Záhradná párty: Recepty a tipy pre dokonalú oslavu

Leto sa pomaly končí, ale to neznamená, že sa musíte vzdať teplých večerov a pohody s blízkymi. Pozvite ich na záhradnú párty a užite si spoločné chvíle.

Ako naplánovať dokonalú záhradnú párty?

Naplánujte najlepšiu záhradnú párty! Občerstvenie, výzdoba, ale aj playlist sa odvíja od toho, akú tému vyberiete. Téma vám ale môže pomôcť s rozhodnutím, aké občerstvenie, dekorácie a hudbu vybrať. Samozrejme, nie je to nutnosťou, s priateľmi a rodinou sa môžete stretnúť aj len tak pre radosť. Inšpirujte sa našimi tipmi a fotografiami, ktoré vám pomôžu usporiadať skvelú záhradnú párty, o ktorej sa bude ešte dlho hovoriť.

5 tipov pre hladkú organizáciu záhradnej párty

Dátum záhradnej párty vyberte s ohľadom na predpoveď počasia aj časové možnosti hostí.
Pripravte záhradu na garden párty: posekajte trávu, odstráňte prekážky.
Na catering nemusíte byť sami.
Premyslite si tému záhradnej párty.

Tipy na témy záhradnej párty

Tu je niekoľko inšpirácií pre témy záhradnej párty:

Grilovacia záhradná párty: Nezabúdajte ale aj na vegetariánov a pripravte pre nich vhodnú alternatívu. K pokrmom ponúknite pestrý výber lahodných marinád a omáčok pre extra chuť.
Letná párty pri bazéne: Nezabudnite, že na letnej párty hostia ocenia skôr ľahké snacky ako ťažko stráviteľné mäso a hutné omáčky.
Dámska záhradná párty: Pozvite svoje kamarátky, sestry a kolegyne na dámsku jazdu na vašej záhrade. Či ju pojmete pokojne a romanticky, alebo tanečne a nespútane, je už len na vás.
Pánska záhradná párty: Podávajte výdatné jedlá ako sú burgre, krídielka alebo steaky. Čo je základom úspešnej pánskej záhradnej párty? Dobre vychladené pivo.
Záhradná filmová párty: Občerstvenie postavte na pre kino typických chuťovkách, ako je popcorn, nachos a sladké limonády.
Záhradná hudobná párty: Záhradnú hudobnú párty postavte na ambientnom osvetlení, ľahkých pokrmoch a nápojoch.
Záhradná brunch párty: Pripravte bohatý catering, kde nesmú chýbať čerstvé limonády, ovocné a zeleninové misy, muffiny a toasty. V prípade takejto záhradnej párty je obzvlášť dôležité zaistiť čo najpohodlnejšie záhradné posedenie.
Záhradná tropická párty: Podávajte exotické nápoje s dáždnikmi a tropické plody. Pridajte lekcie hula hula tanca alebo súťaž v limbo tanci.

4 recepty na osviežujúce nealkoholické drinky: mimosa, mojito, piña colada a sangria

Sedenie na záhradnej párty

Či už plánujete malú, alebo veľkú záhradnú párty, zaistite dostatok miest na sedenie, ale aj na státie. Nemusíte hneď kupovať ďalšie záhradné stoličky alebo kreslá. Extra posedenie na záhradu môžete vyriešiť kempingovými stoličkami, záhradnými ležadlami alebo pufmi. Nič sa nestane ani v prípade, že skrátka vynesiete indoorový nábytok von.

Občerstvenie na záhradnú párty

V prípade tematickej záhradnej párty sa bude občerstvenie čiastočne odvíjať práve od zvolenej témy. Na movie párty nesmie chýbať popcorn, na brunch párty zase mimóza. Aké drinky a občerstvenie by však na záhradnej párty nikdy nemali chýbať?

Tipy na mäsové jedlá

Hovädzí burger: klasika, ktorú miluje väčšina ľudí.
Klobásy a špekáčiky: vyberte niekoľko druhov, od klasických po klobásy s bylinkami alebo pálivé varianty.

Tipy na vegetariánske jedlá

Grilovaná zelenina: papriky, cukety, baklažány a kukurica sú skvelé možnosti.
Čerstvý zeleninový šalát s kozím syrom hostia uvítajú, hlavne v letných dňoch.
Zo zemiakov môžete pripraviť napríklad domáce chipsy.

Tipy a vychytávky na servírovanie a stolovanie

Občerstvenie na záhradnú párty rozdeľte na niekoľko sekcií, aby ste zabránili vytvoreniu radu na jednom mieste. Zaistite tiež dostatok riadu, aby sa vám uprostred akcie neminul. To môžete ľahko vyriešiť obstaraním jednorazového riadu, príborov a téglikov. Hodiť sa budú tiež nádoby na limonádu, aby sa hostia mohli sami obslúžiť.

Ako vytvoriť skvelú atmosféru

Dekorácie na záhradnú párty

Vhodne zvolená výzdoba je polovica úspechu a hostia vašu kreativitu určite ocenia. Ak je ústrednou témou hudba a tanec, nemala by chýbať disco guľa. V prípade havajského večierku sú jasnou voľbou havajské vence.

Osvetlenie pre záhradnú párty

Kombinujte praktické funkčné a náladové dekoratívne svietidlá. Svetelné reťaze zaveste nad jedálenskú časť alebo pozdĺž chodníkov, čím vytvoríte teplú a prívetivú atmosféru. Skvele vyzerajú aj lampáše, sviečky (pozor na bezpečnosť!) či solárne svietidlá.

Hry na záhradnú párty

Snáď žiadna záhradná párty sa nezaobíde bez hier všetkého druhu, a to nielen preto, že je to skvelý stmeľovací prostriedok medzi hosťami, ktorí sa nepoznajú. Vonkajší priestor navyše otvára dvere hrám, ktoré by ste vo vnútri hrať nemohli.

Vodná balónová bitka: skvelá vonkajšia hra pre horúce letné dni.
Karaoke: vezmite mikrofón a roztočte to za sprievodu obľúbenej piesne.
Twister: obľúbená spoločenská hra, ktorú môžete hrať prakticky kdekoľvek, aj na záhrade.
Súťaž v limbo bude smiešnym spestrením.

Grilovanie - základ úspešnej záhradnej párty

Samostatnou kapitolou je samozrejme grilovanie - akéhokoľvek mäsa, hydiny, rýb, syrov, špízov. Najobľúbenejšie jedlo, ale i činnosť na akomkoľvek záhradnom stretnutí dáva nakoniec i meno celej gastronomickej akcii - dnes častejšie než na večierok pozývame priateľov jednoducho na grilovanie alebo barbecue.

Aké mäso je na grilovanie najlepšie?

Najmä prerastené. Ak je priveľmi chudé, vyschne. Rebierko ukladajte tak, aby mastný okraj ostal hore. Aj bravčové kotlety by mali mať tenký okraj z tučného mäsa. Ten nožom jemne narežte, inak sa kotleta skrúti.

Na grilovanie nie je vhodné príliš tučné mäso, pretože tuk, ktorý z neho počas grilovania steká uvoľňuje rakovinotvorné látky. Počas grilovania už mäso nesoľte, pretože soľ spôsobí vysušovanie a mäso je tak tvrdé. Nepridávajte ani korenie, pretože tie zhoria a spôsobia nepríjemnú pachuť. Dovolené je iba potieranie olejovou marinádou.

Kedy mäso pri grilovaní zostane šťavnaté?

Mäso zabaľte do alobalu natretého maslom a takto ho dajte na gril. Potom šťava nemôže odkvapkávať a mäso nevyschne. Veľmi veľké kusy mäsa by ste mali pokryť nahrubo nakrájaným špikom. Chráni mäso pred vysychaním.

Ako si grilovaná potravina zachová teplotu?

Najlepšie v alobale. Fólia je vhodná aj v prípade, že grilujete zároveň alebo bezprostredne po sebe rybu a mäso, pretože mäso nezíska rybiu pachuť. Rybu zabaľte do maslom potretého alobalu a položte na gril.

Správne a rovnomerné grilovanie

Aby boli všetky suroviny na grilovacej ihle rovnomerne prepečené, musia byť približne rovnakej veľkosti.

Ako dosiahnete, aby grilovaný pokrm zostal jemný?

Pri grilovaní platí nasledujúce pravidlo: mäso nepodávajte ihneď, ale nechajte ho chvíľu odpočívať na kraji grilu. Tak sa môžu vlákna uvoľniť a šťava sa opäť vpije do mäsa.

Ako dlho grilovať kura?

kúsky: prudko opečte z oboch strán nad horúcim ohňom a potom grilujte nad stredne teplým uhlím. Tmavé mäsa 30 min., biele 15 min.
vykostené prsia: grilujte rýchlo nad stredne teplou pahrebou z každej strany 2 - 3 min.
polovice: grilujte 30 min. nad stredne teplou pahrebou.
celé kura: grilujte 1 -1,5 hodiny nad miernym teplom (okolo 55 °C)

Kedy je grilovaná hydina hotová?

Koža kurčaťa, morky a kačice pri grilovaní rýchlo získa chrumkavú zlatistú farbu a preto ťažko zistíte, či je mäso dobre prepečené aj zvnútra. Dobrým testom je pichnúť do mäsa ihlicou. Keď ju vytiahnete a vyteká číra šťava, máte istotu, že je mäso dobré prepečené. Ak vyteká šťava zafarbená krvou, mäso ešte nie je hotové.

Ako zabrániť dymeniu?

Silnému dymeniu zabránite tak, že zotrite z mäsa prebytočnú masť, ktorá by kvapkala do ohňa. Na gril by sa malo dávať len suché mäso. Grilované mäso získa obzvlášť aromatickú príchuť, ak v priebehu grilovania nasypete niektoré (čerstvé alebo sušené) bylinky rovno na žeravé uhlie.

Záver

S trochou plánovania a kreativity môžete usporiadať nezabudnuteľnú záhradnú párty, ktorá poteší všetkých vašich hostí.

tags: #kokteily #na #zahradnu #slavnost #recepty #jednoduche