Kotlík na varenie lekváru: Objem a využitie

Kotlíky sú obľúbené pre ich všestrannosť a možnosť využitia pri rôznych príležitostiach. Zakáľačkové a rekreačné kotlové súpravy sú určené na občasné viacúčelové využitie, napríklad na ohrievanie vody, škvarenie masti, varenie lekváru, paradajkového pretlaku, či guľášu.

Rôzne typy kotlín

Na trhu existuje množstvo typov kotlín, ktoré sa líšia materiálom, veľkosťou a prevedením. Medzi najčastejšie patria:

• Plechové kotliny
• Nerezové kotliny
• Smaltované kotliny

Plechové kotliny

Kotlina na 16-20 l kotlík je plechová. Súčasťou je rúra a koleno. Cena je bez kotla. Plechová, priemer 39 cm, na 16-20 l kotlík, s dymovou rúrou, kolenom, bez kotlíka, na pevé palivo, hrúbka plechu 1 mm.

Nerezové kotliny

Kotlina NEREZ 36cm . Nerezová kotlina pod kotlík, priemer 36 cm, s dymovodom .

Smaltované kotliny

Kotlina smalt 39cm HUNGARY . Smaltovaná kotlina na nožičkách, priemer 39 cm, s dymovodom, bez kotlíka .

Rozmery a objemy kotlín

Kotliny sa vyrábajú v rôznych veľkostiach, aby vyhovovali potrebám používateľov. Medzi bežné rozmery patria:

• Kotlina priemer 39 cm
• Kotlina 44cm STRONG
• Kotlina 500 mm, na 60l kotol, plechová
• Kotlina 46cm STRONG

Výhody použitia kotliny

Použitie kotliny pri varení má niekoľko výhod:

• Menšie tepelné straty v porovnaní s varením na otvorenom ohni
• Možnosť regulácie plameňa
• Rovnomerné varenie pokrmov
• Zníženie rizika pripálenia

Kotlinu môžte použiť ak už máte kotlík a nechcete míňať veľa dreva nakoľko tepelné straty sú oveľa menšie ako pri varení na otvorenom ohni.

Príslušenstvo a doplnky

K niektorým kotlinám je možné dokúpiť rôzne príslušenstvo, ako napríklad:

• Dymovú rúru
• Koleno
• Pokrievku
• Panvicu

Predám kotlinu na guláš aj s kotlíkom, pokrievkou, komínom Prípadne panvica. Výborne sa v nej varí, varenie trvá omnoho kratší čas ako na trojnožke. Dá sa regulovať plameň a neprihára pokrm. Celá z 1,5mm plechu.Ručná práca.

Bezpečné a pohodlné varenie

Pri varení vo veľkokapacitnej kuchyni je dôležité zabezpečiť bezpečné a pohodlné pracovné podmienky. Moderné výklopné miešacie kotle sú navrhnuté tak, aby uľahčili prácu obsluhe a zabezpečili rovnomerné varenie pokrmov.

Sklápacie varné kotle s miešadlom sú ako stvorené na prípravu pokrmov ako sú polievky, omáčky, kaše, pudingy, krémy, ľahké cestá a rôzne vývary a nápoje. Automatické miešanie uľahčuje prácu obsluhe, zaisťuje rovnomerné varenie pokrmov a obmedzuje navarovanie a pripekanie.

Moderné technológie pre varenie

Moderné kotle sú vybavené pokročilými funkciami, ktoré zabezpečujú efektívne a bezpečné varenie:

• Kontrola teploty jadra
• LED osvetlenie
• Ovládané naklápanie
• Presné plnenie vodou
• Efektívne chladenie

Rozhodujúca je teplota samotného jedla pre automatický systém pri varení a chladení s reguláciou teploty jadra, čo je ideálne pre potraviny ktoré sa ľahko prevaria. Senzor, ktorý meria teplotu produktu riadi varenie alebo chladenie.

Všetky sklopné kotle rady M6 sú dodávané s elektronicky riadeným naklápaním. Plnenie vody je elektronické, riadené cez prietokomer, objem vody je zobrazený na novom grafickom displeji. Funkcia chladenia využíva obyčajnú studenú vodu na ochladenie parného plášťa sklopnej nádoby kotla.

Tabuľka s prehľadom typov kotlín a ich využitia

tags: #kotlík #na #varenie #lekváru #objem

Populárne príspevky:

• Úspešná úroda zemiakov
• Recepty od nátierok po hlavné jedlá
• Recepty z Macedónska
• Recept na kapustové placky
• Recepty na ochutenú vodku