Kaša z jačmenných krúpov: Tradičný recept pre zdravie a chuť
Kaša z jačmenných krúpov je tradičné jedlo, ktoré si zaslúži miesto v našom jedálničku. Je nielen chutná, ale aj plná zdraviu prospešných látok. Tu je jednoduchý recept, ako si ju pripraviť doma.
Recept na kašu z jačmenných krúpov
Ingrediencie:
- Jačmenné krúpy
- Morská soľ
- Voda
- Olej
- Cibuľa
- Maslo (voliteľné)
- Črievkový syr alebo tofu syr (voliteľné)
Postup:
- Jačmenné krúpy 3x prepláchneme studenou vodou, dáme do hrnca a zalejeme dvojnásobným množstvom vody.
- Osolíme morskou soľou a za občasného premiešania pomaly varíme do mäkka.
- Keď sa nám voda vyvarí a krúpy ešte nie sú mäkké, dolievame vodu po troške.
- Cibuľu nakrájame nadrobno a do hneda opražíme na oleji.
Toto je hotová kaša.
Servírovanie:
- Horúcu kašu dáme na tanier.
- Poukladáme na ňu kúsočky masla a hojne posypeme opraženou cibuľkou.
Dobrú chuť!
Ďalšou možnosťou je vmiešať k uvareným krúpom čerievkový syr, alebo nastrúhaný tofu syr ... možností je veľa.
Krupicová kaša recept
Alternatívne recepty a prísady
Okrem základného receptu existuje mnoho spôsobov, ako si kašu z jačmenných krúpov vylepšiť a prispôsobiť svojim preferenciám. Tu je niekoľko nápadov:
- Krúpová kaša so zemiakmi: Pokrájané zemiaky dáme variť do osolenej vody, pridáme krúpy a spolu uvaríme.
- Krúpová kaša s cibuľou a cesnakom: Pridajte k opečenej cibuli aj cesnak a majorán pre výraznejšiu chuť.
- Kuľaša s údenou slaninou: Pridajte k vareným krúpom údenú slaninu pre bohatšiu chuť.
- Dubákový kubo: Namočte sušené dubáky do vlažnej vody na 30 minút a pridajte ich k vareným krúpom.
Ingrediencie pre ďalšie varianty:
- 1 šálka jačmenných krúpov
- 1 ČL vegety
- 3 väčšie zemiaky - nakrájať na menšie kocky
- 2-3 PL olivového oleja
- 2 cibule - nakrájať na drobno
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 KL majorán
- 1 balíček jačmenné krúpy
- soľ podľa chuti
- údená slanina podľa chuti
Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energetická hodnota | 352 kcal |
| Bielkoviny | 9.91 g |
| Sacharidy | 77.72 g |
| Tuky | 1.16 g |
Kaša z jačmenných krúpov je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravé a chutné jedlo. Vyskúšajte tento recept a objavte nové možnosti, ako si ju pripraviť!
tags: #kasa #z #jacmennych #krupov #recept
