Kde Objednať Surovú Tortu: Recepty a Inšpirácie

Dezerty sú osviežujúce a lahodné pochúťky, ktoré si môžeme dopriať pri rôznych príležitostiach. Či už hľadáte zdravšiu alternatívu tradičných tort alebo špeciálnu tortu pre vášho domáceho miláčika, surové torty ponúkajú široké možnosti.

Surová Strava a Surové Torty

Surová strava je na míle vzdialená od diéty plnej zákazov a pravidiel. Raw surová strava je viac ako nejaký šalát a určite pri nej nejde o život plný pravidiel a zákazov. Inšpirovaná americkou raw-food scénou prepája aj v našich končinách zdravý postoj ku zdraviu s pôžitkom a vitalitou.

Moderná surová strava poskytuje zdravú alternatívu pre všetkých tradičných kuchárov od pizze až po wrap, cez torty až po zmrzlinové kreácie - namiesto odriekania. "Nie, ide o životný štýl, ktorý dodáva maximum výživných látok, energie, pocit pohody a pestrosť," vysvetľuje sympatická Chantal. "Pestrosť potravín, ktoré nás živia. Pestrosť spôsobov prípravy jedál ďaleko od sporáka. Pestrosť možností individuálneho prevedenia."

Mnohí raw-začiatočníci sú prekvapení, ako jednoducho pri takejto strave chudnú - bez toho, aby počítali kalórie alebo sa zriekali dezertu. Ide to skutočne samo. So surovou stravou odídu prebytočné kilá akoby samé od seba. Vegánska strava z čírej vášne Raw neprospieva len nám, ale aj planéte. Skracuje výživový rebríček a zároveň chráni zdroje.

Vegánske Torty

Vegánstvo sa stáva čoraz populárnejším životným štýlom, a s ním prichádza aj dopyt po vegánskych verziách tradičných jedál, vrátane tort. Na rozdiel od tradičných tort sa vegánske torty spoliehajú na rastlinné zložky, ako sú orechy, ovocie a rastlinné mlieka, aby dosiahli bohatú chuť a textúru. Torty si môžete dopriať aj ako vegáni. Raw strava ponúka široké možnosti ako si pripraviť chutné a zdravé dezerty pomocou surového ovocia či orieškov. Ak niekto hľadá jednoduchú tortu pre deti, rodinu alebo hostí, kokosová torta určite urobí radosť. Koláče z mandľovej múky sa rýchlo stávajú obľúbenou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu.

Tu sú niektoré recepty na vegánske torty:

Čokoládová Vegánska Torta

Tento recept je ideálny pre milovníkov čokolády. Je bohatý, vlhký a plný čokoládovej chuti.

Ingrediencie:

  • Na korpus: 60 ml repkového oleja, 120 ml javorového sirupu, 210 ml rastlinného nápoja, 1 KL jablčného octu, 2 KL vanilkovej pasty, 75 g celozrnnej múky hladkej, 65 g polohrubej múky, 1 zarovnaná KL kypriaceho prášku do pečiva, 1 zarovnaná KL sódy bikarbóny, 30 g preosiateho holandského kakaa, 50 g trstinového cukru, štipka soli
  • Na náplň: 250 ml sójového nápoja s vanilkovou príchuťou, 250 ml rastlinnej šľahačky, 2 balíčky Crème Olé aróma čokoláda, 1 zarovnaná KL preosiateho holandského kakaa
  • Na ozdobenie: 40 g cukru, 60 g nasekaných pražených lieskových orechov

Postup:

  1. V mise vymiešame metličkou olej so sirupom, mliekom, octom a pastou dohladka. Pridáme obidve múky zmiešané s kypriacim práškom, sódou, kakaom, cukrom a soľou a vymiešame dohladka.
  2. Cesto nanesieme do vymazanej a papierom na pečenie vyloženej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 180 °C (teplovzdušná rúra: 160 °C) asi 30 minút. Korpus necháme vychladnúť.
  3. V mlieku a smotane vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni Crème Olé s kakaom podľa návodu na obale. Náplň nanesieme na povrch torty a uhladíme.
  4. Na panvici rozpustíme cukor a pridáme nasekané orechy. Necháme skaramelizovať a nanesieme na papier na pečenie a necháme vychladnúť.

Čučoriedková Vegánska Torta s Jedlými Kvetmi

Táto torta je nielen chutná, ale aj krásna na pohľad. Čučoriedky dodávajú sviežu chuť a jedlé kvety ju robia elegantnou.

Ingrediencie:

  • Na korpus: 300 g orechov kešu, 200 g sušených datlí, 200 g lúpaných a strúhaných mandlí, 1 PL vanilkovej pasty
  • Na náplň: 3 ml kokosového oleja, Šťava z 2 menších citrónov, 1 balíček citrónovej kôry, 1 balíček trstinového cukru citrónového, 160 ml kokosového nápoja, 70 ml javorového sirupu, 140 g rozmrazených lesných čučoriedok
  • Na ozdobenie: 80 g čučoriedok, Jedlé kvety

Postup:

  1. Orechy kešu zalejeme vodou a necháme ich pri izbovej teplote do druhého dňa napučať. Datle zalejeme horúcou vodou a odstavíme na 15 minút. Potom ich scedíme a necháme odkvapkať. Pridáme mandle a vanilkovú pastu a ponorným mixérom všetko rozmixujeme dohladka. Nanesieme na dno formy vyloženej papierom na pečenie a pritlačíme.
  2. V mise rozpustíme kokosový olej. Pridáme šťavu, kôru, trstinový cukor, kokosové mlieko, sirup, čučoriedky a scedené orechy kešu a ponorným mixérom všetko rozmixujeme dohladka.

Raw Vegánska Mrkvová Torta

Táto torta je zdravá, chutná a nevyžaduje pečenie. Je ideálna pre tých, ktorí preferujú surovú stravu.

Ingrediencie:

  • Na korpus: Vlašské orechy, Datle (alebo datľová pasta)
  • Na náplň: Kešu orechy (namočené na 30-60 minút), Kokosové mlieko, Citrónová šťava, Javorový sirup, Vanilkový extrakt, Nastrúhaná mrkva, Vanilkový extrakt, Soľ, Mletá škorica, Mletý zázvor, Muškátový oriešok, Hrozienka, Mandľová múka

Postup:

  1. Kešu orechy namočíme na 30 až 60 minút do vody. Potom orechy rozmixujeme v mixéri s kokosovým mliekom, citrónovou šťavou, javorovým a vanilkovým extraktom.
  2. Vlašské orechy zmiešame s datľami (alebo datľovou pastou) a zmes prelejeme do väčšej misy. Pridajte nastrúhanú mrkvu, vanilkový extrakt, soľ, mletú škoricu, mletý zázvor, muškátový oriešok, hrozienka a vmiešajte mandľovú múku, kým nevznikne hmota tortovej konzistencie. Hotovým cestom vyložte tortovú formu a navrch rozotrite pripravený krém.

Recept na zdravý vegánsky mrkvový koláč zo surovej zeleniny (bez cukru, bez mliečnych výrobkov) s kešu polevou

Torty pre Psov

Psia torta k narodeninám je perfektný darček pre každého domáceho miláčika. Týmto spôsobom môžete osláviť deň jeho narodenia, a keď ho nepoznáme môže to byť deň jeho príchodu do nášho domu. Je dôležité, aby psia torta pre vášho domáceho miláčika bola chutná a bezpečná. Môžete si ju urobiť sami alebo kúpiť hotovú. Vedzte, že psy rady „mlsajú“ a chutná želatínová, tvarohová alebo mäsová torta vášho štvornohého kamaráta veľmi poteší.

Ľudia, ktorí nemajú čas alebo kuchárske schopnosti sa nemusia obávať, pretože hotovú narodeninovú tortu pre psa si môžete kúpiť. Nedávno vznikli firmy, ktoré ponúkajú vysokokvalitné krmivo pre domáce zvieratá bez konzervačných látok a iných chemických prísad. Psiu tortu si môžete objednať so špeciálnym krémom, glazúrou alebo polevou. Psie torty si môžete kúpiť aj vo vybraných obchodoch s chovateľskými potrebami. Sú vo forme elegantne zabalených pečených kociek s chuťovými prísadami. Torta je k dispozícii v mnohých kombináciách, vrátane zeleninovo - mäsovej alebo s príchuťou lesného ovocia. Je to doplnkové krmivo pre psov. Výrobok je dostupný s rôznymi nápismi a dekoráciami. Vďaka tejto pochúťke môžete narodeniny psa osláviť jedinečným spôsobom.

Sláviť narodeniny nášho psa ukazuje, ako veľmi sa o neho zaujímame. Táto príprava nám pomáha posilniť vzťah s naším miláčikom. Podrobnosti ako darčeky a plánovanie večierka ukazujú našu lásku k psom. Na každý detail by sa malo myslieť.

Recepty na Domáce Torty pre Psov

Napriek tomu, že dnes máte možnosť tortu pre psa kúpiť v špecializovaných obchodoch alebo si ju môžete nechať upiecť na objednávku, doma upečenej psej torte sa nič nevyrovná. Samozrejme, pripraviť tortu pre psa si vyžaduje čas, no vedzte, že predaj toriet pre psa nie je úplne lacná záležitosť a cena vás môže nemilo prekvapiť. Navyše, pri pečení doma vy sami viete, čo torta obsahuje. Váš pes určite nebude žiadnym kritikom a ocení vašu snahu tým, že sa bude zalizovať a prosiť o ďalšie sústo.

  • Jednoduchá torta pre psa: Tortovú formu, vami zvoleného tvaru a veľkosti, vyložte potravinovou fóliou a položte ju na tanier. Do spodnej časti poukladajte psie piškóty. Na piškóty následne naneste mäsovú konzervu. Ak sú kúsky v konzerve väčšie, môžete konzervu rozmiešať a kúsky roztlačiť a až následne natrieť na piškóty. Vrch alebo okraje môžete ozdobiť granulami alebo obložiť obľúbenými pamlskami.
  • Pečená - zdravá torta pre psa: Na prípravu budete okrem surovín potrebovať tortovú formu a ponorný alebo klasický mixér na šľahanie cesta. Na úvod si rúru predhrejte na 180 °C. Následne si pripravte cesto. Vo väčšej nádobe zmiešajte špaldovú múku, kypriaci prášok, vajcia, mlieko, strúhaný syr a pridáme olej. Všetko dobre premiešajte mixérom, ideálne ponorným.
  • Mäsová torta pre psa: Pre prípravu tejto torty je ideálna silikónová tortová forma. Príprava spočíva v zmiešaní všetkých ingrediencií. Pred začiatkom prípravy si rozohrejte rúru na pečenie na 180 °C. V miske následne zmiešajte mleté bravčové mäso, mleté hovädzie (kúpiť môžete aj mix mletého mäsa), vajce, ovsené vločky, hrášok (pár kusov môžete nechať na dozdobenie), nastrúhaný tvrdý syr a nastrúhanú mrkvu. Všetko dobre premiešate, aby vám vznikla pevná hmota.
  • Rýchla tvarohová torta pre psa: Celá príprava spočíva v tom, že tvaroh vyšľaháte s vaječným žĺtkom, ktorý si oddelíte od bielka. Na dno menšej misky poukladajte psie piškóty. Následne naneste vrstvu tvarohového krému, opätovne poukladajte piškóty a následne využite zvyšok krému.
  • Narodeninová torta pre psa (poschodová): Na prípravu je vhodné mať doma dve tortové formy, jednu s priemerom 12 cm a druhú s priemerom 8 cm. Mrkvu nastrúhajte, banán ošúpte a nakrájajte na jemné plátky alebo malé kúsky. Suroviny dajte do misky. Oddeľte si dva vaječné žĺtky a pridajte do misky. Všetko spolu premiešajte. Približne 35 g kokosového oleja zohrejte v malom hrnčeku a pridajte psiu čokoládu. Nechajte ju rozpustiť sa, následne rozpustenú čokoládovú hmotu pridajte do misky s ovocím, zeleninou a žĺtkami. Premiešajte a pridajte prosovú múku.
  • Želatínová torta pre psa: Kuracie pečene a srdcia nakrájajte na čo najmenšie kúsky a varte do mäkka aspoň 10 - 20 minút. Následne pridajte na tenké kolieska nakrájanú mrkvu. Varte, kým mrkva nezmäkne. Potom si vývar zlejte bokom a zmiešajte ho so želatínou (postupujte podľa návodu na obale).

Čo by v torte pre psa nemalo byť?

  • Čokoláda
  • Kakao
  • Avokádo
  • Hrozienka
  • Cukor
  • Soľ
  • Korenie

Ako Zdobíme Torty pre Psov

Keď zdobíme torty pre psov, je klúčové použiť bezpečné a zdravé dekorácie. Je dobré, aby torty pre naše chlpaté priateľov vyzerali krásne.

  • Ovocie: Jahody, čučoriedky a melóny sú super. Sú bezpečné, pekné a pestré.
  • Jogurt: Na krémovú polevu je skvelý grécky jogurt.
  • Mrkva: Mrkva pridaná do torty dodá chrumkavosť a farbu.
  • Psie sušienky: Sušienky na ozdobenie torty sú skvelou voľbou.

Pri výrobe psích tort dávame pozor, aby sme nepoužili nebezpečné suroviny ako čokoláda, cibuľa či cesnak. Ak si nie sme istí s niečím, radšej to overíme u veterinára.

B.A.R.F. - Kŕmenie Surovou Stravou pre Psov

BORN AGAIN RAW FEEDERS (B.A.R.F) - je to metóda výživy mäsožravých domácich zvierat prirodzeným spôsobom - surové mäso, kosti a zelenina. Inšpiráciou nám môže byť jedálny lístok divoko žijúcich psovitých šeliem, najmä vlka. Tento spôsob kŕmenia prenáša zodpovednosť za vyváženosť kŕmenie na chovateľa. Možno aj preto je predmetom častých sporov ako majiteľov psov, chovateľov, tak i veterinárnych lekárov.

BARF alebo biologically appropriate raw food, ktorá spočíva v podávaní správne vyváženého surového mäsa psom a iným domácim zvieratám. Táto skratka znamená doslova biologicky prispôsobená surová strava. Bola vytvorená pred mnohými rokmi na základe pozorovaní pôvodného psieho správania z obdobia, keď boli tieto zvieratá považované za predátory. V BARF sa surové psie mäso kombinuje so špeciálne vybranými doplnkami, tukmi a niekedy aj zeleninou v malom množstve.

BARF strava má veľa priaznivcov, ale aj odporcov. Niektorí ľudia sa domnievajú, že jeho účinkom, najmä pri kŕmení psa iba surovým mäsom, vzniká agresia zvierat. To nie je pravda, pretože psy majú vrodený inštinkt predátora. Ich správanie sa odvíja od výchovy, nie výživy. BARF strava má ešte jednu dôležitú výhodu. Jedlá pripravené alebo kúpené mrazené neobsahujú umelé farbivá a konzervačné látky, čo je veľmi dobré riešenie pre psov, ktoré sú obzvlášť náročné alebo majú alergie.

V mäse sa nachádzajú bielkoviny a tuky, ktoré sú pre psa veľmi cenné a nemožno im odoprieť takúto pochúťku. Obľúbeným druhom pre psov je hydina a hovädzie mäso s prídavkom vnútorností. Surové kosti obsahujú hodnotnú dreň, ktorá je pre psa skutočnou lahôdkou. Nikdy psovi nepodávame varené kosti a ani holé kosti. Môžu sa podať iba mäsové kosti, to znamená kosti obklopené svalmi. Tomuto mäsu je lepšie sa vyhnúť a to z dôvodu prenášania rôznych chorôb.

Strava BARF je zostavená pre každého jednotlivca individuálne, pre jeho špecifické potreby, telesnú hmotnosť, vek a aktivitu. Neexistuje univerzálny recept BARF. Táto metóda výživy vyžaduje od chovateľa veľa vedomostí, dôslednosti a aj pravidelnú prípravu jedál, avšak zlepšenie kondície a vitality psa pri tejto strave stojí za tú prácu.

Snáď najčastejšie otázky a spory sa týkajú doplnkov stravy:

  • Biely jogurt: vhodnejšie je jogurt nesladený, ale ak iný nemáme, raz za čas to psíkovi neublíži.
  • Mlieko: nie je pre psov vôbec vhodné, pretože obsahuje kravskú bielkovinu, ktorú pes nevie stráviť a tak u väčšiny spôsobuje hnačky.
  • Tvaroh: lepšie je netučný (nie odtučnený), ale to záleží hlavne na kondíci psa.
  • Čerstvý syr: čerstvým syrom sa rozumie prírodný, hrudkovitý, ktorý nie je nijako ochutený.
  • Olej: rastlinný, najlepšie za studena lisovaný, obsahuje kyselinu linolovú, ktorá má priaznivý vplyv na srsť. Rovnako tak je vhodný olej rybí.
  • Vajíčko: žĺtok obsahuje veľké množstvo luteínu (antioxidant) a má priaznivý vplyv na srsť. Bielok v surovom stave obsahuje proteín avidín, ktorý narúša vstrebávanie biotínu (vit. H), preto bielok jedine varený, pretože pôsobením tepla sa avidín zničí. Bielok je cenným zdrojom bielkovín. Škrupina sa dáva ako zdroj vápnika v kombinácii s vitamínom D.
  • Kvasnice: kvasnice sú cenným zdrojom vitamínov sk. B, ale aj ďalších vitamínov a obsahujú veľa bielkovín (cca 46%). Majú priaznivý vplyv na kvalitu srsti, na trávenie a podporujú chuť do jedla. Čerstvé kvasnice môžu nadýmat a tak vhodnou alternatívou je Pangamin, čo sú sušené pivovarské kvasnice nalisované v tabletkách alebo sypkej v prášku.
  • Morské riasy: v prírodnej forme sú veľmi dobre stráviteľné a obsahujú vysoké množstvo vitamínov, minerálov a aminokyselín.
  • Prípravky na kĺby: je ich veľké množstvo a výber je len na vás.
  • Minerálne prípravky: Roboran, Micro Mineral…. opäť je ich veľké množstvo a výber je na vás a konkrétnych potrebách psa.
  • Vitamín C: pravidelné pridávanie vit. C je otáznik. Niekto tvrdí, že si telo na "umelý prísun" zvykne a potom nemá potrebu využívať vit. C, ktorý dostáva v potrave. Určite je ale vhodné ho pridávať v prípade oslabenie organizmu, choroby alebo pri rastových problémoch.

Narodeninová Torta pre Dieťa

Narodeniny dieťaťa sú jeho najdôležitejším dňom v roku. Je potrebné zorganizovať oslavu, hry a samozrejme…. upiecť tortu! Krásnu a jedinečnú, ktorá vášmu potomkovi vyčarí úsmev na tvári.

Dokonalý Základ alebo Ako Pripraviť Piškótový Korpus

Existuje toľko receptov na dokonalý piškótový koláč, koľko je žien v domácnosti. Ak máte jeden, neoplatí sa ho meniť. V opačnom prípade odporúčame najuniverzálnejší recept, ktorý vždy vyjde - za predpokladu, že budete úplne dodržiavať naše pokyny.

Ingrediencie:

  • ¾ šálky polohrubej múky
  • ¼ šálky zemiakového škrobu
  • ¾ šálky práškového cukru
  • 5 veľkých vajec

Príprava:

  1. Vajíčka vyberte z chladničky asi 2 hodiny pred pečením. Všetky prísady musia mať izbovú teplotu.
  2. Do jednej misy preosejeme múku na koláče a zemiakový škrob.
  3. Oddeľte bielka od žĺtkov. V druhej, veľmi veľkej miske vyšľahajte bielky do tuhej peny, pričom dávajte pozor, aby ste ju neprešľahali. Zabudnite na mixér - oveľa lepšie výsledky dosiahnete pomocou metličky. Budete mať väčšiu kontrolu a lepšie hmotu našľaháte. Na samom konci za stáleho miešania postupne pridávajte cukor. Potom po jednom zašľahajte žĺtky.
  4. Keď je zmes hotová a nadýchaná, pomaly postupne pridávajte múku. Dbajte na to, aby ste všetky prísady dobre premiešali. V ceste musí zostať vzduch. Silikónové špachtle budú dobrým pomocníkom.
  5. Keď je všetko spracované, zmes nalejte do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Môžete si pomôcť stierkou. Strany formy nechajte bez papiera, aby cesto mohlo "narásť".
  6. Vložte do rúry vyhriatej na 160 °C na cca 35 - 40 minút. Pred jej vybratím skontrolujte stav cesta drevenou špajľou alebo špeciálnou testovaciou ihlou.
  7. Po vybratí tortovú formu obráťte na podložku. Zabránite tak klesnutiu piškótového cesta.
  8. Vychladnutý piškótový korpus vyberte z formy a nožom oddeľte boky od steny formy.
  9. Ďalším krokom je rozdelenie torty na 3 časti. Najlepšie je použiť na to miesto noža niť.

Vyčarujte Dokonalý Krém

Príprava krému je jednoduchá, ale je nutné dodržať niekoľko pravidiel, aby výsledok zodpovedal očakávaniu. Tortový krém musí byť ľahký a nadýchaný! Najskôr vyšľahajte samotný krém a ďalšie prísady pridajte až na samom konci. Všetky prísady by mali byť vychladené. Mixér bude nevyhnutný. Po dokončení musí krém odpočívať aspoň niekoľko hodín v chladničke.

Recept na Dokonalý Krém zo Šľahačky a Syra Mascarpone

Ingrediencie:

  • 500 ml 36% smotany na šľahanie
  • 500 g mascarpone
  • 1 vanilková tyčinka alebo 1 balíček vanilkového cukru
  • 3 PL práškového cukru

Príprava:

  1. Všetky ingrediencie vložíme do misky.
  2. Mixujte, začnite s najpomalšími otáčkami a pomaly sa dopracujte k maximálnym otáčkam.
  3. Krém je hotový, keď je ľahký, nadýchaný a drží tvar.

tags: #kde #objednať #surovú #tortu #recepty

Populárne príspevky: