Sopka Saint Helens a Toskánsko: Cesta za prírodnými a kultúrnymi pokladmi
Podľa jednej z indiánskych legiend tu žila dievčina Loowit, do ktorej sa zamilovali dvaja synovia mocného Ducha. Loowit sa nevedela rozhodnúť a preto začali dvaja bratia proti sebe bojovať. To sa Duchovi nepáčilo a všetkých troch vhodil do útrob hôr. Loowit do najkrajšej strednej a bratov po jej oboch stranách.
Moderné pomenovanie pochádza z roku 1792, keď horu pomenovali na počesť priateľa baróna St. Stratovulkán Saint Helens má veľmi bohatú históriu výbuchov a sopečnej aktivity. Vznikla asi pred 400 tisíc rokmi, čo ju zaraďuje medzi mladšie vulkány. Do roku 1980 mala dokonalý tvar, no po masívnom výbuchu v tomto roku sa severná časť spustila dolu ako kamenná lavína.
Sopka, ktorá mala pôvodne okolo 2 900 metrov, sa po erupcii zmenšila na 2 500 metrov. Katastrofa spojená s týmto výbuchom sa zapísala do dejín Spojených štátov. Jednu z najväčších prírodných pohrôm Spojených štátov spôsobila práve táto sopka. Sutina sa zrútila do jazera pod sopkou a vytvorila bahno.
Na druhej strane sveta, v Taliansku, sa nachádza Toskánsko, oblasť, ktorá je známa svojou prírodou, históriou a kultúrou. Ak si pri Toskánsku ako prvé predstavíte zelené polia, vinice a kopce, vedzte, že tento idealizovaný obraz Toskánska sa dá nájsť aj v skutočnosti - konkrétne v údolí Val d’Orcia.
Táto oblasť rozprestierajúca sa na juh od Sieny sa môže pochváliť známymi mestami ako Pienza, Montepulciano, Montalcino, Monticchiello, Bagno Vignoni a ďalšie. Celá oblasť je na zozname svetového dedičstva UNESCO a každá malá dedinka má svoje zvláštnosti. Fanúšikovia horúcich prameňov by mali zamieriť do Bagno Vignoni, Bagni San Filipo a Vivo d’Orcia. Ak nikdy nemáte dosť syra, zamilujete si Pienzu.
Toskánsko je krásne v každom ročnom období. Ak chcete poznávať, ideálne je vybrať sa sem na jar, keď sa príroda prebúdza, alebo na prelome leta a jesene v období zberu úrody. Turistická sezóna začína v apríli a končí v októbri. Najteplejšie a ideálne na kúpanie sú mesiace júl a august, kedy sa aj teplota mora šplhá k 30 stupňom Celzia.
Toskánsko má medzinárodné letisko blízko mesta Pisa (PSA) a regionálne letisko vo Florencii. Ak pricestujete do Toskánska lietadlom, môžete využiť služby požičovní automobilov. Na viacerých miestach sa nachádzajú ich pobočky, kde si môžete spokojne požičať automobil a ísť spoznávať krajinu.
Mestá a miesta, ktoré by ste v Toskánsku nemali vynechať
Siena
Pravdepodobne najkrajšie talianske stredoveké mesto. Hovorí sa, že mesto bolo založené Seniusom - synom Remusa, jedného z dvoch legendárnych bratov a zakladateľov Ríma. Preto je v embléme mesta vlčica, ktorá dojčí Remusa a Romulusa. Siena s jej jedinečným šarmom vám učaruje už od prvého momentu. Na spoznávanie tohto mesta si určite pripravte minimálne jeden deň. Tento deň si užite prechádzkou v tieni tehlových domov po malebných uličkách. Srdcom Sieny je námestie Piazza del Campo s jeho bezchybným tvarom mušle. Z tohto miesta sa vám naskytne skvelý výhľad na bránu Torre del Mangia, na ktorú môžete dokonca vyšplhať.
Elba
Najväčší z toskánskych ostrovov, Elba, je od pevniny vzdialený desať kilometrov. U turistov je obľúbený najmä pre mierne podnebie, krásnu scenériu, historické pamiatky a skvelú príležitosť na potápanie pri skalnatom pobreží. Asi najslávnejším „obyvateľom“ ostrova bol Napoleon, ktorý tu strávil niekoľko rokov vo vyhnanstve. Všade je aj dnes dostatok odkazov na jeho život tu, vrátane Piazza Napoleone či Via Napoleone. Jeho oficiálna rezidencia Villa dei Molini stojí v hlavnom meste Portoferraio, jeho letné sídlo Villa Napoleone sa nachádza na zalesnených svahoch Monte San Martino. Prímorské letoviská Procchio a Marciana Marina sú na západ od Portoferraio. Vo vnútrozemí stojí za návštevu pevnosť Poggio a dedina Marciana s hradnými zrúcaninami. Na najvyšších vrchol ostrova, Monte Capanne, vedie lanovka, ktorá poskytuje krásny výhľad. Porto Azzuro je malebný rybársky prístav, ktorý bol opevnený Španielmi v 17.
Pisa
Patrí medzi najnavštevovanejšie mestá nie len v oblasti Toskánska, ale aj v celom Taliansku. Azda najviac sa preslávila s jej Šikmou vežou a Piazza dei Miracoli. Vedeli ste o tom, že Šikmá veža bola kedysi zvonicou miestnej katedrály, ktorá sa nachádza len pár metrov od nej? Ak sa rozhodnete navštíviť Pisu, určite nechoďte len na toto jedno námestie. Vyberte sa objavovať aj ďalšie miesta, na ktorých ukrýva svoje poklady.
Chianti
Oblasť nachádzajúca sa len pár kilometrov od Florencie je známa svojimi vinohradmi a olivovými hájmi. Idylická scenéria vás bude sprevádzať počas spoznávania celej oblasti. Okrem toho, Chianti je miestom, kde si najviac vychutnáte toskánske špeciality a vína. Vína z oblasti Chianti patria medzi najlepšie na svete a bola by škoda, keby ich neochutnáte.
Toskánska vínna prehliadka z Florencie (najlepšia vínna prehliadka v Taliansku + obed v reštaurácii Dario Cecchini's)
Dedinka známa ak ako stredoveký Manhattan, sa nachádza v strede cesty medzi Florenciou a Sienou. San Gimignano je jedným z najkrajších horských miest Toskánska. Charakterizujú ho kamenné veže a úzke uličky, obklopuje ho rozľahlá krajina s vinicami, kde sa produkuje víno Vernaccia. Dnes v ňom stojí 14 veží, no kedysi ich bolo až 72, a od roku 1990 je mestečko zapísané na Zozname svetového dedičstva UNESCO. Na tomto mieste sa doslova prenesiete v čase. Zároveň si tu môžete vychutnať špeciality dochutené šafranom a bielym vínom Vernaccia di San Gimignano.
Monteriggioni
Je malebným opevneným mestečkom pár kilometrov od Sieny. Okrem desiatich vysokých stien sa v Monteriggioni nachádza aj 14 veží, ktoré si môžete všimnúť už z diaľky. V súčasnosti je mestečko obľúbené u pútnikov z celého sveta a je najlepšou zastávkou po ceste Via Francigena.
Montepulciano
Stredoveké renesančné mesto v talianskej provincii Siena v južnom Toskánsku. Mesto je známe svojimi gurmánskymi špecialitami - vínnymi omáčkami, syrom, cestovinami, šošovicou a medom. No známe je aj víno z tejto oblasti. Hlavná ulica Montepulciano je dlhá 1,5 km od Porta al Prato po námestie Piazza Grande na vrchole kopca. Mesto je známe svojou bezmotorovou zónou. Dôležité šľachtické rody v tomto meste na vrchole kopca udržali svoju moc a bohatstvo dlhšie ako v iných toskánskych mestách. Priťahovalo najlepších renesančných umelcov z Florencie a Sieny, takže je plné stavieb z tohto obdobia. Niektoré z najlepších palácov obklopujú hlavné námestie Piazza Grande, ale nech zablúdite kamkoľvek, nájdete architektúru hodnú fotografie. Kostol San Biagio, postavený z travertínu, je považovaný za jednu z najlepších budov renesancie.
Val d'Orcia
Idealizovaný obraz Toskánska sa dá nájsť aj v skutočnosti - konkrétne v údolí Val d’Orcia. Táto oblasť rozprestierajúca sa na juh od Sieny sa môže pochváliť známymi mestami ako Pienza, Montepulciano, Montalcino, Monticchiello, Bagno Vignoni a ďalšie. Celá oblasť je na zozname svetového dedičstva UNESCO a každá malá dedinka má svoje zvláštnosti. Fanúšikovia horúcich prameňov by mali zamieriť do Bagno Vignoni, Bagni San Filipo a Vivo d’Orcia. Ak nikdy nemáte dosť syra, zamilujete si Pienzu.
Volterra
Je jedným z najkrajších kopcovitých miest v Toskánsku. Jej kamenné domce stúpajúce na vrchol kopcov vás okúzlia. Volterra nesie bohaté etruské a rímske dedičstvo. Etruskovia ťažili v tejto oblasti soľ a bola obzvlášť známa aj pre spracovanie alabastru, minerálne pramene a kúpele. Patrila k dvanástim mestám etruskej ligy a obchodovala na celom polostrove dávno predtým, ako sa stala rímskym mestom. Medzi najnavštevovanejšie miesta patrí námestie Piazza dei Priori s palácom Palazzo dei Priori. Celá oblasť je posiata archeologickými náleziskami a nálezy z vykopávok neustále obohacujú zbierky v Etruskom múzeu. Na Parco Archeologico nájdete pozostatky starovekej akropoly s dvomi chrámovými základmi z druhého storočia pred naším letopočtom. V archeologickej oblasti Vallebuona stojí rímske divadlo z prvého storočia s posedením a javiskom, ktorého časti sú stále neporušené. V historickom centre stoja domy z 12. a 13. storočia. Volterra sa dostala na cestovateľskú mapu mnohých tínedžerov vďaka upírskej sérii Twilight.
Lucca
Hovorí sa mu aj mesto 100 kostolov. Lucca na severozápade Toskánska je známa pre svoje dokonale zachované a schodné (dá sa po nich chodiť) múry zo 16. storočia. Tento štvorkilometrový chodník s výhľadom na mesto je skvelým východiskovým bodom pre prehliadku mesta. Nenechajte si ujsť rímsky amfiteáter, vežu Guinigi so stromami na vrchole, fórum umiestnené na námestí Saint Michele a krásnu katedrálu San Martino. Do centra mesta sa dá vojsť niektorou zo šiestich rôznych brán. Možno ste nevedeli, že Lucca je rodiskom slávneho Giacoma Pucciniho. Milovníci nakupovania si tiež prídu na svoje. Lucca je známe niektorými z najlepších vonkajších trhov v Taliansku. Zaujímavý je najmä trh so starožitnosťami, kde objavíte veľké množstvo šperkov a nábytku. Na trhu Ambulante si nakúpite miestne vína a ručne vyrábané predmety. Na okraji mesta lákajú k oddychu parky so zelenými tôňami a lavičkami.
Arezzo
Od rímskych čias až po renesanciu priťahovalo malé horské mestečko Arezzo umelcov a básnikov. Staré kostoly a paláce sú dnešnou hlavnou turistickou atrakciou. Aj napriek tomu, že stredoveké centrum bolo počas druhej svetovej vojny zničené, Arezzo má stále veľa pamiatok, kostolov a múzeí, ktoré vás zavedú späť do minulosti. Bolo domovom architekta Vasariho, ktorý tu mal svoj malý „palazzo“ Casa del Vasari. V ňom môžete porovnať jeho okázalé domáce fresky s dielami v kostoloch a verejných budovách vo Florencii. V meste objavíte krásnu kolonádu Palazzo delle Logge s nádherným krížom z 13. storočia. Farský kostol Pieve di Santa Maria je najlepším príkladom románskej architektúry na východe Toskánska. Prehliadku mesta je najlepšie začať na námestí Piazza Grande odkiaľ môžete vidieť hneď Loggiato Vasariano a Palazzo delle Logge.
Prato
Mesto je len pol hodiny cesty od Florencie a je druhým najväčším mestom v regióne. Napriek tomu, že tu nájdete poklady z etruských, stredovekých a modernejších čias, mesto je prakticky neznáme pre väčšinu zahraničných návštevníkov Toskánska, a je tak ideálnym pre každého, kto chce ísť "mimo vyšľapané cesty" a preskúmať miesta, kde nie je veľa návštevníkov. Prato bolo historicky založené na textilnom odvetví, ktoré je tu dodnes živé a aj preto ho niektorí prezývajú "Manchester Toskánska".
Livorno
Je očarujúce mesto nachádzajúce sa na západnom pobreží Toskánska, na Ligúrskom pobreží a je považované za jeden z najvýznamnejších prístavov Talianska. Neočakávajte, že navštívite malebné stredoveké mesto ako mnoho iných v regióne, pretože Livorno je jedným z najmodernejších miest v Toskánsku. Ako každé prístavné mesto, Livorno bolo vždy križovatkou svetových kultúr. Jeho počiatky siahajú až do pravekých čias. Najväčší rozmach zaznamenalo počas 16. storočia, kedy k rozvoju mesta a jeho námorného prístavu prispela rodina Mediciovcov. Práve vďaka renovovanému umelcovi Buontalentiovi, ktorého najali na návrh nového opevneného mesta s priekopami a baštami, má Livorno dnešnú podobu. Na konci 16. storočia sa v Livorne začalo budovať pomerne veľká židovská komunita obchodníkov, tá mestu zanechala Synagógu, ktorej návštevu je potrebné si vopred nahlásiť. Jednou z najkúzelnejších štvrtí mesta je La Venezia, štvrť v benátskom štýle s kanálmi (datujúcimi sa tiež do éry Mediciovcov). Nachádza sa v historickom centre v blízkosti Novej pevnosti a každé leto - zvyčajne začiatkom augusta - ponúka jednu z najvýznamnejších letných udalostí regiónu, Effetto Venezia.
Florencia
Mesto umenia, módy, histórie a skvelého jedla v sebe spája všetky prvky Toskánska a je jeho pomyselnou vstupnou bránou. Žiadne miesto na zemi vás nezavedie tak hlboko do srdca a duše renesancie ako Florencia. Práve tu sa to všetko začalo. Toto mesto spoločne s humanistickými mysliteľmi, maliarmi, sochármi, remeselníkmi a architektmi vytiahol Taliansko a celú Európu z temna do veku osvietenia. Kamkoľvek sa pozriete, nájdete krásne príklady tohto obdobia, najväčšia koncentrácia stavieb je však v okolo Piazza del Duomo. Dominujúcou panorámou je Brunelleschiho dom, v Museo del Duomo nájdete diela Michelangela, Donatella a iných veľkých renesančných umelcov. Botticelliho diela sú ozdobou Galérie Uffizi. Nezabudnite prejsť cez most Ponte Vecchio, kde nájdete aj Zlatú uličku, do hornej časti Piazzale Michelangelo, odkiaľ je neuveriteľný výhľad na mesto a hrá tu živá hudba. Námestie Piazza della Signoria je doslova galériou pod holým nebom, kde stojí mnoho úžasných sôch ako je replika Davida a Neptúnova fontána. Originál sochy Davida je dnes umiestnený v miestnej Akadémii krásneho umenia. Ani Neptúnova socha stojaca vo fontáne nie je originál, ide o kópiu z 19. storočia. Originál je uložený v Národnom múzeu. Koloritom mesta sú aj kuriózne obchody, výborné reštaurácie a hotely.
Doprava v Toskánsku
Občania Slovenskej republiky nie sú nijako obmedzení pri vstupe na územie Talianska. Je nutné mať len občiansky preukaz alebo cestovný pas. Ak budete chcieť v Taliansku riadiť automobil, postačí vám váš vodičský preukaz. Nie je vyžadovaný medzinárodný vodičský preukaz. Samozrejme musíte mať technický preukaz a zelenú kartu.
Jazdiť autom z dediny do dediny je lákavým spôsobom, ako vidieť mestá na vrcholkoch kopcov v celej svojej kráse. Ak sa rozhodnete cestovať do Toskánska autom, pripravte sa na to, že na niektoré miesta sa dostanete len veľmi ťažko. Historické centrá miest, najmä Florencie a Sieny, nie sú dobre prispôsobené pre automobily, prípadne do niektorých častí historických centier sa vôbec s autom nedostanete. Pri cestovaní vlastným autom si najmä dávajte pozor v akom čase cestujete. Opäť to platí najmä vo Florencii. V čase od 8:00 do 9:00 a 18:00 až 20:00 sú cesty preplnené a tvoria sa kolóny.
Pre presúvanie medzi mestami môžete využívať aj autobusy, ktoré jazdia medzi väčšími mestami. Autobusy jazdia medzi Livorno - Pisa, Livorno - Florence, Livorno - Pisa - Florence, Livorno - Luca - Pisa. Ceny lístkov sa pohybujú od 17 do 40 Eur na osobu, podľa toho na akú trasu sa rozhodnete ísť. Ak sa chcete vyhnúť dlhému čakaniu v radoch na cestovné lístky, môžete si ich pohodlne zakúpiť online. Do odľahlejších častí Toskánska sa takisto dostanete pohodlne autobusmi rôznych spoločností.
Osobitou dopravou v oblasti je lodná, vďaka ktorej sa dostanete aj na neďaleký ostrov Elba. Absolvovať môžete plavbu trajektom na ostrov, z Piombina premáva trajekt do viacerých miest na ostrove (Portoferraio, Cavo, Rio Marina) niekoľkokrát za deň. Počas sezóny cca každú hodinu alebo aj častejšie. Linky prevádzkujú spoločností Moby Lines a Torremar a ceny závisia od konkrétnej lode počas dňa a jej obsadenosti.
Nákupy v Toskánsku
Okrem toho, že Toskánsko je krajinou skvelého jedla, vína a nádherného umenia, je aj oblasťou, v ktorej si môžete nakúpiť rôzne módne kúsky a kvalitné potraviny. Najmä vo Florencii a Siene nájdete veľké množstvo značkových butikov, či malých obchodíkov, v ktorých nájdete zaujímavé kúsky. Ak ste nákupnou maniačkou, Toskánsko je ideálne pre vás, už o niečo menej pre vašu peňaženku.
Toskánske špeciality
Toskánsko má aj bohatú ponuku gastronomických špecialít. Jednou z nich je Pecorino Romano, taliansky tvrdý syr s viac ako 2000-ročnou históriou. Ďalšou špecialitou je Pesto alla genovese, ktoré sa skvele hodí nielen na cestoviny. Porchetta Rosafino Gourmet sa získava spojením bravčového bôčika a karé, starostlivo spracovaná, konzervovaná a plnená aromatickými bylinkami. Ručne sa zviaže do lana a pomaly sa pečie v peci. Výsledkom je porchetta s mäkkým a chutným mäsom, ktorá uspokojí aj tie najnáročnejšie jazýčky.
Pre milovníkov pečenia Molino Signetti ponúka špecializovanú múku určenú na pečenie sušienok a krehkého pečiva (frolla e biscotteria). Táto múčna zmes, ideálna na stredné aj dlhé kysnutie, je vynikajúca na prípravu rímskej pinsy alebo lahodnej gurmánskej pizze. Ďalšou obľúbenou špecialitou je Salame Napoli, tradičná saláma vyrobená v neapolskom štýle s nahrubo mletým bravčovým mäsom. Charakteristickým znakom tohto sušeného lahôdkového mäsa sú celé zrnká korenia, ktoré mu dodávajú rustikálnejší vzhľad a príchuť.
Semolinová múka sa vyrába z tvrdej pšenice (Triticum durum) a je charakteristická svojou žltkastou farbou a hrubšou textúrou. Je bohatá na bielkoviny a lepok, čo jej dodáva pružnosť a pevnosť, ideálne pre výrobu cestovín, chleba a pečiva. Sušené paradajky v oleji sa pripravujú koncom leta a pochutnať si môžete aj počas zimy. Tuniak Skipjack v sójovom oleji predstavuje kvalitné kúsky tuniaka Skipjack konzervované v jemnom sójovom oleji pre ešte výraznejšiu chuť. Produkt je sterilizovaný, čo zaručuje dlhú trvanlivosť bez potreby chladenia. Ideálny do šalátov, cestovín, sendvičov alebo ako rýchly a výživný snack.
| Produkt | Popis |
|---|---|
| Pecorino Romano | Taliansky tvrdý syr s viac ako 2000-ročnou históriou |
| Pesto alla genovese | Skvelé na cestoviny a iné jedlá |
| Porchetta Rosafino Gourmet | Bravčový bôčik a karé plnené bylinkami, pomaly pečené |
| Múka Molino Signetti | Špecializovaná múka na sušienky a krehké pečivo |
| Salame Napoli | Tradičná saláma s nahrubo mletým mäsom a celými zrnkami korenia |
| Semolinová múka | Múka z tvrdej pšenice, ideálna na cestoviny, chlieb a pečivo |
| Sušené paradajky v oleji | Paradajky sušené koncom leta a konzervované v oleji |
| Tuniak Skipjack v sójovom oleji | Kvalitné kúsky tuniaka v sójovom oleji, sterilizované pre dlhú trvanlivosť |
tags: #kamenná #sopka #koláč #recept
