Ktorý kokosový olej je Fairtrade?

Kokosový olej je v súčasnosti veľmi populárny produkt, ktorý sa využíva v kuchyni aj v kozmetike. Mnohí spotrebitelia sa pri výbere kokosového oleja zameriavajú nielen na jeho kvalitu a pôvod, ale aj na etické aspekty výroby. Fairtrade certifikácia zaručuje spravodlivé podmienky pre farmárov a pracovníkov v rozvojových krajinách. Ktorý kokosový olej teda spĺňa tieto kritériá?

Pôvod a výroba kokosového oleja

Technológia výroby a kvalita vstupnej suroviny určujú výslednú kvalitu kokosového oleja. Kvalita kokosového oleja je priamo ovplyvnená technológiou výroby a kvalitou vstupnej suroviny. Práve preto nám záleží na tom, aby naše Bio kokosové oleje pochádzali len z čistých oblastí tropických ostrovov Filipín, kde má pestovanie kokosových paliem a výroba oleja dlhoročnú tradíciu. Preto je dôležité, aby kokosové oleje pochádzali z čistých oblastí, kde má pestovanie kokosových paliem a výroba oleja dlhoročnú tradíciu. Jednou z takýchto oblastí sú tropické ostrovy Filipín.

Fair Trade Bio Kokosový olej panenský sa vyrába z čerstvej dužiny orechov kokosovej palmy do 48 hodín po ich zbere. Purity Vision Bio Kokosový olej pochádza z týchto oblastí a vyrába sa z čerstvej dužiny orechov kokosovej palmy do 48 hodín po ich zbere. Mechanické lisovanie prebieha za studena, vďaka čomu si olej uchováva svoju typickú kokosovú vôňu a všetky vitamíny, ktoré sú prospešné pre ľudský organizmus.

Purity Vision Bio Panenský Kokosový olej a certifikácia FairTSA

Purity Vision Bio Panenský Kokosový olej je jedným z mála kokosových olejov na trhu, ktorý získal certifikáciu FairTSA (Fair Trade Suistainability Alliance). Tento certifikát zaručuje, že časť ceny produktu ide do špeciálneho fondu na zlepšenie životných podmienok farmárov.

Certifikace, které ručí za tu nejvyšší kvalitu produktu:

BIO certifikácia: Označenie “BIO” znamená, že produkt bol vyrobený podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Pri pestovaní plodín certifikovaných ako Bio je zakázané používať herbicídy, pesticídy či umelé hnojivá. Certifikát BIO predstavuje celoštátnu ochrannú známku pre bio potraviny.
CRUELTY FREE and VEGAN: Certifikát zabezpečuje, že žiadny z našich produktov nebol testovaný na zvieratách a tiež neobsahuje žiadne suroviny živočíšneho pôvodu. V PURITY VISION® si vážime všetky živé bytosti, a preto je proti nášmu presvedčeniu čokoľvek testovať na zvieratách.
FAIRTSA The Fair Trade sustainability Alliance, alebo Aliancia spravodlivého obchodovania je zameraná na zlepšenie životných podmienok a férového ohodnotenia od poľnohospodárov a pracovníkov v celom reťazci obchodovania. Fair Trade je trhový prístup k medzinárodnému obchodu, kde eticky zmýšľajúci kupujúci investujú do spoločenskej zodpovednosti, aby posilnili postavenie ľudí, ktorí tieto produkty vyrábajú.

Purity Vision kladie dôraz na:

Kvalita: Pravidelná kontrola vysokých štandardov výroby priamo u farmárov a používanie najmodernejších technológií zaručujú, že výsledné produkty si zachovávajú maximum účinných látok.
Férový prístup: Ohľaduplnosť k farmárom, zákazníkom, kolegom a prírode.
Šetrná výroba: Používanie prírodných materiálov, recyklovateľných obalov a ekologická doprava.
Sila prírody: Produkty neobsahujú žiadnu chémiu a sú tak čisté, že sa dajú jesť.
Udržateľnosť: Zameranie na zlepšenie životných podmienok a férového ohodnotenia od poľnohospodárov a pracovníkov v celom reťazci obchodovania.

Využitie kokosového oleja

Kokosový olej má široké využitie v kuchyni aj v kozmetike.

V kuchyni

Varenie: Kokosový olej sa výborne hodí do korenených, slaných a ostrých jedál, ktorým dodá jedinečný nádych exotiky.
Pečenie: Využijete ho na prípravu cukroviniek a múčnikov, ktoré budú vďaka nemu úžasne vláčne a krehké. Skvelý je aj ako spojivo do korpusov na cheesecake.
Vyprážanie: Kokosový olej sa neprepaľuje, preto je ideálny na vyprážanie a restovanie. Vysmážať na ňom môžete palacinky alebo banánové lievance.
Grilovanie: Pridajte kokosový olej do grilovacích pást a zmesí. Naša obľúbená grilovacia zmes sa skladá z kokosového oleja, himalájskej soli a štipky nasekanej citrónovej trávy.
Raňajky: Rozpustite lyžičku kokosového oleja v obľúbenej obilnej kaši a vychutnajte si príjemnú chuť. TIP: Vyskúšajte Kokosový olej v ranných kašiach.

V kozmetike

Kokosový olej je multifunkčný a dá sa použiť na starostlivosť o pokožku tváre a tela, ako aj o vlasy. Vďaka vysokému obsahu vitamínu E a antioxidantom vyživuje a hydratuje pokožku.

Starostlivosť o telo: Olej vynikajúco vyživuje pokožku tela, vrátane najsuchších oblastí ako sú lakte a kolená.
Odstránenie make-upu: Maslovitá konzistencia je vhodná aj na odstránenie make-upu a nečistôt na pleti.

Zloženie a skladovanie

Zloženie Purity Vision Bio Kokosového oleja: 100% kokosový tuk (cocos nucifera).

Výživové údaje na 100 g:

Energia: 3696 kJ/899 kcal
Tuky: 100 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 95 g)
Sacharidy: <0,5 g (z toho cukry <0,5 g)
Bielkoviny: <0,5 g
Soľ: <0,01 g

Skladovanie: Fair Trade Bio Kokosový olej panenský skladujte mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Prirodzene tekutý je kokosový olej pri teplote nad 24 °C. Diamantový efekt v štruktúre oleja je prirodzený.

Nové poháre Purity Vision kokosových olejov

Purity Vision kladie veľký dôraz na to, aby obaly výrobkov boli znovuvyužiteľné. Nové poháre kokosových olejov sú vybavené nepriepustným vrchnákom, vďaka ktorému sú vhodné pre prepravu najrôznejších pochúťok, polievok či nápojov. Tzv. Vychutnajte si prémiovú kvalitu kokosového oleja získaného z tropických ostrovov Filipín.

Fair Trade Bio Kokosový olej panenský je stabilný pri vysokých hodnotách a vďaka vysokému obsahu nasýtených mastných kyselín sa neprepaľuje. V teplej kuchyni preto zastáva dôležité miesto. Svoje uplatnenie nájde tiež v studenej kuchyni pri príprave dezertov, nakoľko vyniká schopnosťou tuhnúť pri nižších teplotách.

Ak máte akékoľvek otázky ohľadom výrobcu, zodpovednej osoby alebo súladu výrobku, kontaktujte naše call centrum.

Čokoládovo-mrkvové muffiny z ovsených vločiek 🥕 | Martin Pyco Rausch | Kuchyňa Lidla

tags: #ktory #kokosovy #olej #fairtrade