Kakaový Chia Puding: Recept na Zdravé a Chutné Raňajky

Začína sa zima a s ňou prichádzajú jej typické farby a chute. Čokoládový chia puding je jednoduchý a úžasne chutný. Je to najjednoduchší recept na zdravý dezert, ktorý môžete pripraviť bez pečenia. Čokoládový chia puding s oranžovou polevou je dokonalým štartom do nového dňa!

Môžeš si ho urobiť cez noc a vychutnať ho nasledujúci deň: sú to ideálne ľahké a zdravé raňajky, ak sa ponáhľaš! Výborne sa bude hodiť aj počas vianočných sviatkov. Som si istá, že sa stane jednou z tvojich obľúbených raňajok, desiat či maškŕt.

Tento čokoládový chia puding chutí priam dokonale. Doplňte ho o jahody či maliny a trochu kokosu a uvidíte, že mu nikto neodolá! Obsahuje iba 275 kcal na porciu, pričom sa môže pýšiť aj vysokým obsahom vlákniny a bielkovín. Čo je najlepšie, k tomuto chia pudingu vám postačia 4 ingrediencie, 1 miska a sotva 5 minút času. Všetko spolu jednoducho zmiešate, necháte cez noc postáť v chladničke a ráno máte túto dobrotu hotovú. Dokonca v chladničke vydrží aj niekoľko dní (aj keď si myslím, že sa tam dlho neohreje, aspoň teda v našom prípade).

Chia semienka sú najbohatším rastlinným zdrojom omega-3 a 6 mastných kyselín. Takisto sú veľmi bohaté na vlákninu, B vitamíny a antioxidanty. Obsahujú 5x viac vápnika v porovnaní s mliekom, ktorý je navyše ľahšie stráviteľný. Ak sa chia konzumujú spoločne so sacharidmi, spomaľujú premenu sacharidov na jednoduché cukry, ktoré sa potom usádzajú v tukových bunkách. Nutričné hodnoty tohto chia pudingu sú vypočítané s použitím 1 lyžice medu a 3 čajových lyžičiek chia semienok.

Keď ráno nestíhate niekedy ani jesť, tak ako ja, tak sa vám ceznočné raňajkové recepty budú hodiť. Spať budete aj tak rovnako dlho, pretože čas, ktorý by ste minuli na prípravu raňajok ráno miniete už večer, ale budete mať aspoň pocit, že ste si mohli prispať 😀Chia semiačka, okrem toho, že sú in (alebo už ani nie sú?), sú údajne aj superfood, ale niekde som čítala, že ich aj tak musíte najprv podrviť aby vám dokázali poskytnúť zdravotný benefit. Nevadí, ja si vystačím s tým, že mi chia puding ako taký chutí, je vhodný pre vegána a histaminika a dá sa pripraviť vopred.

Recept na kakaový chia puding

Výroba trvá doslova 5 minút a cez noc sa „pripraví“!

Ingrediencie:

• Jogurt
• Chia semienka
• Šťava z jedného pomaranča
• Med
• Vanilka
• Kakao
• Pomaranč
• Horká čokoláda
• Strúhaný kokos

Postup:

1. Do misky pridáme jogurt, chia semienka, šťavu z jedného pomaranča, med a vanilku.
2. Uzavrieme a pretrepeme, necháme chladiť cez noc v chladničke.
3. Na druhý deň puding rozdelíme na dve časti. Do jednej pridáme kakao a premiešame.
4. Pomarančové pyré si vyrobíme tak, že očistíme pomaranč a spolu s vanilkou a medom mixujeme na jemnú kašu. Môžeme si ju pripraviť večer alebo pokojne aj ráno.
5. Do pohárov si navrstvíme kakaový puding, pomarančové pyré a vanilkový puding.
6. Podáme s nastrúhanou horkou čokoládou a so strúhaným kokosom.

Alternatívny recept (cca 4 porcie):

• 1/3 hrnčeka chia semiačok
• 1 a 1/2 hrnčeka kokosového (alebo iného mlieka, podľa preferencie a intolerancie)
• 1/4 hrnčeka kakaa (v príprade histamínovej intolerancie a neznášanlivosti kakaa treba kakao vynechať)
• 1 PL javorového syrupu (alebo viac, podľa preferencie)
• 1/2 ČL vanilkového extraktu
• ovocie, orechy, kokos a pod. na dochutenie a ozdobenie

Všetky ingrediencie spolu premiešame a čakáme, kým chia začnú pučiť. Môj prvý chia puding absolútne nenapučal a ja som nikdy nezistila prečo… Na internete som sa dočítala, že mlieko by nemalo byť ľadové z chladničky, ale radšej izbovej teploty. Od vtedy sa mi to zatiaľ vždy podarilo.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Dobrú chuť 😉!

Ďalší skvelý recept na zdravý chia puding. Tentokrát v mojej najobľúbenejšej, čokoládovej podobe.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu):

tags: #kakaový #chia #puding #recept

Populárne príspevky:

• Kysnutý slivkový koláč: Tradičná chuť
• Ako pestovať Slamiha talianska
• Sprievodca výberom grilu na drevené uhlie
• Sladké pečené tekvicové semienka
• Liečivé účinky kyslej kapusty