Koláč pre mamu: Recepty, ktoré potešia každú mamičku

Tak, ako ich piekli nám, dnes ich my pečieme svojim deťom. Koláč od mamy nemusí mať výstavné parametre, má pre nás úplne inú hodnotu. Sú spomienkou na detstvo aj maminu lásku.

Recepty na koláče, ktoré potešia každú mamu

Preto je ideálne potešiť vašu mamu prostredníctvom sladkého prekvapenia. Pripravili sme pre vás výber jednoduchých a overených receptov na koláče na nedeľu.

Krémová torta s ovocím a bielou čokoládou: Lahodná krémová torta ozdobená ovocím a bielou čokoládou chutí fantasticky a jej príprava nie je vôbec náročná. Ak vaša mamička patrí k milovníčkam tradičných dezertov s jemnou chuťou, tento recept musíte vyskúšať.
Retro dezert Slonie slzy: Slonie slzy nie sú náročné na prípravu, no ich chuť je skutočne znamenitá. Na čokoládovo-banánovom dezerte s orechovou plnkou si pochutí nielen mamička, ale aj zvyšok rodiny.
Ľahká letná torta s vôňou ovocia: Želatínová torta je rýchla a vďaka kombinácii smotanovej plnky a čerstvého ovocia chutí vynikajúco. Privolajte leto a potešte mamu sviežim letným dezertom.
Bábovka s vaječným likérom a malinami: Ak sa budete držať receptu, chuťové poháriky vaše mamičky budú šťastím bez seba. Tento recept je totiž ozvláštnený o vaječný likér a maliny. Verte, že jeden kúsok mamke rozhodne stačiť nebude.
Domáce tiramisu v pohároch: Navyše, tiramisu je nielen chutné, ale aj štýlové. Dezert podávaný v pohároch na stopke máte pripravený behom chvíle, no na výsledku to rozhodne nie je poznať.

Ďalšie inšpirácie na nedeľné koláče

Rýchle a chutné pité
Vláčna bábovka
Klasická bublanina
Tvarožník
Obľúbená lenivá žena

Bábovka ke kafíčku, vláčná, nadýchaná, klasický recept! Vyzkoušejte! Lahodný TV

Objavte tradičné koláče na nedeľu, ktoré zvládnete pripraviť popri varení obeda a ktoré si zamiluje celá rodina.

Recept na taliansky koláč starej mamy s citrónovým krémom a mascarpone

Chcete si upiecť ten najlepší taliansky ‘koláč starej mamy’, ktorý vás svojou chuťou a textúrou prenesie priamo do slnečného Talianska? Tento TOP recept na koláč s lahodným citrónovým krémom s mascarpone, ukrytým v dokonale krehkom maslovom ceste, si určite uložte a zamilujete. Pripomína slávnu Torta della Nonna a je skrátka božský!

Tento dezert je veľmi osviežujúci a lahodný vďaka jemnému krému a povzbudzujúcej chuti citrónu. Pripravte si koláč s mascarpone krémom podľa tohto jednoduchého receptu, ktorý kombinuje krehké cesto, bohatú vanilkovo-citrónovú plnku a elegantný vzhľad. Ideálny ku káve alebo ako sladká bodka slávnostného obeda.

Potrebujeme:

Krehké cesto:

320 g hladkej múky (preosiatej)
120 g kryštálového cukru
6 g kypriaceho prášku do pečiva (cca 1,5 ČL)
Kôra z 1 bio citróna (jemne nastrúhaná)
Štipka soli
140 g studeného masla, nakrájaného na malé kocky
1 vajce

Citrónový krém s mascarpone:

500 ml plnotučného mlieka
3-4 žĺtky
6 polievkových lyžíc kryštálového cukru (cca 90 g)
1 čajová lyžička vanilkového extraktu (alebo 1 vanilkový cukor, 8-10g)
4 polievkové lyžice kukuričného škrobu (cca 40-50 g), preosiateho
1 polievková lyžica masla (cca 15 g)
150-200 g mascarpone (Navýšené množstvo), izbovej teploty
Šťava z 1 citróna (čerstvá)

Na dokončenie:

Práškový cukor na posypanie
Voliteľné: Plátky citróna alebo jedlé kvety na ozdobu

Postup prípravy:

Príprava krehkého cesta a chladenie:

Zmiešajte múku, cukor, kypriaci prášok, soľ a citrónovú kôru. Pridajte maslo a spracujte na mrveničku. Pridajte vajce a rýchlo spracujte na kompaktné cesto.

Príprava krému (počas chladenia cesta):

Zmiešajte žĺtky s cukrom a vanilkovým extraktom. Pridajte škrob a 100 ml mlieka. Dobre rozmiešajte. Postupne prilejte zvyšné mlieko a priveďte do varu. Varte 1-2 minúty, kým krém nezhustne. Vmiešajte maslo a nechajte vychladnúť. Do vychladnutého krému vmiešajte mascarpone a citrónovú šťavu.

Zostavenie koláča:

Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si koláčovú formu. Vychladené cesto rozvaľkajte a preneste do formy. Dno popichajte vidličkou. Na cesto natrite krém. Zo zvyšného cesta vytvorte mriežku alebo ozdoby.

Pečenie a dokončenie:

Pečte pri 180 °C približne 35 minút. Nechajte úplne vychladnúť vo forme. Opatrne vyberte z formy a posypte práškovým cukrom.

Ďalšie recepty od mamičiek

Šťavnatý tvarohový koláč
Čokoládovo rumové mesiačiky
Mamkin farebný koláč
Makový mamin koláč
Maminin obrátený jablčník

Tradičné recepty

Tradičná trená bábovka
Kilometr s pařížským krémem
Dvojfarebný tvarohový koláč
Indiánky z plechu

Tipy na darčeky ku Dňu matiek

Prekvapte svoju mamu hneď ráno príjemnými raňajkami ku Dňu matiek a dajte jej najavo, že ju máte radi.

Chutné a špeciálne raňajky
Krásna torta ku Dňu matiek
Skvelá hostina pri tejto príležitosti

Ak chcete vyjadriť vďaku sladkým a kreatívnym spôsobom, torta je vždy výbornou voľbou.

Inšpiratívne torty pre mamu

Prinášame vám výber krásnych a inšpiratívnych tort pre mamu - od elegantných kvetinových tort, cez jemné pastelové kúsky až po originálne torty so srdcom.

Kvetinová torta

Kvetinová torta je vždy skvelou voľbou. Je elegantná, krásna a poteší každú ženu, ktorá miluje kvety. Môžete použiť živé kvety, jedlé kvety alebo kvety vyrobené z fondánu či krému.

Torta v pastelových farbách

Jemné pastelové farby pôsobia upokojujúco a elegantne.

Narodeninová torta Paríž

Pre mamu, ktorá miluje cestovanie, je narodeninová torta s motívom Paríža skvelou voľbou. Môžete použiť siluetu Eiffelovej veže, francúzske macarons alebo iné parížske symboly.

Torta Kniha na 70-ku

Ak vaša mama miluje čítanie, torta v tvare knihy je originálnym a osobným darčekom. Môžete na ňu napísať venovanie alebo obľúbený citát.

Modrá narodeninová torta

Modrá narodeninová torta môže byť elegantná a štýlová.

40-tka v bielom

Ak preferujete jednoduchosť a eleganciu, torta v bielom je ideálna voľba.

Dáma s klobúkom

Táto torta je inšpirovaná mamou, ktorá miluje kvety a eleganciu. Je zdobená ako dáma s klobúkom z kvetov.

Bombastická torta

Táto torta je venovaná mamke - Betke a má preukázať, ako veľmi ju Timea ľúbi.

Bláznivá torta

Táto torta je inšpirovaná rodinou, ktorá je skôr bláznivá a rozlietaná. Je jednoduchá a výstižná.

Ďalšie nápady na recepty ku Dňu matiek

Domáce dipy a nátierky
Smoothie
Domáci chlieb
Osviežujúci kokteil

Recepty od babičky

Babkina bábovka
Jablkový koláč s kakaom
Koláč Lenivá žena
Kysnuté buchty so slivkovým lekvárom
Jabĺčkový koláč starej mamy
Opitý Františkán
Slivkové guľky
Babkine tvarohové rožky
Jablkové pité
Kysnuté záviny
Babičkin strúhaný koláč

Obľúbenou klasikou, ktorá už názvom pripomína naše milované staré mamy, je bábovka. Jej názov je podľa všetkého odvodený od ženskej sukne, ktorú jej vlnkované zaoblenia pripomínajú.

Aj ďalšia sladká pochúťka známa z nedeľného stola u starej mamy je úzko prepojená s Rakúskom. Prvá písomná zmienka o sladkej štrúdli pochádza z kráľovského dvora Márie Terézie. Základnou verziou, ktorá sa po Európe začala šíriť ešte dávno pred časmi Márie Terézie, je štrúdľa z jabĺk.

Či už ho voláte prezývkou (pité), skráteným menom (jablčník) alebo celým menom, jablkový koláč patrí k ozdobám jesenného pečenia po celom svete. Prvá zmienka o jablkovom koláči sa datuje do Anglicka a pochádza už zo 14. storočia.

Jednoduché dezerty v pohári

Zabudnite na zložité torty a náročné zákusky. Pripravte pre svoju mamičku inšpiratívny úvod do sveta jednoduchých, no neodolateľných dezertov v pohári, ktoré zvládne s trochou snahy aj ten najmenej skúsený kuchár.

Výborný vrstvený dezert: Lahodný smotanový krém.
Panna cotta: Obľúbený dezert.
Dokonalá chuť, ktorá očarí nielen milovníkov kávy.
Puding pripravený trochu inak: Vhodný ako desiata do školy, práce, na výlet.
Koláčik pre deti: Takýto spôsob podávania im viac vyhovuje ako klasické servírovanie na tanieri.
Smotanový syr, kyslá i sladká smotana v kombinácii s jahodami: Dokonalý pohárový dezert.

tags: #kolac #recept #pre #mamu