Kráľovská zmrzlina a recepty z kuchárskych kníh
Po chutnej a výdatnej večeri máte vždy chuť na niečo sladké. Kuchárske knihy s receptami na sladkosti vám pomôžu navrhnúť originálny dezert. Kuchárske knihy s receptami na dezerty sú súčasťou pestrej ponuky, ktorá uspokojí potreby mnohých ľudí. Nájdete v nich položky pre bezlepkové a nealergénne sladkosti, vegetariánske, vegánske a diétne.
Na svoje si prídu aj milovníci ovocných koláčov, studených dezertov, sušienok a iných sladkých výrobkov. V ponuke sú aj kuchárske knihy o pečení na špeciálne príležitosti: narodeninové torty, voňavé perníky na Vianoce alebo tipy na detské oslavy. Za osobitnú pozornosť stoja príspevky venované dezertom, ktoré dokazujú, že niečo sladké a chutné sa dá pripraviť aj bez použitia bieleho cukru. Je to vynikajúca ponuka pre tých, ktorí si chcú udržať štíhlu postavu bez toho, aby sa vzdali niečoho dobrého ku káve. Väčšinu kníh napísali známi šéfkuchári, porotcovia populárnych kulinárskych programov alebo blogeri prevádzkujúci webové stránky s receptami. Vďaka tomu sa môžete rozhodnúť pre sladkosti v štýle svojho obľúbeného šéfkuchára.
Medzi overenými čitateľskými dobrotami si svoje nájdu milovníci tort, kysnutých koláčov či drobného pečiva. Okrem klasických, na plechu pečených múčnikov, ponúka knižka pre gazdinky aj pestrú zmes sladkostí, pri ktorých rúru ani netreba zapínať. v raw cukrárni frangipani...
Crème brûlée - dezert francúzskych kráľov
Creme brulée, alebo správne a presne crème brûlée. Je to dezert francúzskych kráľov. Prvá zmienka je v Massialotovej knihe receptov z roku 1691. Jeho príprava je celkom jednoduchá a je tisíckrát lepší ako bežný puding.
Jednoduchý a úžasný recept Creme Brulee | Preppy Kitchen
„Ak radi experimentujete a máte slabosť pre rýchle sladké jedlá, tak vo vašej kuchyni nesmie chýbať jeden pomocník - malá plynová flambovacia pištoľ,“ radí známy moderátor Thomas Kamenar. Na JOJke robil kulinársko-cestovateľskú reláciu Fajnšmeker, patrí k najobľúbenejším moderátorom rakúskej top stanice Ö3 a vyšla mu aj knižka Fajnšmeker plná receptov. Nielen domácich, slovenských, ale aj exotických. Thomas nám dal aj tento skvelý recept na expresné crème brûlée.
„Flambovacou pištoľou urobíte z cukru karamel a vždy, keď budete chcieť mať dezert s chrumkavou vrstvičkou, ju veľmi oceníte,“ dodáva. Pritom jednoduchá flambovacia pištoľ nie je nič drahé, zoženiete ju už za pár eur - môžete si pozrieť na heureke. Dokonca sa predáva sada pre milovníkov crème brûlée, ktorá obsahuje 4 misky a flambovaciu pištoľ. Najlepšie je pripraviť ho deň vopred. Pred podávaním ho už len dokončíte práve pomocou flambovacej pištole a kráľovský dezert je hotový. V hrnci prevaríme smotanu, mlieko, cukor a dreň z vanilkového struku. Potom tekutinou naplníme pripravené mištičky, ktoré vo vodnom kúpeli pri teplote asi 100 °C pečieme v rúre asi 75 minút. Necháme vychladnúť a až do podávania uložíme v chladničke.
Ďalšie inšpirácie z kuchárskych kníh
Rezy z cukrárne Petry Tóthovej musíte určite ochutnať! Ich jedinečnosť a precíznosť vám učaruje už na pohľad. Budete mať akurát problém vybrať si, do ktorého sa pustíte najprv... Už nemusíte chodit do cukrárny! Josef s Terezou vás nenechají v troubě a poradí vám, jak si ty největší dobroty upéct snadno doma, tak abyste jimi mohli pohostit i nečekanou nedělní...
Najnovšia kniha Sladkosti, od ktorých sa nepriberá obsahuje 46 najlepších receptov na Vianoce, novoročné aj veľkonočné sviatky, 17 dezertov úplne bez múky, 16 nepecˇených zákuskov aj pre zacˇiatocˇnícˇky a 113 ďalších užitočných tipov... Pikantné celozrnné koláčiky... - Gaštanové mafiny s...
Ďalšia originálna kuchárska kniha z Ottovho nakladateľstva vám prináša bohatú ponuku receptov na sladké hlavné jedlá. Tvorcovia knihy čerpali najmä z tradičnej českej, slovenskej a stredoeurópskej kuchyne, ktorej pokrmy pripravovali celé generácie...
Líbí se vám představa domácího pečiva, ale děsí vás vidina, že jeho přípravou strávíte celý den? Tak se vrhněte na ty nejlepší slané i sladké recepty z droždí od pekařky Ivy Trhoňové, které ocení nejen plně zaměstnaní lidé. Dokonalá jídla pro každou...
Stalo sa vám, že ste niekde na oslave obdivovali nádherne zdobenú tortu, skutočné umelecké dielo, a vraveli ste si, toto by som rada skúsila...? Nemusíte byť profesionálnou cukrárkou, aby výsledok bol presvedčivý...
Čeká vás přes 60 nových famózních receptů, které zvládne úplně každý. Naučíme se, jak jednoduše upéct lahodnou briošku, jak na ty nejoblíbenější kokosky nebo jak vykouzlit ten nejvoňavější chleba...
Viac ako 300 návodov ako vkusne a lákavo ozdobiť pokrmy, studené misy, predjedlá a zákusky. Postupy pri zhotovení cukrárskych výrobkov a sladkých ozdôb...
Pred šiestimi rokmi, keď môjmu manželovi diagnostikovali cukrovku, nebolo pre mňa ľahké zostaviť mu správny jedálniček. Situáciu komplikovalo aj to, že som doň musela zakomponovať aj sladkosti, ale väčšina diabetických sladkostí, ktoré sa dali kúpiť....
Libujete si také v překvapeních? Nic není nemožné. Z mouky, karobového, kypřicího nebo pudinkového prášku - samozřejmě bez lepku - se dají vykouzlit neuvěřitelně chutné kousky vánočního cukroví, nadýchané koláče a buchty i osvěžující moučníky jako sen...
Kniha Neodolateľné nanuky - Domáce dobroty na dreve prináša množstvo inšpiratívnych receptov na prípravu tejto obľúbenej pochúťky. Kniha obsahuje recepty na výrobu domácich nanukov. Všetky recepty sú jednoduché a sprevádzajú ich úžasné fotografie. Môžete si vybrať z ovocných dobrôt, ako sú vrstvené banánové nanuky s malinami alebo vlnité čerešňové nanuky. Môžete si pripraviť mätové nanuky máčané v čokoláde alebo trojité čokoládové nebo. Nové a pikantné nanuky zastupujú veci ako limetkový sorbet s chilli a nanuky s korením zo sliviek. Nanuky pre dospelých sú inšpirované obľúbenými koktailmi, ako je jahodová Margarita alebo jablkové Martini.
tags: #kráľovská #zmrzlina #recepty #kniha
