Koláč s banánom a Salkom bez múky: Recepty pre každého

Ak hľadáte inšpiráciu na koláč s banánom a Salkom (kondenzovaným mliekom), ale chcete sa vyhnúť múke, ste na správnom mieste. Tento článok ponúka niekoľko receptov, z ktorých si určite vyberiete. Banány sú obľúbené ovocie, z ktorého sa dá pripraviť množstvo chutných dezertov. Vďaka ich prirodzenej sladkosti často nie je potrebné pridávať veľké množstvo cukru. Sú skvelé v pečených aj nepečených variantoch a ľahko dostupné.

Prečo piecť s banánmi?

Banány sú výborné na pečenie, najmä v zime, keď je nedostatok čerstvého ovocia. Ich sladká chuť sa hodí k čokoládovým a orechovým dezertom. Vďaka svojej konzistencii tiež pomáhajú udržať koláče vláčne.

Recepty na koláče s banánom a Salkom bez múky

Nepečený banánový dezert s piškótami a Salkom

Tento dezert je rýchly, jednoduchý a zvládne ho naozaj každý.

Ingrediencie:

• 5-6 banánov, nakrájaných na kolieska
• 1 balenie detských piškót
• 250 g mascarpone alebo jemného tvarohu
• 250 ml mlieka
• 250 g Salka (nevareného)
• 1 balenie vanilkového pudingu bez varenia (Crème Olé)
• 300 ml smotany na šľahanie (33%)
• 1 balenie stužovača do šľahačky
• 1/2 lyžičky vanilkového extraktu

Postup:

1. Formu na pečenie vyložíme detskými piškótami.
2. Na piškóty poukladáme kolieska banánov.
3. Mascarpone preložíme do misky a vyšľaháme. Pridáme Salko a premiešame.
4. Pudingový prášok ušľaháme v studenom mlieku a vmiešame do mascarpone zmesi. Pridáme vanilkovú esenciu.
5. Smotanu na šľahanie a stužovač ušľaháme na tuhú šľahačku a jemne vmiešame do mascarpone krému.
6. Krém navrstvíme na banány a uhladíme.
7. Na vrch uložíme vrstvu piškót.
8. Koláč vložíme do chladničky a necháme stuhnúť, ideálne cez noc.

15-minútový banánový dezert s Salkom a sušienkami

Ak hľadáte ešte rýchlejšiu alternatívu, tento dezert je pre vás ideálny.

Ingrediencie:

• 300 g maslových sušienok
• 3 balenia vanilkového pudingu
• 8-9 lyžíc kryštálového cukru
• 1 liter mlieka
• 200 g masla
• 1 lyžička vanilkovej arómy (alebo vanilkový cukor)
• 4 lyžice kyslej smotany
• 5 zrelých banánov
• 200 ml smotany na šľahanie (33%)
• Čokoládová poleva, čerstvé ovocie, sušienková drť na ozdobu

Postup:

1. Formu vymastíme maslom a sušienky nalámeme na menšie kúsky.
2. Z mlieka, pudingových práškov a cukru uvaríme hustý puding.
3. Do ešte teplého pudingu vmiešame maslo, vanilkovú arómu a kyslú smotanu.
4. Smotanu ušľaháme na šľahačku a vmiešame do vanilkového krému.
5. Polovicu krému navrstvíme do formy a poukladáme naň kolieska banánov.
6. Navrstvíme druhú polovicu krému a uhladíme.
7. Na vrch dáme čokoládovú polevu.
8. Necháme stuhnúť a podávame.

Tip: Formu môžeme vyložiť celými sušienkami a zvyšné nalámať a vmiešať do krému.

Smotanovo-banánový domček s Salkom

Tento dezert bez pečenia s vanilkovým krémom, piškótami a banánmi je skvelou voľbou na víkendové popoludnie.

Ingrediencie:

• 2 balenia vanilkového pudingu
• 600 ml mlieka
• 7 lyžíc kryštálového cukru
• 250 g masla
• 24 dlhých piškót
• 100 g práškového cukru
• 100 ml mlieka na namáčanie
• 3 banány
• Strúhaná čokoláda alebo kakao na ozdobu

Postup:

1. Pudingový prášok rozmiešame v mlieku a pridáme cukor.
2. Zvyšné mlieko necháme zovrieť, pridáme rozmiešaný puding s cukrom a uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť.
3. Maslo zmiešame s práškovým cukrom a postupne vmiešame do vychladeného pudingu.
4. Piškóty zľahka namočíme do mlieka a uložíme na plech alebo tácku do tvaru strechy (3 piškóty na šírku a 4 na dĺžku).
5. Na vrstvu piškót nanesieme plnku a poukladáme krájané banány.
6. Opäť nanesieme krém a do stredu uložíme piškóty (2 kusy na šírku a 4 na dĺžku).
7. Znovu nanesieme krém a banány, krém a poslednú vrstvu piškót (1 ks na šírku a 4 na dĺžku).
8. Vrch potrieme zvyšným krémom, posypeme čokoládou alebo kakaom a necháme stuhnúť v chladničke.

Banánová misa bez pečenia s Salkom

Tento recept je ďalšou variáciou na nepečený banánový dezert.

Ingrediencie:

• 1 balenie detských piškót
• 5 banánov
• 250 g mascarpone
• 1 šálka mlieka
• 1 konzerva kondenzovaného mlieka (Salko - nevarené)
• 340 ml smotany na šľahanie
• 1 balenie vanilkového pudingu Crème Olé bez varenia
• 1 lyžička vanilkovej esencie

Postup:

1. Pripravíme si formu alebo misu a dno vyložíme piškótami.
2. Na piškóty poukladáme kolieska banánov.
3. Mascarpone vyšľaháme, pridáme Salko a dôkladne premiešame.
4. V mlieku rozmiešame pudingový prášok a šľaháme, kým nevznikne hustý puding. Pridáme vanilkovú esenciu a premiešame.
5. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuhej šľahačky a primiešame ju do krému.
6. Polovicu krému navrstvíme na banány, potom uložíme opäť piškóty, zvyšok krému a uhladíme.
7. Na vrch poukladáme piškóty a kolieska banánov na ozdobu a odložíme do chladničky stuhnúť.

Roláda Banana Split bez múky s Salkom

Táto roláda je zaujímavou alternatívou pre milovníkov banánov a Salka.

Ingrediencie:

• 5 vajec
• 5 lyžíc kryštálového cukru
• 5 lyžíc mletých orechov

Krém (dve varianty):

1. 700 ml mlieka, 3 lyžice medu (alebo 5 lyžíc cukru), 2 balenia čokoládového pudingu, 250 g masla, 1 lyžička vanilkovej arómy (alebo vanilkový cukor)
2. 1 balenie vanilkového pudingu bez varenia, 400 ml mlieka, 1 smotana na šľahanie, 250 g mascarpone, cukor podľa chuti

• 4 celé banány
• Šľahačka a strúhaná čokoláda na vrch

Postup:

1. Vajcia ušľaháme s cukrom do peny, potom primiešame kakao, orechy a vymiešame cesto.
2. Cesto rovnomerne navrstvíme na plech vystlaný papierom a pečieme pri 180 stupňoch dozlatista.
3. Upečené cesto zrolujeme a necháme vychladnúť v papieri.
4. Krém (variant 1): Z mlieka, pudingových práškov a cukru (alebo medu) uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť a po lyžičkách vmiešame našľahané maslo.
5. Krém (variant 2): Z mlieka a pudingu vyšľaháme puding. Smotanu vyšľaháme na šľahačku, zmiešame s mascarpone a dosladíme.
6. Na vychladnuté cesto navrstvíme krém a na kraje uložíme celé banány.
7. Cesto zrolujeme cez banány a trochu zatlačíme.
8. Na vrch natrieme šľahačku a posypeme orechmi alebo čokoládou.

Ďalšie recepty na banánové koláče

Okrem vyššie uvedených receptov existuje mnoho ďalších spôsobov, ako pripraviť chutný banánový koláč. Tu je niekoľko ďalších nápadov:

• Rýchla banánová torta: Táto torta je skvelá, ak potrebujete rýchly a chutný dezert na oslavu alebo len tak na nedeľu.
• Banánový koláč s pudingom a krémom: Tento koláč je kombináciou všetkého, čo na sladkých dezertoch milujeme - smotanovo-pudingový krém, kakaové cesto a sladké banány.
• Obrátený banánový koláč s karamelom: Kombinácia banánov a karamelu je jednoducho neodolateľná.
• Luxusný jogurtovo-banánový koláč: Tento koláč je skvelou voľbou, ak hľadáte rýchly a chutný dezert s použitím jogurtu.
• Jednoduchý banánový koláč: Vyskúšajte tento svieži banánový koláčik so super jednoduchou prípravou a vynikajúcou chuťou.
• Jogurtovo-banánová torta: Táto torta je hravá a chutná, ideálna na oslavy.

Tipy a triky

• Výber banánov: Na pečenie a prípravu dezertov sú najlepšie zrelé, ale nie prezreté banány. Majú intenzívnejšiu chuť a lepšiu konzistenciu.
• Použitie Salka: Salko (kondenzované mlieko) dodáva dezertom sladkú a karamelovú chuť. Môžete použiť klasické Salko alebo jeho karamelizovanú verziu.
• Ozdobovanie: Na ozdobu koláčov a dezertov s banánmi sa hodí čokoláda, orechy, šľahačka, karamelová poleva alebo čerstvé ovocie.
• Bezlepková verzia: Ak potrebujete bezlepkovú verziu, namiesto piškót alebo sušienok použite bezlepkové alternatívy.

Banánové dezerty s Salkom v kontexte

Banány sú všestranná surovina, ktorú možno použiť v rôznych dezertoch. Okrem koláčov a nepečených pochúťok sa dajú použiť aj v zmrzlinách, smoothie, muffinoch a iných sladkých jedlách. Kombinácia banánov a Salka je obzvlášť obľúbená pre svoju sladkú a bohatú chuť.

tags: #koláč #s #banánom #salkom #bez #múky

Populárne príspevky:

• Recept na vegánsky čučoriedkový koláč
• Bravčové produkty Malacky
• Ťahaná maková štrúdľa ako od babičky
• Chutné jedlá z bielej fazule
• Recepty pre deti