Valentínsky koláč s pudingom: Recept pre chutný život

Valentínsky koláč je skvelý spôsob, ako prejaviť lásku a potešiť svojich blízkych. Tento recept kombinuje jednoduchosť prípravy s lahodnou chuťou pudingu a kakaa. Poďme sa pozrieť, ako na to!

Ingrediencie a príprava

Príprava pudingovej plnky

V menšom hrnci si v studenom mlieku rozmiešame preosiate kakao, pudingový prášok a krupicový cukor. Za stáleho miešania privedieme k varu a uvaríme hustý puding. Necháme ho trochu vychladnúť a do vlažného postupne pridáme zmäknuté maslo, ktoré sa v pudingu rozpustí. Dôkladne premiešame.

Príprava cesta

Kým plnka chladne, pripravíme si cesto. V miske si zmiešame múku, práškový cukor, zmäknuté maslo, vlažné mlieko a rozdrobené droždie (kvások netreba pripravovať samostatne). Pridáme sneh z 2 bielkov, ktorý sme si vyšľahali spolu so štipkou soli. Cesto miesime, až kým sa nezačne oddeľovať od stien misky. Ak je príliš tuhé, môžeme ho zriediť trochou vlažného mlieka, ktoré pridávame po lyžiciach. Cesto si preložíme na pomúčenú drevenú dosku a ešte trochu rukami premiesime.

Tvarovanie a pečenie

Bochník cesta rozdelíme na 4 rovnaké časti, ktoré rozvaľkáme na asi 0,5 cm hrubé obdĺžniky. Dve zrolované cestá na jednom konci spojíme a prepletieme jedno cez druhé. Vzniknú nám tak 2 záviny, ktoré opatrne preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme roztopeným maslom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 40 minút do zlatohneda.

Valentínsky koláč - RECEPT

Veľmi pekný farebný koláčik a tiež ľahký a chutný. Do rozšľahaných bielkov postupne pridáme kryštálový cukor a vyšľaháme tuhý sneh. Postupne doň pridáme žĺtky, olej, vodu a múku spolu s práškom do pečiva. Na vymastený a múkou vysypaný plech vylejeme 2/3 cesta. Do zvyšnej tretiny primiešame kakao a pomaly ho nerovnomerne rozvrstvíme na svetlé cesto. Nakoniec lyžicou rovnomerne rozložíme do cesta uvarený, vychladnutý puding a dáme piecť do mierne vyhriatej rúry. Upečený ešte horúci koláč polejeme polevou z pochúťkovej smotany.

Ďalšie inšpirácie

Ak hľadáte ďalšie recepty na valentínske pečenie, môžete vyskúšať aj:

• Valentínske srdiečka
• Valentínska torta
• Valentínska štrúdľa

Táto štrúdľa bola upečená z lásky na Valentína. Piekla, vanilkovým a škoricovým cukrom sa rozvoňal celý byt.

Na prípravu v kategórii Valentínsky koláč si vyhraďte čas 5 - 250 minút. Presný čas nájdete uvedený pri každom recepte zvlášť. Okrem toho sa dozviete, koľko porcií vyjde z uvedeného množstva surovín. Pozrite si napríklad naše obľúbené recepty - Veterník na plechu, Overený recept na jednoduché makrónky, Tvarohový cheesecake s ovocím, Jednoduchá a fantastická čokoládová torta - ako stvorené pre milovníkov dobrého jedla.

tags: #valentínsky #koláč #s #pudingom #recept

Populárne príspevky:

• Bezlepková poťahovacia hmota na tortu
• Udržateľnosť v Cambridge
• Tradičný segedínsky guláš
• História a súčasnosť klieští na oblátky
• Úpravy zadnej časti Audi A6 C5