Recenzie mlynčekov na mäso Bosch: Ako si vybrať ten najlepší model

Na prípravu kvalitného mletého mäsa a mäsových zmesí je mlynček na mäso nenahraditeľným pomocníkom v kuchyni. Či už preferujete ručný alebo elektrický model, správny výber vám ušetrí čas a zabezpečí čerstvé a kvalitné suroviny pre vaše recepty. V tomto článku sa pozrieme na recenzie elektrických mlynčekov na mäso Bosch, porovnáme ich s inými modelmi dostupnými na trhu a poskytneme vám užitočné rady pri výbere toho najlepšieho mlynčeka pre vaše potreby.

Prečo mlieť mäso doma?

Mletie mäsa doma má niekoľko nesporných výhod. Predovšetkým máte istotu, čo presne jete. Kupované mleté mäso často obsahuje prídavky ako mleté kože, šľachy, chrupavky alebo múku. Domáce mletie vám zaručí 100 % mäsa a možnosť pridať si vlastné ingrediencie, ako zeleninu, pečivo a koreniny.

Ručný vs. elektrický mlynček na mäso

Mäso môžete mlieť ručne alebo pomocou elektriny. Ručné mlynčeky sú stroje s dlhou životnosťou, ak si vyberiete kvalitný kovový model. Výsledok mletia závisí od vašej sily. Elektrický mlynček vám, na rozdiel od ručného, ušetrí veľké množstvo energie a času, ktorý môžete venovať príprave iných surovín.

Klasický ručný mlynček na mäso určite poznáte. Je vyrobený z hrubej liatiny s povrchovou úpravou proti hrdzaveniu. Práve tá je pri lacných variantoch tohto mlynčeka, aké môžete kúpiť v supermarketoch, kameňom úrazu a nejeden takýto mlynček začne už po roku hrdzavieť. Pri mletí ide čisto iba o súboj vašej sily s mäsom, robustná konštrukcia liatinového mlynčeka vám totiž dovolí zomlieť aj húževnaté a šľachovité kusy mäsa. Po pár kg mäsa však začne byť práca s ním únavná.

Ako vybrať elektrický mlynček na mäso

Pri výbere elektrického mlynčeka na mäso je potrebné zvážiť niekoľko parametrov:

Kvalita materiálov

Mlynčeky na mäso sa vyrábajú z kovu (najmä oceľ a liatina) a plastu. Odporúčame mlynček s kovovým telom alebo aspoň z kombinácie kovu a plastu. Mlecí mechanizmus a čepele by mali byť z kovu, rovnako aj lievik.

Príkon/Sila

Od príkonu závisí rýchlosť mletia a samotný výkon mlynčeka. Silnejší elektromotor si poradí aj so šľachami a chrupavkami. Príkon - čím je vyšší, tým má elektromotor väčšiu silu a s tým väčšími i tvrdšími kusmi mäsa si poradí. Väčšinou platí, že čím vyšší príkon, tým vyššia je aj rýchlosť mletia, tá však závisí aj od konštrukcie mlynčeka a od použitého mäsa. Najslabšie mlynčeky na mäso majú výkon 400 W, u tých najsilnejších sa stretnete aj s hodnotami vyše 2 000 W.

Pozor na uvádzaný príkon, niektorí výrobcovia totiž udávajú krátkodobý max.

Rýchlosť mletia

Tento parameter sa udáva v gramoch za minútu. Pohybuje sa okolo 1 000 až 4 000 g/min. Odporúčame vyberať stroje s vyššou rýchlosťou mletia (aspoň 1 700 g/min) a vyšším príkonom. Rýchlosť mletia - udáva sa v kg/min. a vyjadruje približné množstvo mäsa, ktoré dokáže mlynček pomlieť za jednu minútu.

Spätný chod a poistka proti preťaženiu

Spätný chod uvoľní mlecie šnek pri zaseknutí. Spätný chod - v prípade zaseknutia vám umožní zmeniť smer otáčania motora a tým aj smer pohybu suroviny. Poistka proti preťaženiu - môže byť riešená mechanickou spojkou, ktorá v prípade upchatia tvrdým kusom mäsa či inej suroviny odpojí hriadeľ od motora, čím zabráni poškodeniu mlecieho mechanizmu.

Pasírovanie, strúhanie aj plnenie klobás

Niektoré mlynčeky zvládnu aj pasírovanie, strúhanie a plnenie klobás. Príslušenstvo, ako matrice na mletie, slimáky a plničky črievok, je veľmi dôležité. Nadstavce na krájanie strúhanie - vďaka nim môžete nakrájať na plátky najrôznejšie druhy zeleniny či syra. Taktiež s nimi môžete suroviny nastrúhať na rôznu hrúbku podľa použitého nadstavca, hodia sa napr.

Hmotnosť a hlučnosť mlynčeka

Hmotnosť sa pohybuje v rozmedzí 3 - 8 kg a ovplyvňuje ju použitý materiál a výkon elektromotora. Hlučnosť je ovplyvnená príkonom. Hlučnosť - udáva sa v decibeloch (dB), no väčšina výrobcov túto hodnotu nešpecifikuje, takže si pred kúpou hlučnosť porovnať neviete.

S cenou rastie výkon mlynčeka

Najlacnejšie modely stoja 40 až 60 eur a nemajú špeciálne príslušenstvo. Ak investujete 70 až 120 eur, získate stroj so slušnou rýchlosťou mletia, stabilnou konštrukciou a bohatým príslušenstvom. Poloprofesionálne modely stoja 120 a viac eur.

Najlepšie mlynčeky na mäso na trhu

Trh ponúka širokú škálu mlynčekov na mäso rôznych značiek a typov.

Medzi najpopulárnejšie patria:

• Kenwood Pro 2000 MG700
• ETA Ambo 3075 90000
• Gorenje MG2000SJE
• Camry CR 4802
• Hyundai MG 730
• Kenwood MG510
• Bosch ProPower MFW68660
• Tescoma HANDY
• Banquet Culinaria vel. 5

Pri výbere je dôležité zvážiť niekoľko faktorov, ako sú výkon, rýchlosť mletia, materiál, funkcie a príslušenstvo.

Detailný pohľad na Bosch MFW68660

Bosch MFW 68660 je multifunkčný mlynček na mäso, ktorý vám uľahčí prípravu rôznych pokrmov. Je taký šikovný a ostrý, že mäso dokáže pomlieť rýchlosťou 4,3 kg za minútu. Okrem normálneho chodu disponuje aj chodom spätným, ktorý sa ľahko ovláda. Mlynček, aspoň podľa hodnotení na heureka.sk, hodnotíte pozitívne, oceňujete hlavne jeho rýchlosť a univerzálne využitie. Niektorí majú výhrady k jeho hlučnejšiemu chodu a nepáči sa vám, že príslušenstvo je sčasti z plastu.

Funkcie a príslušenstvo

• Mlynček na mäso, orechy, mak, kávu
• Plnič klobás, jaterníc a párkov
• 4 kotúčové strúhadlá na uhorky, rajčiny, kivi, mrkvu, syr, petržlen, zemiaky
• Lis na ovocie na prípravu džúsu

Kuchynský robot má mnoho funkcií vďaka bohatému príslušenstvu. Samotný robot je vybavený veľkou plniacou táckou. Robot má len 3 tlačidlá, jedným mlynček zapnete/vypnete, ďalším spustíte opačný chod a tretie je poistné tlačidlo.

Testovanie mlynčeka Bosch ProPower MFW 68660

Pri testovaní sme sa zamerali na výkon, silu, funkčnosť, univerzálnosť, manipuláciu a ovládanie. Nesklamal ani výkon a ani rýchlosť. Pri spracovaní tvrdších potravín to bolo o čosi pomalšie, ale výsledok bol prijateľný. Oceňujeme veľkosť plniacej misky. Ovláda sa jednoducho, je stabilný a nešmýka sa zo stola. Nadstavce sa vymieňajú jednoducho a pomerne rýchlo.

Nám vôbec neprekážalo, že niektoré z nadstavcov boli z plastu. Tie, ktoré by mali byť z pevného kovu, boli a na ostatných je použitý vysoko odolný plast. Mlynček šetrí aj miesto v kuchyni. Naozaj je trochu hlučnejší. V prvom momente nás odrádzala aj jeho cena, ale zase na druhej strane je to Bosch, čo už vypovedá o tom, že pôjde o kvalitný produkt. Každopádne, keď sme ho vyskúšali, boli sme spokojní a po skupinovej analýze sme sa zhodli, že cena je v porovnaní s výkonom výhodná.

Ďalšie recenzie a skúsenosti

Používatelia si pochvaľujú odolnú kovovú konštrukciu, viacúčelovosť, skladovateľnosť, spätný chod a ľahké čistenie. Páči sa im taktiež množstvo funkcií tohto stroja. Mínusom je úzke hrdlo dávkovača mäsa (mäso treba pokrájať na prúžky či kocky), ale aj plastové časti, ktoré nevyzerajú veľmi trvácne.

Ako sa starať o mlynček na mäso

Mlynček by ste mali čistiť bezprostredne po jeho použití. Cez mlecí mechanizmus "prežente" starší chlieb, ktorý nasaje zvyšky mäsa a mastnosty. Dobre na to poslúži brúsny kameň. V podstate môžete mlieť v mlynčeku akékoľvek mäso.

Mlynček na mäso Bosch MFW3850B

Víťazom nášho testu sa stal ľahko zložiteľný elektrický mlynček od overeného výrobcu Bosch. Po dôkladnom zhodnotení sa naším favoritom stal stabilný Bosch MFW3850B s príkonom 500 W a rýchlosťou mletia takmer 2 kg za minútu. Stabilný model Bosch MFW3850B disponuje protišmykovými gumovými nožičkami, pričom bezpečnú prevádzku zaistí aj funkcia spätný chod. Konštrukčne by malo ísť o skladný mlynček s praktickým držadlom a úložným priestorom na príslušenstvo či prívodný kábel. Model tiež disponuje širokým plniacim otvorom, zatláčadlom i obojstranným nožom z nehrdzavejúcej ocele.

Okrem kvalitného prevedenia, ktoré ocenili aj viaceré recenzie, sa môže pochváliť aj slušných výkonom. Mlynček s primeranou hlučnosťou 78 dB navyše ponúka 2 rýchlostné stupne prevádzky. Ako veľkú výhodu však vnímame bohaté príslušenstvo, s čím súvisí aj multifunkčnosť tohto prístroja. Súčasťou balenia je tak strúhadlo so 4 bubnami na krájanie, strúhanie zemiakov, hrubé strúhanie i jemné strúhanie, ktoré využijete ako na zeleninu, tak aj na tvrdé oriešky.

Dobrý výkon a slušná výbava za primeranú cenu - tak hodnotia mlynček na mäso Bosch MFW3850B spotrebitelia. Prístroj si ich získal množstvom funkcií, zásobníkom na príslušenstvo, jednoduchou obsluhou i čistením.

Špecifikácie:

• Rozmery: 25 x 16 x 23 cm (ŠxVxH)
• Hmotnosť: okolo 5 kg
• Príkon: 500 W
• Blokovací výkon: 1800 W
• Rýchlosť mletia: 1,9 kg/min

Tabuľka porovnania parametrov vybraných modelov

Zhrnutie

Mlynčeky na mäso Bosch ponúkajú širokú škálu funkcií a príslušenstva, ktoré uľahčujú prípravu rôznych pokrmov. Pri výbere je dôležité zvážiť vaše individuálne potreby a preferencie, ako aj parametre, ako sú výkon, rýchlosť mletia a kvalita materiálov. Dúfame, že vám táto recenzia pomohla pri rozhodovaní a výbere toho najlepšieho mlynčeka na mäso pre vašu kuchyňu.

tags: #bosch #mlyncek #na #maso #nadstavce #recenzie

Populárne príspevky:

• Zdravé recepty: Dusená zelenina a zemiaky
• Príbeh lásky a vášne
• Sladké potešenia z Lidl Cukrárne
• Lahodné veľkonočné muffiny
• Starostlivosť o mláďatá rýb