Recepty na zapečené cestoviny: Lahodné a jednoduché jedlá pre každú príležitosť

Určite to poznáte. Tie dni, kedy všetko ide proti vám. Neviete, kde vám hlava stojí a predstava varenia je posledná vec, na ktorú máte energiu. Práve na takéto chvíle máme pre vás prichystaný recept na zapekané cestoviny. Je rýchly, jednoduchý, no zachováva si chuť a výživné hodnoty. Zvládnete ho ľahko pripraviť z bežných surovín, ktoré nájdete v zákutiach špajze. Je to ideálne riešenie jednak pre hektické, ale aj pre lenivé dni. Kombinácia cestovín, zeleniny, vajíčka a syra vám dá všetky živiny, ktoré správny obed alebo večera má mať.

Pripravte si cestoviny trochu inak. Tieto si vás získajú lahodnou chuťou rozpusteného syra a chrumkavou kôrkou, ktorá sa vytvorí vďaka zapečeniu v rúre. Zaujal vás recept zapekané cestoviny a máte chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá?

Klasické zapečené těstoviny, které všichni milujeme! Lehčí už to být nemůže (Šéfem za pár minut)

Zapečené cestoviny so syrom: Recept pre milovníkov syra

Tento recept je splneným snom všetkých milovníkov syra. Cestoviny budú vďaka maslu a mlieku krémovo jemné, tekuté korenie a horčica sa zase postarajú o ich výraznú chuť. Zlatým klincom potom budú hory a hory nastrúhaného syra, ktorý sa v tejto neuveriteľnej zmesi krásne roztaví. Zapečte ich v rúre a počkajte si na chrumkavú kôrku. Po jej rozlomení vás privíta hustá zmes s tiahnucim sa syrom.

Táto misa bola optimalizovaná na 4 porcií. Možno bude potrebné zmeniť množstvo a časy. Ak sa množstvá zvýšia, doba varenia sa môže predĺžiť! Je lepšie pozerať sa znova.

Ingrediencie a postup

Vo väčšom hrnci rozpustite maslo a naň nasypte hladkú múku, spoločne krátko zarestujte. Teraz do maslovej zápražky postupne prilievajte mlieko a vždy ho dôkladne vmiešajte, vznikne Bešamelová omáčka. Tú dochuťte tromi strouhnutími muškátového orieška, MAGGI Tekutým korením, horčicou, soľou a korením. Nakoniec do omáčky dajte obaja nastrúhané syry a nechajte ich rozpustiť. Uvarené cestoviny zlejte a vysypte ich do syrovej omáčky, všetko premiešajte a celý obsah hrnca preložte do pekáča.

Zapečené cestoviny so syrom pecorino a chilli

Pripravte si cestoviny trochu inak. Tieto si vás získajú lahodnou chuťou rozpusteného syra pecorino a chrumkavou kôrkou, ktorá sa vytvorí vďaka zapečenie v rúre.

Postup

  1. Rúru predhrejte na 250 °C, alebo zapnite funkciu gril.
  2. Vo väčšom hrnci priveďte k varu mlieko s maslom, osoľte a pridajte cestoviny. Nechajte variť cca 7 minút. Často premiešavajte, aby sa cestoviny nepripálili a nezlepili.
  3. Odložte si bokom dve lyžice pecorina a zvyšok primiešajte k cestovinám. Pridajte chilli a osoľte a okoreňte podľa chuti. Nechajte ešte povariť 4-5 minút.
  4. Uvarené cestoviny dajte do zapekacej nádoby, posypte zostávajúcim syrom a pečte v rúre, kým bude mať povrch zlatú farbu.

Zapekané cestoviny s kuracím mäsom, rajčinovou omáčkou a tekvicou

Dnes si pripravíme veľmi jednoduché a chutné jedlo - zapekané cestoviny s kuracím mäsom, rajčinovou omáčkou a tekvicou. Recept si môžete obmieňať podľa typu cestovín a prípravy rajčinovej omáčky.

Zapekané cestoviny s mäsovou zmesou a smotanou

Na panvici s rozohriatym olivovým olejom restujeme očistenú mrkvu nakrájanú na plátky. Postupne pridáme slaninu nakrájanú na plátky, mäso na menšie kúsky, cesnak na plátky, soľ, korenie a nasekaný tymian. Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode „al dente“ - na skus a precedíme. Na dno zapekacej misy rozložíme polovicu cestovín, pridáme vrstvu mäsovej zmesi a prikryjeme zvyšnými cestovinami. Potom pridáme aj zvyšné paradajky prekrojené na polovicu a zalejeme ochutenou smotanou na šľahanie. Povrch zarovnáme a posypeme 30 g nastrúhaného parmezánu.

Zaujímavosti o cestovinách

Vedeli ste, že:

  1. Prvé paradajky priviezol Cortéz v roku 1519 z Ameriky do Európy.
  2. Priemerný Talian zje ročne až 51 kilogramov cestovín.
  3. Odborníci na výživu sa zhodli, že cestoviny sú zdraviu prospešným jedlom. Obsahujú totiž bielkoviny, sacharidy, vodu a majú nízky podiel tuku. Taktiež obsahujú vápnik, fosfor, stopové prvky železo a zinok.

Nutričné hodnoty cestovín

Živina Hodnota na 100g
Bielkoviny 13g
Sacharidy 70g
Tuky 1.5g
Vápnik 33mg
Železo 1.5mg

tags: #korenie #na #zapečené #cestoviny #recepty

Populárne príspevky: