Kde kúpiť kvalitný strojček na rezance?

Strojčeky na cestoviny si získavajú čoraz väčšiu popularitu. Ľudia sa snažia zdravo žiť a dôraz dávajú nielen na zdravé potraviny, ale aj na domácu prípravu jedál. A cestoviny sú určite obľúbené vo väčšine domácností, milujú ich aj deti. Ak sa chcete pustiť do výroby domácich cestovín, mali by ste zvážiť kúpu strojčeka, ktorý vám uľahčí prácu.

Dobrý mlynček vám cesto nielen vyvaľká, ale vďaka rozličným nadstavcom aj nakrája, resp. vytvaruje najrôznejšie tvary. Niektoré elektrické strojčeky vám cesto dokonca aj vymiesia.

Základnými surovinami pre cestoviny sú múka a vajcia. Ak chcete zdravšiu verziu, obyčajnú bielu múku jednoducho zameníte za celozrnnú, problém nebudú mať ani ľudia s intoleranciami, pretože použiť môžete aj bezlepkové múky, vynechať môžete tiež vajcia a použiť len vodu. Nemusíte sa tak spoliehať, či v obchode nájdete tie správne zdravé cestoviny a môžete aj ušetriť.

Ak ste kreatívny, dokážete z cestovín vytvoriť aj malé umelecké diela, cesto totiž môžete rôzne farbiť a ochucovať, a vytvárať rôzne tvary. Spolu s deťmi takto môžete stráviť príjemný čas v kuchyni a pri tom urobiť aj niečo pre svoje zdravie.

Pri výbere sa môžete inšpirovať strojčekmi z nášho porovnávacieho testu. Porovnali sme pre vás mlynčeky na cestoviny, ku každému nájdete krátku recenziu. Všetky dôležité parametre, ako materiál, hmotnosť či druhy cestovín nájdete zhrnuté aj v prehľadnej tabuľke. Najdôležitejšie postrehy sme zhrnuli do článku Ako vybrať strojček na cestoviny. Dočítate sa v ňom nielen o dôležitých parametroch a funkciách, ale aj rôzne zaujímavosti o výrobe cestovín.

Pri hodnotení strojčekov na cestoviny sme brali do úvahy tieto metriky:

  • jednoduchosť použitia
  • výkon a rýchlosť
  • kvalita cestovín
  • bezpečnostné prvky
  • dodatočné funkcie

Pozrite sa, kde môžete produkt kúpiť:

  • Orion Strojček na rezance set Francesco
  • Orion Strojček na rezance set Francesco
  • Orion Strojček na rezance set Francesco
  • Orion Strojček na rezance set Francesco
  • Orion Strojček na rezance set Francesco
  • Orion Strojček na rezance set Francesco
  • Orion Strojček na rezance set Francesco
  • Orion Strojček na rezance set Francesco

Porovnanie - Parametre strojčekov na cestoviny

V nasledujúcej tabuľke nájdete prehľadné porovnanie parametrov vybraných strojčekov na cestoviny:

Cesto na domáce cestoviny I (Ne)Tradičné recepty COOP Jednoty

Recenzie 7 najlepších strojčekov na cestoviny

1. Tescoma DELÍCIA

  • Typ: Manuálny
  • Materiál: Nerezová oceľ
  • Nastavenie hrúbky cesta: Áno
  • Počet úrovní nastavení hrúbky cesta: 7
  • Šírka rezancov: -
  • Druhy vyrábaných cestovín: tagliolini, fettuccine, lasagne, polievkové rezance, ravioli
  • Hmotnosť: 2,70 kg

Strojček značky Tescoma patrí k tým najkvalitnejším strojom za primeranú cenu. Je vyhotovený z nehrdzavejúcej ocele tak ako väčšina porovnávaných strojčekov. Má protišmykové nožičky a k pracovnej doske sa prichytáva pomocou skrutky. Strojček je možné nastaviť na 7 úrovní hrúbky cesta, v porovnaní s inými je to menej, napriek tomu s pomocou nadstavcov dokážete vyrobiť rôzne druhy cestovín, ako napr. polievkové rezance, tagliolini, fettuccine, lasagne či ravioli. K strojčeku si môžete dokúpiť aj ďalšie príslušenstvo, vďaka ktorému vytvoríte aj iné druhy cestovín.

2. Tescoma GrandCHEF

  • Typ: Manuálny
  • Materiál: Nerezová oceľ, Plastové doplnky
  • Nastavenie hrúbky cesta: Áno
  • Počet úrovní nastavení hrúbky cesta: 7
  • Šírka rezancov: -
  • Druhy vyrábaných cestovín: tagliolini, fettuccine, lasagne, polievkové rezance
  • Hmotnosť: 2,62 kg

Tescoma strojček na prípravu cestovín GrandCHEF s mechanickým pohonom zaujme hlavne kvalitným celokovovým vyhotovením (násada kľučky je z plastu) a solídnymi možnosťami. Takto dokážete jednoducho vyrobiť 4 druhy cestovín (polievkové rezance, tagliolini, fettuccine, lasagne) s možnosťou regulácie hrúbky cesta v siedmich úrovniach (rozpätie 0,5 - 4 mm). Ak by ste nevedeli ako na to - tak recepty na cesto sú súčasťou návodu.

„Mašinka“ sa k doske upína pomocou klasického skrutkovacieho mechanizmu, ktorý je pevný a stabilný (čo sa týka ostatných užívateľských skúseností - takisto bez výhrad). Strojček potom váži niečo málo cez 2,5 kg. Manuálna kľučka je dobre prichytená a teda nehrozí aby pri práci vypadávala (ako to môže byť pri niektorých lacnejších strojčekoch na cestoviny). Čo sa týka údržby, tak do umývačky riadu samozrejme nie (platí vlastne pre všetky modely v našom porovnaní), inak to ale nie je nič zložité - priloženým štetčekom zbavíte valce zvyškov cesta a zľahka pretriete navlhčenou utierkou.

3. Imperia Restaurant

  • Typ: Manuálny
  • Materiál: Nerezová oceľ
  • Nastavenie hrúbky cesta: Áno
  • Počet úrovní nastavení hrúbky cesta: 10
  • Šírka rezancov: -
  • Druhy vyrábaných cestovín: fettuccine, lasagne, špagety
  • Hmotnosť: 9,30 kg

Ďalší model známej talianskej značky Imperia, tentoraz určený aj do reštauračných kuchýň. Strojček Restaurant je vyhotovený z tej najkvalitnejšej ocele s drevenou rúčkou, ktorá dobre padne do ruky. O stabilitu stroja sa stará nielen úchytná skrutka, ale jednoznačne najväčšia váha spomedzi porovnávaných produktov, 9,3 kg.

V základnom vybavení môžete hrúbku cesta nastaviť až na 10 úrovní, čo je najviac v rámci nášho porovnania. Maximálna šírka cesta je až 210 mm a vyrobiť si môžete fettuccine, lasagne alebo aj špagety. K strojčeku je samozrejme možné dokúpiť aj ďalšie nadstavce a vytvárať nové a nové druhy cestovín.

4. Marcato Atlas 150 Classic

  • Typ: Manuálny
  • Materiál: Nerezová oceľ, Hliník
  • Nastavenie hrúbky cesta: Áno
  • Počet úrovní nastavení hrúbky cesta: 10
  • Šírka rezancov: 1,5 až 6,5 mm
  • Druhy vyrábaných cestovín: tagliolini, fettuccine, lasagne, polievkové rezance
  • Hmotnosť: 2,50 kg

Talianska značka Marcato patrí k najlepším na trhu a model strojčeka Atlas 150 Classic je toho nesporným príkladom. Strojček sa vyrába z nehrdzavejúcej ocele a hliníka, to platí aj pre rukoväť a svorku. Svojou váhou 2,5 kg patrí k tým najľahším produktom z nášho testu, napriek tomu je dostatočne stabilný.

Hrúbku cesta si môžete navoliť od 0,6 mm až po 4,8 mm vďaka 10 úrovniam nastavenia, čo najviac v našom porovnaní. V základnej výbave si môžete vyrobiť len rezance, fettuccine, lasagne a taglioliny, ale k dispozícii je až 12 ďalších nadstavcov, ktoré si môžete dokúpiť podľa potreby. Výhodou je aj možnosť zapojenia motorčeka.

5. Orion 131501

  • Typ: Manuálny
  • Materiál: Nerezová oceľ, Plastové doplnky
  • Nastavenie hrúbky cesta: Áno
  • Počet úrovní nastavení hrúbky cesta: 6
  • Šírka rezancov: 2 až 6,5 mm
  • Druhy vyrábaných cestovín: lasagne, polievkové rezance, špagety
  • Hmotnosť: 2,50 kg

Mechanický strojček Orion 131501 je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a doplnky sú z plastu. Mlynček je možné uchytiť o pracovnú dosku pomocou skrutky. Svojou váhou však patrí k najľahším v našom teste, čo sa podpisuje aj na stabilite.

Cesto rozvaľkáte v maximálnej šírke 150 mm a v 6 možných hrúbkach, čo je najmenej v našom porovnaní. Vyrobiť môžete základné cestoviny, ako domáce rezance, špagety a lasagne.

6. De Gusto QZ T1

  • Typ: Manuálny
  • Materiál: Nerezová oceľ, Plastové doplnky
  • Nastavenie hrúbky cesta: Áno
  • Počet úrovní nastavení hrúbky cesta: 9
  • Šírka rezancov: 1 až 4,5 mm
  • Druhy vyrábaných cestovín: fettuccine, polievkové rezance, špagety, ravioli
  • Hmotnosť: 1,00 kg

Mechanický strojček s jednoduchou obsluhou je vyrobený s nerezovej ocele, doplnky sú z plastu. Strojček jednoducho rozložíte, vďaka svojej váhe 1 kg ho môžete bez problémov prenášať, je to najľahší strojček v našom porovnaní. Aby sa zabezpečila je stabilita na pracovnej doske, aj napriek nízkej hmotnosti, strojček sa uchytáva pomocou skrutky.

V balení má strojček tri nadstavce, vďaka ktorým si ľahko vyrobíte fettuccine, špagety, slíže do polievky, ale aj ravioli. Hrúbka cesta sa dá nastaviť pomocou 9 stupňového ovládača, čo je veľmi solídny údaj v porovnaní s ostatnými produktami v našom teste.

7. Banquet Culinaria 56177

  • Typ: Manuálny
  • Materiál: Nerezová oceľ, Plastové doplnky
  • Nastavenie hrúbky cesta: Áno
  • Počet úrovní nastavení hrúbky cesta: 9
  • Šírka rezancov: 2 až 6 mm
  • Druhy vyrábaných cestovín: fettuccine, polievkové rezance
  • Hmotnosť: 2,80 kg

Jednoduchý a lacný strojček na cestoviny Banquet Culinaria 56177 je vhodný pre nenáročných užívateľov. Je to pomerne robustný strojček, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, rukoväť kľučky je z plastu. Ako jediný strojček v našom porovnaní nemá úchytnú skrutku, preto je potrebné dávať väčší pozor pri výrobe cestovín, aby strojček neskákal po pracovnej doske.

Na strojčeku nakrájate len základné cestoviny, ako rezance a špagety. Cesto ale vyvaľkáte až v 9 rôznych hrúbkach, čím ho zaraďujeme k tým najlepším v našom porovnaní, a v maximálnej šírke 14 cm. Výrobca neuvádza, či sa dajú dokúpiť aj iné nadstavce.

Ako vybrať strojček na cestoviny

Domáce rezance, alebo slíže sú neodmysliteľnou súčasťou nedeľného vývaru. Rovnomerné vyvaľkanie cesta a krájanie je však pomerne náročné, fyzicky aj časovo. Na trhu je ale v súčasnosti dostatok strojov na výrobu cestovín, ktoré vám prácu uľahčia. Aby ste sa vedeli v ich ponuke lepšie zorientovať, máme pre vás návod, na čo by ste si mali pri výbere dávať pozor.

Najprv v skratke:

  • typ strojčeka - najprv by ste sa mali zamyslieť, aký typ mlynčeka na cestoviny potrebujete, postačí vám mechanický alebo radšej siahnete po výkonnejšom elektrickom, ak vlastníte kuchynský robot, možno bude stačiť len dokúpiť správne nadstavce na cestoviny
  • materiálové zhotovenie - strojčeky na cestoviny sú väčšinou z ocele, hliníku či plastu, keďže značná časť stroja je namáhaná, je lepšie staviť na kvalitnejšie vyhotovenie z nerezu alebo chrómu
  • stabilita - je potrebné, aby strojček pri výrobe rezancov po stole nelietal, ale aby pevne priliehal k pracovnej doske
  • kľuka - dôležitá súčasť mechanického strojčeka, ktorá má podstatný vplyv na to, ako sa vám bude so strojčekom pracovať
  • výkon - pri elektrickom strojčeku na cestoviny si nezabudnite všímať výkon motora, aby zvládol spracovať aj väčšie množstvo cesta
  • druhy cestovín - existuje niekoľko sto druhov cestovín, bude vám stačiť nadstavec len na rezance alebo si chcete doma pripraviť aj pappardelle či fettuccine?

Typy strojčekov na výrobu cestovín

V podstate poznáme dva typy mlynčekov na cestoviny, mechanické (manuálne) a elektrické (automatické). Každý z nich má svoje pre aj proti, aby ste sa vedeli lepšie rozhodnúť, podrobnejšie si opíšeme oba typy. Okrem spomínaných je ale ešte možnosť využiť pri výrobe cestovín aj kuchynské roboty, ktoré obsahujú príslušné vybavenie.

Mechanické strojčeky na cestoviny

Mechanické alebo manuálne strojčeky, ako už vyplýva z názvu, ovládate vlastnou silou. Môže sa to zdať namáhavé, ale určite je to jednoduchšie ako vaľkanie cesta valčekom. Sú ideálne pre domácnosti, ktoré si chcú domáce cestoviny vychutnať len občas. Ovládanie mlynčeka je jednoduché, iba otáčate kľukou. Mechanické strojčeky sú pomerne spoľahlivé, predovšetkým tie z kvalitného materiálu. Takéto kúsky často ostávajú v rodinách po viacero generácií. Ich nevýhodou je ale menšia ponuka cestovín, hodia sa viac na výrobu dlhých rezancov, špagiet a pod.

Elektrické strojčeky na cestoviny

Ak sa chystáte vyrábať cestoviny vo väčšom množstve, siahnite radšej po elektrickom strojčeku. Namiesto kľuky je takýto stroj vybavený elektromotorom, takže cestoviny máte bez námahy. Taktiež na nich vyrobíte oveľa viac druhov cestovín. Je potrebné si ale dopredu pozrieť, akú ponuku majú v základnej výbave a aké ďalšie nadstavce si môžete k nemu dokúpiť neskôr. Údržba je tiež o niečo jednoduchšia oproti mechanickému strojčeku, niektoré časti sú vhodné aj do umývačky riadu. Elektrické stroje na cestoviny sú ale o niečo drahšie.

Multifunkčné zariadenia

Ak nechcete v domácnosti hromadiť spotrebiče, skúste sa poobzerať po multifunkčnom kuchynskom robotovi. Viaceré značky, ako napríklad Sencor, KitchenAid alebo Eta majú v ponuke aj príslušenstvo na výrobu cestovín. Ušetriť tak môžete nielen miesto v kuchyni, ale aj peniaze. Vyjde vás to pravdepodobne lacnejšie ako samostatný elektrický strojček.

Aké parametre a vybavenie sú pri výbere dôležité

Pri výbere vhodného strojčeka na cestoviny je potrebné vziať do úvahy viacero parametrov. Následne na základe vašich požiadaviek zistíte, koľko vás bude takýto stroj stáť. Ak totiž budete vyrábať cestoviny len občas pre svoju rodinu, určite sa vám neoplatí investovať do drahého elektrického strojčeka. Ale aj pri mechanickom strojčeku by ste mali brať do úvahy niekoľko parametrov, aby sa vám kúpa zbytočne nepredražila. Tu sú tie najdôležitejšie:

Materiál

Na materiál si dávajte pozor predovšetkým pri mechanických strojčekoch. Tie najkvalitnejšie sú vyrobené z ušľachtilej ocele (nerez a chróm), ale natrafiť môžete aj na hliník. Niektoré komponenty sú vyrábané aj z plastu, tieto však nemajú dlhú životnosť. Oceľové mlynčeky na cestoviny sú síce najdrahšie, ale sú ľahšie na údržbu a ich životnosť je rádovo vyššia ako strojčekov hliníkových či plastových. Takisto sú stabilné a nekazia sa tak často.

Materiál je samozrejme dôležitý aj pri elektrických strojčekoch na cestoviny. Dbajte na to, aby takýto stroj mal aspoň kovové prevody, ktoré vydržia dlhšie. Plastové komponenty majú nižšiu životnosť a častejšie sa kazia.

tags: #strojček #na #rezance #kde #kúpiť

Populárne príspevky: