Koľko polievky by malo zjesť dvojročné dieťa? Všetko o správnej výžive batoliat

Každej mamičke malého drobčeka záleží na tom, aby jej dieťatko bolo zdravé a malo plnohodnotnú a pestrú stravu. Deti od jedného roka už môžu jesť takmer všetko, teda do jedálnička už môžete zaviesť najrôznejšie potraviny. Platí to pre všetko, čo je súčasťou zdravej a racionálnej výživy a je pre dieťa bezpečné a primerané.

Počas prvého roka života sa strava dieťaťa postupne mení od výlučne mliečnej stravy k pestrej strave, ktorá sa podobá strave dospelých. Zavedenie príkrmov je významný krok vo vývoji dieťaťa. Dôležité je zabezpečiť, aby dieťa dostávalo vyváženú stravu bohatú na všetky potrebné živiny.

Ale ako zabezpečiť, aby dvojročné dieťa dostávalo správne množstvo polievky a ostatných živín? Poďme sa na to pozrieť.

Základy správnej výživy detí do 3 rokov

Strava dieťaťa do 3 rokov je mimoriadne dôležitá, pretože buduje ich zdravotný základ a stravovacie návyky. Žiadny rodič predsa nechce, aby ich dieťa malo v mladšom veku či v dospelosti obezitu, cukrovku a ďalšie ochorenia. Ich pôvod potom netreba hľadať len v dedičnosti, ale aj v životnom štýle človeka, ktorý tvorí predovšetkým strava.

„Dieťa nie je zmenšenina dospelého. Jeho tráviaci systém ani obličky nie sú ešte vyvinuté a tomu má byť prispôsobené aj jeho stravovanie. Unáhlené kroky nedočkavých mamičiek alebo prvé odmietanie stravy detí, vedú často k tomu, že sa deťom dostanú priskoro potraviny, ktoré nie sú schopné dobre tráviť a zbytočne zaťažujú telo,“ vysvetľuje Alexandra Popovičová.

Ovocie a zelenina, ktoré rastú v aktuálnom ročnom období a v našich zemepisných šírkach sú preto skutočne správnou voľbou všetkých rodičov, ktorí chcú dopriať deťom len to najlepšie - vitamíny a látky pre ich zdravý vývin.

Babičkina zeleninová polievka 🍲 | Beautifood | Kuchyňa Lidla

Čo by sa nemalo vyskytovať v jedálničku detí do 3 rokov?

Alexandra Popovičová, propagátorka zdravej výživy pre deti, zdôrazňuje, že existujú potraviny, ktoré by sa nemali nachádzať v strave detí do 3 rokov. Ktoré sú to?

  1. Ochutené mliečne výrobky plné farbív a cukru (termixy, kupované ochutené tvaroháčiky, ovocné jogurty, pudingy a pod.)
  2. Údeniny ako šunka, salámy, klobása a určite nie párky, ani tie s označením pre deti
  3. Sladené nápoje
  4. Polotovary
  5. Vyprážané jedlá, čipsy
  6. Priemyselné sladkosti
  7. Celozrnné pečivo, či naturálna ryža do 1 roka, neskôr tiež len občasne u detí
  8. Divina, vnútornosti
  9. Hríby či klíčené potraviny
  10. Tavené syry

Huby ani klíčky v strave detí do 3 rokov určite nemajú čo robiť. Huby sú zdrojom plesní a ťažkých kovov. Klíčky predstavujú hrozbu v podobe nebezpečných mykotoxínov. Všetky tieto látky výrazne zaťažujú detský organizmus a môžu viesť ku vzniku vážnych zdravotných problémov.

Už od roku je fajn začať napríklad s mandľami. Avšak ide o malé množstvo a vždy pred konzumáciou ich treba na noc namočiť a ráno premyť, alebo ak nenamáčame, krátko opražiť. Práve orechy sú zdrojom kvalitných rastlinných bielkovín, okrem toho sú bohaté na kvalitné tuky a minerálne látky, ako napr. vápnik, horčík či železo.

Ako zostaviť jedálniček pre batoľa medzi 2. a 3. rokom?

Pri zostavovaní denného jedálničku batoľaťa nesmieme opomenúť ovocie, zeleninu, mäso, vápnik vo forme mlieka alebo mliečnych výrobkov a sacharidy v zemiakoch, obilninách alebo strukovinách.

Orientačné porcie:

  • Chlieb, zemiaky, cestoviny, ryža a ďalšie sacharidy - podávajte 1 porciu ku každému hlavnému jedlu a občas na desiatu.
    • ½-1 kúsok chleba
    • 3-6 vrchovaté lyžice raňajkových cereálií
    • 1-3 vrchovaté lyžice uvarených cestovín
    • 2-5 lyžice varenej ryže
    • 1-3 lyžice zemiakovej kaše
  • Ovocie a zelenina - podávajte ku každému hlavnému jedlu a ako desiatu. Snažte sa o 5 porcií denne.
    • 40g zeleniny, alebo ovocia vydá za 1 porciu
  • Mliečne výrobky - 3 porcie denne.
    • 2x denne 170 ml plnotučného mlieka, alebo mliečnej výživy pre batoľatá
    • +160 g mlieka v mliečnych výrobkoch
  • Mäso, ryby, vajcia, fazuľa, šošovica atď.

Polievky v jedálničku dieťaťa

Polievky sú skvelou formou pokrmu pre dieťatko. Vhodné sú vývary, rôzne zeleninové polievky z jedného alebo viacerých druhov zeleniny, rozmixované alebo s malými kúskami zeleniny. Polievky je potrebné soliť len s mierou a dochucovať bylinkami, zahusťovať skôr zemiakom, uvarenou zeleninou, či ovsenými vločkami.

Konkrétne množstvo polievky, ktoré by malo zjesť dvojročné dieťa, závisí od jeho individuálnych potrieb a apetítu. Všeobecne platí, že by malo ísť o primeranú porciu, ktorá dieťa zasýti, ale nepreťaží. Môže to byť napríklad 150-200 ml polievky pred hlavným jedlom.

Ako by mal vyzerať správny vyvážený jedálniček ročného dieťatka?

Deti vo veku 1 - 4 roky by mali denne prijať okolo 4400 - 4700 kJ (1000 - 1100 kcal). Dôležitý je aj pitný režim, ročné dieťa by denne malo vypiť asi 120 - 135 ml/kg hmotnosti, čo je asi 1200 - 1500 ml. Deti by mali jesť pravidelne, 3 hlavné jedlá, desiatu a olovrant.

Zloženie stravy:

  • Zelenina: všetky druhy zeleniny sú vhodné, avšak treba byť obozretný pri alergizujúcich druhoch zeleniny, napríklad zeler, paradajky. Množstvo: 100 - 150 g
  • Ovocie: povolené sú všetky druhy ovocia, odsledovať reakciu je potrebné pri citrusových plodoch môžu byť tiež alergizujúce. Množstvo: 100 g denne
  • Obilniny a zemiaky: všetky druhy obilnín (pokiaľ dieťa netrpí alergiou na lepok), kvalitné pekárenské výrobky. Množstvo: Chlieb či vločku: 80 - 100 g, prílohy: 80 - 100 g
  • Mäso a mäsové výrobky: mäso je výborný zdroj komplexných bielkovín. Ideálne sú chudé druhy mäsa, napríklad kuracie, morčacie, králičie, teľacie. Množstvo: 20 - 40 g
  • Mlieko a mliečne výrobky: treba sa zamerať na kvalitné mliečne výrobky plnotučné, polotučné. Množstvo: 300 - 500 g
  • Vajcia: vajcia sú zdrojom plnohodnotných bielkovín, je možné podávať ich napríklad v deň kedy nie je v jedálničku mäso. Množstvo: 2 x týždenne
  • Ryby: aj ryby patria do detského jedálnička pre obsah omega 3 mastných kyselín či vitamínu D. Množstvo: 1 x týždenne

Príklad jedálnička pre ročné dieťa

  • Raňajky: pečivo so zeleninovou nátierkou alebo krupicová či ovsená kaša s ovocným pyré a maslom
  • Desiata: ovocné pyré s jogurtom
  • Obed:
    • Polievka: zeleninová alebo zeleninovo-mäsová polievka s cestovinou
    • Hlavné jedlo: hydinové mäso s ryžou alebo zemiakmi/ alebo cestoviny so syrom a domácou paradajkovou omáčkou/ alebo rizoto
  • Olovrant: pečivo s maslom či nátierkou (rybacia, vajíčková) a zeleninou/ alebo domáci koláč s ovocím
  • Večera: ryžová, krupicová, obilninová kaša s ovocím alebo slaná zeleninovo-zemiaková kaša, mlieko

Dôležitosť minerálnych látok a vitamínov

Rastúce deti potrebujú k výstavbe svojho tela taktiež väčšie množstvo minerálnych látok (na kg telesnej hmotnosti). Hlavne ide o vápnik, fosfor a železo, ktoré môžu byť deficitné, pokiaľ nie je výživa pre deti špeciálne diferencovaná.

V strave detí by nemalo chýbať zastúpenie potravinami bohatými na vitamíny A, D a C. Pri nedostatku vitamínov A a D sa objavia poruchy rastu a zdravotného stavu, je znížená celková odolnosť i odolnosť voči chorobám.

Návyk na dostatočný pitný režim by mal byť osvojený už v detstve ako samozrejmá súčasť stravovacieho správania. Potreba vody je u detí vo veku 2 rokov 125 ml/kg/deň a vo veku 5 rokov 100 ml/kg/deň.

Pamätajte, že zdravá a vyvážená strava je kľúčom k správnemu vývoju vášho dieťaťa. Dôležité je dbať na pestrosť, kvalitu a primerané porcie.

tags: #koľko #polievky #by #malo #zjesť #dvojročné

Populárne príspevky: