Čučoriedkový koláč z lístkového cesta: Rýchly a chutný recept

Ak ste fanúšikom ovocných koláčov, tento recept na čučoriedkový koláč z lístkového cesta si určite zamilujete. Je jednoduchý, rýchly na prípravu a môžete použiť akékoľvek ovocie, ktoré máte práve k dispozícii. Či už máte doma čučoriedky, maliny alebo čerešne, môžete spotrebovať všetko, čo vaša mraznička ponúka.

Prečo si pripraviť tento koláč?

  • Jednoduchá a rýchla príprava: Koláč je hotový za pár minút.
  • Variabilita: Môžete použiť rôzne druhy ovocia podľa vašej chuti.
  • Domáca chuť: Viete, čo presne koláč obsahuje.

Dezert za 5 minút! Len lístkové cesto a čučoriedky

Ingrediencie:

  • Lístkové cesto
  • Mrazené alebo čerstvé čučoriedky
  • Mascarpone
  • Kryštálový cukor
  • Vanilkový extrakt
  • Vajce na potretie

Postup:

  1. Rúru vyhrejeme na 200 °C a plech vystelieme papierom na pečenie.
  2. Mascarpone si zmiešame s kryštálovým cukrom a vanilkovým extraktom.
  3. Čučoriedky umyjeme a osušíme.
  4. Plát lístkového cesta si rozprestrieme a narežeme na štvorce. Na každom všetky okraje poprehýbame smerom dovnútra.
  5. Do vzniknutých "mištičiek" v ceste rozdelíme krém a naň poukladáme čučoriedky.
  6. Pripravené koláčiky poukladáme na vystlaný plech a okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom.
  7. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 ºC asi 25-30 minút.

Príprava čučoriedkovej plnky

V menšom hrnci rozpustite mrazené čučoriedky. Ak používate čerstvé, pridajte k nim rovno 2 PL cukru a priveďte do varu. Časť šťavy si odlejte do misky, pridajte škrob a dobre premiešajte, aby sa úplne rozpustil a vylejte naspäť k ovociu.

Tvarovanie koláčikov

Lístkové cesto rozváľkajte na tenko (približne 0.5 cm) a pomocou formy vykrojte jednotlivé časti koláčika. Ak podobnú vykrajovačku nemáte, môžete použiť formičky na pirohy, pohár alebo vykrajovačky na linecké.

Ďalšie variácie

Ak nemôžete jesť tvaroh, pokojne ho vynechajte. Len zdvojnásobte dávku čučoriedkovej plnky. Môžete použiť aj iné ovocie, napríklad maliny alebo čerešne.

Servírovanie

Koláčiky sú po vychladnutí krásne chrumkavé, a keď ste ako ja, oceníte ich na druhý deň, kedy cesto trochu zmäkne. Tvarohové koláčiky s čučoriedkami z lístkového cesta sú jednoduchým a chutným dezertom, ktorý poteší každého sladkého milovníka. Vďaka jednoduchému postupu a skvelému výsledku sa tento recept určite stane vaším obľúbeným.

Tip

Čučoriedkový džem môžete pokojne vymeniť za akýkoľvek podľa vlastnej chuti.

tags: #koláč #z #lístkového #cesta #s #čučoriedkami

Populárne príspevky: