Kozí Syr: Energetická a Biologická Hodnota

Kozí syr je obľúbená pochúťka s charakteristickou chuťou a širokým využitím v kuchyni. Okrem svojej chuti ponúka aj množstvo výhod pre zdravie. V tomto článku sa pozrieme na jeho energetickú a biologickú hodnotu, zloženie a benefity.

Čo je Kozí Syr?

Kozí syr je syr vyrobený z kozieho mlieka. Vyrába sa tradičným remeselným postupom a je dostupný v rôznych formách, od čerstvého a krémového po zrelý a tvrdý. Vyznačuje sa jemnou chuťou a je vhodný na priamu konzumáciu alebo do rôznych receptov.

Energetická Hodnota Kozieho Syra

Energetická hodnota kozieho syra sa líši v závislosti od druhu a obsahu tuku. Pre lepšiu predstavu uvádzame príklad nutričných hodnôt pre dva druhy kozieho syra:

• Bio kozí syr prírodný (48% tuku): 275 kcal na 100g
• Čerstvý kozí syr prírodný: 260 kcal na 100g

Okrem kalórií je dôležité sledovať aj obsah bielkovín, sacharidov a tukov. Nasledujúca tabuľka uvádza nutričné hodnoty pre oba druhy syra:

Biologická Hodnota Kozieho Syra

Kozí syr je výborným zdrojom vápnika a bielkovín. Obsahuje aj vitamíny, ako napríklad vitamín B3 a vitamín D, a minerálne látky. Má pozitívny vplyv na bunky v tele.

Výhody Bio Kozieho Mlieka

Ak siahnete po kozom syre v bio kvalite, môžete si byť istí, že kozy pochádzajú z ekologického chovu. To znamená, že nesmú konzumovať geneticky manipulované plodiny a živočíšne krmivá. Taktiež je zakázané používanie hormónov a preventívne podávanie antibiotík.

Použitie Kozieho Syra v Kuchyni

Kozí syr je veľmi univerzálny a môžete ho použiť na mnoho spôsobov. Je vhodný na konzumáciu samotný, ale aj do receptov, ktoré si vyžadujú kozí syr, napríklad na opečené zemiaky. Alebo pridajte k syru bylinky a spravte si z neho skvelú chutnú nátierku!

Kozí Syr Bergerie

Kozí syr Bergerie je syr vyrobený v Bretónsku, tradičným remeselným postupom. Obsahuje 15% tuku v sušine a je vyrobený z pasterizovaného plnotučného kozieho mlieka, soli a vybraných živých mliečnych kultúr.

UPOZORNENIE: Chladený tovar. Tento tovar je možné objednávať cez náš e-shop iba, pokiaľ si tovar vyzdvihnete v predajni v Bánovciach nad Bebravou. Tento čerstvý kozí syr je vyrobený z kozieho mlieka od českých kôz, ktoré sa sezónne voľne pasú neďaleko Petrovíc u Sedlčan na Farme Zahrádka.

Syr je v praktickom znovu zatvárateľnom balení a je vhodný aj pre vegetariánov. Skladujte ho v chlade pri teplote 2-8°C.

tags: #kozi #syr #energeticka #a #biologicka #hodnota

Populárne príspevky:

• Prečo si vybrať hrozienka v horkej čokoláde?
• Sladké valentínske potešenia
• Recept na tortu v tvare terča
• Sedliacke fondue recept
• Dokonalá pochúťka z pečeného prasaťa