Skoré zemiaky na sadenie: Výber odrody a tipy na pestovanie
Pri výbere zemiakov na sadenie je dôležité zvážiť viacero faktorov, ako je skorosť odrody, varný typ, odolnosť voči chorobám a škodcom, a samozrejme, aj chuťové vlastnosti. V tomto článku sa pozrieme na dve obľúbené odrody skorých zemiakov - Soraya a Riviera - a poskytneme vám užitočné informácie pre úspešné pestovanie.
Odroda Soraya: Vysoká úroda a nenáročnosť
Soraya je novinkou medzi poloskorými odrodami zemiakov s predpokladom vysokých výnosov. Táto ekologická odroda dosahuje veľmi vysoké úrody aj s menším prísunom živín a závlah ako ostatné odrody. Je nenáročná na hnojenie a dosahuje najlepšie výsledky pri nízkych dávkach dusíka, čo ju predurčuje na organické pestovanie.
Charakteristika odrody Soraya:
- Dužina: Sýto tmavo žltá
- Chuť: Vynikajúca
- Tvar hľúz: Guľato-oválny až oválny s plytkými očkami
- Varný typ: AB/B (pri varení sa nerozvára a drží tvar)
- Využitie: Šaláty, polievky, prílohové jedlá
- Skladovanie: Vhodná na stredné až dlhodobé uskladnenie (v závislosti od kvality uskladnenia)
- Odolnosť: Odolná proti háďatku Ro1, Ro4 a výborne odolná proti vírusu Y; vysoko odolná proti chrastavitosti, hnedej škvrnitosti, koreňomorke, černeniu stonky, vločkovitosti, striebristosti a odieraniu
Vzhľadom k jej vysokej vitalite, vysokej odolnosti proti chrastavitosti a extrémne nízkemu sklonu k otlačeniu, môže byť pestovaná aj v okrajových lokalitách pozemkov, málo vhodných na pestovanie zemiakov. Rýchly vývoj listovej plochy a bohaté olistenie dáva možnosť rýchleho a dobrého zatienenia pôdy, ktorá bráni možnému sušeniu hrobkov. Aj v suchých rokoch využíva svoj veľmi vysoký úrodový potenciál lepšie ako porovnateľné odrody.
Kedy a ako sadiť zemiaky – klasicky aj bez rýľovania (návod krok za krokom)
Odroda Riviera: Super skorá a úrodná
Zemiaky Riviera patria medzi super skorú odrodu. Táto odroda má mini hľuzy oválneho tvaru so stredne hrubou šupkou žltej farby a svetložltou dužinou. Rodivosť odrody Riviera je vysoká a úrodu môžete zbierať už 61 až 70 dní od výsadby. Odroda je vhodná na predkličovanie a dáva veľmi dobré úrody.
Charakteristika odrody Riviera:
- Vegetačná doba: Super skoré
- Varný typ: AB - šalátové
- Farba dužiny: Bledo žltá
- Farba šupy: Žltá
- Odolnosť: Mechanické poškodenie, Rastové trhliny, Y- vírus zemiakov
- Úžitkový smer: Priamy konzum
- Doba skladovateľnosti: Krátkodobá (3 mesiace)
Zemiaky sú odolné voči vírusovým chorobám, háďatku, mechanickému poškodeniu a rastovým trhlinám. Sú vhodné na pestovanie vo väčšine typov pôdy. Odroda Riviera je vhodná aj na dlhšie skladovanie.
Rozdelenie zemiakov podľa varného typu
Varný typ zemiakov je dôležitý faktor pri výbere odrody, pretože ovplyvňuje ich použitie v kuchyni. Rozlišujeme štyri základné varné typy:
| Varný typ | Charakteristika | Použitie |
|---|---|---|
| A - šalátové | Veľmi pevné, dobre držia svoj tvar, nerozvárajú sa | Varenie v šupke, šaláty, pečenie (hranolky, plátky) |
| B - univerzálne prílohové | Vhodné na rôzne použitie, občas mierne múčnatá štruktúra | Šaláty, pečenie, varenie, polievky |
| C - polomúčne | Obsahujú najviac škrobu, múčnatá štruktúra, pri varení zmäknú a skrehnú | Zemiakové cesto, kaša, placky, hranolky |
| D - veľmi múčne | Veľmi múčnatá a hrubá štruktúra, rýchlo sa rozvárajú | (Menej bežné pre priamu konzumáciu) |
Tipy na pestovanie skorých zemiakov
- Predkličovanie: Podporí skoršiu úrodu.
- Hnojenie: Používajte hnojivá určené pre zemiaky.
- Výber pôdy: Väčšina odrôd je prispôsobivá, ale dbajte na dostatočnú priepustnosť.
- Ochrana: Monitorujte výskyt chorôb a škodcov a včas zasiahnite.
tags: #skore #zemiaky #na #sadenie #predaj
