Koláč z ovocného jogurtu: Recept na jednoduchú a chutnú pochúťku

Hľadáte jednoduchý a chutný recept na koláč? Vyskúšajte koláč z ovocného jogurtu! Je rýchly, ľahký a môžete ho obmieňať podľa sezónneho ovocia a vlastnej chuti. Tento koláč je vláčny, osviežujúci a ideálny ku káve alebo čaju.

Prečo si zamilujete tento koláč?

• Jednoduchá príprava: Recept zvládne aj začiatočník.
• Rýchly: Príprava cesta vám zaberie len pár minút.
• Variabilný: Môžete použiť rôzne druhy ovocia a jogurtov.
• Chutný: Koláč je vláčny, osviežujúci a ideálny ku káve alebo čaju.

Recept na koláčik z ovocných jogurtov

Ingrediencie:

• 2 ovocné jogurty
• Kryštálový cukor
• Práškový cukor
• Polohrubá múka
• Prášok do pečiva
• Olej
• Vajcia
• Štipka mletej škorice
• Trochu roztopeného masla
• Ovocie (napr. broskyne, jahody, maliny)

Postup:

1. Najskôr si spravíme posýpku: Do menšej nádoby dáme kryštálový cukor, polohrubú múku, štipku mletej škorice a trochu roztopeného masla. S prstami všetko rozmrvíme na posýpku, ktorú odložíme do chladničky.
2. Celé vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom do peny.
3. Pridáme olej, múku rozmiešanú s práškom do pečiva a všetko dôkladne vymiešame.
4. Pripravíme si 2 ovocné jogurty a zamiešame ich do cesta. Všetko dôkladne vymiešame na hladké cesto.
5. Formu na pečenie vymastíme tukom a vysypeme múkou. Nalejeme do nej cesto.
6. Na vrch poukladáme na kúsky pokrájané broskyne (môže byť aj iné ovocie).
7. Teraz vyberieme posýpku, ktorú sme si ešte na začiatku odložili do chladničky a celý koláčik ňou posypeme po vrchu.
8. Pečieme vo vyhriatej trúbe na 180 stupňov 35 minút.
9. Upečený koláčik necháme vychladnúť. Vychladnutý pokrájame na kúsky. Chutí naozaj skvelo.

Ďalšie recepty na koláče z ovocného jogurtu

• Jednoduchý koláč z jogurtu s ovocím: Rýchly, veľmi chutný koláčik bez vajíčok, len čisto z jogurtu. Výbornú chuť mu dáva sezónne ovocie.
• Ovocná bublanina s jogurtom: Na vrch koláčika poukladáme ovocie podľa vlastného výberu a dáme piecť do vyhriatej rúry.
• Môj jogurtovo-ovocný koláč: Tento koláč som skoro celý vymyslela sama a chutí celkom dobre...stará klasika ... mňaaam,,, aj ja môžem takéto ovocné a jogurtové.
• Hrnčekový koláč s jogurtom: Jogurty možno použiť akékoľvek. Ja som použila čokoládové aj ovocné.
• Jemný kakaový koláč z jogurtu s jahodami: Práve začínajú zrieť sladučké jahody, s ktorými je tento koláč úžasne chutný. Ovocie sa obmieňa vždy podľa chuti a sezóny.
• Jogurtový koláč s letným ovocím: biely smotanový jogurt ... Ovocný koláč s tvarohom a posýpkou, VIDEORECEPT. Podobné články.

Základný recept na jogurtový koláč bez múky

Tento TOP recept je taký jednoduchý, že ho zvládne pripraviť aj úplný začiatočník, a výsledkom je úžasne ľahký a vláčny koláč, ideálny ku káve alebo ako sladké prekvapenie. Tajomstvo tohto koláča spočíva v použití hustého bieleho jogurtu a škrobu namiesto klasickej múky, čo mu dodáva jedinečnú jemnosť a ľahkosť. Vďaka dôkladne vyšľahaným bielkom je cesto krásne nadýchané a pripomína obláčik. Pečie sa krátko a po vychladnutí v pootvorenej rúre si zachováva svoj objem. Podávajte ho len tak, posypaný práškovým cukrom, alebo s čerstvým ovocím pre ešte dokonalejší zážitok.

Ingrediencie:

• 4 ks vajec (veľkosť M, žĺtky a bielky oddelené)
• 1 štipka soli
• 350 g hustého bieleho jogurtu (napr. gréckeho typu alebo smotanového s obsahom tuku aspoň 5%)
• 3 polievkové lyžice kryštálového cukru (cca 45-60 g, podľa sladkosti jogurtu a vašich preferencií)
• 3 polievkové lyžice kukuričného alebo zemiakového škrobu (cca 30-35 g, preosiateho)
• práškový cukor na posypanie hotového koláča (voliteľné)

Postup:

1. Rúru si predhrejte na 170°C (teplovzdušnú na 150-155°C). Okrúhlu tortovú formu s priemerom 20 cm vysteľte na dne papierom na pečenie.
2. Vaječné bielky (zo 4 vajec) dajte do čistej a suchej misy. Pridajte k nim štipku soli a elektrickým šľahačom ich vyšľahajte na veľmi tuhý a pevný sneh.
3. V inej väčšej mise vyšľahajte metličkou alebo na nízkych otáčkach elektrickým šľahačom vaječné žĺtky s kryštálovým cukrom (3 PL) do svetlej, nadýchanej peny.
4. Do žĺtkovej peny postupne pridajte hustý biely jogurt (350 g) a preosiaty škrob (3 PL). Všetko spolu dôkladne, ale jemne premiešajte alebo krátko prešľahajte, kým sa ingrediencie nespoja do hladkej zmesi.
5. Nakoniec do žĺtkovo-jogurtovej zmesi po častiach (napríklad na tretiny) opatrne a pomaly vmiešajte pripravený tuhý sneh z bielkov.
6. Vzniknuté nadýchané cesto opatrne prelejte do pripravenej tortovej formy a povrch jemne uhlaďte stierkou.
7. Formu s cestom vložte do predhriatej rúry a pečte približne 30-40 minút.
8. Upečený koláč nevyberajte ihneď z rúry. Rúru vypnite, dvierka mierne pootvorte a nechajte koláč v postupne chladnúcej rúre ešte približne 10-15 minút.
9. Potom koláč vyberte z rúry a nechajte ho úplne vychladnúť vo forme na mriežke.
10. Úplne vychladnutý jogurtový koláč bez múky opatrne vyberte z formy. Pred podávaním ho môžete posypať práškovým cukrom.

Tipy a triky

• Namiesto klasického bieleho jogurtu rada experimentujem aj s rôznymi ochutenými jogurtmi, napríklad vanilkovým, kokosovým alebo citrónovým, čo dodá koláču vždy trochu iný, zaujímavý chuťový rozmer. Dávam však pozor na celkové množstvo cukru.
• Tento koláč je vynikajúci aj vtedy, ak ho pred samotným podávaním polejem tenkou vrstvou kvalitného ovocného pyré (napríklad malinového alebo jahodového) namiesto klasického posypania práškovým cukrom.

Výborný jogurtový koláč s ovocím, zmizne rýchlo. Overený recept. Príprava jogurtového koláča je rýchla, viac ako 15 minút trvá málokedy. Dá sa zamraziť a zjesť neskôr, ale málokedy ostane. Deti ho milujú pripravovať i jesť.

Tabuľka: Variácie a tipy na koláč z ovocného jogurtu

tags: #kolac #z #ovocneho #jogurtu #recept

Populárne príspevky:

• ISCED 1 Matematika
• Výber suda na kapustu
• 200 km plavba vyzy veľkej
• Recept na vaječný likér
• Recept na cesnakovú pastu