Ako začať s núteným výkrmom kačice

Chov kačíc je obľúbený medzi chovateľmi, ktorí hľadajú nenáročné a dobre rastúce plemená na mäso. Pre milovníkov pečenej vodnej hydiny je to veľká pochúťka a hlavná motivácia na chov. V nasledujúcom článku sa pozrieme na to, ako začať s núteným výkrmom kačice, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky.

Pri kŕmení a výkrme kačíc a husí je nutné uvedomiť si rozdielnosť zásadných požiadaviek na výživu. Skúsenému chovateľovi sú známe aspoň základné odlišnosti medzi husou, kačicou a pižmovkou.

Kačica (najčastejšie je základom plemeno pekinských kačiek) je vyslovene všežravec. Ak chceme intenzívny výkrm, je vhodné vymedziť pižmovkám plochu a zároveň sledovať ich správanie. V období intenzívneho rastu sú náročné na bielkoviny. Ako doplnok môžeme predložiť mäsové odpady. Velmi náročná na výživu (najmä na obsah bielkovín) je tzv. Na začiatku výkrmu (prvé týždne) je vhodné využiť kompletnú kŕmnu zmes na naštartovanie rastu a ako prevenciu proti vysokým úhynom.

Mulard veľmi dobre rastie a má rovnaké nároky na výživu ako kačica. Predstava pečenej kačice je pre mnohých ľudí veľkým lákadlom a pozvanie na kačaciu hostinu by neodmietli. Ak si ju zdravo dochováte sami vo svojej záhrade, budete mať záruku kvalitného mäsa.

No a potom sú tu prvé pokusy mladých začínajúcich chovateľov, ktorí majú ambíciu stať sa farmármi a produkovať nielen mäso, ale aj perie, káčatá a materiál pre ďalších chovateľov. Som presvedčený, že je úplne jedno, akým plemenom začnete.

Okrem spomínaných plemien existujú aj takzvané hybridy, ktoré sú neplodné alebo plodné len čiastočne, známe sú pod názvami Mulard alebo Barbarie. Vznikajú vzájomným krížením domestifikovaných plemien kačice divej a kačice pižmovej. Pižmová kačica, aj napriek tomu, že sa ľudovo volá čínska alebo japonská, s Áziou nemá nič spoločné. Pochádza totiž z amerického kontinentu. Správaním pripomína hus, tak sa aj pasie, ale s husou nemá nič spoločné.

Základná výhoda kačacieho vajca je jeho intenzívnejšia chuť, veľkosť, väčší obsah živín a vitamínov. Súvisí to aj s tým, že kačica preferuje živočíšnu potravu. Čo sa týka zdravotnej nezávadnosti, nie je žiadny dôvod si myslieť, že by kačacie vajcia mali byť rizikovejšie ako slepačie alebo husacie. Riziko salmonely je úplne rovnaké a jediná prevencia a istota je nepoužívať neoverené vajcia v studenej kuchyni. Ich varením minimálne 15 minút získate 100 % istotu. Takže nie je žiadny dôvod nepoužívať kačacie vajce tak isto ako slepačie.

Ak je pre vás najdôležitejšie mäso, odporúčal by som hybridy alebo veľké plemená. Ak to však nie je pre vás to najdôležitejšie a radi by ste mali aj vajcia, môžete siahnuť po hocijakom plemene.

Prvá vec, ktorá urobí vašu kačku chutnou, je dobrá kuchárka a dobrý recept. Vy ako chovateľ túto chuť ovplyvňujete len okrajovo. Predpokladám, že nebudete svojim zvieratám dávať pokazené, skysnuté, plesnivé, zatuchnuté a inak znehodnotené krmivá. Chuť mäsa môžete ovplyvniť len minimálne a aj každému môže chutiť niečo iné. Každý má svoj zaručený recept.

Opäť máte dve možnosti. Buď si kúpite hotovú kŕmnu zmes pre mladú hydinu, v ktorej je všetko potrebné pre harmonický rast, alebo si namiešate vlastnú navlhčenú zmes zeleného krmiva, šrotu, natvrdo uvareného vajca. Vtedy nepotrebujete pridávať vitamínové preparáty, lebo vajce a zelené krmivo dodávajú všetko potrebné. Po troch týždňoch môžete už vajcia postupne vynechať a pokračovať buď hotovou kompletnou kŕmnou zmesou pre vodnú hydinu, alebo naďalej pokračovať vo svojej zmesi. Trávnatý výbeh a prístup k vode je ideálny.

Ako dosiahnuť efektívne stučnenie kačíc?

Základom dobrého výkrmu kačíc je okrem dostatku kvalitného krmiva aj správna taktika výkrmu. Najprv si ujasnite, ako veľmi chcete mať kačicu vykŕmenú. Často sa totiž stáva, že dnešné mladé rodiny majú úplne iné stravovacie návyky a vy sa snažíte vychovať tučnú kačicu s veľkou pečeňou, investujete do nej kopec peňazí v krmive a čase, lenže dnešné deti jedia často zdravo, nechcú mastné, iba chudé mäso. Masť si už na chlieb dá dnes málokto.

Čo sa týka dokrmovania, v našich končinách je najbežnejší spôsob pomocou kukurice. Vo svete sa však na dokrmovanie používajú rôzne druhy krmiva, často vo forme kaše. Avšak všade vo svete a aj v Európe silnie verejný odpor proti tomuto spôsobu, niektoré krajiny ho už dokonca zakázali.

Je to jednoduchá matematika, ak krmivo (zrno) upravíte šrotovaním alebo varením, namočením, zjednodušíte a urýchlite jeho trávenie, a teda vaše zvieratko dokáže stráviť a spracovať za 24 hodín viac potravy. Viac potravy znamená viac živín a viac živín znamená väčší prírastok. A o to nám ide, toto ovplyvňuje rentabilitu chovu. Takže áno, každá úprava krmiva trocha pomôže.

V tomto smere je kačica veľmi nenáročná. V našich zemepisných šírkach nemá problém znášať zimy, nepotrebuje žiadny zateplený priestor. Vďaka periu to je chodiaca termoska. Základné požiadavky na ubytovanie sú: odolnosť proti predátorom (líška, túlaví psi, jastrab lesný), suchá podstielka, plytká nádoba s vodou a krmivo.

Jedinou výhodou zatepleného priestoru je, že vám nebude zamŕzať voda a môžete mať automatickú napájačku. Na jar treba mať pripravené hniezda na nosenie vajec. Preto na chov môžete adaptovať akékoľvek staré priestory, ktoré máte k dispozícii. Cez deň môžu byť kačky voľne vo výbehu v rámci záhrady. Ak však bývate veľmi blízko prírode, zrejme sa voliére nevyhnete. Hlavne v čase, keď sú kačky samy bez dozoru.

Moja prax zo samoty ukazuje, že keď hydinu nechávate nestráženú, bez dozoru, miestny jastrab sa osmelí a naučí sa vašu hydinu loviť aj priamo pred vašimi očami. Ani rešpekt pred vami mať nebude.

Kačice sú nenáročné a užitočné zvieratá, ktoré môžu byť skvelým prírastkom na vašom dvore. Či už ich chováte na mäso, vajcia, alebo ako biologickú ochranu pred slimákmi, správna starostlivosť je kľúčom k ich zdraviu a produktivite. Dôležitou súčasťou chovu je aj liahnutie kačíc, ktoré si vyžaduje vhodné podmienky a pozornosť počas celého procesu.

Kačice potrebujú bezpečný a čistý priestor na život. Zabezpečte im kačín (kurín pre kačky) z pevného a ľahko čistiteľného materiálu. 1 m² podlahy pre 4 menšie kačky (napr. 1 m² podlahy pre 3 väčšie kačky (napr. V kačíne by nemala chýbať podstielka, napríklad suché piliny, a pravidelné čistenie je nevyhnutné.

Kačky síce nie sú dobrí letci, ale mladé jedince môžu preletieť nízky plot. Preto je vhodné postaviť voliéru alebo ohradu z hustého hydinového pletiva. Kačice potrebujú neustály prístup k vode - nielen na pitie, ale aj na kúpanie.

Kŕmenie kačíc:

• Prvé tri týždne: Mokrá zmes šrotov, uvareného vajíčka a nasekanej zelenej stravy (napr.
• Od 4. Kačice sú pomerne nenáročné na stravu a radi sa pasú na tráve. Na výkrm však spotrebujú až 10 kg krmiva, preto pasenie nestačí na ich výživové potreby. Kačky rýchlo rastú a za dva mesiace môžu dosiahnuť veľkosť dospelých jedincov.

Plemená kačíc:

• Mullardy (husokačky): Rýchlorastúce hybridy na výkrm, dosahujúce jatočnú hmotnosť 4 kg. Chov husokačky je obľúbený najmä medzi drobnochovateľmi, ktorí hľadajú nenáročné, dobre rastúce plemená na mäso.

Kačice môžete získať cez inzertné portály alebo na burzách hydiny. Pre chov a rozmnožovanie je najlepší nákup na jeseň, keď je dostatok mladých zvierat za rozumné ceny.

Základné požiadavky pre chov kačíc:

1. Kačice potrebujú dostatok priestoru na pohyb.
2. Kačky sa zvyčajne zabíjajú vo veku 7 - 9 týždňov, keď dosiahnu ideálnu hmotnosť a mäso je ešte jemné. Husokačky (kríženec husi a kačky) sa zabíjajú neskôr, zvyčajne vo veku 10 - 14 týždňov, v závislosti od plemena a spôsobu výkrmu.

Praktické rady pre nútený výkrm kačíc:

Tak my kacice pchame len rucne. Viem, ze na husi mala babka taky mlyncek, ale na kacice by som ho urcite neskusala - hrozi roztrhnutie hrdielka a rucne je urcite citlivejsie - kontrolujes ako to ide dolu krkom, aj kolko. Takze dat do hrnca den dopredu namocit kukuricku, posolit, omastit, ked krmis, doliat trosku teplej vody. Otvorit zobacik a palcom tlacit dovnutra. Samozrejme je dobre kacenu mat v krmniku, kde sedi na jednom mieste, aby nemala velky pohyb za tie dva tyzdne - a staly prisun vody.

Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame tabuľku s kľúčovými informáciami o výkrme kačíc:

Dúfame, že vám tento návod pomôže pri úspešnom chove a výkrme kačíc. Veľa šťastia!

tags: #kedy #začať #nútený #výkrm #kačice

Populárne príspevky:

• Objavte Švajčiarsko
• Tipy pre dokonalú pečenú cviklu
• Symbolika čísel na dresoch
• Klasické recepty na varené zemiaky
• Recepty na koláče s kyslou smotanou