • 1 pohár cukru (100 ml)
  • 1 pohár mlieka (100 ml)
  • 1 balenie vanilkového cukru
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 2 hrnčeky hladkej múky (250 ml/hrnček) - pridávajte postupne

Krém:

  • 1 ks vajce
  • 1 polievková lyžica škrobu
  • 250 ml mlieka
  • Cukor podľa chuti (napr. 2-3 polievkové lyžice)

Na jablká:

  • 2 jablká (nakrájané na malé kúsky)

Postup prípravy:

Príprava krému:

  1. V menšej miske rozmiešajte vajce, škrob a cukor v časti mlieka.
  2. Pridajte zvyšné mlieko a všetko dobre premiešajte.
  3. Zmes dajte variť na mierny plameň a neustále miešajte, kým nevznikne hustý krém.
  4. Nechajte krém vychladnúť.

Príprava cesta:

  1. Vajcia vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom, kým nevznikne svetlá pena.
  2. Pridajte mlieko a postupne pridávajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiešajte hladké cesto.

Jablkový základ:

  1. Jablká očistite a nakrájajte na malé kúsky.
  2. Vymastite formu maslom a na dno formy rozložte nakrájané jablká.

Vrstvenie:

  1. Na jablká nalejte pripravené cesto a rovnomerne ho rozotrite.
  2. Vychladnutý krém vložte do cukrárskeho vrecka a na vrch cesta vytvorte mriežkový vzor.

Pečenie:

  1. Pečte v rúre predhriatej na 180°C približne 30 minút, alebo kým koláč nebude zlatistý a upečený.
  2. Po upečení nechajte koláč mierne vychladnúť a môžete ho podávať.

Verím, že si tento jednoduchý a chutný recept na hrnčekový jablkový koláč s pudingom zamilujete rovnako ako ja. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory v komentároch! Prajem vám príjemné pečenie a dobrú chuť!

Ďalšie tipy na obohatenie receptu

  • Orechy a hrozienka: Pridajte do cesta nasekané orechy (vlašské, lieskové) a hrozienka namočené v rume. Ak chcete pridať koláča o niečo viac štruktúry a chuti, môžete do cesta pridať vlašské alebo pekanové orechy či hrozienka. Tieto prísady mu dodajú zaujímavý chuťový akcent.
  • Tvaroh: Vmiešajte do cesta tvaroh, koláč bude vláčnejší a krémovejší.
  • Posýpka: Pripravte si posýpku z masla, múky a cukru a posypte ňou vrch koláča pred pečením.
  • Poleva: Po vychladnutí môžete koláč poliať čokoládovou alebo citrónovou polevou.
  • Koreniny: Okrem škorice môžete do cesta pridať aj vanilku alebo muškátový oriešok, aby ste koláč obohatili o ďalšie vrstvy chutí.

Tipy a triky pre dokonalý jablkový koláč

  • Výber jabĺk: Na prípravu jablkového koláča sú najvhodnejšie mierne kyslé odrody, ako napríklad Jonatán, Idared alebo Boskoop. Tieto odrody dodajú koláču sviežosť a vyvážia sladkosť cesta. Použiť sa dajú samozrejme aj sladšie odrody, v takom prípade je vhodné znížiť množstvo cukru v recepte. Určite však budú dobré aj popadané jabĺčka z babkinej záhrady.
  • Veľkosť hrnčeka: V hrnčekových receptoch sa štandardne používa hrnček s objemom 200-250 ml. Ak recept neuvádza inak, rátajte s týmto objemom.
  • Dochutenie: Okrem škorice môžete jablká dochutiť aj vanilkou, citrónovou či pomarančovou kôrou, klinčekmi alebo štipkou muškátového orieška.
  • Servírovanie: Tento koláč je skvelý aj ako dezert s vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou alebo pudingom. Kombinácia teplého koláča a studeného krému je jednoducho neodolateľná! Koláč môžete podávať teplý alebo studený, posypaný práškovým cukrom alebo ozdobený zmrzlinou, šľahačkou alebo javorovým sirupom.
  • Uskladnenie a trvanlivosť: Ak náhodou nezjete celý koláč naraz (čo je dosť nepravdepodobné), môžete ho uchovať v uzatvárateľnej nádobe pri izbovej teplote, kde vydrží čerstvý 2 dni.

Jablká a zdravie

Dnes už máme sezónu jabĺk počas celého roka, ale najlepšie jablká sú tie z vlastnej záhradky, od suseda alebo obľúbeného pestovateľa na trhu. Čerstvé, pred pár hodinami či jedným dňom odtrhnuté jabĺčka. Šťavnaté, kyselkavé alebo sladučké, skvelé na priamu konzumáciu, ale tiež na jesenné koláčiky. Mimochodom, porekadlo jedno jablko denne absolútne platí, prečítajte si o tom v našom článku. Jablká obsahujú veľa vlákniny, sú prevenciou rakoviny hrubého čreva, obsahujú vitamín C, pomáhajú znižovať „zlý“ cholesterol, zasýtia a hlavne chutia. Nie je vôbec zložitý, pokojne vezmite svoje deti a robte ho spolu. Na druhu jabĺk nezáleží, použite svoje obľúbené. Ak je to však sladšia sorta, dajte menej cukru.

Umyli sme jablká, zbavili šupky a tú sme si dali sušiť na radiátor.

Tento jablkový koláč je jednoducho ideálny pre každého, kto miluje sladké, no nemá čas na zložité pečenie.

tags: #jemný #hrnčekový #jablkový #koláč #recept

Populárne príspevky: