Kde Kúpiť Kvalitné Tiramisu: Sprievodca pre Gurmánov
Tiramisu je obľúbený taliansky dezert, ktorý si získal srdcia ľudí po celom svete. Jeho bohatá chuť, kombinácia kávy, kakaa a jemného krému, robí z neho ideálnu pochúťku. Ak hľadáte, kde si môžete zakúpiť kvalitné tiramisu, tento článok vám poskytne užitočné informácie.
Zloženie Tiramisu
Pri výbere tiramisu je dôležité poznať jeho zloženie. Kvalitné tiramisu by malo obsahovať:
- Dlhé piškóty Savoiardi namáčané v kávovej zmesi
- Lahodný krém z Mascarpone
- Kakaový prášok so zníženým množstvom tuku
Príklad zloženia mrazeného tiramisu:
ZLOŽENIE: pitná voda, dlhé piškóty (16 %) (PŠENIČNÁ múka, cukor, celé VAJCIA, kypriaca látka: uhličitany amónne, uhličitany sodné; laktóza (MLIEKO), MLIEČNE bielkoviny), cukor (13,0 %), šľahačka (MLIEKO), rekonštituované odstredené MLIEKO (9,9 %) (pitná voda, sušené odstredené MLIEKO), kokosový tuk, kakaové maslo, SYR Mascarpone (6 %) (smotana (MLIEKO), MLIEKO, regulátory kyslosti: kyselina mliečna, kyselina citrónová), glukózový sirup, víno Marsala, VAJEČNÝ žĺtok (2,2 %), MLIEČNE bielkoviny, rozpustná káva (0,6 %), kakaový prášok so zníženým množstvom tuku (0,5 %), PŠENIČNÁ múka (0,23 %), modifikovaný kukuričný škrob, želírujúca látka: alginát sodný.
ALERGÉNY: Obsahuje: Obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich, Vajcia a výrobky z nich, Mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy); Může obsahovat: Arašidy a výrobky z nich, Sójové zrná a výrobky z nich, Orechy a výrobky z nich.
Výživové Údaje
Je dôležité sledovať aj výživové údaje, aby ste mali prehľad o energetickej hodnote a obsahu živín.
Výživové hodnoty na 100g:
- Energetická hodnota 1134kJ
- Tuky 14g
- Sacharidy 32g
- Cukry 24g
NEDEĽNÉ TIRAMISU - V Taliansku ako doma s Adrianou Polákovou!
Kde Nakupovať Tiramisu
Tiramisu je dostupné v rôznych formách a na rôznych miestach:
- Supermarkety: Mnoho supermarketov ponúka mrazené alebo chladené tiramisu. Je dôležité skontrolovať zloženie a dátum spotreby.
- Cukrárne a kaviarne: Ponúkajú čerstvé, často ručne robené tiramisu. Tieto bývajú kvalitnejšie, ale aj drahšie.
- Online obchody: Niektoré online obchody sa špecializujú na dovoz talianskych dezertov.
Hotový Krém Tiramisu
Ak si chcete tiramisu pripraviť doma, môžete si zakúpiť hotový krém Tiramisu UHT. Takýto krém zvyčajne obsahuje:
- Rehydratované MLIEKO odtučnené
- MASCARPONE (20%)
- Palmový olej
- Cukor
- VAJEČNÝ žĺtok
Výživové údaje na 100 g: Energia 1123 kJ/271 kcal. Tuky 22 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 12 g. Sacharidy 15 g; z toho cukry 14 g. Vláknina 0 g. Bielkoviny 3,2g. Soľ 0,15 g.
Jemné Pečivo s Príchuťou Tiramisu
Alternatívou k tradičnému tiramisu môže byť jemné pečivo s príchuťou tiramisu. Takéto pečivo zvyčajne obsahuje:
- Piškót: PŠENIČNÁ múka, cukor, vaječný prášok, repkový olej, glukózovo - fruktózový sirup
- Krém s príchuťou tiramisu 40%: palmový tuk, glukózovo - fruktózový sirup, cukor, sušené mlieko
- Sirup 15%: glukózový sirup, alkohol (0,5%), káva
- kakaový prášok 5%
Výživové údaje na 100g: energia 1815kJ/432kcal, tuk 20,6g z toho nasýtené mastné kyseliny 10,5g, sacharidy 56,0g z toho cukry 34,1g, vláknina 1,9g, bielkoviny 4,7g, soľ 0,12g.
Skladovanie a Príprava
Pri kúpe mrazeného tiramisu je dôležité dodržiavať správne podmienky skladovania a prípravy:
- Skladujte pri teplote -18 °C alebo nižšej!
- Po rozmrazení znovu nezmrazovať.
- Vyberte z mrazničky a nechajte rozmraziť v chladničke po dobu cca 8 hodín.
- Po rozmrazení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 3 dní.
Ak je výrobok po vybratí z mrazničky uchovávaný pri izbovej teplote spotrebujte ho v ten istý deň .
Tabuľka: Porovnanie Výživových Hodnôt
| Produkt | Energia (kJ/kcal) | Tuky (g) | Sacharidy (g) | Cukry (g) | Bielkoviny (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Mrazené Tiramisu (100g) | 1134/- | 14 | 32 | 24 | - |
| Hotový Krém Tiramisu (100g) | 1123/271 | 22 | 15 | 14 | 3,2 |
| Jemné Pečivo s príchuťou Tiramisu (100g) | 1815/432 | 20,6 | 56,0 | 34,1 | 4,7 |
