Kminový čaj: Príprava a použitie pre bábätká
Otázka, kedy začať podávať kmínový čaj bábätku, je bežná medzi rodičmi, ktorí hľadajú prirodzené spôsoby, ako uľaviť svojim deťom od tráviacich ťažkostí. Informácie o tejto téme sú rôznorodé a často protichodné, preto je dôležité získať komplexný pohľad a zvážiť všetky aspekty predtým, ako sa rozhodnete.
Dojčenie a príjem tekutín u novorodencov
Plne dojčené dieťa nepotrebuje do ukončeného 6. mesiaca žiadnu inú tekutinu okrem materského mlieka. Materské mlieko plne pokrýva potreby dieťaťa, čo sa týka hladu aj smädu. Na začiatku dojčenia tečie redšie mlieko, ktoré uhasí smäd, a postupne sa stáva hustším, aby dieťa zasýtilo.
V prípade, že dojčenie nie je možné a dieťa je kŕmené umelým mliekom, odporúča sa podávať prevarenú vodu alebo nesladený čaj na zriedenie stolice.
Šípkový čaj | Sušenie a príprava
Kedy začať s čajom?
Po ukončení 6. mesiaca, keď začnete s príkrmami, môžete začať podávať tekutiny aj dojčenému dieťaťu. Ideálna je prevarená dojčenská voda alebo nesladený čaj.
Vhodné čaje pre bábätká
Ak sa rozhodnete pre čaj, vyberajte také, ktoré sú určené špeciálne pre deti. Tieto čaje obsahujú nealergizujúce byliny a ovocie.
Feniklový čaj
Feniklový čaj je obľúbenou voľbou pre bábätká. V bio kvalite ho možno podávať už od ukončeného prvého týždňa, inak je vhodný pre deti od 1 mesiaca. Pomáha pri kolikách, nadúvaní a kŕčoch. Pripravíte ho z 2 dl prevarenej dojčenskej vody a 1/2 čajovej lyžičky feniklu. Fenikel zalejte polovicou vody a nechajte lúhovať 5 minút.
Anízový čaj
Anízový čaj je ďalšou obľúbenou voľbou pre najmenších.
Rascový čaj
Rascový čaj je tradičný prostriedok na podporu trávenia.
Príprava a podávanie rascového čaju
Na prípravu rascového čaju použite jednu lyžičku rasce na liter vody. Pre malé deti použite menšie množstvo. Rascu zalejte vriacou vodou, vypnite plyn a prikryte. Nechajte lúhovať aspoň 10 minút a preceďte.
Čomu sa vyhnúť
Harmančekový čaj
Hoci je harmanček často súčasťou detských čajov, ide o silný alergén.
Repík
Repík sa neodporúča pre malé deti.
Granulované čaje
Granulované čaje často obsahujú cukor, preto sa neodporúčajú.
Bylinky a ich účinky
Je dôležité vedieť, aké účinky má tá-ktorá bylinka. Bylinky je potrebné striedať, najlepšie po 2-3 týždňoch užívania, u detí aj skôr. Pri prvom užívaní novej bylinky urobte slabší odvar a podávajte ho v menších dávkach. Nekombinujte naraz viac bylín.
Bylinky pre uľahčenie trávenia
- Kocúrnik obyčajný
- Rumanček pravý
- Fenikel
- Kôpor
- Rasca
Ďalšie vhodné bylinky
- Šalvia: Na výplach úst u menších detí, u starších aj na pitie.
- Pŕhľava dvojdomá: Vhodná pri alergickej nádche.
- Medovka lekárska: Upokojujúce účinky.
- Valeriána lekárska (koreň): Upokojujúce účinky.
- Levanduľa: Upokojujúce účinky.
- Nechtík lekársky: Na vonkajšie použitie aj na pitie.
Ďalšie rady a skúsenosti mamičiek
- SAB Simplex kvapky: Niektoré mamičky odporúčajú kvapky SAB Simplex na rýchlu úľavu od koliky.
- Masáž bruška: Masírujte bruško v smere hodinových ručičiek.
- Teplé kúpele a prechádzky: Teplé kúpele a prechádzky na čerstvom vzduchu môžu pomôcť.
- Poloha "tiger na strome": Nosenie v polohe "tiger na strome" môže uľaviť od tlaku v brušku.
- Cvičenie: Jemné cvičenie s bábätkom, ako priťahovanie kolienok k lakťom, môže pomôcť pri trávení.
- Úprava stravy dojčiacej matky: Vyhýbajte sa potravinám, ktoré môžu spôsobovať nadúvanie.
Dôležité upozornenia
- Alergické reakcie: Pri prvom podávaní čaju alebo novej bylinky sledujte, či sa neobjaví alergická reakcia.
- Kvalita čaju: Uprednostňujte sypané čaje pred sáčkovými.
- Sladidlá: Vyhýbajte sa sladeným čajom. Ak je potrebné sladiť, uprednostnite pasterizovaný med (nie pre deti do 1 roka) alebo trstinový cukor.
Rasca a jej účinky
Rasca patrí medzi tradičné kuchynské korenie, ktoré doma nájde snáď každý. Používali ju už v staroveku a dnes slúži najmä na dochucovanie napríklad mäsa, zemiakov či omáčok. Bolo by však veľkou škodou rascu využívať iba pri príprave jedál, pretože je prírodným liekom. Skvelá je pri nadúvaní, odvodňovaní a podporuje aj chudnutie.
Rasca, ako ju poznáme, sa získava z rastliny zvanej rasca lúčna. Ide v podstate o jej semená, ktoré v kuchyni bežne používame spolu s ostatnými koreninami.
Obsah vitamínov a minerálov v rasci
Jej semienka obsahujú hlavne vodu, ale aj bielkoviny, sacharidy a vlákninu. Sú zdrojom množstva minerálnych látok ako železo, zinok, horčík, vápnik či draslík. Rasca obsahuje vitamíny A, C a E a mnohé z vitamínov skupiny B.
Rasca podporuje trávenie
Rasca má skutočne blahodarné účinky na náš organizmus. Účinná je hlavne pri tráviacich ťažkostiach, pomáha pri bolestiach brucha, plynatosti a nadúvaní. Rasca ďalej podporuje trávenie, napomáha pravidelnému vylučovaniu a celkovo zlepšuje stav čriev. Má močopudné účinky, čiže dokáže z tela odstrániť nadbytočnú vodu. Rasca je antiseptická, detoxikačná a podporuje imunitný systém. Dokonca pomáha odstrániť zápach z úst.
Pri tráviacich ťažkostiach vám pomôže rascový čaj. Príprava rascového čaju vôbec nie je náročná. Potrebujete 2 až 2,5 deci vriacej vody, ktorou zaleje rascu. Prikryte, nechajte lúhovať päť minút a následne sceďte. Ešte teplý čaj po dúškoch vypite. Ak vám jeho chuť nesadne, oslaďte si ho lyžicou medu. Čaj vám pomôže zbaviť sa plynatosti, vracania, hnačky a iných problémov s trávením. Pre zlepšenie stavu si nezabudnite dopriať dve šálky tohto čaju denne.
Ďalším spôsobom, ako by vám rasca mohla pomôcť s tráviacimi ťažkosťami, je jej priama konzumácia. Ak vás často nafukujú konkrétne jedlá, skúste do nich pridať trochu tejto koreniny.
Rasca vám pomôže pri chudnutí
Rasca zrýchľuje metabolizmus a podporuje trávenie, čo je ideálne pre zníženie hmotnosti. Ak držíte diétu a snažíte sa nejaké to kilo zhodiť, určite pri príprave jedál po nej siahnite. Pridať ju môžete takmer do všetkého. Veľmi vhodná je na dochutenie nátierok, omáčok i polievok. Prípadne si trochu mletej rasce nasypte ráno do jogurtu.
Rasca pre krajšie vlasy
Z rasce sa vyrába aj rascový olej, ktorý má veľmi široké využitie. Výborný je napríklad na posilnenie vlasov. Jednoducho si ho vmasírujte do pokožky hlavy aspoň raz týždenne. Zmiešať ho tiež môžete s inými kozmetickými výrobkami, ktoré bežne používate. Vitamíny v oleji vlasy poriadne vyživia, posilnia a pomôžu zlepšiť ich štruktúru.
Posilňuje kosti
Rasca obsahuje živiny a minerály dôležité pre stavbu, pevnosť a pohyblivosť kostí. Ide o vápnik, vitamíny A a B12, draslík a horčík. Rovnako však obsahuje aj estrogénové zlúčeniny, ktoré pomáhajú pri liečbe osteoporózy. Extrakt z rasce dokonca minimalizuje stratu kostnej hmoty u starších ľudí a zlepšuje ich hustotu.
Rasca dodá telu železo
Anémia alebo chudokrvnosť je nedostatok železa v krvi. Práve ono sa stará o tvorbu hemoglobínu - látky, ktorá prenáša kyslík do celého tela. Nedostatok tohto životne dôležitého minerálu spôsobuje únavu, úzkosť a zažívacie problémy. Železo je v organizme využívané i na tvorbu energie a uplatňuje sa pri správnom fungovaní metabolizmu.
Rasca zlepšuje pamäť
Antioxidačné a protizápalové vlastnosti rasce majú nepriamu spojitosť i so zlepšením pamäte a koncentrácie a tiež so zvýšením výkonnosti. Podľa lekárov, ktorí sa zaoberajú výskumom Alzheimerovej choroby, dokonca rasca spomaľuje postup tejto choroby a zmierňuje problémy súvisiace s pamäťou, ktoré prichádzajú s rastúcim vekom.
Rasca bojuje s nespavosťou
Pri problémoch so spánkom, kedy už nezaberajú ani babské rady, vyskúšajte rascu. Pozitívne vplýva na hladinu melatonínu, teda hormónu, ktorý pomáha pri zaspávaní. Práve jeho množstvo je často kľúčové pri pri liečbe nespavosti a iných poruchách spánku.
Rascový čaj na chudnutie
Rasca, ktorej v mnohých domácnostiach hovoria kmín, je perfektná na chudnutie. Klesanie ručičky na váhe uvidíte nielen vďaka zrýchlenému metabolizmu, ale aj preto, že táto korenina odvodňuje.
Liečivé účinky rasce
Obsah železa v rasci zabraňuje únave, jeho konzumácia navyše znižuje riziko cukrovky, zlepšuje krvný obeh, pôsobí močopudne, má antiseptické účinky a zlepšuje imunitu. A ak hľadáte zdravé chudnutie, potom do toho určite choďte s rascou. V rámci jej konzumácie prospejete organizmu celkovo. V prvom rade, eliminujete prekyslenie organizmu, čo býva jeden z faktorov, prečo sa nedarí ženám schudnúť. Bežné diéty plné prijímania zeleniny, zvyknú ženy nafukovať. Pri rasci vám to rozhodne nehrozí, keďže zabraňuje nadúvaniu. V tomto prípade sa odporúča konzumácia rascového čaju.
Rascový čaj - príprava
Princíp samotnej diéty spočíva v popíjaní rascového čaju. Na pollitra vody budete potrebovať dve polievkové lyžice tohto korenia. Povarte ich a môžete popíjať počas celého dňa po dobu aspoň jedného týždňa. Ak čaje neobľubujete, môžete piť aj rascovú vodu.
Babské recepty našich babičiek
Naše babičky boli veľmi zdatné nielen v kuchyni, ale aj v otázkach zdravia. Keďže nemali k dispozícii lekárne na každom kroku, museli si často poradiť celkom sami. Ich nápady sa oplatí poznať, perfektne fungujú aj dnes!
Cibuľový zábal
Je výborný pri angíne, bolesti v krku a pri bolestivom prehĺtaní. Cibuľa má silné protizápalové účinky a ak nemáte v obľube cibuľový sirup, vyskúšajte aspoň tento zábal. Stačí, ak očistíte cibuľu, nakrájate ju na kolieska a uložíte vedľa seba na textilnú vreckovku. Priložíme (cibuľou nadol) na hrdlo a prípadne aj priedušky natreté husím sadlom. Prikryjeme uterákom alebo plienkou a obalíme šálom. Necháme pôsobiť celú noc, alebo aspoň 2-3 hodiny.
Liek z orechových škrupiniek
Potrebujeme:
- 12 škrupín z vlašských orechov - dobre vyumývaných
- ½ l vody
Postup:
Do kastróla dáme škrupinky a zalejeme ½ l vody. Necháme 4 hodiny lúhovať a potom varíme asi 20-30 minút. Počas varenia doplníme vodu, ktorá sa odparí, aby sme mali ½ l tekutiny. Scedíme a pijeme 3 x denne po 200 ml. Tento čaj je skutočne zázračný, rozpúšťa hlieny a pomôže aj so zápalom priedušiek.
Lektvar proti kašľu a bolesti v hrdle
Potrebujeme:
- Voda 250 ml
- Cukor 8 lyžíc
- Cesnak 4 strúčiky
- 1 cibuľa
- 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru (deťom radšej bez neho - páli)
- Sušený tymián 1 lyžica
- Sušený majorán 1 lyžica
- Voliteľné - anýz
- Citrónová šťava 1 lyžica
- Med 1 lyžica
- (Akýkoľvek dobrý čaj 1 vrecúško) - voliteľné
Postup:
Všetko zmiešame dohromady (cesnak a cibuľu nakrájanú) a varíme cca 10 minút, scedíme, po schladnutí pridáme med a popíjame s čajíkom počas dňa. Kým je zmes skoro vriaca, dávam do nej lúhovať čajové vrecúško pre chuť, môžete však vynechať. Popíjame počas dňa:)
Rascový zázrak proti kašľu
Potrebujeme:
- 50 g mletej rasce (dá sa použiť aj celá, ak nemáte mletú)
- 250 ml vody
- Pre dospelých aj 1 lyžicu slivovice :-)
Postup:
Rascu zmiešajte s 200 ml vody, preložte na plameň a pod pootvorenou pokrievkou varte na miernom plameni 15 minút. Teraz by ste mali mať v hrnci hustú tmavú zmes.Scedíme tekutinu a pridáme do nej ešte 50 ml vody. Opäť preložíme na plameň a necháme prevariť.
Deti užívajú 2 x za deň jednu lyžičku zmesi a dospelí 3x za deň 1 lyžicu. Pozor, aby ste si potom nesadli za volant, keďže obsahuje alkohol. Stačí užívať krátko.
Za rýchly nástup účinku môžu protizápalové účinky rasce. Keď však túto kúru užívate, nezabúdajte na dostatok tekutiny, rasca má diuretický účinok.
Voňavý sirup proti kašľu
Potrebujeme:
- 200 g cukru
- 250 ml vody
- 1 bal sušeného tymiánu
- Voliteľné: 3 lyžice slezového kvetu
Postup:
Cukor s vodou varíme na miernom ohni asi 20 minút tak, aby sa neodparilo veľa vody. Odstavíme, vsypeme obsah sáčku sušeného tymiánu, slezový kvet a necháme úplne vychladnúť. Sirup scedíme, nalejeme do fľaštičky a podávame denne 3-4x za lyžičku. Sirup má veľmi príjemnú chuť, bez problémov ho vypijú aj deti.
Čaj proti chrípke a na nevoľnosť
Do 200 ml vriacej vody zamiešajte jednu lyžičku mletého čierneho korenia a pomiešajte. Tento odvar Vás zbaví bolesti, plynatosti, kašľa a prospieva aj pri migréne, kŕčoch a pri zápale močových ciest.
Tínktúra zo šalvie
Stačí len 50 gramov čerstvej šalvie, ktoré jednoducho dáme do sklenenej fľaše a zalejeme 1/2 litrom silného bieleho alkoholu (aspoň 42%). Necháme na slnečnom mieste odstáť 14 dní a užívame v prípade problémov 15 kvapiek denne, prípadne si nakvapkáme do čaju či vody.
Liečivý sirup z bobkového listu
Stačí ak 15 lístkov bobkového listu rozvaríte s ½ kg kr. cukru a 250 ml citrónovej šťavy. Varíme, kým nevznikne hustá tekutina - podobnej konzistencie ako med. Listy len vyberieme a užívame 1 lyžičku denne. Skladujeme v chladničke v uzatvárateľnej fľaške.
Klinčeková voda na zapálené mandle a hrdlo - používame na kloktanie a vyplachovanie
Potrebujeme:
- 200 ml prevarenej vody
- 1 lyžicu klinčekov
- 7 kvapiek propolisu
- 5 kvapiek mätového esenciálneho oleja
- 5 kvapiek čajovníkového (tea tree) esenciálneho oleja
Postup:
Základom je príprava silného čaju z klinčekov. Klinčeky dáme do vody a preložíme na plameň. Keď voda zovrie, znížime teplotu a varíme ešte 5 minút na slabom plameni. Potom plameň vypneme, prikryjeme a necháme tento čaj celkom vychladnúť. Keď je čaj vylúhovaný a vychladnutý, scedíme a do tekutiny pridáme ostatné prísady. Premiešame a skladujeme v sklenenej uzatvárateľnej nádobe. Ústna voda vydrží 15 - 18 dní.
Cibuľový čaj
Potrebujeme:
- 2 cibule
- Vodu
- Voliteľné: Škorica, zázvor, med, klinčeky, citrón - moja babička dávala aj trošku masla
Postup:
Dve olšúpané cibule pokrájame a dáme do kastrólika. Zalejeme 500 ml vody a privedieme k varu. Na miernom plameni varíme 10-15 minút. Potom scedíme, cibuľový vývar osladíme medom alebo cukrom. Keď deťom čaj nechutí, pridajte počas varenia nakrájané jabĺčko a škoricu. Tie prekryjú cibuľovú chuť.
Medový obklad
Ako na prípravu:
Múku zmiešame s malým množstvom medu, aby vznikla hustá zmes. Zmes by však nemala byť taká lepkavá, aby sa držala rúk. Môžete pridať trochu oleja a v prípade potreby pridajte viac múky. Umiestnite zmes na obrúsok a zabaľte ju do bavlnenej látky. Zmes umiestnite na hruď v oblasti priedušiek a pľúc a pripevnite sadrovým pásikom, ale dajte pozor, aby zmes nebola aplikovaná na srdce, ale čo najďalej od neho. Odporúča sa nosiť bavlnené pyžamo Zmes možno odstrániť po 2-3 hodinách, ak liečime deti. Dospelí môžu mať obklad aj celú noc. Táto liečba môže spôsobiť, že sa pacient bude nadmerne potiť. Z tohto dôvodu je dobré používať špeciálne periny a obliečky, ktoré sú prievzdušné. Tieto medové obklady majú protizápalový účinok.
Recepty od mamičiek
- Rascový čaj: 1 lyžička rasce, 1 lyžička feniklu, pol lyžičky anízu a troška majoránky. Na 1 liter u malých detí a u starších na pol litra dáš do vriacej vody a vypneš plyn a hneď zakryť prikrívkou. Nechať upariť aspoň 10 minút a precediť.
Ako bojovať proti nadúvaniu
Proti otravným vetrom možno zabojovať aj domácimi prostriedkami - avšak aj životný štýl zohráva v tomto prípade veľkú rolu. Ak chcete nadúvaniu predísť, určite sa vyhnite potravinám, ktoré ho spôsobujú - šošovica, fazuľa, kapusta, kel a cibuľa. Najčastejšou príčinou nadúvania je málo pohybu. Črevo je zdravé, ak je zvyknuté na vlákninu. Priemyselne vyrábané potraviny obsahujú veľa prísad, ktoré spôsobujú nadúvanie. S otravnými vetrami a nadúvaním možno efektívne bojovať s rascou, anízom a feniklom. Účinné sú jednotlivo, aj ako mix (rovnaký podiel korenia).
Rasca ako prvá pomoc pri bolestiach brucha
Rascový čaj. Dve slová, ktoré sa v mnohých domácnostiach odovzdávajú z generácie na generáciu ako prvá pomoc pri bolestiach brucha, nadúvaní alebo nepokojnom trávení u malých detí. Rasca (Carum carvi), odborne známa ako rasca lúčna, obsahuje celú paletu účinných látok - najmä silice ako karvón a limonén, ktoré majú preukázateľne pozitívne účinky na tráviaci trakt. Tieto látky pomáhajú uvoľniť hladké svalstvo v črevách, podporujú tvorbu tráviacich štiav a znižujú tvorbu plynov.
Čas, za ktorý začne rascový čaj pôsobiť, sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho problému, veku človeka aj spôsobu prípravy. Všeobecne platí, že prvé účinky možno pozorovať už 15 až 30 minút po vypití. Je dôležité piť čaj teplý, ideálne po jedle alebo pri prvých príznakoch ťažkostí. Ak ide o preventívne užívanie, napríklad v období zvýšeného stresu alebo ťažšieho stravovania, je vhodné čaj popíjať pravidelne v menších dávkach.
Príprava rascového čaju
Základom je kvalitná, ideálne bio rasca, ktorá nie je stará a nestratila svoju vôňu. Môžete použiť celé semienko alebo mierne podrvené, aby sa uvoľnili silice. Na jednu šálku čaju (cca 250 ml) stačí 1 čajová lyžička rasce. Zalejte vriacou vodou, prikryte a nechajte 10 až 15 minút lúhovať. Pre dojčatá odporúčajú pediatri dávkovanie vo forme niekoľkých lyžičiek počas dňa, najlepšie po porade s lekárom. U dospelých je možné piť 1-2 šálky denne, pri akútnych ťažkostiach aj viac - opäť ale s rozumom.
Výskumy naznačujú, že rasca má tiež antioxidačné, protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Tradične sa používal na zmiernenie menštruačných bolestí a podporu laktácie.
Zaujímavosti o rasci
- V starovekom Egypte bola rasca považovaná za posvätnú rastlinu. Nielenže sa používala na balzamovanie, ale verilo sa, že chráni pred zlými silami.
- Historici sa zhodujú: rasca patrí k najstarším koreninám a liečivám sveta, ktoré využívali naši predkovia už v praveku.
- V ORAC stupnici sa semená rasce nachádzajú na 11. mieste, pretože obsahujú veľké množstvo antioxidantov.
Ďalšie recepty s rascou
- Rascový čaj: Približne ½ lyžičky rasce zalejte 200 ml vriacej vody a následne nechajte vylúhovať 5 - 10 minút.
- Čaj pri dojčení a proti nadúvaniu: 1 malú lyžičku semien rasce + 1 lyžicu jablčných šupiek (sušených alebo čerstvých) povaríme 7 minút a lúhujeme 10 minút. Pijeme 1x až 3x denne 1 šálku. Čaj je vhodný v menšom množstve pri bolení bruška aj pre malé deti asi od 2 rokov.
- Rascový likér: Do fľaše so širším uzáverom dáme rascu, cukor a vodku, uzavrieme a necháme 10 dní stáť pri okne. Prvých pár dní s fľašou párkrát zatrasieme, až sa cukor rozpustí. Nachystáme si dostatočne veľkú (500 ml) čistú fľašu a precedíme do nej cez veľmi jemné sitko či plátno rascový výluh (farby slabšieho čierneho čaju). Výsledná chuť likéru je veľmi jemná a sladká. Naozaj je potrebné vydržať 10 dní, inak má likér príliš agresívnu rascové chuť.
tags: #kminovy #caj #priprava #pre #babatka #recept
