Recepty pre dojčatá a malé deti: Sprievodca pre zdravé stravovanie

Každá mama chce pre svoje dieťa to najlepšie, a správna výživa je jedným zo základných kameňov zdravého a šťastného detstva. Táto kategória je určená pre rodičov, ktorí sa zaujímajú o zdravé stravovanie a varenie pre svoje deti.

Kategória "Varenie a výživa pre deti" je plná kníh, ktoré vám pomôžu rozšíriť repertoár chutných a zdravých jedál pre vaše deti. Knihy o varení a výžive pre deti vám poskytujú nápady, recepty a informácie, ktoré vám pomôžu pripraviť chutné a zdravé jedlá.

Pre mnohých rodičov je kŕmenie batoliatka hotovou nočnou morou - dieťa, ktorému doteraz chutili pestré a zaujímavé domáce jedlá, odrazu odmieta zjesť čokoľvek okrem rybích prstov! Na scénu však prichádza odborníčka na výživu Charlotte Stirling-Reedová, ktorá vám podá pomocnú ruku! V jej knihe sa dozviete všetko potrebné na to, aby ste spolu s dieťatkom prekonali toto náročné obdobie.

Annabel Karmel: Expertka na výživu detí

Medzi popredné osobnosti v tejto oblasti patrí Annabel Karmel, britská kuchárka a nutričná špecialistka, ktorá sa zameriava na výživu a kuchyňu pre deti a rodiny. Je známa ako autorka množstva publikácií zaoberajúcich sa výživou detí a kuchyňou pre mládež. Annabel Karmel je autorka úspešných kníh o výžive a varení pre deti, jej knihy vychádzajú v mnohých jazykoch po celom svete.

Jej prvá kniha The Complete Baby and Toddler Meal Planner bola vydaná v roku 1991 a bola začiatkom jej úspešnej kariéry ako autorky kníh o výžive detí. Od tej doby sa z nej stal vzor pre všetky maminky na celém světě. Karmelovej série, ako napríklad Annabel's Kitchen, sú populárne pre ich praktické rady na riešenie problémov s ťažkými jedlami.

Spolupracuje s firmou NUK na výrobu zariadení pre prípravu potravy pre deti. Annabel Karmel bola ocenená titulom MBE za jej príspevky do oblasti výživy a kuchyne.

Výber z tvorby Annabel Karmel:

• The Complete Baby and Toddler Meal Planner
• Těstoviny pro celou rodinu
• My Favourite Recipes

Annabel Karmel sa narodila 10. mája 1957 v Londýne. Predtým, ako sa stala známou kuchárkou, bola talentovaná hudobníčkou pod menom Annabel Etkind. Karmelová sa pravidelne objavuje v médiách, písala pre rôzne noviny a časopisy ako BBC Good Food a Practical Parenting & Pregnancy.

Praktické rady a recepty pre dojčatá a batoľatá

Mnohí rodičia netušia, ako začať s prechodom od dojčenia k bežnej strave. V tejto knihe sa dozviete všetko potrebné - čo nakúpiť, kedy začať s prikrmovaním a ako to robiť. Začínate s príkrmami a máte množstvo otázok? Nechcete sa stratiť v protichodných odporúčaniach?

Čo všetko sa dozviete v teoretickej časti knihy? Mamičky spoznajú zloženie a význam materského mlieka, aké tuky sú vhodné pre deti, ktorou zeleninou a ovocím v príkrmoch začať, odkedy podávať mliečne výrobky. Druhá časť knihy obsahuje 161 receptov pre deti od ukončeného 4. mesiaca. Všetky recepty na príkrmy v knižke sú overené mamičkami, využívajú tradičné lokálne suroviny, ktoré sú na Slovensku udomácnené a sú bežne dostupné.

Podľa tvrdenia WHO, výživa až z 80-tich percent rozhoduje o celkovom zdraví jedinca, gény ho ovplyvňujú len z 20-tich percent. Aká je teda správna výživa pre dojča? Základom výživy malých detí je, aby boli dojčené. Príkrmy podávané po 6. mesiaci majú dopĺňať dojčenie o chýbajúce živiny.

Na pomoc sme vám pripravili zbierku receptov pre deti od 6 mesiacov do 2 rokov. Všetky recepty, ktoré v knihe nájdete, môžete pripraviť rýchlo a taktiež si môžete byť istí, že použité suroviny a príprava sú v súlade s odporúčaniami odborníkov.

Príklad receptu:

Zeleninové pyré:

1. Uvarte obľúbenú zeleninu (napr. mrkvu, zemiaky, brokolicu) do mäkka.
2. Rozmixujte ju na hladké pyré.
3. Podávajte samostatne alebo zmiešajte s materským mliekom/formulou.

Baby-led weaning (BLW)

Baby-led weaning (BLW) je svetovo rozšíreným spôsobom zavádzania príkrmov do jedálničku zdravých kojencov od zhruba šiestich mesiacov veku. Dôraz je kladený na spoločné stolovanie v rámci pestrého a vyváženého jedálničku celej rodiny. Zásadní úlohu při zavádění příkrmů metodou BLW hraje bezpečnost jídla předkládaného dětem. Kniha přináší více pohledů na přínosy BLW.

Knihy pre zdravý štart

Je naozaj potešujúce, že stále viac mamičiek (i oteckov) je ochotných doma variť čerstvú stravu a dennodenne premýšľať, čo je pre dieťa zdravé a čo nie. Ak hľadáte spôsob, ako jednoducho a správne zaviesť príkrmy, tento zošit je pre vás. Pre zdravý štart a spokojné bábätko - s ľahkosťou a bez stresu.

Vyhledávaná příručka o výživě malých dětí vychází již ve čtvrtém vydání. Najdete v ní pravidla zdravé dětské stravy, receptář jídel pro kojence a batolata, informace o kojení, praktické pediatrické rady, jídelníček pro obézní děti, originální recepty vegetariánských jídel a nejnovější poznatky o potravinových alergiích.

S ohľadom na limitovaný priestor, ktorý každá knižná publikácia má, pred každou sériou receptov nájdete výber informácií, ktoré vám poradia, ako čo najlepšie nakombinovať, pripraviť a využiť suroviny v prospech ľudského organizmu. Táto kniha zvyšuje potravinovú gramotnosť.

Alergie a intolerancie

Trpí vaše dítě potravinovou alergií? Pokud se donedávna tvrdilo, že bychom měli děti od potravinových alergenů chránit co nejdéle, tak nejnovější klinické výzkumy ukazují pravý opak. Namísto vyhýbání se vajíčkům, ořechům, mléku, lepku a dalším alergenům, se doporučuje zavádět alergeny do stravy dětí co nejdříve, velmi opatrně a často, alespoň po dobu prvních pěti let života. Tento postup přijal a doporučuje také americký Státní zdravotní ústav a další významná lékařská sdružení.

V knize najdete: Srozumitelný přehled výzkumu v oblasti prevence a léčby potravinových alergií Praktický návod, jak pomoci svým dětem vyhnout se celoživotnímu boji s potravinovými alergiemi 70 jednoduchých a lahodných receptů, které vám pomohou zařadit potravinové alergeny do stravy vašich dětí Recepty rozdělené podle alergenů a také podle věku dětí (od kojenců až po předškolní děti) Podporu v situaci, která může být pro celou rodinu velmi obtížná

Tabuľka odporúčaných potravín pre deti od 5. do 12. mesiaca:

Kniha Pekne papkaj je jedinečná rodinná kuchárka, ktorá je zameraná pre všetkých, ktorí chcú hravo prejsť obdobím prvých príkrmov a zároveň si spoločne s celou rodinou pochutnať na úžasných jedlách. Len správnym výberom, úpravou a kombináciou potravín dokážeme podávať deťom aj sebe chutné a zdraviu prospešné jedlo. Preto vznikla táto rodinná kuchárska kniha, ktorá pomáha nájsť správnu kombináciu na tanieri pre celú rodinu.

tags: #kniha #recepty #pre #dojčatá #a #malé

Populárne príspevky:

• Všetko o mandľovej múke
• Recept na zdravé raňajky
• Recepty na obdĺžnikové ovocné torty
• Jednoduché perníky na Vianoce
• Tradičný recept na hovädzí tokáň