Recept na Latte z Kvetov Hrachu Motýlieho

Toto vegánske Latte Butterfly Pea Flower Latte je ideálne, keď hľadáte niečo upokojujúce alebo ak chcete relaxovať pred spaním. Toto ľahké latte z butterfly pea tea je vynikajúcou alternatívou ku káve a môžete si ho vychutnať neskôr v priebehu dňa, aby ste si oddýchli.

Kvet hrachu motýlieho (Clitoria ternatea)

Toto ľahko vyrobiteľné latte získava svoju krémovosť z rastlinného mlieka a krásny modrý odtieň z butterfly pea tea - tu nie je žiadne umelé zafarbenie!

Modrá farba kvetov pochádza z antokyanov, čo sú vo vode rozpustné zlúčeniny, ktoré sa prirodzene vyskytujú v niektorých čiernych, modrých, fialových a červených rastlinách. Kvetiny obsahujú aj antioxidanty.

Kvety butterfly pea tea sa údajne používali ako analgetikum a na podporu nespavosti, ako aj na kozmetické účely. V krajinách juhovýchodnej Ázie, ako sú Malajzia, Thajsko a Vietnam, sa kvety kvetov hrachu obyčajného používajú na prirodzené farbenie potravín v ryžových jedlách a čajoch. Keď sa kvety pridajú do horúcej vody, zmenia farbu na neuveriteľný odtieň modrej alebo fialovej.

Potrebné vybavenie

  • Malé sieťové sitko
  • Batériový napeňovač mlieka
  • Malý kastról

Ingrediencie

  • 240 ml mandľového mlieka alebo iného rastlinného mlieka
  • ½ lyžičky prášku z kvetov modrého čaju
  • 1 lyžica javorového sirupu alebo karobového sirupu (začnite jednou čajovou lyžičkou a doslaďte podľa chuti)
  • Niekoľko kvapiek vanilkového extraktu

Latte art #1: Jak nakreslit srdíčko: Nejčastější chyby

Inštrukcie

  1. Zahrejte mlieko na strednom ohni až do začatia prípravy pary.
  2. Aby ste zabránili zhlukovaniu, preosejte prášok modrého čaju do zohriateho rastlinného mlieka.
  3. Šľahajte prášok modrého čaju so sirupom a vanilkovým extraktom do peny.
  4. Šľahajte ďalej, kým sa prášok nerozpustí a nebudete vidieť zhlukovanie.
  5. Odstavte a podľa potreby prevzdušňujte pomocou napeňovača mlieka 30 sekúnd.
  6. Nalejte do pohára.

Poznámky

  • Na želanie dozdobte lupienkami ruží.
  • Na spenenie pomáha elektrické penidlo.
  • Ihneď po pridaní určite dobre premiešajte prášok modrého čaju.

Tabuľka nutričných hodnôt (na porciu)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie Cca 80-120 kcal (v závislosti od použitého mlieka a sladidla)
Tuky 5-8 g
Sacharidy 8-12 g
Bielkoviny 1-2 g

tags: #kastrol #tvar #granátového #jablka #recept

Populárne príspevky: