Orechové košíčky plnené orechmi s medom: Recept na tradičnú pochúťku

Vianočné sviatky sú ideálnou príležitosťou na prípravu výnimočných dezertov. Orechové koláče a zákusky patria k najobľúbenejším pochúťkam, ktoré nikdy nesmú chýbať na našom stole. Tento recept na orechové košíčky s vlašskými orechmi, karamelom a čokoládou si zamilujete. Tieto mini tortičky sú bohaté na chuť a sladké ako med.

Orechové koláče a zákusky majú v našich kuchyniach dlhú tradíciu a nielenže sú chutné, ale aj bohaté na živiny. Orechy ako vlašské, lieskové a mandle sú vďaka svojej lahodnej chuti a výživovej hodnote neodmysliteľnou súčasťou nielen vianočných, ale aj iných sviatočných stolov. Práve preto sú orechové koláče tak obľúbené.

V našej sladkej zbierke sme si preto pre vás pripravili recept na orechové košíčky, ktoré sa skvele hodia aj na blížiace sa Vianoce. Ich univerzálna chuť sa výborne kombinuje s ovocím, čokoládou alebo kávou, čo ich robí ideálnou ingredienciou pre rôznorodé dezerty.

MEDOVNÍKY s orechovou plnkou (titulky) 🎄 Vianočné pečivo | Videorecept | Dobrý Recept od Agi

Recept na orechové košíčky s vlašskými orechmi a medom

Ingrediencie

Na košíček:

  • 120 g masla
  • 200 g múky
  • 2 lyžice mletých vlašských orechov
  • 1 vajce
  • 2 lyžice cukru
  • Štipka soli

Na náplň:

  • 6 lyžíc cukru
  • 120 g opražených vlašských orechov nakrájaných na malé kúsky
  • 120 g masla
  • 3 žĺtky zmiešané s 5 lyžicami cukru

Na polevu:

  • 50 g horkej čokolády
  • 1 lyžička masla
  • 1 lyžica hustej smotany

Postup

  1. Múku zmiešajte so soľou, cukrom a mletými vlašskými orechmi.
  2. Zapracujte do múky maslo, kým nevznikne mrvenička.
  3. Pridajte vajce a miešajte, kým cesto nie je homogénne.
  4. Cesto zabaľte a dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
  5. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
  6. Cesto rozvaľkajte do obdĺžnikového tvaru a vykrajujte malé kolieska, aby sa zmestili do formičiek na košíčky.
  7. Poprepichujte spodok košíčka vidličkou.
  8. Pečte 20-25 minút, kým nebudú ľahko zlaté.
  9. Zmiešajte žĺtky s cukrom.
  10. Zahrejte cukor, kým nezíska zlatohnedú farbu.
  11. Ihneď pridajte vlašské orechy a maslo a dobre premiešajte.
  12. Po rozpustení masla odstavte z platne a vmiešajte žĺtkovú zmes.
  13. Vráťte na platňu a neustále miešajte do zhustnutia.
  14. Odstráňte z platne a pokračujte v miešaní niekoľko minút a potom naplňte košíčky.
  15. Na prípravu čokoládovej polevy rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli, vmiešajte maslo a 1 polievkovú lyžicu hustej smotany, kým sa dobre nespojí.
  16. Ihneď prilejte karamelovú náplň s orechmi.

Košíčky sú výborné, jemné, vianočné. Môj videorecept na rýchle plnené medovníky si môžete pripraviť aj vtedy, keď máte málo času. Pretože ja mám pre vás pripravený recept na rýchle medovníčky, ktoré sa vždy podaria. A navyše budú aj krásne mäkučké- Naplníme ich totiž úžasnou orechovou plnkou.

Ak pripravujete medovníčky podľa môjho receptu rýchlo, môžu trochu popraskať. Ak však máte viac času, vložte cesto cez noc do chladničky a pripravujte ich až na druhý deň.

Orechy sa totiž hodia nielen do suchého pečiva, ale aj do krémových zákuskov, tort a sladkých roliek.

Ďalšie recepty s orechmi

  • Orechová roláda
  • Orechové hrebienky
  • Medová orechová plnka
  • Orechové kolieska

Nech sa vám pečenie darí a nech vám orechové košíčky s medom spríjemnia vianočné sviatky!

tags: #kosicky #plnene #orechami #s #medom #recept

Populárne príspevky: