Kokosové guľky z odrezkov: Jednoduchý recept na chutné pohostenie

Kokosové guľky sú skvelé pohostenie pre každú príležitosť. Existujú dva základné typy kokosových guliek: tmavé - kakaové a svetlé - salkové. Tmavé majú plnšiu chuť a často sa do nich pridáva rum.

Ak nemáte napečené a očakávate návštevu, neváhajte ich vyskúšať. Nie je potrebné ani zapínať rúru, pretože sú nepečené, hravo ich zvládnete do 20 minút. Vybrali sme pre vás tie najhľadanejšie recepty na fantastické nepečené guľky, ktoré sa hodia na každú príležitosť.

Recept na kokosové guľky z piškót a kakaa

Recepty na kokosové guličky sú rôzne. My Vám prinášame náš obľúbený recept.

Ingrediencie:

1 balíček piškót (250g)
100g maslo
60g práškový cukor
1ks vanilkový cukor
Kokosová múčka
40 ml rum
2PL kakao
Višňový kompót

Postup prípravy:

Mäkké maslo, cukor a vanilkový cukor vymiešame v miske.
Pridáme kakao a za stáleho miešania do hmoty zapracujeme piškóty a rum. Ak nemáte rum môžete použiť aj rumovú esenciu.
Tvarujeme guľky, ak je nepečené cesto veľmi sypké, prilejeme šťavu z višňového kompótu.
Počas tvarovania guliek do každej vložíme višňu. Ak chcete vytvoriť guľky menšej veľkosti, stačí polovica višne.
Tvarujeme ich a následne obalíme v kokosovej múčke.
Guľky necháme odstáť v chladničke, aby dobre stuhli.

Dobrú chuť!

Ak chcete ponúknuť aj vegánov? Nahraďte klasické maslo kokosovým maslom.

Recept na kokosové guľky zo Salka

Domáca bounty tyčinka pre deti Ako si vyrobiť tyčinku z kokosovej čokolády No Bake BAUNTY

200g masla (kokosové maslo) rozpustíme na nízkej teplote. Vlejeme do neho Salko a kokosovú múčku. Vyberieme a tvarujeme menšie guľky. Do vnútra môžeme ešte vložiť mandlu, lieskový oriešok, pistáciu alebo brusnicu. Následne guľky obalíme v kokosovej múčke.

Ďalšie tipy a triky

Guľky miš-maš: Všetky odrezky z koláčov rozmixujeme, pridáme lekvár, maslo, rum a hrozienka a dobre premiešame. Tvarujeme guličky a obalíme v kokose.
Alternatívny postup: Kokosový tuk dáme do ohňovzdornej misy a postavíme do horúceho vodného kúpeľa. Keď sa začne rozpúšťať, preosejeme doň cukor (alebo pridáme med) a vlejeme asi 50 ml vody. Miešame, kým sa cukor či med nerozpustia. Potom odstavíme a necháme vychladnúť. Jemne nastrúhaný kokos, asi 60 g, vysypeme do mixéra a najemno rozmixujeme. Pridáme do vychladnutého tuku spolu s vanilkovou esenciou a sušeným mliekom, ktoré tiež radšej preosejeme. Všetko zmiešame, kým vznikne hustá hmota. Necháme chvíľku odpočívať v chlade. Ak je hmota riedka, zahustíme ju nemixovaným strúhaným kokosom. Zo stuhnutej hmoty lyžičkou oddeľujeme rovnako veľké kúsky. Dovnútra vtlačíme vždy jednu mandľu a vytvarujeme guľôčky.
Alebo môžete na panvici skaramelizovať cukor, pridáme višne a rum.

Variácie receptov

Guľky z odrezkov sú variabilný recept, že vždy sú guľky inej chute. Pridajte do nich, čo vás napadne, výborné sú aj s falošným marcipánom a orezky zarábajte s uvareným pudingom (väčšinou čokoládovým), skús, dobre sa s tou hmotou potom pracuje a obalené v čokoláde nemajú chybu. Používajte kokos, niekedy pridajte do nich nakrájané sušené ovocie a nahrubo posekané orechy alebo mandle.

Nepečené guľky patria medzi najobľúbenejšie sviatočné dobroty - jednoduché, rýchle a mimoriadne chutné. Môžete ich pripraviť nielen na Vianoce, ale aj ako sladké pohostenie na Veľkú noc. Okrem klasických kokosových guliek z piškót či odrezkov koláčov sa oplatí vyskúšať aj originálnejšie recepty - guľky s figami, datľami, makom, marcipánom či plné orechov, preliate čokoládou alebo obalené v kakau.

Tento recept odporúčam, pretože nie je náročný na suroviny a vo všeobecnosti je veľmi jednoduchý...