Pečená krkovička so syrom a majonézou: Jednoduchý recept pre milovníkov bravčového mäsa

Pečené mäso s majonézou predstavuje v slovenskej kuchyni obľúbenú kombináciu, ktorá ponúka široké spektrum možností prípravy. Či už uprednostňujete hovädzie, bravčové alebo kuracie mäso, majonéza dokáže jedlu dodať bohatú chuť a žiadúcu šťavnatosť. Tento článok vám prináša recept na vynikajúcu pečenú krkovičku so syrom a majonézou, ako aj ďalšie inšpiratívne recepty s majonézou.

Pečená krkovička s majonézou a syrom

Aj keď je táto krkovička kalorická bomba, milovníci bravčového mäsa si ju môžu občas dopriať. Je to jednoduchý, ale chutný recept, ktorý si vyžaduje minimálnu námahu a prináša maximálny chuťový pôžitok.

Ingrediencie:

  • Bravčová krkovička
  • Majonéza
  • Syr Gouda alebo Eidam
  • Cibuľa
  • Soľ
  • Rasca
  • Majoránka

Postup prípravy:

  1. Mäso mierne naklepeme, posolíme, posypeme rascou a majoránkou a vložíme do pekáča.
  2. Každú krkovičku potrieme majonézou (vrstva cca 4 mm) a na každý kus krkovice nakrájame jednu cibuľu na kolieska.
  3. Na každý kus mäsa nastrúhame 100 g Goudy alebo Eidamu.
  4. Pekáč uzavrieme alobalom alebo pokrievkou a vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 50 minút.
  5. Po 50 minútach odstránime alobal (pokrievku), zvýšime teplotu rúry na 250 stupňov a pečieme ešte 10 minút, kým mäso nezíska zlatistú farbu.
  6. Ako prílohu si môžeme pripraviť rôzne upravené zemiaky, napríklad pečené kolieska potreté cesnakom.

Ďalšie inšpirácie s majonézou

Domácí majonéza - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Zapekané bravčové karé s majonézou a syrom

Ingrediencie:

  • 1 kg bravčového karé (alebo iného mäsa podľa vašich preferencií)
  • 2 paradajky
  • 2 cibule
  • 3 PL kyslej smotany alebo majonézy
  • 1 PL horčice
  • Soľ, korenie podľa chuti
  • 1 ČL citrónovej šťavy
  • 100 g tvrdého syra

Postup:

  1. Bravčové karé si nakrájame na hrubšie plátky a povrch narežeme tak, aby nám vznikla jemná mriežka. Marináda tak lepšie prenikne do mäsa a bude ešte chutnejšie.
  2. Každý plát mäsa si z oboch strán nasolíme, okoreníme a potrieme kyslou smotanou (majonézou) zmiešanou s horčicou.
  3. Cibuľu si nakrájame na kolieska, vložíme do misy, jemne osolíme a okoreníme. Pridáme lyžicu majonézy a premiešame. Pokvapkáme citrónovou šťavou a znovu premiešame.
  4. Mäsové plátky si poukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie. Navrch ukladáme kolieska paradajok, na ne navrstvíme cibuľovú zmes a dáme piecť do predhriatej rúry na 200 °C.
  5. Pečieme asi 35 - 40 minút. Po 40 minútach posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť ešte na 10 minút.

Kuracie prsia so zemiakmi a majonézou

Kuracie prsia so zemiakmi sú vytunený recept, kde sa vďaka majonéze chute krásne dopĺňajú a príjemne spolu hrajú.

Ingrediencie:

  • Kuracie mäso
  • Zemiaky
  • Cibuľa
  • Cesnak
  • Majonéza
  • Soľ, čierne korenie, sladká paprika

Postup:

  1. Kuracie mäso očistíme a nakrájame nadrobno. Dochutíme ho soľou, čiernym korením a sladkou paprikou. Keď je mäso hotové, odložíme ho bokom.
  2. Medzitým olúpeme zemiaky, cibuľu a cesnak. Takto pripravenú zmes dáme do rúry vyhriatej na 190 °C a pečieme 30 až 40 minút, kým zemiaky nezmäknú a nie sú na povrchu zlaté. Podľa potreby môžeme počas pečenia pridať vodu.

tags: #krkovicka #pecena #so #syrom #a #majonezou

Populárne príspevky: