Ako a kedy zbierať jablká odrody Šampión

August a september sú mesiace, kedy zberáme jablká a hrušky. Plody potrebujú dostatok slnka, aby mali plnú chuť. Ak by boli jablká zozbierané príliš skoro, mohli by postrádať sladkosť a chuť.

Jabloň 'Šampion' je odroda, ktorú vyšľachtil O. Louda v Střížoviciach v roku 1970. Do LPO bola zapísaná o sedem rokov neskôr. Podľa údajov autora sa jedná o krížencov kultivarov 'Golden Delicious' a 'Coxova reneta'. Za viac ako štyri desiatky rokov trhového aj hobby pestovania sa jedná o dobre etablovaný jesenný kultivar, stávku na istotu, osvedčenú voľbu deda, otca aj vnuka.

Kedy zbierať jablká odrody Šampión

Jablká odrody Šampión zbierame v čase, keď majú ich jadrá tmavšiu farbu. Najlepší spôsob, ako kontrolovať farbu jadier, je rozkrojiť ovocie, ktoré spadlo na zem. Jablká by mali byť zbierané v čase, keď majú ich jadrá tmavšiu farbu.

  • Jablká a hrušky, ktoré chceme uskladniť, zbierame v dobe vrcholu zberovej zrelosti.
  • Tú rozpoznáme tzv. skúškou stopky tak, že pootočíme plodom o 90 stupňov.
  • Ak sa plod ľahko oddelí od konára, je jablko zrelé a my môžeme začať so zberom.
  • Treba ich oberať denne a trháme ich spolu so stopkou.

Ak plánujeme ovocie skladovať, netrháme ho za horúceho slnečného dňa, pretože potom budú jablká príliš teplé. Mali by sme tiež upustiť od zberu v mokrých dňoch, pretože mokré ovocie sa veľmi rýchlo kazí. Okamžite po roztriedení prenesieme ovocie na suché a dobre vetrané miesto.

Zberač padaných jabĺk, ovocia a predmetov s priemerom väčším než 3 cm

Pestovanie jablone Šampión

Vyberáme slnečné a teplé stanovištia, najlepšie orientované na juh, s pôdou dostatočne bohatou na živiny, ľahkou, dobre odvodnenou, vlhkou, ale nie premočenou. Jablone uprednostňujú neutrálnu až mierne kyslú pôdu. Je dôležité vopred pripraviť miesto na výsadbu.

Vykopte jamu s rozmermi približne 1mx60cm alebo 80x80x100 v prípade ťažkej ílovitej pôdy. Podľa potreby upravte zvolenú pôdu - do ťažšej pôdy pridajte piesok a do príliš ľahkej pôdy pridajte hlinitú pôdu. Pridajte aj odležaný hnoj alebo záhradný substrát, ktorý už obsahuje vhodné hnojivá.

Vlastnosti plodov

  • Plody sú väčšie, guľovité, oblo rebernaté.
  • Základná zelenožltá farba je na 2/3 povrchu prekrytá rozmytou oranžovou červenou.
  • Dužina je žltkastá, krehká, šťavnatá, aromatická, veľmi dobrá.
  • Odroda stredne odoláva chrastavitosti a múčnatke, teší sa stálej obľube u záhradkárov.

Uskladnenie jabĺk

Na zimné skladovanie jabĺk a hrušiek je najideálnejšia zapustená pivnica. Takáto stavba pod povrchom terénu zaručí ovociu stabilnú teplotu a relatívne vysokú vzdušnú vlhkosť. Odrody jabĺk najvhodnejšie na zimné skladovanie sú Gala, Šampion, Prima a Matkino.

Jablká na uskladnenie musia byť zdravé, so stopkou a bez poškodenia, oberané výlučne za suchého počasia. Dbajte na to, aby neboli otlačené. Do košíka si naoberajte len malé množstvo jabĺk tak, aby sa navzájom veľmi netlačili. Aby ste si choroby a škodce nezaniesli až do komory, najskôr zberajte len zdravé ovocie. Poškodené a choré plody oberajte až v druhej fáze a spolu s padavkami ich rýchlo zužitkujte.

Ideálny sklad na jablká má teplotu 2 až 8 °C a vlhký vzduch. Ak nemáte takúto pivnicu, môžete ich dať aj do záhradnej chatky, kôlne či do garáže. Jablká určené na skladovanie ukladajte v jednej vrstve do drevených alebo plastových debničiek, jednotlivé plody by sa pritom nemali navzájom dotýkať. Je dôležité skladovať jablká a iné ovocie oddelene od zeleniny a zemiakov, aby „nenapáchli“ vôňou zeme. Uskladnené jablká v zime každý týždeň kontrolujte a nahnité vyberte.

Spracovanie jabĺk

Takéto spracovanie ovocia má rôzne podoby. Môžeme z neho pripraviť chutný koláč alebo kompót. Výborné sú aj sušené jablká. Tie sa nám zídu aj na vianočný stôl. Rozšírené je tiež pálenie ovocia. Dôležitá pri ňom je príprava kvalitného kvasu. Iba z takého môžeme vypáliť dobrý ovocný destilát.

tags: #kedy #zbierať #jablká #šampión

Populárne príspevky: