História a výroba vianočných oblátok

Vianočné oblátky sú neoddeliteľnou súčasťou blížiacich sa sviatkov. Bez nich si u nás sviatky ani nevieme predstaviť. Kedysi sa viac piekli doma, avšak táto tradícia postupom času vymizla. Poďme sa pozrieť na históriu a výrobu tejto tradičnej pochúťky.

História pečenia oblátok

Do 18. storočia piekli a roznášali vianočné oblátky kňazi. Neskôr táto úloha pripadla učiteľom. Pre každého obyvateľa bolo treba upiecť dve až tri oblátky, takže sa začínalo piecť už na Luciu. Do rodín ich roznášali žiaci v posledný predvianočný týždeň a pridali vinš, ktorým zvestovali príchod Vianoc.

Tradičné roznášanie oblátok bolo spojené s vinšami a prianím všetkého dobrého do nového roka.

Vyroba Vianočných oblátkov Zuzana Hrobáriková

Tento zvyk sa udržiaval v mnohých regiónoch Slovenska a dodával Vianociam osobitnú atmosféru.

Moderná výroba oblátok

Dnes je výroba oblátok zjednodušená vďaka moderným technológiám. Spoločnosti ponúkajú oblátkovače, ktoré umožňujú jednoduchú a rýchlu výrobu oblátok doma.

Oblátkovač OB-1

Oblátkovač OB-1 je ručný elektrický prístroj na výrobu (pečenie) domácich oblátok s možnosťou pečenia:

dvoch malých okrúhlych oblátok (väčšinou slané),
jednej oválnej oblátky (klasické vianočné),
prípadne stáčanie do trubičiek.

V prípade záujmu vedia v spoločnosti KOVO dodať oblátkovač aj s vlastným návrhom motívu na oblátke. Môže to byť logo firmy, erb, vlastná grafika.

Možnosti prispôsobenia

Jednou z výhod moderných oblátkovačov je možnosť prispôsobenia motívu na oblátke. Firmy tak môžu ponúkať oblátky s logom, erbom alebo vlastnou grafikou, čo je zaujímavý spôsob, ako spojiť tradíciu s moderným marketingom.

Nižšie je uvedená tabuľka s porovnaním tradičnej a modernej výroby oblátok:

Aspekt	Tradičná výroba	Moderná výroba
Nástroje	Železná forma, otvorený oheň	Elektrický oblátkovač
Čas	Dlhý čas prípravy a pečenia	Rýchla a efektívna výroba
Motívy	Tradičné náboženské motívy	Možnosť vlastných motívov a log
Dostupnosť	Obmedzená, závisí od zručnosti pekára	Široko dostupná pre každého

Vianočné oblátky sú symbolom Vianoc a spájajú generácie. Či už si ich upečieme doma alebo zakúpime, ich prítomnosť na sviatočnom stole je neodmysliteľná.