Kde Kúpiť Fondán na Torty Online: Sprievodca Výberom a Použitím

Poťahovacia hmota - fondant je ideálna dekorácia na tortu. Ak chcete vyrábať torty ako od majstrov cukrárov nesmie vám doma poťahovacia hmota chýbať. Ľahko sa aplikujú a to nemusíte byť príliš zručný či zručná. Poťahovacie hmoty majú konzistenciu cesta. Dajú sa hniesť a krájať. Stačí ich vyvaľkať a preniesť na tortu. Získate vždy profesionálny výsledok.

Sú to jedlé, mäkké, sladké cukrové hmoty, ktoré pri práci nepraskajú, keďže sú pružné. Vaše torty budú ozdobené a získajú ďalšiu príjemnú chuť. Po prenesení na tortu získate krásny hladký povrch, ktorý môžete ďalej zdobiť.

Poťahovacia hmota na tortu je zložená z cukru a tuku. Je to mäkká, elastická hmota snehovo biele farby. S kvalitnou poťahovacou hmotou vytvoríte na vašej torte zamatovo hebký povrch, ktorý môžete ďalej zdobiť podľa svojej fantázie.

Zaujíma vás ako pracovať s poťahovacou hmotou? Čítajte ďalej a dozviete sa viac!

Výhody poťahovacej hmoty

• Ľahká aplikácia
• Profesionálny vzhľad torty
• Príjemná chuť
• Pružnosť a odolnosť proti praskaniu
• Možnosť ďalšieho zdobenia

Hmoty sú príjemne ochutené vanilkou alebo mandľovou arómou, nájdete tu aj svieže ovocné hmoty s príchuťou jahody, pomaranča, citróna... Okrem poťahovania torty môžete rozvaľkanou hmotou prekladať aj samotný korpus na vytvorenie originálnej náplne.

Poťahovacie hmoty sa hodia aj na zdobenie drobnejších tortičiek ako sú cupcake alebo muffiny. Z vyvaľkanej hmoty môžete pomocou vykrajovačky vykrojiť požadovaný tvar a použiť ho na dekoráciu malej tortičky, alebo na patchwork, čo je technika, zdobenia potiahnutej torty vykrojenými plátkami hmoty, ktoré na seba rôzne vrstvíte.

S poťahovacou hmotou vyzerajú torty veľmi profesionálne, a pritom práca s ňou nie je náročná.

Tipy pre prácu s fondánom:

• Fondán pred použitím dôkladne spracujte hnetením. Bude tak viac poddajný a lepšie sa s ním bude pracovať.
• Na potiahnutie torty je ideálna hrúbka hmoty okolo 3mm.
• Hmotu dobre vyvaľkajte na silikónovej doske, proti prilepovaniu hmoty je vhodný aj podsyp z práškového cukru.
• Vyvaľkanú hmotu preneste na tortu pomocou valčeka. Dobre funguje, keď valček umiestnite do stredu vyvaľkanej placky a prehnete ju cez neho, minimalizujete tak trhlinky.
• Hmotu na torte starostlivo uhlaďte hladidlom na torty. Nakoniec odrežte prebytočnú poťahovaciu hmotu.

Snehovo biela farba hmoty krásne vynikne na svadobných tortách, hmota sa však dá aj veľmi dobre farbiť. Stačí naniesť na hmotu malé množstvo potravinárskej gélovej farby a dôkladne ju premiesiť, aby celá hmota bola rovnomerne ofarbená.

Potiahnutú tortu môžete veľmi jednoducho ozdobiť napríklad pomocou kostíc a radielok, s ktorými do poťahu môžete vyrývať rôzne vzory. Ďalším jednoduchým spôsobom zdobenia sú sprej farby, airbrush a púdrové farby. S nimi môžete na torty namaľovať čokoľvek len chcete.

Poťahovacia hmota dodá tortám profesionálny vzhľad aj chuť.

Mnohí zákazníci sú s fondánom veľmi spokojní:

• "Skvelá chuť, dobre sa s ňou pracuje."
• "Výborná hmota, super sa s ňou pracuje a je nesmierne chutná, najmä oceňujem mandľovú chuť poťahovky."
• "S poťahovou hmotou som veľmi spokojná, ľahko sa s ňou pracuje a dobre chutí, nemám problém vytvoriť dekorácie alebo postavičky."
• "S náterovým materiálom sa výborne pracuje."

Niektorí zákazníci však upozorňujú na:

• "Mäkšia konzistencia."
• "Pomerne mäkké, s mierne priesvitnou farbou, vhodné na farbenie alebo airbrush, ale nie na svadobné torty."
• "Hmota dobrej chuti, za dobrú cenu, ale plná hrudiek, ktoré sa nedajú spracovať."

FunCakes biely poťahový fondánt je veľmi pružný, hladký a ľahko použiteľný kvôli svojej jemnej štruktúre a tvárnosti. Fondánt Funcakes je pekne mäkký a po spracovaní úplne stvrdne. Hmota je snehovo biela a má lahodnú vanilkovú príchuť. FunCakes hmotu je vhodné zafarbiť potravinárskym farbivom.

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov nechajte fondánt jednu hodinu po zafarbení odpočívať (zakrytý). Pred ďalším spracovaním fondánt znova premieste. Okrem bielej verzie sa vyrába v množstve farebných odtieňov. Vďaka svojej saténovej povrchovej úprave je fondant FunCakes ideálny na pokrytie torty s ostrými hranami.

Ak potrebujete vykrajovať z poťahovej hmoty vzory, tak to budete mať určite čisté, ostré výrezy. Funcakes je ideálna hmota pre každého, od začiatočníka až po profesionála!

S rolovaným fondánom FunCakes môžete ľahko modelovať alebo vytvárať rôzne tvary a vzory. Fondán je vhodný aj na vytváranie dekorácií. Pre 250 g fondánu pridajte jednu celú čajovú lyžičku s FunCakes CMC - Tylo Powder (vodou, ak je to potrebné). Pred použitím dobre premiesime a vyvaľkáme na tenkú vrstvu. Na prekrytie okrúhlej torty s priemerom 20 cm budete potrebovať približne 500 g fondánu.

Odporúčaný postup pre prácu s FunCakes fondánom:

1. Nechajte fondán zohriať na teplotu okolia.
2. Fondán pevne premiesime, kým nebude hladký a elastický.
3. Pracovnú plochu poprášime trochou cukru a fondant vyvaľkáme valčekom na rovnomerný tvar (hrúbka 2 - 3 mm). Fondant otočte o štvrtinu, aby sa nezlepil.
4. Ak sú na okrajoch po vyvalení fondánu stále viditeľné malé praskliny, pri vyvaľkaní znova pevne premiesime, kým nie sú okraje hladké. Potom je fondán pripravený na použitie.

Zloženie FunCakes fondánu: cukor (79%), rastlinný tuk (palmové jadro, dlaň), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, zahusťovadlo: E415, E466, prírodná aróma, konzervačná látka: E200, kyselina: E330. Môže obsahovať stopy: mandlí. Neobsahuje AZO farbivá. Tento výrobok je certifikovaný podľa halal, kóšer D a neobsahuje glutén (NL-090-010). Funcakes fondán je vhodný pre vegetariánov a vegánov.

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

• Energia 1685kJ 403kcal
• Tuky 6,7g, z toho nasýtené 4,6g
• Sacharidy 85,2g, z toho cukry 82,8g
• Proteín 0,0g
• Soľ 0,1g

Vyskúšajte aj farebné hmoty od tohto výrobcu. Kvalita hmoty je rovnaká.

tags: #kde #kúpiť #fondant #na #torty #online

Populárne príspevky:

• Inšpirácie na polievky
• Špaldový chlieb: domáce pečenie
• Rýchly recept na marhuľový koláč
• Exotické ovocie: Karambola
• Čo je Slahacka?